制作冰糖雪梨作文

我因昨晚没有盖好被子而咳嗽不止。妈妈得知后连忙给我喝药，可过了一会儿，我咳嗽反倒越来越厉害了。

妈妈皱着眉担心地说：“怎么回事，咳得更厉害了？”她打开手机，上网搜了一下，查到冰糖雪梨可以治疗咳嗽，紧蹙的眉头舒展开了，顾不得把手机放回原处，快步走进厨房，为我做冰糖雪梨。

首先，她挑了几个黄澄澄的大鸭梨，将它们削去外皮，均匀地切成小块，小心翼翼地放进了一个小碗里。然后，将一块又大又硬的冰糖用力在桌子上敲打，发出“咚咚”的声音，接着低下头仔细找了几块被敲碎的小冰糖，整整齐齐地摆在切好的鸭梨上。最后，把碗放进锅子里，开始蒸煮。

妈妈站在锅边，静静地等待着，时不时拎起锅盖，身体前倾，朝锅内望望。我蓦然发现，在妈妈乌黑的长发中，隐隐约约藏着几根白发，岁月将曾经年轻的她变得逐渐苍老，在她光滑的皮肤下留下一道道皱纹，她为我们全家付出了太多太多……我心中渐渐地涌起一阵酸楚。

锅中渐渐飘出薄薄的雾气，如轻纱般温柔地笼罩着她，朦朦胧胧的。一股若有若无的香甜如微风般飘啊飘，钻进了我的鼻腔，空气中充满了浓浓的甜意。

不一会儿，妈妈便急匆匆地将一碗热气腾腾的冰糖雪梨端了过来，胡乱整理了一下有些凌乱的留海，

星期天的一个中午，妈妈正在午休，我睡不着就在一旁看书，看着看着我感觉口渴了，我又不爱喝白开水，就想让妈妈给我做冰糖雪梨汤，可是妈妈在午休，所以只好由我这个“小笨蛋”自己来做了。

我先从冰箱里拿出一个大雪梨放到桌子上，又拿来一个削皮器准备把雪梨的皮给削了。我拿着削皮器把梨的皮一一削下去，等把皮削好了，又拿来刀子把梨切开，先把梨切成两大半，再用刀子切成一小块一小块的放到盘子里，这准备工作就差不多做好了。

我又翻箱倒柜地找出一个大铁锅，在水龙头前接了一点水把锅放在火炉上，就静等水烧开，不一会儿，水沸腾了起来，于是就要将梨和冰糖下锅了，下锅可是一个大难题，我把盘子拿了起来，手抓了一点儿梨就下锅，可是刚一下锅，滚烫的热水就溅到了我的手上特别疼，我后退了几步，赶快把装梨的盘子放到一边，心想：“太可怕了。”这一下子可吓坏我了，我不敢再做了，可是妈妈说过：我们做什么事情都要有毅力，不能因为一些困难而退缩，半途而废。想到这儿我又鼓足了勇气去下锅，我抓起一把梨，又想起妈妈平时下锅的时候都是沿着锅边放梨，我学着妈妈的样子慢慢的把梨放到锅里，水不溅了，很快我就掌握了下锅的技巧，不一会就把全部的梨都放进锅里，把冰糖也放进锅里

自那以后，我从零开始了异世界的生活。

我本该生活在炎热干燥的水果摊上，可现如今却活在一个寒冷，阴暗的箱子里。听我的同类“梨”说，这个异世界叫做冰箱，是一个恐怖的地方，不过是可以延长寿命。

我跟其他的梨不同，我喜欢在应有的寿命里享受阳光，享受温暖，而不是像他们一样，为了延长寿命无所事事地呆在这里。

在他们的梨群中有一个梨，他跟我很合得来，也算是趣味相投吧！彼此都很怀念那个喧闹、噪杂的大街。

忽然，一道光从细缝中透射进来，随后如吸水的海绵越涨越大。一个小男孩映入眼帘，他双肘趴在冰箱上，盯着梨子，问他身后的人：“妈妈我能吃这个梨子吗？”

他指着那个和我趣味相投的梨：“这个梨子好大啊！妈妈，你看，有这么大，这么大呢！”他用双手比了一个弯曲的圆形。

“孩子，现在不能吃，它会冻坏你的牙齿！”妈妈摸着他的头，“明天，呃……明天妈妈给你做冰糖雪梨，特别好喝！”小男孩扭过头，鼓起腮帮子问：“什么是冰糖雪梨？”“哈哈，就是把大梨子切成小块，放在水里煮，再加上些冰糖。”妈妈露出了几颗

记得有一次，我得了严重的感冒。中药啊，西药啊，打吊瓶啊都不见好，我的病却是越来越严重了。

因为我的身体，奶奶着急了，每天在想办法，每对着我说：“这感冒怎么一个月都没好，打针吃药都试过了，这可让我怎么办啊！”那天晚上奶奶打电话给了妈妈，她一直都在“嗯”“哦”回答着妈妈，我很奇怪奶奶和妈妈到底在说了什么，但我并没有去问。

第二天，奶奶从集市上买了好多黄黄的梨子，我问她：“奶奶，你为什么要买这么多的梨呀？”“你妈妈告诉了我一个治感冒的方法，要用梨子炖冰糖。”奶奶放下袋子，赶紧去厨房了。

因为我已经尝过了“水煮橘子皮”的味道，问奶奶：“苦不苦啊？”“就是因为你不喝苦的，我才准备换一种方法呀试试看。”奶奶说。“这个药肯定不苦，还要用梨子，不知道好不好喝。”我不禁幻想起了它的样子和口感，而且，我也想快点好起来。

晚上，奶奶要煮药了。只见他把梨洗净，切掉了顶部的三分之一，把梨的里面用勺小心地掏空了，又放了好多好多的冰糖，放在碗里先用大火煮，然后再用小火

“都说冰糖葫芦酸，酸里却带着甜。都说冰糖葫芦甜，甜里却带着酸。”今天我们亲手制作了香甜可口的糖葫芦，被浓浓的甜味包裹着，我提笔记下来这美好的时光。

发好竹签，摆好山楂，我们卷起袖子，跃跃欲试。那碗里放着的六个山楂，红的似火，亮的似阳，大小均匀，光彩照人，有的还有密密麻麻的小斑点，如同《绿山墙的安妮》中主人公安妮有着雀斑但可爱的小脸。我小心翼翼地将竹签插入山楂里，但它们的核就像士兵一样挡住了竹签的去路。我缓缓旋转着竹签，巧妙地避开了一个个山楂核，成功地将第一个“红果子”穿进了竹签。后面的果子我越穿越快，越穿越好，可真是熟能生巧啊！我完成了任务，便向四周张望，看得我真是目不暇接、眼花缭乱。有的同学偷偷吃掉了山楂，穿了一个大香蕉，有的同学穿了一瓣瓣金黄的，好似月牙的橘子，还有的同学穿上了紫色的葡萄、淡黄的苹果……色彩丰富，让人垂涎三尺！

现在，每个同学的手里都拿着各式各样的糖葫芦。接下来要到最激动人心的时刻了。将水和冰糖放入平底锅内熬60分钟，看着渐渐融化的冰糖，我们的心也快被融化了。终于，冰糖变成了琥珀色，散发着焦糖的香气，同学们都迫不及待地蘸糖，一双双眼睛紧紧地盯着手中晶莹

今天老师教我们制作了水果冰糖葫芦。刚听到这水果一词我就纳闷了——这水果也能变葫芦？

等老师一拿东西进来我就明白了，不就是水果串串烧再浇上一层水嘛，有什么难倒我的！可看似简单的事情却没有我想象中的那么简单呀！切好水果再插进棒子里，这前后不到5分钟的事情我居然用了30分钟，真的“奇迹”啊！不过总算做好了，其中，里面的水果有：橘子、苹果、冬枣，四角齐全，多“壮观”啊！

这眼下也就是最后一道程序了——浇糖水。5分钟后，浇完糖水的水果串正乖乖地躺在盘子里一动也不动。这时，我终于知道了：人生最大的“杯具”就是美食在你眼前却不能吃！

我一边想象水果葫芦的味道，一边等着时间。我想象着：这水果葫芦的味道一定非常好。甜中带着水果的味道，硬中带着水果的可口，美中带着水果的好吃！恩，味道好级了。这一口咬下去就如同在吃世界上最好吃的美食，吃看一口就忍不住再多吃一口，简直是极品啊！我相信，这一定是世界上最好吃的东西。

时间到，我吃了一口，跟我想的一模一样，好吃极了！唯一美中不足的是：等的时间太长了，下次我一定要带吹风机来做。

大年三十的早晨，有许多东西让我流口水，可是我最想吃的是山楂味的冰糖葫芦，饭桌上却怎么样也不见它的身影，于是我向妈妈提议：一起制作山楂味的糖葫芦，妈妈欣然接受。

我们一起去超市，购买山楂、冰糖、芝麻，回到家中，我取出一次性筷子，用水果刀先把它们一支支削尖、削细再用削好的筷子串上清洗干净的山楂，说起容易、做起来难，山楂易开裂，而且有山楂核，串的时候不能太用力，旋转时不要太快，否则山楂核会有残留，就这样我细心跟妈妈学，一个、两个、三个、四个……哈哈，我串好一支糖葫芦，一串、两串、三串……我把所有的山楂都串了起来，它们挨挨挤挤，像极了我们过年挂的红灯笼。

接着，去厨房按照清水与冰糖1：1的比例倒入锅中，开火煮沸，用勺子顺时针搅拌，冰糖在水中融化，等到冰糖水变粘、变稠转小火熬制成金黄色，加入少许芝麻，终于到最后一步，我手拿串好的山楂，放入锅中，慢速旋转，这样可以使冰糖、芝麻裹得更严实，心想事成，美味的冰糖葫芦做好了，再放置晾干，我就可以吃了。

下午团圆饭桌上多了一盘山楂味冰糖葫芦，我拿起一串大口大口地吃了起来，酸甜可口的冰糖葫芦，酸中带甜，甜中带酸，有说不尽的美味，买来的冰糖葫芦跟它根本不能相提并论。

岁月匆匆而过，蓦然回首，我已走进小学校园生活近六年了。念及往事，那人生道路上的无数个第一次就象波涛起伏的海浪，荡漾在我的心头，是那样的亲切而熟悉，又是那样的美好而和谐，第一次制作冰糖葫芦的经历就一直使我不能忘怀。

那年，我十一岁，刚从北京旅游回来，尝过正宗冰糖葫芦美味的我对它久久难忘，那酸溜溜的山楂、甜丝丝的糖衣，一直留在舌根打转，哪里忍得住吃不上它的生活？于是，我决定自己制作冰糖葫芦，好好品尝这记忆中的美味。

因为山楂去籽麻烦，我决定用草莓代替，这样不仅处理方便，而且更甜了。我不禁为我的创意感到自豪，真是太有创造力了！我先拿出几块冰糖，加上水，放进锅里，开着慢火熬煮。趁着熬糖的时候，我把草莓用清水冲洗，拨去叶子，穿到竹签上等待着，现在可是“万事俱备，只欠糖稀”了，我一边想象草莓葫芦的味道，一边激动而又焦急地等待着。

糖熬好了，我拿起一串草莓，往锅里探去，想沾上一圈糖，可是锅边太高了，根本沾不上，我着急的环顾四周，看到了一把汤勺，真是天助我也！赶忙抓起汤勺，舀起糖浆，均匀的淋到草莓上，一边旋转着草莓串，一串又一串的冰糖葫芦做好了。看着红中透亮的草莓葫芦，还未等糖稀干透，我便迫不及待拿起一串，就往嘴里送，那甜中带着水果的味道，

我的家乡在云和，那里依山傍水，盛产水果。四五月有枇杷、杏子，六七月有桃子、西瓜、李子，到了八九月份，人们最喜欢的雪梨就成熟了。

春雨绵绵，梨树上开满了一簇簇白色的小花，在翠绿枝叶的映衬下显得格外美丽。微风吹过，阵阵清香扑鼻，引得成群结队的蜜蜂和蝴蝶在花丛中翩翩起舞。

到了秋天，雪梨成熟了，仿佛一个个金灿灿的胖娃娃挂在枝头，把树枝都压弯了腰，梨园里散发着阵阵诱人的果香。摘下一个雪梨，咬上一口，甜水直往心窝里流。要是这时候你到云和来，热情好客的果农准会摘下最甜的雪梨，让你吃个够。

云和雪梨闻名中外，被称为“水果之王”。我爱家乡的雪梨。

上周六，我去九姨婆在磁器口开的饭店——“九妹饭庄”卖雪梨汤。周五晚上，我就去了外婆家，因为爸爸妈妈和弟弟起床太晚了，而我想早点去卖雪梨汤，外婆起床很早，所以我去外婆家睡觉。

周六早上，我比周末什么时候起床都早，但是外婆还是比我先起来了，正在厨房做早餐。我赶紧穿好衣服去洗漱，然后吃早餐……我和外婆一起出发了，30分钟后，我们来到了“九妹饭庄”。

我和外婆开始卖雪梨汤了，外婆先给我说价格：“湿巾纸3元，餐巾纸2元，雪梨汤10元，百岁山5元……”，我背了好久，终于背到了。这时，来了一位客人，外婆问：“要买什么？”客人说：“来杯热的雪梨汤。”外婆马上倒了一杯热的雪梨汤，然后让客人扫二维码，这样，就赚到10元钱了。

该我自己卖了，我心里一直想着：“客人来问价钱，我就说10元，如果客人要买，就让客人扫二维码……”，想着想着，一位客人来了，问：“一杯雪梨汤多少钱？”我紧张地说：“