我们身边的年味作文800字

古人曾言“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”，贴春联就是辞旧迎新的开始，也是我身边的第一个年味。

除夕是新年的前一天，妈妈招呼着我去贴春联，我自是欣喜。像往年一样，我熟练的拿出工具：剪刀，胶水，胶带。两年黑色大字印在红彤彤的条幅上，很是醒目。我欣慰的抚摸着他，心想着：新年要到了呀！接着，我就把他们正面翻了过去，用胶水迅速将其表面涂上。又小跑到门口去，对着门，找了个自认为在中央的位置，转过头问妈妈合不合适，妈妈用手比划了几下，说道：“再往上点。”我稍稍向上移动，快速贴上，用手拍了拍，将其抚平。为以防万一，我又用胶带在它的边缘加固了一层。就这样，一扇扇门都贴上“新符”，寓意着我们在新的一年里一帆风顺！

贴春联是年味之一，吃团圆饭，看春晚何尝不是呢？

暮色暗淡，袭来阵阵冷意。我却未见其菜便闻其香，循着味儿，我来到厨房。是妈妈与奶奶在忙活，爷爷在打下手。只见饭锅冒着腾腾白气，袅袅飘散在屋子中，奶奶见状打开了饭锅，一股白气从中喷涌而出，奶奶用勺子轻轻一搅，肉香越发浓厚了……我乖乖回到座位，待到大家都到齐，我迫不及待的尝上一口，果真酥到心头。大家围坐桌旁，你一言，

“年”是中国最热闹、最隆重的节日，我们家里可是年味十足。爸爸妈妈从农历十二月中旬就开始为过年忙碌，我和弟弟则从寒假开始就期待年的到来。

腊月二十四，爸爸和妈妈一起打扫卫生，爸爸负责厨房和房屋周边的卫生，妈妈负责把客厅和卧室打扫干净，我呢，也忙前忙后，帮爸爸倒垃圾、帮妈妈拧抹布，连弟弟都忙得不亦乐乎呢！他把自己的玩具整整齐齐地摆放到整理箱里。我们一家人齐心协力，把家里家外打扫得一尘不染。妈妈说：“打扫是把灰尘都扫出去，寓意旧的一年已经过去，寄托着人们辞旧迎新的美好祈愿。我们把房子打扫干净了，财神才会进驻我家。”

屋子清洁了，爸爸妈妈又开始张罗着购置各种各样的年货，以前我们到雨敞坪的超市里面买坚果、糖果等，今年爸爸说要去长沙的大超市让我们过瘾，那里有更多的选择。于是我们全家出动，到了家润多超市，妈妈选购了很多干菜、坚果，我呢，选对自己的胃口的，我选巧克力、盐津铺子的辣干子、徐福记糖、牛奶……付款出来，我们可谓是收获满满。做车夫的爸爸笑着说：“可人，今年寒假你可以做个名副其实的吃货啦！”哈哈，那当然啦！回家我就要好好享受！

腊月二十九那天，妈妈又买回了 &

快过年了，我来到我奶奶家，住进刚起好的房子。它有四栋，我爸爸他们姐弟各一栋。它与以前农村的红砖房确实干净美丽了不少，有一种城市别墅的感觉。

临近大年三十，爷爷奶奶早就按耐不住他们那急性子了。在腊月二十八买好了年货——瓜子、花生、开心果样样俱全。还剁好了肉沫准备明天炸丸子、发肉和红薯片片。第二天我睁开眼，映入眼帘的是一番忙碌的景象：爷爷忙着杀鸡杀鸭，奶奶忙着炸丸子。一个个鸡蛋大小的金黄丸子出锅了，这香气不逊八月桂花呢！尝一个我叫起来：“哇哇哇！烫烫死我啦，怪我太心急了！”可这丸子真是外酥内嫩好吃极了。

大年三十，我早早的起了床。换上一件红衣裳，真喜庆！我加入除夕准备的行列中：贴春联、贴福子、挂灯笼。“滴滴滴……”姑妈她们回来了，亲切的叫爷爷奶奶：“爹娘我们来帮您啰！”说完有的跑去菜园里摘小菜，有的去布置餐桌——真热闹。

随着“噼里啪啦”的鞭炮声团圆饭开始了。有鱼，蘸着酱汁真是味道鲜美；有鸡，咬上一口嚼劲十足；有红烧肉，入口即化一点也不腻；有羊肉汤，小小的一碗让你感觉到身上的血液的流

中国悠久的饮食文化是中国人民智慧的结晶，从生食到熟食是一大突破，但中国菜的精华是五味，是五种味道赋予了中国全新的感觉，中国饮食习惯大都是因地制宜就像北极的爱基斯摩人一样世世代代都以打猎为生，因为那的冻土种不出蔬菜。中国的饮食习惯也一样因地制宜。

在四川那里土地适宜辣椒生长，早在十七世纪哥伦布将辣椒从南美带到我们四川，因为四川空气潮湿，辣椒可以去湿，所以四川人喜欢食辣。世界闻名的麻婆豆腐在长江岸上的一座四川小镇盛产黄豆，同时豆腐也一样闻名，相传一百多年前，一位姓陈的人的妻子利用辣椒、牛肉沫、豆腐等做成，因她脸上长满麻子，人称麻婆豆腐。

在中国南方，土地适宜甘蔗生长，所以南方人喜食甜，尤其以江浙为胜，无锡的糖醋排骨，白糖占到了排骨的三分之一，在广州人们也喜食甜，如糖葱等。中国的白糖制法从唐代便从西域传入我国，从此塑造了南方菜偏甜多的特点。

中国东南沿海因临海有大量的盐场，古代东南出过多个有名的盐商。自古以来盐都是人体不可缺少的一种调味料，正是盐的咸赋予了中国菜的美味，任何一道菜都离不开盐。春节之前中国人家家都要腌肉、猪肝，牛肉、香肠等，正是盐的咸给了菜香味，同时盐在南方也用来保存食物，一些吃不完的菜都是用盐来腌起来保存。咸有时也正如人生的磨难一样，过后

步入寒冬，时有冷风吹刮，或扑面而来，或呼啸而去。天公亦不作美，细雨连绵数日不止，却也掩不住那日益浓郁的年味儿，从大街小巷缓缓渗出……

廿七

离年三十还有几日，小妹便缠着祖父母蒸馒头。祖父母边乐呵呵地应着，边开始着手准备蒸馒头的一应用品。厨房里，父亲坐在灶后烧着火，祖母不停地翻炒着锅中的芝麻，祖父坐在一旁切着萝卜，母亲则在准备红枣泥。芝麻诱人的香气伴着白气升腾，叮叮咚咚的切菜声，一家人的笑声不绝于耳。而在厨房的一个角落，一团白面盖着厚厚的棉被，拥着取暖器，正默默发酵。

待到馅料准备充足，面团也已出落成了白白胖胖的一团。取一块面团，揉成圆形，压扁，将馅料放入其中，最后包起来。这看似简单的几步，自己亲手尝试却不甚容易。我左捏右揉，好不容易封住了口，整个馒头却变得凹凸不平。我看着手中的馒头，故作老成地长叹道：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”引来全家一阵哄笑。我不由恼羞成怒，将一手的白面糊上了小妹的脸。小妹先是一愣，继而亦不甘示弱，抓起一手面就要向我反击。我笑着左闪右躲。一时间，厨房内白气蒸腾，欢乐一片。

除日

一大早家人们便开始准备年夜饭，厨房里喧闹一片。母亲手握两把菜刀，左右开弓，刀不断落在案板上，发出

正值寒假，也迎来了新的一年。这过年，可有着不少讲究。

去旧迎新辞旧岁。在腊月二十四这一天，人们就开始打扫卫生，期望除去旧年的晦气，以迎新春，又名扫尘。不仅如此，人们还会在除夕这一天洗一个香喷喷的澡，将旧的一年里的不如意除去。

“金蛇狂舞时，紫燕报春时”，春联可是过年的重头戏。

相传在中国古代神话中的《山海经》里，有一个鬼域的世界，中间有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的良好心愿。所以，贴春联是民间庆

声声爆竹除旧岁，点点梅花迎新春，新年已经踱着欢快的脚部向我们走来。要说这年味，可不是一个“乐”字这么简单。对于我来说，年味就是一个装满过年时美好回忆的五味瓶，散发着令人心旷神怡的清香。现在就让我来介绍介绍这五味瓶所藏之味吧！

第一味：香。除夕傍晚，家家户户都要吃年夜饭，每当琳琅满目的饭菜摆上餐桌，我都要禁不住赞叹：那叫一个香！咸而不腻的猪耳朵，嚼劲十足的猪脚，细滑软糯的藕片，甜味四溢的糖醋排骨……原谅我的口水不厚道地流下来了。外婆每年会做十几道荤菜，两三道素菜，我们将它们一扫而光的时候，外婆总会露出满意的微笑。

第二味：暖。吃完年夜饭，我们都会坐到沙发上，打开电视看春节联欢晚会。大家谈笑风声：为小品的滑稽而哈哈大笑；为歌曲的优美而啧啧赞赏；为舞蹈的精彩而一齐鼓掌……这个时候，大家的心里都暖暖的，好像一道彩虹划过心尖。

第三味：喜。大年初一清晨，我给长辈们拜完年后，他们总会塞给我一个红包，并送上祝福语。每当这个时候，我和父母都会喜笑颜开，连连道谢。之后我们会一起去公园，在空旷的地方放烟花爆竹。当绚丽夺目的烟花在天空中勾勒出喜庆的图案，大家都欢呼着，微笑着，迎接新一年的到来

随着今年第一次飞絮的降临，越来越浓的年味便也迅速氤氲开来。

年味这个词，随着年龄逐渐增大，对它便有了各种不同的见解：当我还光着小小的脚丫在地上快活奔跑的时候，我以为，年味就是甜甜的糖融化在最终还留有余味，就是大人们都从各个地方赶到家人身边其乐融融的样子；后来长大了些，我以为，年味就是大人们拍拍孩童肩膀并给予的大红包，就是夜空中绚丽夺目的烟花让人心醉；现在我俨然成为了一名初中生，稚气中也添了些成熟，年味在心中的定义也就变得不一样了。

从惊诧于叶落的壮美，感怀于那极致的美丽开始，我就知道：快过年了。可终究没有儿时那样跳起来的激动与向往，因为近来我的眼前总是摆着该完成的寒假作业和寒假课外班的练习，就希望过年那几天可以让我轻松不少，当然，现实也没有让我失望，因此过年对我来说也是一个享受轻松的转折点。

最让人记忆深刻的还是过年时的喜庆和热闹。大年初一的早晨，无论有多么困，各个家庭总会早起准备一顿丰盛的早餐，它不同于以往的轻便，而是由大鱼大肉充替着，一年就这么一次，家里人当然得十分珍惜了，大人们大多忙着做菜，而孩子们也不会闲着，摆碗筷、整理桌椅的都有，餐厅里，大家争相说着吉利话，祝福语……那时候，尽管夜色还是黑暗，但家家灯火通明，说

不知不觉又过去了一年，今年回家乡过年的人少了许多，村头巷尾少了些喧闹，多了份萧条，却一点也没少年味。

眼睛里的年味

年三十的早晨，我和爸爸就忙活开了。我捧了一盆米糊胶，晶莹剔透，似乎在闪着光。我把米糊胶涂在福字的背面，父亲接过福字印在墙上，我在他后面：“向上一点，向左，再向右一点，好了！”父亲用旧毛巾擦掉溢出来的米糊胶，用胶带把福子字的边缘封好。然后父亲把我前一天写的春联贴在福字的两边，四角都用胶带固定好。我看着自己写的春联，虽然有些字，虽然字迹还比较稚嫩，但我仍然十分自豪。

年味儿，是长长的春联，是大大的红福字，这里有对新年的美好向往，预示着来年红红火火。

耳朵里的年味

每逢新年，大家都喜欢放鞭炮吧。我也喜欢放鞭炮，那惊险十足、声音爆表，乐趣多多的鞭炮，真是令人回味无穷啊！最惊险的，可是要数空中爆炸型的了，我把点燃的鞭炮抓在手中，待将要爆炸时，高高的快速扔出去，在半空中就会爆炸，若是时间把握错了，就会在手上爆炸，十分危险，却是男孩子们最爱干的事情。声音最大的，可要数多个爆炸型的了。要用多个鞭炮围成一圈同时点燃，顿时“噼里啪啦”响成一片。声音不仅震耳，而且还要护好脸蛋，防止爆竹的碎片，炸到你的眼睛。如果有

年的味道是什么？我想，年味就在我们身边，一定是藏起来了，不叫人发觉。

年味藏在大扫除中，在纷纷扬扬地下着小雪的腊月二十四，我们家迎来了大扫除。首先，擦窗户是必不可少的啦！你看那窗子上一层因雨而成的灰印，随着我们挥动着擦玻璃器一点点被擦掉，露出原本光滑无瑕的镜面，我和妈妈一边擦一边说笑，欢乐的气氛洋溢着屋子。然后就是打扫厨房了，厨房天天被油烟缭绕着，虽然不算得上很脏，但油垢污渍也是随处可见，我和妈妈马上进入了工作状态。随着时光的流逝，房子里的一切都焕然一新，家具擦得崭新得像刚搬进来一样，地板也拖得干干净净，没有一丝灰尘，可以隐隐看见自己的倒影。家里有了年的味道。

年味藏在装饰中，在白雪皑皑的腊月二十八，我家一起去超市采购新年装饰。我们来到新年装饰品区，一排排货物架上那一堆堆金光灿灿的饰品，直晃得人眼光缭乱。经我们的几番研究讨论后，我们终于选到了几样不错的装饰：一幅“一帆风顺”的水墨对联，素净雅致，上面也不失一些喜庆的花纹；两张剪纸似的“福”字，一张上面印着竹影，清高，淡雅，一张上面有鱼，喻示着年年有“余”；还有一个大大的中国结“福”字，金色的纹路绕着&l