包子里的爱作文

每每周末空闲的时候，妈妈会给我做一锅美味的包子。那一个个香气扑鼻的包子，可称得上人间美味。细细地品味，里面还藏着一种叫“爱”的滋味。

在很小的时候，我就非常爱吃包子，见到包子总是缠着妈妈买。妈妈见状，担心外面的包子不卫生，便学着自己做。经过多次尝试，妈妈总算学会了这门做包子的手艺。妈妈还非常注意我的喜好，变换式的做各种各样的包子。有香甜的豆沙包，有颜色漂亮的紫薯包，有浓郁可口的芝麻包……这些美味的包子，柔软而且可口，每次吃上，我都感受到包子里藏着妈妈对我深深的爱和深深的情。

你看，这不，妈妈又在准备做南乳肉包子了。这回妈妈是赶一大早去菜市场的猪肉档买的肉。她在肉档精心挑选，终于选上了一块肉头。卖肉的阿姨见到这情景，竖起大拇指说：“您可真会挑！这块肉头半肥半瘦，吃起来不腻而爽口。最适合做包子馅或者饺子馅了。”妈妈笑笑，心满意足回家了。回到家的妈妈马上在厨房忙起来了，她先是制作肉馅。从洗肉到剁肉，接着放入南乳，油，糖搅拌，妈妈足足拌了好一会，她说这样才有嚼劲，之所以先弄好肉馅，目的是要腌入味，入味的馅才香。馅准备好了，妈妈下一步就是和面了。她首先将酵母加入温水放置几分钟，然后

时光如流水一般匆匆而逝，很多的记忆随日子的消失而褪色，但有一件事，让我历历在目，感动不已。

记得一天早上，寒风中夹杂着沙砾和一些落叶敲打着玻璃窗。我睁开朦胧的睡眼，不禁打着寒战，硬着头皮离开温暖的被窝快点走到厨房。只见厨房的桌子上摆着昨天剩菜。虽然妈妈热过，但是我依旧撅着嘴，不满地小声嘀咕：“又吃剩菜呀！一点胃口也没有。“妈妈看了看我，说：”你在家里等一会儿，我出去一下，马上回来。“说完，就匆匆穿上衣服冲出了家门。妈妈这大清早要去干嘛呀？难道妈妈听到我说的话了……

过了好一会儿，妈妈依然连个影都没有。外面的风似乎要把所有的东西都卷走似的，窗外的树木被风吹得好像要被连根拔起。我开始有些担心，趴在窗户向外张望着。清晨的街道好安静，空空荡荡，根本没有人影。

快七点的时候，门口响起了“咚咚“的敲门声。我急忙跑去开门，妈妈的脸被冻得发紫，头发被风吹得非常凌乱，身体还冷得一直发抖。我看见妈妈的手中拿着一袋热气腾腾的包子，我心疼地说：”妈妈，你为什么要去给我买包子，您看您冻的，万一感冒了呢？“妈妈笑着说：”没事，我听到你说不想吃

光阴似箭，岁月如梭。我的背影日渐成熟，奶奶的背影却逐渐苍老，但在我心中，那包子的味道，永恒不变。

日落，乡下的小平房上升起缕缕炊烟，飘着动人的香味。我病了，正虚弱不堪地躺在床上。鼻前的香味愈加浓郁，这浓郁的香味将我从梦境带到了现实，带回了现实的美好。

奶奶慈祥地望着我，步履蹒跚地从厨房走出来，双手颤颤巍巍地端着一个盘子，盘子上盛着溢满香味的包子，奶奶缓缓地动了动干瘪得让我心酸的嘴唇，语气细腻地说：“孩子，包子好了，快来尝一个吧。”我缓缓下移朦胧的睡眼，细细地打量着那包子：包子表面光滑，反射出夕阳的余辉，圆润的包子显得那么柔软，薄薄的皮盖不住它本身的香，我忍不住小咬一口，皮与肉入口即化，香软嫩滑，如一股暖流般传遍全身，我终于忍不住了，大口大口地吃起来，近几天没什么食欲的我竟吃了两个，奶奶看见我的模样，不禁笑了，堆起了脸上的皱纹，但她笑得那样美丽，我的心也感到温暖。

在奶奶的细心呵护下，我的病终于好转了。平常的一天，又传来动人心扉的香味，我下了床，悄声走到厨房门口，便看到奶奶操劳的侧影。银白的头发，与那泛着鱼肚白的天相呼应，脸上的皱纹如沟壑，她的手有节奏地动着，但感到很僵硬，我轻轻地挪了脚，奶奶闻声扭头看到了我，疲惫地笑着说：&

俗话说：民以食为天，中国人在美食方面的智慧丝毫不逊于其他，这一点从世间佳肴的不计其数足可证明：满汉全席、佛跳墙、过桥米线……光听名字就很高大上。但林林种种的美食里，我却独爱包子，尤其是妈妈做的包子。因为它有一种特别的调料。

对包子的独爱，要追溯到我能记事起。儿时的我，不知是胖胖的脸像包子，还是白白的包子像我的脸，我和包子就像是老朋友似的惺惺相惜。白天见着包子就想吃，晚上梦见包子就直流口水，于是，我天天让妈妈给我买肉包子吃。我甚至要求妈妈把我的小名改为“包包”。虽未如愿，但也毫不影响我对包子的喜爱。而这样的“幸福”生活却在小学三年级时被妈妈“无情”的剥夺了。

妈妈不知从哪里得到信息，说外面有些肉包子的馅是用“乱七八糟”肉做的，所以就再不给我买包子了。这样一来，我就完全断绝了与包子的联系。于是在渴望包子中度过了大半年，甚至在一些晚上我都在呓语着：“我要包子。”为此，妈妈踏上了做包子的旅途。

常言道：看者容易做者难。别看包子就那么一个圆乎乎的样子，单说发面就不是件容易的的事。记得妈妈第一次宣布要做包子时，我们

今天，在网上看到了《老家的胡同》这篇博文，思绪也被牵引回老家的胡同里去了。那从胡同里传出来的嬉笑声、吵闹声还在耳边回响 。

小时候，我家就住在胡同里，一条细长的胡同蚯蚓似的连着每一家，走出李家胡同就来到张家胡同，弯弯曲曲的胡同拐了又拐，好像永远没有尽头。我们小孩子在胡同里玩耍、嬉戏，别提有多畅快了。那时最爱玩的就是躲猫猫了。因为胡同里堆着高高矮矮的麦垛、玉米秸，挖个洞使劲挤挤便会钻进去，而且各洞相连，任凭他们怎么呼唤、追赶，愣是看不到我们半个人影。有时玩疯了，累了，竟也会在麦垛里睡上一两个时辰，这下可吓坏了大人们，呼天喊地的吆喝着……醒来的我们虽然免不了一顿挨打，但转眼就会忘记，一转身，又开始忙活起来，笑声又一次放肆在胡同里。

胡同带给我们快乐，也带给我们爱。记得上小学时，冬天天不亮，我们就得起床去学校，到处黑灯瞎火的。这时的胡同也没有了白天的热闹，到处一片死寂，走在胡同里，只听到“悉悉索索”的声音，那时总担心会踩上蛇之类的让人害怕的东西。特别是有月亮的时候，看着胡同两边的柴草堆都像有人藏在那里，再联想一下看到的鬼电影，瘆的我们直打寒颤，愣是不敢迈出家门一步。于是家长们经过一番商议，决定轮流护送

今天是2019年的第一天，我和妈妈来到外婆家。一进门我就缠着外婆要和她一起做美味可口的特制大肉包。可是外婆说：“今天过节，就吃包子好么？”我连忙接话说：“特别好！我们爱吃包子！”外婆拿我没办法，就点头允了。

外婆立刻走进厨房拿来面粉、发酵粉和一壶水。首先要发酵面粉。在等待发酵的时间里，外婆开始准备馅料，馅料是特制的，馅料里有肉、香菇、黑木耳、黄芽菜、鸡蛋，还放了各味佐料。大约过了好一会儿，面粉发酵好了，外婆从盘里拿出一大块面团放在案板上开始揉面。外婆告诉我包包子和包饺子的方法差不多。外婆把面揉成一个光滑的长面团后，把它分成一个个均等大小的小面团，这样我们就可以开始包包子了。

新年第一天，也是我第一次亲手包包子。我赶紧把双手洗净，学着外婆的样子，拿起一块小面团，这些小面团软软的，有点粘手，像橡皮泥一样，可好玩了！外婆先教我擀面皮，把面团放在案板上，用手按一下，把它压扁，然后用擀面杖，转一下、擀一下，这样一个圆圆的面皮就擀好了。我把做好的面皮放在手上，用筷子夹了点特制馅料，跟着外婆的手势和节奏，一点一点把包子皮捏合。好不容易，我成功地包好了一个包子。虽然样子有点丑，动作也很笨拙，但是我很满意，毕竟是出自

妈妈要做我爱吃的红豆包喽。

昨天，妈妈把红豆放在压力锅里压烂后，加入白糖拌一拌，再加入芝麻粉，做出的馅一股芝麻味，吃起来香甜可口。妈妈提前发了面，把它放在盆子里，今天盆子里的面胀开得很大，像一个大大的“汤圆”。面和馅都准备齐之后，我们就要做包子了。

妈妈先把“汤圆”切下一点，揉成长条状，像一个又大又长的“白虫子”。然后又把“白虫子”均匀地切成了一节一节方形的面团，再把这些面团揉成圆形的面片，看起来有点像馒头的样子了。我跃跃欲试，也学着妈妈的样子揉起一个面团来，不过我和妈妈做的简直就是“天壤之别”。

圆形的面团揉好了，妈妈用擀面杖把面团轻轻一擀成了像烧饼一样的圆片。妈妈拿起圆面片叮嘱我一定要注意，圆面片要中间厚边上薄，用手把圆面片放在手心，挖一勺馅放在面片的中间，然后想握鸡蛋一样手握起来，右手把面片的边沿一折一折往中心边按边转，最后在包子中间一拧就成了。

包包子是个技术活，也很有趣！

那晚被母亲放在书包里的牛奶和面包，其实是母亲放在书包里的爱啊。

周天的晚上，第二天是周一又得回到学校去上课。坐在沙发上的我心里在祈祷着，“妈妈今天要是早点去卧室睡觉，我就能追我的电视剧了。”心里想着，眼睛也时刻的盯着母亲的举动。本该早早休息的母亲，好像也在等着我先去睡。我和母亲两个人好像展开着一场拉锯战，在我想这场拉锯战什么时候能够结束的时候，母亲终于开口了“你明天还得上课，快去睡觉吧”我支支吾吾的打岔着，这时电视上已经再播放着我一直心心念念的电视剧，我瞟了一眼母亲，发现母亲没有让我走的意思，我就继续看了起来。隔了一会，母亲又说了一遍该睡觉了，明天还得睡觉呢，我专心的盯着屏幕，随口一说，“等会我就睡，马上睡。”母亲没再说话，看了一会后母亲挡在电视屏幕前，“不能再看了，你也不看看几点了。”本该要看到关键时刻的母亲站在前面还迟迟不移动，我也不知当时哪来的勇气冲母亲喊去“就你这样，别人的妈妈怎么不这样啊。”

留着还未反应过来的母亲留在原地，我摔门走进我的房间。第二天早上起来，看着厨房里还在忙碌的母亲看着桌子上已经为我准备的早餐，我突然

开饭了。餐桌上又是一盘香喷喷的炒卷心菜，我大口大口地吃着，对面的妈妈甜甜地笑着。

一盘小小的卷心菜，凝聚了妈妈对我多少的爱啊……

冬天，寒风呼啸，刺骨的寒风仿佛要把人生吞活剥。每天早上六点钟，小厨房里便闪烁着黄色的灯光，我知道是妈妈起床为我做早餐了。“那些肉包子的肉啊，一点都不干净，吃了对身体有害啊，早餐还是要多吃点青菜……”这是妈妈时常挂在嘴边的口头禅，我耳朵都听出茧子来了。

“哒哒哒”，这是妈妈切卷心菜的声音，像一首悠扬有节奏的小曲飘进了我的心中。不由得又想起那个夏夜……

那天晚上，妈妈正在厨房里忙碌。一会儿工夫，妈妈端出了一盘炒土豆丝摆在桌上，我明知故问：“怎么没有我的炒卷心菜呢？”妈妈一拍脑门，很懊悔地说：“哎呀，最近事情多，妈妈都给忘了去给你买卷心菜了。”“呵呵，忘了，那你怎么没忘买土豆啊？我看你就是重男轻女，只买哥哥爱吃的土豆，就不给我买卷心菜……”我脑子一发热就乱说一气，那些伤人的话像利剑一样戳穿了妈妈的心。

在我记忆深处，有一道磨灭不掉的风景……一个有着雪花一般白的胡子和发的老人，顶着寒风，骑着那“咯吱咯吱”作响的破旧三轮车，驮着干净的蒸笼卖包子为生。

那时，我和姐姐在同一个学校读书，大清早就得起床梳洗。开门时外面都是黑洞洞一片，还好有路灯给照明。也就是在那条沉寂的上学路上，我们看到了那个老人。

大概五六点左右，风不太大，可就是冰冷至极。我和姐姐都不由自主的把手缩进衣袖里。前面有一个模糊的身影在缓缓移动，由于那里有个死角灯光显得有些微弱。虽然充满了警戒心，但是我和姐姐还是好奇的加快了脚步往那个身影走去……

瘦！眼前的“那个身影”竟然是一个80岁左右老人，虽然也穿得不少，可还是掩盖不住他瘦弱的身躯。我的心里有一种奇异的感觉，姐姐和我商量去买老人的东西。老人用瘦如枯柴的蜡黄的手揭开蒸笼盖，顿时烟雾四起，我们都闻见了包子特有的香气。他那包子个大肉多，货真价值，一元一个。我和姐姐只有两元的早餐钱，却也各自买了两个。看着老人再次骑上那破旧的三轮车缓缓离去，我竟然有种“不舍”的感觉。

姐姐大概和我一样，和我商量每天起早一点，去卖他的包子。一