我学会了做汤圆作文400字

香甜可口的汤圆是我很爱吃的点心，我很好奇它是怎么包成的。寒假的一天，我看到外婆在包汤圆，就让外婆教我包。

外婆先给我示范包汤圆的方法和动作，我认真记了下来。开始包汤圆了，我拿起一块糯米面团，搓搓圆，用两只手的大拇指和食指把面团捏成碗的形状，接着，把已经搓好的、圆溜溜的豆沙馅放进“碗”里，再用手掌的虎口部分慢慢合拢，摘掉多余的面团尖，继续把它搓圆。搓着搓着，我发现豆沙撑破了面皮，溢出来了。我努力把豆沙馅往回按了按，接着搓，又搓了一会儿，我觉得包好了，拿起汤圆一看，怎么会这样！这……这哪是汤圆，简直是“小花猫”嘛！深褐色的豆沙馅和白色的面团混在了一起，怎么也分不开了……

外婆走过来，笑眯眯地对我说：“诺诺，包汤圆有诀窍的，面团要不大不小，刚好能包住豆沙馅，面皮不能太薄，搓的时候要耐心、仔细，否则很容易搓破，就会露馅。”听了外婆的一席话，我恍然大悟，更细心地包起了汤圆，一个、两个、三个……我成功包了十几个漂亮的汤圆。“耶！我会包汤圆啰！”我掩饰不住内心的欣喜，大叫道。

吃着自己

【我学会了做蛋炒饭】

——董嘉堃

妈妈平时工作压力大，周末我突发启想：“我要给妈妈做一道菜。可做什么好呢？对了，就做蛋炒饭。”

我先从冰箱里拿出香肠，鸡蛋。它们像一个淘气的小孩，不停地在我手中滚动。从电饭锅里拿出米饭。我把香肠放在菜板上，拿起刀来切。只见香肠大声哀求道：“大侠饶命！”可我不手下留情，把它切了一个粉身碎骨。我拿起鸡蛋，可是它太滑了，这可怎么办呢？就在这时，我灵机一动，想出了一个办法。用手指在鸡蛋上抠出一个小洞，一点点的蛋液从里面流了出来，这下可乐了。可过了很久，还没流完。就把洞抠大了，里面的蛋液都跑到了碗里。

准备工作做好了，就准备下锅。我打起火来，把油滴上，可油喷了起来像一个喷泉。只好滴一滴，后退一步。又滴一滴，再后退。直到滴完了。我把蛋放进去，只见蛋一直滑来滑去像热锅上的蚂蚁。我用铲子把蛋切了个四分五裂。再放入香肠，我把香肠炒了一下，可有一两个香肠给弄焦了，我连忙把香肠拿起来，双手被烫坏了。最后把饭放进去一起炒，一盘蛋炒饭新鲜出炉了。

妈妈回来了，我把蛋炒饭给了她，妈妈的眼睛流出了眼泪。我想：“太好了，妈妈很喜欢！我也学会了做蛋炒饭，真是一举两得啊！&

周末我回家时，桌上摆满了做蛋糕的工具，一看就知道妈妈又要给我做蛋糕吃了。我一时心血来潮，就吵着妈妈我也要做，妈妈不答应，我就用哀求的口气说：“好妈妈，你就让我试试嘛。”妈妈禁不住我的死缠烂打，终于答应了。

妈妈让我把鸡蛋敲开放进盘中，可是鸡蛋就像调皮的孩子，在蛋液流进盘中时，蛋壳也掉在了里面，我急的火冒三丈，气鼓鼓地说：“我不做了，也不吃蛋糕了。”妈妈耐心地在边上鼓励我，又给我示范了如何敲鸡蛋。在妈妈的鼓励下，我又拿起鸡蛋，重新开始。这一次鸡蛋听话了许多，没把蛋壳拉到盘里了。

敲好鸡蛋，我又在妈妈的指导下往盘子里放入牛奶，面粉，黄油，吉士粉，少量的盐和糖。接下来就是用搅拌机搅拌了，这可是个技术活，一不小心搅拌机就会把盘里的面糊甩得满天飞。我可知道搅拌机工作时不能提起来，这样就不会飞出来了。

做好了这些准备工作，我把油倒入平底锅，待油加热后，把面糊薄薄平摊在锅里，等到变成金黄色，就取出放在盘子里，撒上鲜红的草莓粒，铺上紫色的火龙果片，再用雪白的奶油在上面装点。就这样，一盘健康漂亮的蛋糕做成了。

吃着自己亲手制作的美味，我的心里美滋滋的，因为我又学会了一件本领。

一个枯燥的下午，我正在发呆，忽然听到厨房里发出叮叮咚咚的声音，仿佛厨房里在唱一首欢快的歌曲。我一听来了精神，连滚带爬地进了厨房，我一看才知道，妈妈又在做好吃的了。我便缠着她要一起做。她被我缠烦了，只好答应。

妈妈拿出一根香蕉在碗里对我说：“你用勺子把香蕉碾成香蕉泥，我去接个电话。”我一听来了性质看，随意的锤了下去，可香蕉像一个调皮的小男孩，怎么也打不中，经过我的不懈努力，终于被我打烂了“屁股”。接着，我把化了的黄油、白糖、鸡蛋倒入盆中搅拌，它们像一个个孩子正在一路畅通无阻、无忧无虑的游泳。最后我们放入可可粉等材料，不停用一个姿势搅拌直至到所有材料完全融合。

开始烤蛋糕了，烤箱里蛋糕胚像一位“小小舞蹈家”一上一下的挑着芭蕾，不停的释放出诱人的香味，我恨不得把蛋糕吸进鼻子里。蛋糕烤好了，我咬一口，感觉又甜又苦，还有一股清香的香蕉味，太美味了！像喝了汽水一样美味。

虽然蛋糕很好吃，但我也体会到了任何工作都很辛苦这句话的含义。

元宵节的时候，家家户户都会做汤圆，吃汤圆。

元宵节那天，我和妈妈在家里做汤圆。我看着妈妈熟练的动作，便也学着妈妈的样子做了起来。妈妈做着做着，面前已经堆了很多汤圆。我拿起一块面团搓了一个圆形的小球，把它放在手心上，用拇指在上面戳一个洞，再用四个手指绕着面团转圈圈，这些活泼可爱的小家伙个个都“开心极了”。接着把已经变得像石头一样硬的芝麻球塞进那个小洞洞里，就可以把顶封起来了。一个汤圆做好后，我又反复按照刚才的步骤做了好几个汤圆。

汤圆做好后，我就把汤圆一个个“轰”下了锅。汤圆被“轰”进锅里后，我在旁边看着这些汤圆，防止它们开“宴会”。有人可能会问：“如果汤圆开起了“宴会”，怎么办？”别着急，只要用汤勺把它们的“宴会”搞砸就行了。

我再次把汤圆“轰”了出来。这些小家伙在汤勺里动来动去，使我难以“抓”住它。

把汤圆“抓”住后，我迫不及待的把红豆汁浇在汤圆上面，就像穿上了红色的衣裳，然后咬上一口，啊，真是回味无穷啊！

全家人

“十五的月亮圆又圆，十五的汤圆甜又甜……”正月十五元宵节，大街小巷真热闹。

元宵节是中国传统节日。元宵节又叫上元节，这是古代人民为了庆祝一年中第一次月圆之夜举行的活动。传说天官喜乐，所以人们在那天会燃灯火、放烟花，这些活动慢慢地成了传统习俗。中国的元宵习俗差不多，有吃元宵，观花灯，猜灯谜，还有的地方擂鼓舞龙、舞狮。其中我觉得最有趣的就是包元宵了，要准备的材料有糯米面、芝麻、盆等。

小小的汤圆包起来还挺有难度，包汤圆前要先洗手，先把芝麻、花生炒熟，与糖拌在一起放在一边备用。接着往盆里倒上糯米面，加上温开水和成一个又大又软的面团。我学着爸爸的样子把面团搓成长条，再搓成一个大小相等的面团，然后在手心搓成一个小小的圆球，用大拇指在小圆球上按一个窝。最后我小心翼翼地把芝麻放进窝里，再封上口，一个汤圆就完成了。我一鼓作气，包了二十来个汤圆，等水开了以后就把汤圆放进去，水沸腾后再依次加三次凉水，等第四次水开汤圆就煮好了。

吃着甜蜜的汤圆，看着家人们的笑脸，这个中国年过得多喜庆。

今天，外婆教我和两个哥哥做汤圆。

外婆拿来一个大盆子，往盆子里倒一些糯米粉，我和哥哥一边加水一边搅拌，不一会儿，糯米粉就被我们搅拌好啦！正当我和哥哥看着这盘糯米粉发愁的时候，外婆出来了，外婆告诉我们汤圆是怎样做的。外婆说：先捏一小块糯米粉放在手心，然后用双手一搓，一个圆圆的汤圆就做好啦！''看着外婆那简单的手法，我也照做起来，可没那么简单了，要么太大，要么就是扁扁的，正当我灰心丧气的时候。外婆说：没事慢慢来。

不一会儿，我做的汤圆，终于成功啦！看着自己动手做的汤圆，心里美滋滋的，就在这时外婆已经把水烧好了，我们就把汤圆拿进厨房，放到锅里，过了一会儿，神奇的一目发生啦！刚放下锅的汤圆居然都浮了起来，外婆就叫我们拿碗筷来，原来是汤圆煮好了可以吃啦。

我和哥哥开心的吃着自己亲手做的汤圆，汤圆吃到嘴里软软的，好好吃。愉快的一天很快就过去了，做汤圆真好既好吃又好玩又锻炼了自己的动手能力，下次我还要自己做汤圆。

我喜欢陶艺，因为它能用自己的双手做出好玩的东西。我从三岁学起，到现在都快六年了。

刚开始学的时候，我遇到了很多困难。有一次，老师叫我搓长条形，但是我发现搓着搓着就干了。老师告诉我要不停地加水才能不干，我就重新搓了一个长条形，经过不断的加水，我终于搓成了。还有一次，老师叫我做一个水滴形，但是我不会做，怎么搓也做不成，于是就叫老师教我做。老师边示范边说：“两手要上面打开，下面合拢，一搓就好了。”然后我经过了多次的练习，我终于成功地搓出了水滴形。每一次上课我都进步了很多，有很多我的作品都摆在家里。每次看到那些作品的时候我都很有成就感。

我做陶艺这么多年里，有很多有趣的事情，其中最难忘的就是三个人一起做罗马斗兽场。那一次，我们三个人分工来做，一个人做底板，另一个人做观看台，然后我做窗户。我做的窗户就是在边上用小竹刀切几个方形的小孔。做完了，老师表扬我们组做得很好，家长们也都进来拍照，我们自己也很高兴。

陶艺真好玩，能自己动手做出许多精美的东西，还可以给我带来很多的欢乐。如果我坚持做下去，说不定以后能成为一名出色的艺术家呢！

吃汤圆是南方人的习俗，“圆”意味着团圆、圆满，民间更是有“吃汤圆大一岁”之说。汤圆煮熟后，吃起来香糯可口。汤圆有很多种，水果汤圆、芝麻汤圆、肉汤圆等等，而今天我学会了怎么做豆沙汤圆。

今天，我刚到教室，就发现今日气氛与往日不同。教室的课桌分成了四张一组，课桌拼接，每张桌子上放着一个绿盆子，一个铁盘儿，还有几个小纸琬，咦，这是要干什么呀？当我正疑惑不解的时候，覃老师走了进来，为我们解开了疑惑：“同学们，今天我们来做汤圆！”“好！”大家高兴地欢呼雀跃。

洗完手后，张老师帮我们倒糯米粉，覃老师帮我们倒水，准备工作就绪，开始揉糯米团了。一开始，我们都以为这是一件很简单的事情，认为“糯米宝宝们”会乖乖听话呢，可是没想到，糯米粉却像一个顽皮的孩子，怎么也不肯乖乖就范，我到底该怎么办呢？我感到有些迷茫。这时覃老师出现在了我们身边，像点灯人似的解开了我们心中的疑惑。“大家试试每个人都来捏一会儿，面团很快就会形成的。”于是我们小组三个人便按照覃老师说的方法，你捏一会儿，我捏一会儿，终于这些散落的糯米粉开始汇聚，成为了一个大

今天是母亲节，我和爸爸决定做个妈妈最喜欢的菜——番茄炒蛋。

我在家里找来找去，家里被我弄得乱七八糟，终于把菜谱找到了。为了不让妈妈操心，爸爸帮我把家收拾干净，而我就去做菜了。我刚开始十分顺利，但中途把油加多了，一开始油倒多了之后，我还浑然不知。但是，我把火一开，大油就像定时炸弹，瞬间油花四溅。我抱着头四处乱窜。幸好，我拿着一把水枪向火焰扫射，射了很久才把火扑灭。（后来，我才知道这个方法是很危险的。）

我准备了第二次尝试，而我老爸当然在旁边拿着水枪对准火焰。我虽然安全通过“油的定时炸弹”，可是我把番茄一一放下去的时候，我的尿很急，就赶紧向厕所奔去。我回来的时候，番茄就糊了，散发出浓浓的番茄味。我绝望了，我决定再试最后一次。

第三次，番茄那关也过了，可是在鸡蛋上又出了问题了，鸡蛋打开后忘了搅拌，直接倒油里了，鸡蛋变成了荷包蛋。哎，虽然今天没成功，但我相信失败是成功之母，我只要总结经验，下次一定烧个成功的给妈妈尝尝。