做生日蛋糕的步骤作文

周末下午，我和妈妈去余诺姐姐家学做生日蛋糕。余诺妈妈邀请了她的朋友蛋糕达人丁老师来教我们做蛋糕。经过上次自己在家做蛋糕的失败经历，我和妈妈决定这次一定要好好学习。

余诺妈妈先准备好了鸡蛋、牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油、淡奶油、水果等原料以及各种操作工具，我们一到就开始动手制作。丁老师教我们先打鸡蛋，把鸡蛋清和鸡蛋黄分离开，分别装入两个盆子里，在装蛋清的盆里放入几滴白醋（去腥）后用打蛋器打发，妈妈打了一会儿蛋清液就变成了一堆厚厚的白泡沫，真神奇！接着，丁老师在装蛋黄的盆里倒入一定量的牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油，妈妈认真地记下了用量和配方，然后搅拌均匀。最后把蛋清和蛋黄液混合在一起搅拌，我和余诺姐姐一起帮忙搅拌，把搅拌好的蛋糕液倒入模具盆中再放入烤箱烘烤50分钟，这就是生日蛋糕的蛋糕胚。

接着，我们开始做的奶油。丁老师让我们在淡奶油中加入糖粉用打蛋器打发成黏糊糊的奶油，我忍不住尝了一口打好的奶油，啊！真甜！准备做蛋糕上的奶油裱花了，丁老师让我们把奶油装进裱花袋中，她告诉我们裱小花，挤出来时要摁住，裱大花，就要挤出来绕几圈。这时，蛋糕胚烤好了，我们把它从中间切开做夹心，在夹层里抹上一层奶油，放上一些水果，再合上，然后在蛋糕胚表面也抹上奶油，裱上花，放上各

我相信大家对生日蛋糕都不陌生吧？而我呢，我只吃过别人的生日蛋糕，而从没吃过自己的生日蛋糕。在我过生日那天，总是那么平淡。

那是在三年前，姐姐以优异的成绩考进了尚志红军学校，妈妈为了庆祝姐姐来之不易的荣耀，给她买了个生日蛋糕。那是我们家第一次买生日蛋糕，也是我们第一次吃生日蛋糕。

妈妈对我说：“三年后，你考得好了，也会这样庆祝。”听了妈妈的话，我的内心无比激动。

转年的三月份，弟弟把他的生日给盼来了。头两个月，弟弟就嚷嚷着让妈妈给他买生日蛋糕，我当时感到很差异，因为全家人的生日都不买蛋糕，都不唱生日歌，都不吹生日蜡烛，弟弟也不会例外。谁知，到了弟弟生日那天，妈妈居然真的去给弟弟买生日蛋糕。

回来之后，弟弟就拎着蛋糕在我眼前晃悠，并重复着说：“妈妈给我买的生日蛋糕。”弟弟这么容易就得到了他的生日蛋糕，而我的生日蛋糕却遥遥无期。三年啊！一切还是个未知数。我强忍着心中的怒气，对弟弟说：“别晃悠了，一会儿就化了，现在就吃吧！”弟弟冲我大喊：“妈妈给我买的生日蛋糕，就不给你吃。”我当时心里只有一个念头——把蛋糕摔在他的脑门儿上。

到了下午，妈妈叫

今天我生日，我开心极了，爸爸妈妈也是提前就准备好了一大桌子菜，跟一个生日蛋糕。

吃完饭，就到了点蜡烛许愿的环节了，打开蛋糕盒子，蛋糕整体是粉红色底子的，上面勾勒了花边，还画了几朵精美的花儿，最特别的就是一只通身雪白的兔子，对了，我是属兔的，所以，妈妈特地的要求了蛋糕店的老板画了一个小兔子，小兔子点缀了红红的眼睛，嘴里叼着一片翠绿色的叶子，一看就是一只贪吃的兔子，最后用金边描写了“生日快乐”几个大字。

妈妈说今年让我自己切蛋糕，一时间我还有点不好意思，面对着自己的家人，我还有点紧张，我不熟练的拿起来刀子，聪蛋糕中间切开，蛋糕里面分了五层，有两层蓝莓果酱，再就是三层蛋糕胚，别说，他家的蛋糕特别的香甜，光闻着就能感觉到奶油的香味，蛋糕胚也特别的湿润柔软，有种入口即化的感觉。

每年都会定一个蛋糕，但是每年的蛋糕给人的感觉又不想同，可能是制作蛋糕的原材料变了，也有可能是我在不知不觉中长大了，随着每年蛋糕蜡烛的增多，我确实感觉到我长大了，成为一个大孩子。

我们一家人围坐在一起，吃着蛋糕，我特别的幸福。

今天上午十点左右，妈妈才告诉我：“今天是姨奶的生日，你准备送什么礼物呢？”

“你怎么不早说呢？晚上就要去过生日了，我怕现在来不及呀！”我顿时慌了神。

“我也是刚刚才收到的信息，你上次送的是手工莲花，这次还送个手工么？”妈妈不紧不慢地问我。

我慢慢冷静下来，苦思冥想：姨奶是大学教授，买的东西应该都入不了她的法眼。那么自己制作的话，做什么呢？做……对了！做生日蛋糕！

我先在网上查了查手工生日蛋糕怎么做，便去买了相应的折纸。准备做一个四层彩色蛋糕。

准备工作做好后，就开工了。我先用黄色和紫色纸做成下层最大的蛋糕；然后用红色和银色纸做成第二层蛋糕；接下来用橙色和绿色纸做成第三层蛋糕；之后用粉色和蓝色纸做成上面最小的第四层蛋糕。然后我和妈妈互相配合，把蛋糕一层一层地粘起来。妈妈又做了一个立体蜡烛，我找来一个方形硬卡纸做底盘。最后写上“生日快乐”这四个字。

大功终于告成！一看时间，哇！已经四点整了，原来我整整做了四个小时！舅妈在一旁打趣道：“你做的生日蛋糕比蛋糕店做的还漂亮，真是个心灵手巧的小姑娘！”

“俗话说

在生活当中，我们都可以尝到美味可口的食物。让人回味无穷。

今天是我的生曰，妈妈很爽快地满足了我一个小小心愿，让我为自己亲自制作一盒生日蛋糕，听到这消息，我兴奋得手舞足蹈，马上告诉姐姐并邀请她陪我一起去。

在我家附近就有个甜咪公主的蛋糕自作坊，我们来到这里首先选好蛋糕坯的大小，店内阿姨拿出来十分熟练的把它翻倒在一个可以旋转的盘孑上，并要求我们先把手去洗干净，免得不卫生而吃坏了肚子。开工了，阿姨先把一大块白色侈奶油倒到蛋糕上，然后右手拿了一把长而不锋利的刀，左手转动着盘子。稍做一下就要我姐姐照着她的样子做就可以了。可当我们看到姐姐接过工具做起来也特别的熟练，那阿姨就忍不住问她：“你应该不是第一次做吧，看到你这么熟练。”姐姐笑了笑不说话，我猜想这肯定跟姐姐以前的工作岗位有关，说不定她在大酒店就做过。

很快，一个蛋糕模型基本就完成了，姐姐要我自己在上面画一些画就行了，这时我绝对不能马虎了事，我认真想了想，画啥呢？太复杂的我是画不出来，就来点简单点的吧，我的脑海里就构思了一个简单图形，我用牙签先把它虚拟了出来，当然姐姐在旁边指导指导我。大概图形做好了，这最后的程序由我跟姐姐俩个来完成。在蛋糕的顶上我洒上七道彩虹，中间写上四个字&ldq

今天晚上，我要给我的好朋友吴岳泽买十岁生日礼物—蛋糕。

我和妈妈首先来到了红叶小区的分店“8。31”蛋糕店，刚到店门口，一阵凉风扑面而来，啊！原来这家店开了空调，真是让人感到凉爽。走到店里面，天哪！这么多蛋糕，有奶油蛋糕、黑布林蛋糕、水果蛋糕……看得我眼花缭乱，直流口水。我和妈妈走到收银台，只见服务员阿姨微笑地问：“您好！你们需要买什么？”妈妈说：“买一个生日蛋糕。”“那你们需要什么类型的蛋糕呢？我们这有水果加鲜奶，黑布林，还有……”服务员阿姨热情地介绍着，我和妈妈商量：“买一个黑布林吧。”“不，我觉得水果鲜奶好。”……我和妈妈就这样争来争去，谁也不愿意听谁的。这时，我的脑海里突然出现一个完美的答案：“要不买一个外面裹一层黑布林里面是水果鲜奶的蛋糕吧！”嗯，这个办法好，我和妈妈一致同意。“尺寸订多大？”阿姨问。“订一个8寸的吧。”妈妈回答

今天是我的生日，妈妈给我订了6个小小的蛋糕，它是一个口味一卷，有榴莲、草莓、芒果、咖啡、抹茶和巧克力6种口味。妈妈给我看了下图片，那蛋糕非常可爱。

到了下午2点，妈妈带着我去蛋糕店领蛋糕。回家后，我就忍不住想吃蛋糕了。但是，妈妈说：“晚上再吃。”“好吧！”我回答。

到了晚上吃完饭后，妈妈说：“可以吃蛋糕啦！”“耶！我想吃的蛋糕终于可以吃啦！我立即从冰箱里拿出蛋糕。蛋糕的包装盒是招财猫的图案，招财猫我最喜欢啦！我迫不及待地打开蛋糕盒，哇！好香啊！我看见不管哪个口味的蛋糕的上面都有一棵牛奶草莓。榴莲味、草莓味、芒果味都白色的。咖啡味是褐色的，抹茶味是绿色的，巧克力味是棕色的。不管哪个口味都是我的最爱。

我先把每个蛋糕都插上蜡烛，然后妈妈用打火机点上了火，大家都为我唱生日快乐歌，然后开始吃蛋糕了，我选了一个榴莲口味的蛋糕！哇，好甜呀，好香呀，好清爽呀！嗯~~丝丝的，滑滑的，入口就化的感觉，实在太好吃了。我对这个蛋糕非常的满意。妈妈在旁边看着我吃蛋糕的样子笑着说：“你真是一个小吃货。”

对，我也觉得我就是一个小吃货，哈哈……

今天，是最特别的一天，因为今天是我好朋友刘芯余过七周岁生日，她邀请了我和李珍一起去多喜来蛋糕店过生日了呢！

到了多喜来，我看见店里摆满了各式各样美味可口的糕点，真是琳琅满目呀！看得我直想流口水。

一位阿姨对我说：“小朋友，你也是来做生日蛋糕的吗？”刘芯余妈妈见了，急忙跑去跟那位阿姨说：“是我邀请她来的”，那位阿姨笑呵呵地把我拉到了前台，她给我戴了一个高高的白白的厨师帽，穿了一件白白的厨师衣服，还围了一件围裙，穿戴好后，显得可爱极了！

现在我就要开始做蛋糕了，一位叔叔拿来了一个两层的蛋糕放在我面前的转盘上，还给了我一把长长的刀片，说是用来刮奶油用的。第一步：叔叔倒了很多奶油在蛋糕上，要我左手托着转盘顺时针方向转动，右手拿刀片顺着转盘的转动刮平奶油。好难刮平哦！第二步：把草莓汁挤到白白的蛋糕上，再把转盘转动起来，把果汁抹好，这下蛋糕又换了一件红色的外衣了。第三步：摆水果，叔叔还没把水果盘放稳，我们几个小朋友开始了抢水果大战了，我抢了好多草莓、黄桃、火龙果、还有红提，我把抢到手的水果拼成了一个非常漂亮的图案，好好看哦！

妈妈还给我照了几张照片呢！能吃到自己亲手做的蛋糕味道就是不一样，我真开心呀！

本宝宝的生日快到了，先祝贺我破壳十二周年。我打算开个生日派对，肯定少不了做生日蛋糕啦！

那一天，我、妈妈、一个女同学和一个男同学在乐芝蛋糕店里面，准备做蛋糕。蛋糕店里的一个大姐姐端出一个芒果和N个草莓，教我们先把水果切成颗粒。

我切芒果，男同学切草莓，女同学帮芒果削皮。女同学削的很慢，很慢，就像一只乌龟在地上爬那样；男同学切草莓切得飞快，就像一只饥饿的汪星人向一块骨头飞奔而去。他们俩的速度成了一个明显的对比。

等待了一个世纪后，女同学终于削完皮了，不过很难看，毕竟是自己的生日，还是不要说出口了。

我拿起刀，飞快地切着芒果，不一会儿，芒果切好了。我向碗里看了看，芒果形态各异，有大有小。草莓切得像细菌一样小，还残着叶子。

水果勉强切完，下面就是涂奶油啦！姐姐说只能两个人，本宝宝是寿星，算一个。另外一个是那个“快刀切草莓”的男同学。

我们戴好手套，拿起工具，准备开动。姐姐搬出一个转盘，叫我们把水果放在上面，然后涂奶油。我用工具捞起一大堆奶油，轻轻地放到蛋糕上，那个男同学也学着我，把一大堆奶油放到蛋糕上，奶油到处都是，姐姐吓得尖叫……

一个小时过去了，奶油大战画上了一个不完美的句号，因为在涂奶油的过程中，我的工具

我最喜欢的就是DIY手工制作了，感谢小记者团队给了我这次机会，让我体验了独一无二的乐趣。

今天早上09：00，我来到了位于华侨花园南门的塔莲塔莉，我发现这里与其它分店不一样，因为这里二楼上可以体验做蛋糕的乐趣，等了三十分钟，我们要正式开始了。

首先，我们看着这里做蛋糕的阿姨做一个给我们看。阿姨先把奶油涂在第一层上，再放点黄桃，再涂上奶油，就这样重复两遍。接下来再把最后一层蛋糕放上去，涂抹均匀后，就是最难的，给它的侧面涂奶油，不愧是老手，阿姨特别熟练，挤花纹的时候，阿姨把旁边全部挤上了，而我们只要挤上面的位置。再摆上一点水果就大功告成了！

我们要自己做了，四个人一桌，我们回想着，阿姨做的样子，把奶油抹平，再放上黄桃，我们都喜欢黄桃所以量多了一点。第二层我们放了火龙果。到了最顶上我们顺利的把每一层都抹上了，但是挑战是侧面，我们怎么抹也抹不好，就只好将就一下，但到了后来，阿姨帮其他组都弄好了，唯独我们没弄，原本我们挺好的，但是又抹了一层奶油后，变得很奇怪，阿姨帮我们挤上十字花纹，再让我们自己挤边上的纹路我们组因为都喜欢黄桃所以只能每个都弄一点，但因此蛋糕毁了。我带回家的时候蛋糕还倒掉了！

属于我的乐趣。