幸福的饺子作文500字

所谓幸福，是每个人心中愉悦的感受，或大或小，皆不相同。而在生活中，我们一定感到过许多许多次的幸福，但总有那么一次是最令人难忘和感动的幸福。迄今为止，我感到最幸福的那一次便是十二岁生日吃的那盘幸福的饺子了。

“噔噔噔”，我迈着急速的步伐上了楼梯，掏出钥匙打开了门，随着关门声，妈妈笑眯眯的从房间里走了出来，“今天是你的生日，晚上想吃点什么？”妈妈问，“嗯，好久没有吃饺子了，今天我们吃饺子吧。”我不加思索地回答道。

妈妈立刻开动，从篮子中掏出一袋荠菜，她动作麻利，左右手并用，快速将荠菜择好，将它们放在热水中焯过切碎，同时开动的搅肉机也在快速的运转着将大块的肉粉碎成泥。两者混合后加入五味俱全的调料，并用洪荒之力顺时钟快速搅拌，这琐碎的动作她却如行云流水，一气呵成，肉和碧绿的荠菜完美的溶合在了一起，而仅仅用了二十分钟的时间，真是太神速了！

冰箱里预留的饺子皮为我们节省了和面擀皮的时间，那可是相当费时间的一道工序。话不多说，开始工作吧。在我的万般请求下，妈妈同意让我也加入包饺子的行列。

“包饺子是要先把饺子皮轻轻一拉，然后放一堆不多不少的闲聊到中心位置，再把皮两边合起来，捏紧，最

饺子，在普通人眼里只是一样很普通的食物，平凡地不能再平凡，而在我的眼里，那一次的饺子，不仅味道鲜美，而且还有一定的的含义。

“妈妈，我回家啦！”晚上，我像往常一样，背着书包兴冲冲地走进家门，可迎接我的，不是父母亲切的问候和亲昵的笑容，而是一地的冷清的月光。清幽的月光铺满了米黄色的瓷砖，仿佛被涂抹了一层淡淡的金粉，和淡粉色的窗帘配起来，真是家中和谐美好的一角。可我没时间欣赏这美好的月光，不以为然，充满我内心的，是失望和孤独，还夹杂着一丝的局促不安。我放下书包，拿出还未完成的作业做起来。表面上看起来是一丝不苟认认真真，可我心中想的是父母亲昵的微笑和无微不至的关怀。

做完作业，瘫软在沙发上。没有父母的夜晚，所有的一切都好像被刻上了“孤独”……

一串串脚步在楼梯间想起。我猛地一惊，心想：太好了，他们终于回来了，还真是有点想他们呢。我蹑手蹑脚地走到门边，准备吓吓他们。我偷偷从猫眼里向外望，咦？什么都没有，只有昏暗的楼梯间的灯在不停的闪啊闪，闪啊闪。寒风从窗户缝里钻进屋里，凉飕飕的，冻的我只打哆嗦。我的手相互摩挲着，随后轻轻叹了一口气，失落与无奈又涌上了我的心头…&hel

“隔很长时间以后，再次吃一样东西，总会有一种难言的情绪漫上心头，经久不散。”初看到这句话，我不怎么能理解，或者说，并没有感同身受。可是现在我却有了这样的感觉，而且我体会到的是一种幸福，洋溢在心中久久不会消散的幸福。

星期天，去奶奶家吃午饭，奶奶很高兴，但我却对奶奶的欣喜很是不解，因为我早已和奶奶说过要去吃饭的。我去得有些迟，只管往嘴里扒拉饭菜，也没顾得上等了我许久的奶奶。临走前，奶奶问我：“今天是不是要去学校晚自习？”我说：“是啊。”“那今天下午我给你送饺子，你带到学校里吃吧。”奶奶说。“好！”我应道，“我要十只。”约定好了，我便回家去了。

下午四点半，我正在家里收拾东西，奶奶的声音从楼下传来，我连忙跑下楼，接过奶奶送来的饺子，只见白色的饭盒里躺着几个白白胖胖的“小娃娃”。打开饭盒，一阵香气扑面而来。白色的盒子上凝聚了层层雾气，拿在手里，还是热乎乎的。

坐在去往学校的车上，我拿出饭盒开始吃饺子。饺子依然温热，一口咬下去，一股暖意涌上心头。这个饺子，特别好吃。吃完两个，见盒子里还有好多

“来吃饺子吧！”想必每到过年之时，许多人都会听到这句话。不管是在高楼成林的城市，还是遍地平房的乡村，吃饺子总会成为过年时人们最美好、最温馨、最幸福、最令人难忘的回忆。“饺子”也瞬间成了过年的代名词。在我的家乡亦是如此。大过年时，饺子总能唤起人们最幸福的回忆。

在12点的钟声响起之前，正是赶制饺子的好时机。准备好薄薄的饺子皮，将用猪肉、芹菜、香菇等材料做成馅儿备好，放入饺子皮中，再将皮边缘涂上水，加强粘合力。接着把它包成一个金元宝的形状，象征着来年财源滚滚。偶尔会有人往里面包一枚硬币喔！看着这一个个圆滚滚的小胖子，我不禁替他们接下来的“旅途”能否完成而感到怀疑：“他们能完成这次远航吗？”只见一个个小勇士纷纷跳入了沸腾的热水锅中，之后，我便陷入了焦急的等待之中。一秒，两秒……终于，这一个个小勇士凯旋归来了！他热气腾腾的香气散播到屋中的每一个角落。我们一边吃着它，一边看着春晚好不惬意！咬一口，是滚烫的汤汁滑入咽喉，随后是美味的皮和馅儿在嘴中扑腾。

隆冬之时，正因为有你，我们才不会觉得“冷”。

相传饺子是由东汉

俗话说得好，“民以食为天”。在我看来，真正的美食不一定是价格高昂的山珍海味，而是自己喜欢吃的东西。在中国，饺子可以说是众所周知的一样美食了。

逢年过节，我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子，除夕守岁吃饺子成了任何山珍海味都无法替代的重头大宴。平时周末时，我们也喜欢自己包饺子吃，因为饺子味道鲜美，非常好吃，而且做法简单。

关于饺子的由来，还有一个有趣的故事，传说东汉末年，医圣张仲景在冬至回乡飘过南洋时，看到很多贫穷的老百姓忍饥受寒，耳朵都冻伤了。张仲景顿生怜悯之心，便叫弟子在当地搭了一个医棚。首先，支起一口大锅，用羊肉，辣椒及其他驱寒药材在大锅里煮熟后，捞出来切碎，然后用面皮包成耳朵状的食物，再分给人们，张仲景给它取名为“祛寒娇耳汤”。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。从冬至吃到除夕，抵御了寒冷，治好了冻耳。为了纪念张仲景，每年冬至和除夕，人们都要仿制“娇耳”的形状做一道菜，称为“饺子”。渐渐地，吃饺子成了中国的一种习俗。

在不同时期，饺子有着不一样的叫法，东汉末年称饺子为“娇耳”，唐代称“汤中牢丸&rdqu

我从小就爱吃饺子，所以每次去奶奶家时，总能吃到奶奶亲手包的鲜虾饺。

还没进家门，就闻到了饺子的香味。这时，我总是深深地吸上两口气，先过一把瘾。我进屋后第一句话就是：“奶奶，饺子煮好了吗？”不等奶奶回答，我就迫不及待地拿起筷子，奶奶也正端着饺子从厨房里走出来。我夹起一个饺子，就往嘴里送，虾还是之前那样滑，皮也是之前那样香，我便狼吞虎咽起来。“奶奶，饺子真好吃！”“慢点儿吃，又没有人跟你抢。”奶奶边说边用她慈祥的目光看着我。一番风卷残云之后，奶奶总是打扫“战场”。后来，我听爷爷说，奶奶六点钟就去了鱼市，就为了能买到最新鲜的虾。

我又一次回到了奶奶家，因为奶奶病了，没想到奶奶还是给我做鲜虾饺。我夹起一个饺子，放在嘴里慢慢品尝，虾还是之前那样滑，皮还是之前那样香，可我却尝不出任何味道，心里酸酸的。奶奶仿佛看穿了我的内心，皱了皱眉“怎么了，饺子不好吃？”“不，好吃，太好吃了！”我眼泪像断了线的珍珠，一颗颗地滑落了下来，还好奶奶没有看到，我也没看到，奶奶的眼中也充满了亮晶晶的东西，那是爱的泪水…&hel

如果说寒假我会想到新年，由新年我会想到年夜饭，再由年夜饭我会想到那热气腾腾的饺子。

许多中国家庭都习惯吃饺子过年，把对新年的美好向往统统都包到饺子里。我们家也是这样。先是包饺子，爷爷擀面，我、妈妈、奶奶、婶婶包饺子。哈！分工还挺明确！对了，偷偷告诉你一个秘密，我总是在捏饺子的时候出错：一会儿馅儿漏出了一点儿，一会儿捏的奇形怪状，一点儿不像饺子。后来，奶奶对我说：“晨晨，你可以不捏成圆圆的饺子，扁扁的饺子也可以啊！”我听了，急忙捏了一个扁饺子，还不错嘛！

然后是煮饺子，爸爸、叔叔煮。我和弟弟时不时的去“视察”一番。看着锅里香喷喷的饺子。用“口水直下三千尺”来形容我真是一点儿也不夸张。

最后是吃饺子了！妈妈把美味的饺子一盘盘的端上饭桌。我迫不及待的拿起筷子，饺子刚入口，就被妈妈打住了：“你和弟弟表演一个新年快乐就让你们吃了，怎么样？”我只好放下筷子，和弟弟走到客厅中央，说道：“2016年快乐！”“新年快乐！”。婶婶开玩笑说：“台词不一样啊……不让吃饺子啦！”我

街头飘来一阵阵饺子的香气，我缓缓闭上眼睛，细细嗅着，脑海里闪现出姥姥和她的饺子。

还记得，那是第一次吃到姥姥亲手包的水饺。我倚着桌面，等着欣赏高超的包饺子技术。姥姥轻轻拿起一张圆圆厚厚的皮，展平放在手里，伸出手要蘸水湿边。只见姥姥拇指慢慢地从下向上翻皮，缓缓一盖，一捏，“噗”地一下馅被挤出了大半。我惊讶地抬起头，望向姥姥。姥姥的脸有些红，歉疚地说这是她第一次包饺子。

日光灯下，姥姥埋头包着饺子，粗糙的手在馅的上方慢慢捏紧，从饺子皮的一边慢慢挪到另一边，显得僵硬笨拙。

锅中的水咕嘟咕嘟地叫着，锅中间开了花，吐着小泡。姥姥夹起一个个水饺，缓缓放到锅里。越煮越香，淡淡的菜香，浓郁的肉香，纯粹的面粉香……姥姥的手似乎有魔力，变出一种又一种香气，萦绕在鼻子旁，氤氲在空气中。

我两眼放着光，把手中的勺子举得高高的，虽然饺子没有什么花纹，也不饱满，但我捧着碗，捏紧勺子，一个一个大口往嘴里塞，我边嚼边说，姥姥的饺子太好吃了！姥姥笑着摸我的头：“慢点吃，都是你的……”

现在的水饺个个饱满挺立，味道也不错，但我总是挂念姥姥那形象欠佳的饺子……

今年的除夕，我学会了中国的传统美食——包饺子，饺子不只有“包”，它分为“面”和“馅”两部分。

先把面粉放到一个盆中，再一点点的加水，用手慢慢得和成一个大面团，用布盖好放一会儿。然后我们来做馅，馅可以按照自己喜欢的口味来，可以是肉馅，也可以是素馅，我们做的是韭菜猪肉馅，就是把切好的韭菜和猪肉加各种调料搅拌到一起。做好了馅之后我们把和好的面团分成几小块，取出一小块在案板上揉一会儿，再搓成圆柱形的长条，然后切成小块，用擀面杖擀成圆形的薄片，外婆教给我擀饺子皮儿的方法：中心厚、四周薄。这天的饺子皮儿大部分都是我擀出来的，特别有成就感！

有了皮儿和馅，下一步就要包在一起，我学着外婆的方法先把皮放在手心上，手指微微向上弯曲，形成一个小坑，以方便放馅，取一点馅放在饺子皮中间，这时外婆说：“馅要放的不多不少，少了，饺子就不好吃了，多了就包不住了。”我放好馅，把饺子皮对折，再一点点捏好，开始我包的样子不好看，慢慢的就包得漂亮了，没过多久我们就包了好多饺子。最后坐锅烧水，水开了，饺子下锅，看着它们一个个的像小鱼儿一样在水里挤来挤去，我的心也跟着沸腾

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接，我们云龙也很不赖啊！其中饺子就是我的最爱。

饺子的制作材料很简单，只是一个面团和一些饺子馅，饺子馅有很多种，如韭菜馅、猪肉馅等，记得我第一次做饺子的时候是“擀面和吹火，一窍不通”。后来经过妈妈的指点，我才学会了做饺子。制作饺子的第一步是把面团揉成面球，然后再用擀面杖将面球擀成面皮，这样，面皮就大功告成了。不过，可不要小看那一张张面面皮，可是很有讲究的，既不能太薄，也不能太厚，这得需要下功夫才能做出满意的面皮来。

第二步是把事先准备好的饺子馅包进面皮里，然后把它包起来，把开口那里封起来，再在开口处的边上捏上花边。这样，饺子就诞生了。

最后一步，也是至关重要的一步——煎。煎饺子时，火不能太大，否则会糊了，也不能太小，否则，里边的肉馅煎不熟，火候要适中，等到面皮变成金黄色的时候，就可以吃了。

饺子的吃法还有很多种，第一种是蘸着辣椒酱吃，第二种是蘸着酱油吃，第三种是直接吃。饺子的做法也有很多，除了刚才介绍的煎饺，还可以蒸和煮。不管是哪一种做法，我都特别爱吃！

听了我的一番介绍，你一定怦然心动了，相信你也早