就是这个味儿作文800字

俗话说“民以食为天”，就算是皇帝老儿也得吃饭，更何况我这无名小卒呢？身为“吃货一族”的一位资深成员，“酸菜鱼”当然是我最喜欢吃的菜了。

说起酸菜鱼的做法还真是别有一番风趣呢！

从农贸市场选好一条新鲜的乌鱼，请老板帮忙清理好，并到超市买酸菜鱼调料包，里面煮鱼的调料应有尽有。酸菜鱼的做法最好玩的就是“切鱼”，先把鱼冲洗干净，用切菜刀把鱼横着切，一分为二，再用水果刀一刀一刀地划开鱼肚子，这个可是很讲究刀工哦。待到把所有鱼肉都切好后，把鱼肉一块一块排列好，先往鱼肉上抹一层盐，为的是味能进到肉里，再往盐上抹一层生粉，为的是鱼肉更嫩，更不容易破。等所有材料都准备好之后，才真正开始做酸菜鱼，往锅里倒入适当的油，等加油加热了之后把酸菜鱼调料往里面倒，辣椒、葱、姜、蒜用勺子左右翻滚，把香味提出来之后再把酸菜往里一爆炒——大家先别急，这时还没好放水呢，得先把没有肉的鱼头、鱼尾放到锅里一炸，再放入水，盖上锅盖，等水烧开为止。这时，一旁的鱼肉放到另一个锅里用油一过，肉有一点点黄色，肉面发亮就可以捞上来了，记住这时可不能离开灶台干别的事，因为成败就在这半

“年味儿”“倍儿爽”都是字正腔圆的京腔，也是对年的描述，而十堰的年味儿也很浓厚。

今年十堰过年才下雪，这雪可并非是千树万树梨花开的那样美，也不是北国的大雪纷飞的那样狂，更不是如粉如沙大把大把的撒在房顶、地上、枯草上的那样冷。过年的雪是多彩的，轻柔的，温暖的，为什么这样说呢？

过年了，象征喜悦、欢庆的烟火怎能不放？大人们在门前放鞭炮，从空中落下的红纸，将雪变成了红白相间的花毯。下雪了，孩子们怎能不欢喜，便将自己鞋底上的尘赠予雪地，让雪褪下一层白裙，换上褐色的衣衫。宠物们见到处热闹火热，便肆无忌惮地打闹，无意之间又为花毯印上了梅花的痕迹。

走亲访友的人们提着礼物其乐融融，雪不愿疯狂，变得轻飘、柔曼，悄悄地落在人们的肩头。回家的游子，肩头亦有些许“梨花”，母亲拂去爱子肩头的雪花，将儿子拥入怀中，母亲喜悦的眼泪滴落在雪中碎成了片片花瓣，雪花如白色的蝴蝶翩翩飞舞……

刚打完雪仗的孩子们正对着双手哈着热气儿，亲友见面，脱下手套，取下帽子，握手道贺，这时浓浓的年味儿弥漫着温情，慢慢将雪融化。

傍晚时分，人家屋顶上飘出袅袅炊烟，各家各户正端着刚出锅的饺子、汤圆，说着来年

年味儿是什么？年味儿是大门上贴起的春联；是窗户上一张张窗花；是厨房里堆成小山的年货；是高高挂起的红灯笼；更是全家人团团圆圆相聚在一起。

三十儿一大早，我就从头到脚穿上了崭新的衣服，准备过年了。看，门框上已经贴上了红艳艳的春联；所有的门上都贴了倒着的“福”字，福到了；窗户上贴满了漂亮的窗花；家里还挂起了串串红红的灯笼和中国结。真是红红火火，喜气洋洋！厨房里，年货早已堆起了小山，鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜、桂圆、花生、木耳、香菇，真是琳琅满目。桌子上还摆满了一个个红包，这是压岁钱，是妈妈为我们这些孩子和家里的老人准备的。

电视里播放着欢快的音乐。一阵阵香气扑鼻而来，年夜饭被端上了桌，真丰盛啊！有水煮活鱼，葱烧海参、清蒸扇贝，还有黄焖鸡、小炒黄牛肉、腊味合蒸，更有年夜饭传统菜式蒸扣肉和八宝饭……。我的口水已经流出来了。大家一起举杯相互祝福。长辈们喝起了酒；我大口大口吃起来，只有一岁多的小妹妹也欢快地敲起了勺子，仿佛在给我们奏乐。大家欢声笑语，其乐融融！

年夜饭结束，到了我最期待的时刻。妈妈和家里的长辈都拿出了准备好的压岁钱，发给我们这些小孩儿，希望我们来年学习进步；发给家里老人，希望他们来年健健康康。红

每逢除夕，家家年味四溢，厨房里的那抹香气，勾起了心中的甜蜜。

大年三十的晚上，总有一道身影在厨房里摇摆，虽然她弯驮的背略显苍老，头上也是白花花的一片，但仍是掩盖不了她心中的热情与活力，此时她手下的饭锅充满了浓浓的年味儿，那是童年的味道，家乡的味道。

那专注于厨艺的是我的奶奶，已过了古稀之年，但挥舞的双手仍充满了活力，她铲下的菜，色香味俱全，每至除夕，她的菜是团圆饭的主力军，一统饭局。

在初一前一天，我们这有一个习俗，就是要吃甜滋滋的东西，把嘴吃甜了，到了大年初一这一天，家家会出去拜年，吃甜了嘴就会说出吉祥的好话，喜得别人心里也甜滋滋的。所以这时候，奶奶总会炒糖圆，糖圆个小，只有指甲盖那么大，许许多多连在一起，奶奶说这糖圆连在一起，就好似我们一家人一样，永远连在一起，不分离。真想不到没上过学的奶奶竟说出来这么有学问的话。

就像糖圆一样，每一种菜都表达了对新的一年的憧憬与希望。年年饭桌上总会出现这三盘菜：芹菜喻示着新的一年做事为人勤勤恳恳，芋头喻示着新的一年与好人相遇，清蒸鱼喻示着新的一年要清闲自在，同时鱼喻示着新的一年虽不能大福大贵，但能年年有余。

爸爸妈妈、爷爷奶奶这时就会互相说一些祝贺的话，谈论一些开心的事情，欢笑声与饭菜的香味聚在一起，又产生了浓浓

烟花早已销声匿迹，除夕也已成为回忆，更替的时间中，变换的时日下，不变的是心头美好的祝愿，真切的回忆。更忘不掉的是在与笔墨纸砚的邂逅中，全家齐心的忙碌里，谈笑风生的餐桌前，亲情肆溢的火炉旁蔓延的年味儿。这年味儿，浓浓地糊在心头，淡淡地记在心里……

依稀记起，对春节的印象，是在阵阵墨香与张张红纸中开始的。盼望着，盼望着，终于盼到了我写春联的日子。铺开写字毯，摆好新砚台，倒上清香的墨水，拿着毛笔在砚台中轻轻拂拭，我在脑海中构思着流畅的笔画，此时的年味儿，在满满的期盼中。

按压着红纸，掌控着毛笔，笔尖在纸上灵活地跳跃，笔杆在空中自由地舞动。浓郁的墨汁仿佛也有了生命，在耀眼的纸上泼洒，在发亮的笔尖流淌。我在心中不停地书写着，修改着一个个汉字，手腕随着思绪时则猛地用力，带出刚劲的一捺，时则轻轻提起，弹出圆润饱满的一钩……不一会儿，几幅神采奕奕的对联就写好了。

放下毛笔，才感觉到异常的疲倦，全家都来欣赏我的作品，一股成就感油然而生。阳光下，墨汁与红纸愈发的流光溢彩，映红了整个客厅，增添了全家的喜悦，此时的年味儿，在满满的自豪中。

写春联的繁忙过后，一切反而显得平静，陆续准备好过年，再次的忙碌便是大年三十的午后

年味儿，随着年的脚步像暖暖的冬阳轻轻地拥抱着我们每一个人。

年味儿是火红的。“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。大年三十下午三四点左右，家家户户都贴上了红红的对联。“春风恵我财源茂，和气致祥家业兴。”这是我家大门上的对联。它是道勤培训学校请书法家写的。爸爸说，手写的对联才更有年味儿。闻着浓浓的墨香味儿，望着那苍劲有力的大字，我在心里暗暗下决心：我也要勤学苦练，明年家里对联争取我来写。爷爷在大门口挂上了四盏大红灯笼。天还没太黑，家家户户已灯火通明，如同白昼。这一束束温暖的灯光犹如一把把金钥匙，打开了明天的幸福之门。

年味儿是团圆。有钱没钱，回家过年。无论你身在何处，家在何方，“年”都会催你回老家吃团圆饭。今年新型冠状病毒四处横行，限制了许多人的脚步，但是他们的心一定会和家人在一起，一定会和家人视频话年夜团圆。

奶奶做了一大桌丰盛的年夜饭，有地上跑的，有水中游的，有菜园里摘的，应有尽有，色香味俱全。桌上的鱼是少不了的，因为它象征着年年有余；炸圆子也是少不了的，它象征着团团圆圆。餐桌上，花儿绽放在每个人的脸颊上，浓浓的亲情犹似这菜香蔓延到家里每一个角落。

年味儿是热闹的。“

随着时代的发展，科技的创新。人们生活越来越好，但是年味儿却越来越淡。这是为什么呢？人们的生活水平提高了，幸福指数也应该越来越高啊。但是周围反应的种种并不是这样。亲戚之间越来越疏远，人情味越来越淡。大家聚在一起吃年夜饭好像只是一种形式一样。每个人仿佛如同机械一般，这到底是为什么呢？

我觉得这与生活水平的提高与环境的变化有关。我父亲曾经说起他们那个年代，物资缺乏。很多时候连肉都吃不上，所以过年的时候他们就格外开心。为什么？因为可以吃到肉啊。因为有新衣服啊。因为有鞭炮可以玩啊。所以啊在我父亲那个年代过年是一件很开心的事情，大人开心，小孩也开心，大家一起吃年夜饭聊聊家常看看春晚，多舒服。再看看我们现在，生活水平越来越高，山珍海味不说天天可以吃，但至少不会像以前一样。所以人们对年夜饭也就不那么重视了。国家又禁止放烟花，人们的乐趣又减去一大截。空气中少了一股火药的硫硝味儿总感觉少了些什么，这样年味就更淡了。现在是信息时代，互联网发达，不管什么消息都可以在网上找到，春晚也是越来越无趣，人们更愿意当一名低头族，而不是看春晚。过年对于人们的吸引力越来越少，自然而然年味就淡下来了。

年味儿越来越淡与仪式感也有关，与特殊性也有关。春节是中国最重要的节日之一，与它的特殊

在春节这个重要的日子里，除了放鞭炮，走亲戚，最重要的就是吃了。“民以食为天”，没错。在春节的街道上，到处都是小贩在吆喝，也让节日充满了喜气。

首先，庙会里卖的最多，最受孩子们喜爱的就是冰糖葫芦。只要有一个摊子在卖，一边就会围满了孩子。糖葫芦充满了甜蜜的味道，五六个山楂串成一串，红红的果子裹上厚厚的冰糖，在灯光的照射下闪闪发亮，晶莹剔透，实在诱人。用舌头舔舔，那甜味就会在嘴里逐渐散开，再咬一大口，“咔嚓”一声，山楂的酸会让脸变形，这时还好有冰糖的帮助！当然，草莓，猕猴桃，番茄……各式各样，五彩缤纷的糖葫芦更让人目不暇接，口水直流。不过，还有更好吃的在等着你呢。

小孩吃东西也讲“颜值”，那好吃、好看又好玩的就是转糖画。小朋友先付了钱，师傅就会让小朋友转一个画着生肖图案的转盘。如果好运转到了龙，师傅就会把糖浆从碗里一边倒在糖画的白板上，一边熟练地把糖抹开，画出栩栩如生的龙，过了几秒钟，龙就干了，师傅会粘上棒棒，递给小朋友。转到龙的小朋友总是神采飞扬的吃起来，回味无穷，嘎嘣脆！

吹糖人，要算最有趣的了。师傅会把糖人吹成各种各样的人物，有小马，兔子，人，花，桃

“啪啪啪---”春节在一阵阵的鞭炮声中拉开了序幕。

今天是除夕。揉了揉惺忪的睡眼，指针那仄歪的影子已指向“8”字。刚吃完早饭，大人们便开始忙了。惟有我怔怔地坐着。

“诶，快来帮忙啊！”妈妈招呼我。“哦，”我一下子跳了起来。不一会儿，茶几上就摆满了糖果。

十点了，为了迎接客人们的到来，爷爷奶奶便着手开始做饭。一个切肉，一个切姜，忙得不亦乐乎。我自然是加入了做饭的行列，可我终究是我，剥了几个松花蛋便跑开了。

不久，香喷喷的饭菜便摆了一桌。我们围坐在桌边，自是其乐融融。我闻到了一丝年味儿，好香。

下午4点钟左右，我自告奋勇去“新桃换旧符”。一手拿着胶带和剪刀，一手拿着对联，刚把对联展开，便分不清上联和下联，无奈，只得回去请教爸爸。“咦，这么快就贴好啦？”他似乎有些惊讶。“呃……这个嘛，请教您一个问题，这两句，哪个是上联？”我有点难以启齿。“唉，真是笨，还得劳烦我亲自走一趟。”爸爸抱怨着。

爸爸先大概地看了看位置，剪下一段胶带，娴熟地将上联贴好。

当微热的晨风带着些许炙热轻轻掀起窗帘的一角时，阳光便撒着欢争先恐后地涌进我的房间，洒了一地的温暖。

明晃晃的阳光肆虐地在我屋内撒野，随着窗帘的上下摆动，阳光在浅睡中的我的脸上欢快地舞蹈着。辗转，叹息，睁眼。无奈之下只得起床，接受阳光的盛情相邀。

我揉着惺忪的睡眼，赤脚踩在微带了些凉意的木地板上。索性将窗帘全拉开，将整个房间都浸在和煦的阳光中。我欢喜地跳上窗台，将自己扔进这个天然的大浴缸中，静静地享受着阳光的洗礼。

闭眼沐浴在温暖的阳光中，感受周身都散发着阳光的味道。发丝上，睫毛上，脚踝上……满满的都是夏日晨曦的味道。我大口大口贪婪地做着深呼吸——就像一条搁浅的鱼。

睁开眼可以看到窗台外随风摇曳的三角梅。茂密的绿色的枝叶更是衬得三角梅鲜红可爱——像穿着红裙在风中舞蹈的女子；又像活泼的孩童脸上稚嫩的红晕。而那甘做陪衬的叶子也煞惹人怜。阳光照在鲜艳的绿叶上，将绿叶照得几近透明，清晰地显露出它们蜿蜒的叶脉。我用手指沿着那错综复杂的纹路，慢慢地勾勒出它们的脉络——我仿佛看到了汩汩流动的血液，那是不朽的生命力的象征。

我最喜夏天。她不似春的滥情、秋的矫情、冬的无情。