描写广州早茶的作文

那栋大楼总是弥漫着一股令人着迷的茶香，总是散发着那种令人捉摸不透的魅力。

它，就是广州酒家。

对轻松惬意又饮食讲究的广州人来说，喝早茶已融入到了他们的文化之中。普洱、龙井、茉莉花……这些茶默默地陪伴广州人的生活，使他们的肉体、灵魂都透着一股清雅的茶香。

早茶中的食物更令人流连忘返。其中的虾饺风味最佳，软糯的虾饺皮遇见鲜美的虾仁，那是想忘都忘不掉的绝佳风味呀！

豉汁蒸凤爪也是绝顶的美味，把蒸得轻轻一嘬就脱骨的鸡爪和香浓美味的豉汁做组合，真是独一无二的味蕾享受哇！

肠粉也值得一提。它那爽滑的肠粉皮裹着鲜嫩的虾仁或牛肉，还有脆而多汁的生菜，成就了口感细腻，味道独特的广州肠粉。

早茶、早茶，关键看茶！说起这“茶”，我最喜欢有点甜味的茉莉花茶。甜甜的，又不失茶应有的清新芬芳和那标志性的苦涩却又绵滑的感觉。品着让人心里暖暖的，很舒服。

我爱你，舌尖上的广州；我爱你，广州的标志——早茶！

在我家乡的这片土地上，许多文化传统交会碰撞，我最爱的莫过于早茶了。

天还没亮，厨师们就不得清闲了。酒家的厨房中，蒸笼不停地被开开合合，内里的水汽飞快地在空气中聚拢，又瞬间化成虚无。

抽风机和火焰窜动的声音呲呲乎乎，又到四周，绕着每个人歌唱。整个城市又在熟悉的声音中苏醒了。不过八九点，茶楼里已坐满了人，点菜的小姐笑如春风，一双眼却不时地溜向别处，如此多的客人，哪一个都是补课怠慢的。笔头在纸上呼啦飞过，一勾一画，一张单又完成了。她脚踩一双高跟鞋，带起一阵风，那张单被她“啪”地一声排在送菜点前的桌子上，她又堆起笑脸去招待下一位客人了。早茶的才是虽然不多，但胜在精致。一笼笼点心呈上来，轻烟就随着盖子的开启欢快地葱茏里跳出，丝丝钻入人的鼻孔，刺激着神经。我尤爱一道蟹黄包，蒸笼中的空气融在包中膨胀，包皮疏松柔软，像少女刚沐浴过后的肌肤，用手指摁下，松开后它又自动弹起。撕开雪白的外皮，更多的烟雾涌出来，刹那的模糊后，便看见金黄的里馅在其中缓缓流动，初晨的阳光透过大片的玻璃窗洒在满桌的美食上，晕出一个个金色的光圈，附在浑浊的蟹黄上，相得益彰。放在口中，

表皮的柔软微甜和着里馅的浓厚温热在口中流动，唇齿留香，意犹未尽。早茶中的酒店一片热闹，孩

避过高温，来到扬州，吃一顿早茶。

吃早茶的习惯在这座古城已有很长的历史了。

到冶春茶社的时候，已是将近八点了，人却不怎么多。桌子上摆着一紫砂茶壶和几个雪白的瓷杯，约莫比大拇指高些许，里头盛着茶。

落座不久，年轻的服务员端上来几碟烫干丝。说到这干丝，清代曾有人写道“扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴”其中这“加料千丝堆细缕”就是写的这干丝，辨认不出这是什么味，仅仅一盘切得如缕的干丝，点缀着香菜和姜丝，底头盛着的是酱料，总的来说，简单又不失风韵与传统，吃起来，却满嘴生香。

过了些许时候，是五丁包子，端上来是冒着腾腾热气，人们倒也不急着吃，我也先观察起这三丁包子的形态出来。略扁，外形倒是挺普通，咬了一口发觉这面极其有弹性，这馅更是极其鲜美，然后我便大嚼起来，吃后任然回味无穷。

扬州还有个极其广泛的说法，便是“皮包水”与“水包皮”，指的是扬州人早上去茶馆喝茶吃点心，晚上去浴室洗澡。这点心也是赢得了许多好评，历史上的众多名人也是赞赏不已，朱自清曾说“扬州最著名的是茶馆；早上去下午去都是满满的。扬州的小笼点心，肉馅儿的，蟹肉馅儿的

我们宿迁人不喝早茶，但是，泰州人则不一样，他们的一天是从早茶开始的，今天我也来感受一下泰州水城慢生活。

一大早，我们就来到了泰州当地有名的流芳茶社。这里的茶座临河而设，一边是清澈见底的凤城河，一边是红瓦白墙的仿古建筑。一阵凉风吹来，我呼吸着一大清早的新鲜空气，一下子食欲大增。

我们走进包间，里面的陈设古色古香，桌子上已经整整齐齐摆满了各种美食，我的目光立刻被满桌子的美食吸引。桌子上有一壶茶，还有干丝、蒸饺、烧卖、包子、鱼汤面、藕丸、糕点……服务员阿姨不停地把美食端上桌，不仅介绍了美食的食用方法，还说了很多的祝福话语。

我第一次品尝松茸大汤包，服务员阿姨教我要轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。我迫不及待地直接咬上一大口，顿时浓浓的汤汁包裹我的舌尖，真是太满足了！

这真是我吃过的最丰富、最美味、最有特色的早餐！

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在爆竹声中，我们迎来了中国最盛大的节日——春节。

按照广州的习俗，在大年三十，家家户户都贴上了春联，挂上了灯笼，一家人围在一起吃团圆饭，大人们给小孩子发压岁钱……家家户户都洋溢着节日的气氛。

大年初一，我和爸爸、妈妈走亲访友、给长辈拜年，祝愿他们：“健康长寿！万事如意！红红火火过大年！

年初二晚上，我和爸爸妈妈一起去越秀公园看花灯。一盏盏灯笼做工精细，有的花灯像西瓜那样圆圆滚滚；有的像莲花一样婀娜多姿，其中我最喜欢的是栩栩如生、惟妙惟俏的孙悟空花灯，因为今年是猴年，孙悟空就自然成了灯会的主角了。

元宵节的到来，是春节的又一个高潮。

元宵节少不得的就是吃元宵了。今年妈妈说要教我做元宵。我们先将糯米粉用开水调和成皮。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，我一手托着面团，另一只手以大拇指为圆心，从它的正上方往下按，再慢慢从中间向四周碾开，好不容易捏出了一个小圆盏，可以往里放馅料了。我挑了我最爱的豆沙馅，舀了一大勺。可是没想到馅儿太多，我捏出的“面盏”根本收不拢口，我只得把馅儿料再放回去了一些，这才刚好包拢。眼看第一个元宵

现在在启程去广州的路上，心情好忐忑，不知道到了那里会是怎样。

去广州的路上有很多很多的山，无聊的时候望望窗户，紧张的心情也一下子放了下来。

那山，仿佛还没睡醒的少女，于半醒半梦之中慵懒地斜卧着，于雾气飘渺中摇曳着淡淡的朦胧。一个小包又一个山包。山壁笔直，风啸而过，却吹不去大风淘沙留下的悬崖顶石。

突然，我望到了一个小湖，那水清得连底都望得到，小鸭子们成群结队的在湖里面嬉戏，我笑了，真的好可爱。这一刻，我终于见到了大自然的另一面。

重重叠叠的高山，看不见一个村庄，看不见一块稻田，这些山就像一些喝醉了酒的老翁，一个靠着一个，沉睡着，不知躺了几千万年了，从来都没有惊醒它们的梦似的。

那些山好神秘，奇形怪状，但却很是令人向往。远处蔚蓝的天空下，山旁一片片绿油油的麦子地，像一块块地毯铺在黄土地上，没曾想过还能看到这番美景，心也是愉悦的。

自己犹如走在一片山的世界里，像织不完的锦缎那么绵延。

看过这些山景过后，我闭上眼，对于要去广州的事实我还是难以接受，我不知道下一秒会发生什么，也不知道自己为什么会如此紧张。

看着远处的山，不禁伤感起来了。

抬眼望去，只看见重重叠叠的远山次第向天边延伸过去，近处清晰可辨，远方渐渐模糊起来，消失在遥远的天边处。

渐渐地，我睡着了。

我第一次听到“早茶”这个词语时，以为是早晨起来喝茶的意思，后来才知道早茶是广州特有的一种文化习俗。广州人所说的早茶，不仅饮茶还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州的茶楼既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇。因此，广州人聚会、谈生意、业余消遣都乐于上茶楼。

趁着春节假期，我们来到了广州酒家品尝一下广州的早茶。走进大厅，只见满满都是人，座无虚席，好不容易才找到位置坐下。我们先点了有名的港式三酱蒸肠粉、金鼎鲜味虾饺皇、至尊鲍汁叉烧包和酱黄豉椒蒸凤爪。肠粉吃起来滑润爽口，豉椒凤爪看起来红香酥软，吃起来味道醇厚，入口即脱骨。我最爱吃的是虾饺皇，白色薄薄的饺子皮里包着红红的鲜虾肉，一副“白里透红”的诱人模样，咬开薄薄的虾饺皮儿，只见里面有三四颗大虾仁，刚把虾饺放入口中，香味就瞬间在口中蔓延开来，我的味蕾也开始跳起舞来，啊，真是太好吃了，让人一吃就上瘾。

没想到吃完了这四道点心，我都没有吃饱呢，更别说爸爸妈妈了，我们又点了蜜椒汁蒸猪软骨、家乡柱候萝卜焖牛肉、生滚皮蛋瘦肉粥等等。每一样都很好吃，最后真是吃得我肚子胀胀的才停下。

第一次体验广州早茶，别有一番风味。我长大也要带爸爸妈妈吃遍天下美食。

广州是我的家乡，又称花城。她是中国的南大门，也是一个热闹非凡，繁华昌盛、四季长青的城市，这里的春节与北方有所不同，自有别具一格的风味。

年二十八是我们一家准备过年的开始。在广州有句俗语：年廿八洗邋遢。寓意辞旧迎新，为开始新的一年做铺垫，也俗称扫尘。早晨一起来，我们便开始了一年一度的大扫除。全家人干劲十足，爸爸和妈妈一个负责扫地，一个负责拖地，正所谓“男女搭配，干活不累。”，我和弟弟两个小帮手也没闲着，擦擦桌椅，整理一下自己的房间。人多力量大，不一会儿，家里就给弄得焕然一新，忙碌之后的疲惫也不翼而飞了。

年二十九，是我们小孩子最开心的时候了。我们一家和几个姑姑还有表哥表弟他们约好一起去逛天河花市。还没进去，就看见了里面的人头涌动，熙熙攘攘。沿途摊档纷纷摆满了各种知名或者不知名的鲜花，或含苞待放，或花团锦簇，各自争奇斗艳，尽显芳菲。一路走来，发现花市里面的花真多啊！有“一任群芳妒”的梅花、有“出淤泥而不染”的莲花、还有“此花开尽更无花”的菊花……我们到时，早我们一步到达的二姑手上已捧着一盆蝴蝶兰了。这蝴蝶兰姿态十分优美，好似几位

【广州的春节】

钟可蓝

广州的春节，一般从一月十多日开始了，腊八到了，都说冻得够呛，可2019年不知怎的，好热啊！但还是挡不住家家吃腊八粥。可有些大人去吃罐头的腊八粥，我妈说这不好，对身体不好，所以妈妈做了腊八粥，味道好极了。

除了腊八粥，我外婆给我做了萝卜糕，这个味道无人能比！

小孩们一如既往，去买吃的，糖、喝的……还买一些礼物给自己玩的好的人送新年礼物。

除夕，家家户户都贴上红彤彤的对联，依我外婆的规矩那天要用柚子叶煮的水冲身体，从头到尾都要洗一次，说这样可以洗去霉运，味道嘛，嗯，有点怪怪的，但我喜欢这种味道，因为从小闻到大，洗完后还会穿上自己的新衣服。

年初一，我会去亲戚家；年初二，我去外婆家，还会有亲朋好友来外婆家。那天我还会吃上外婆做的蛋散，就是用鸡蛋做的皮，然后放进油锅里炸，我最喜欢了。

之后没过几天就上学了，上学没几天，元宵来了，家家户户都吃元宵，我爱吃花生味的，我妈还会用红糖姜水来泡着元宵吃，说这样不会让身体受寒。之后正式上班上学了。

每个地方都有不同的规矩过春节，但我还是喜欢广州的春节，因为从小就这样，早就习惯了。

【广州的春节】

曾权

广州在过节时看似一座“空城”，但花城毕竟是花城，长春不尽。

广州的雨是明亮的。有时，雨很细，像一根根丝线一样飘落下。我常常会忍不住举起手，双手捧成一个小碗似的形状，接雨。雨一丝丝、细细落在了我掌心里，仍是干干净净的，不给人那种脏脏、粘腻的感觉。只是有些湿罢了。

空气湿湿的，地面也常是湿湿的。广州是个以潮湿闻名的城市。路上行人似乎也已经习惯了它的湿。一落雨，路人随手就可以从包里掏一把伞出来，红的、蓝的、紫的，彩色花的……从过街天桥上看去，又是一道风景。

行人也未必都撑伞，有的戴顶小花帽子，有的轻轻拎起花裙子，给浓绿的广州加一点动感。

是的，广州的雨是浓绿的。“城春草木深，孟夏草木长。”常常落雨的广州，草木枝叶里的水分都到了饱和的状态。远观，是油画中最浓的那抹，那绿油油的植株，在雨的滋润下，看起来翠绿欲滴、生机勃勃。近闻，千百种香气中最清新的那缕，是雨洗后的树木散发出的，让人忍不住用力大大地来几次深呼吸才好。

广州的雨还是甜的。“知否，知否？应是绿肥红瘦。”李清照笔下的海棠，雨后落了一地。广州的花被雨水滋润后，却更显妖娆。广州可是名副其实的花城，不必专门去公园，小路旁就有很多花，比如那种三角梅也叫勒杜鹃的花，天桥边、马路旁常常开满一大蓬。