我学会了做果冻作文450字

“我来露一手，美食大分享”活动，是我们班儿童节最让人期待的项目。我想亲手制作QQ弹弹的果冻奉献给大家，因为它是我的最爱，估计同学们也会喜欢。

一吃完晚饭，我就激动地钻进厨房，学做起心心念念的果冻来。

按照妈妈的指示，我把工具和食材一一备好：冰粉、冰糖、芒果、红心火龙果、矿泉水、搅拌勺、水果刀和碗。我先把水果切成小块，放在碗里备用。接着，打开煤气灶的小火，往锅子里倒了两瓶矿泉水，再加进了少量的冰粉和冰糖。我拿着搅拌勺轻轻地在锅里搅拌，按着顺时针的方向拌呀拌，一只手酸了，连忙换另一只手接着拌，不敢有丝毫怠慢，生怕冰粉结成了块。不多久，锅底开始“一嘟噜一嘟噜”冒气泡，粉和糖也渐渐化开了。水沸腾后，果冻液的调制完成了。等果冻液慢慢凉下来了，我把水果丁倒进锅，然后一小勺一小勺小心翼翼地灌进果冻杯里。最后，我仔仔细细地给果冻一个个封了口，放进了冰箱冷藏室。

我守株待兔似的盯着闹钟，坐等果冻液的华丽大变身。等呀等，等呀等，在时针走过了大半圈后，我再也坐不住了，跑过去拉开了冰箱门。咦，圆杯里的果冻液怎么依旧是一滩水？我纳闷了，着急地拉来妈妈当救兵。“你这是冰粉太少啦！”妈妈只看了一眼，就开出了

暑假期间，因为疫情不能去其他地方旅游，在家也没事干时妈妈突然把从椅子上叫起来对我说：“看你无聊，一起懒果起吧。”说干就干。

首先准备材料，一百克白量粉、冰糖、水果、自来水、平底锅和容器。

开始果冻了！先把水倒入锅中煮开，一开始锅里水很平静，过几分钟像小鱼吐泡泡一样咕咕咕泡越来越多，再把水果切水果小块放入水中煮软，一块块的水果像跳水运动员一样扑通扑通跳下水，然后放入冰糖煮到融化，再放入一百克白量粉，用勺子搅拌五至七分钟，最后倒入容器打入“冰宫”。

接下来就是慢长的等待它成冻，在这期间我看了会书，整理了我书架……终于果冻做好了！我破不急待挖了一勺放进嘴里，酸酸甜甜非常好吃。

做完这次果冻我觉得自己在也不用去买果冻了，我做自己做的比买的还要好吃，我还觉定下次去小街上卖呢！如果你在街上看见我说出我的作文吧里的名子我可以免费送你一份果冻给你！

在我记忆的空中，有许多美丽的星星，每一颗星星的记录着我成长中的故事。

现在就让我把最亮的大颗星星给你欣赏吧！妈妈每天都要做饭给我和哥哥吃，真辛苦呀，于是在那天我学会了煎牛排，妈妈首先做了一次给我看，首先要把牛排拿出来解冻，放在室温下，很快就能变得不细不硬了，在等待的过程中，先要把油倒入锅中，接着开火，这样才能煎，我摸了摸桌上的牛排，可以煎了，我就拿给妈妈了，妈妈在把牛排放入热油当中，油滋滋的，想好想在放料之前点燃火焰，于是妈妈就把配方给我啦，配方我跟着配方做。上面写着，油五克。黄油五克。我看到牛排煎好了，我立马拿出刚刚调好的酱汁，淋上取一份好吃，美味的牛排就做好啦，可是我也想做一回呀！于是在下一个星期天的晚上，我就要做牛排啦，我按照妈妈的步骤，热锅下油，放牛排下黄油，一次一次的加调味剂，我可是八分熟的！半小时后我的牛排做好啦，爸爸帮我拿了出来全家都迫不及待地动切好各一块，吃了以后全家都夸我好吃呢，听到这句话，我的心里喜洋洋的，真开心！

这件事让我学到了做牛排的技巧，以后也能给家人做吃的人呢！。我要做更多好吃的东西给家人吃！

品尝着美味的蛋炒饭，我的心里别提多开心了。原来，我学会了做蛋炒饭呀！

首先，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗边用力一敲，“啪”一声清脆的响声在我耳边响起。呼，吓死我了，还以为搞砸了呢！接着，我开始打蛋了，用打蛋器在碗的两边来回翻动，一分钟过去了，两分钟过去了，五分钟到了。然后，我又在金黄的蛋液内洒了一点盐，蛋就打好了。一想到很快就要吃到自己亲手做的蛋炒饭，内心有一点儿小激动呢！

之后，开始炒蛋了。我将油倒入锅内，稍等会儿，滑入蛋液，“嗞嗞嗞”的声响散播开来。妈妈告诉我：“油锅火要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干即可出锅。”我按照妈妈的要求将蛋液来回颠动着，不一会儿，我就炒好了蛋。金黄金黄的，让人垂涎三尺。我经不住诱惑，夹了一块尝了一尝，松软的蛋块在口中散发出香气，每嚼一口，汁水就渗了出来，让我回味无穷。

我将饭盛出，和蛋混在一块儿。开始爆葱了，在锅里浇上少量油，又将切完的葱放入油锅里，“噼里啪啦”的声音传了出来。葱爆好了，把饭也倒进去，洒一点点盐，翻动几下，大功告成了。

吃着美味的蛋炒饭，觉得今天是一个有意义的日子，阳光洒在身上，仿佛也在为我庆祝呢！

星期五上午，阳光明媚，太阳公公早早就起了床，露出了金色的笑脸，把大地照耀的暖和和的。在这温暖的上午，我准备做一个双皮奶。需要的食材有：纯牛奶400毫升、鸡蛋2个、白砂糖20克。

我先把常温的纯牛奶在锅中用小火加热，要沸腾时熄火。将牛奶倒入碗中静置，直到牛奶表面结出奶皮。然后把奶皮用竹签轻轻地挑破一角，将牛奶缓缓地倒出，在碗底中央留下一层薄薄的奶皮。再把鸡蛋去掉蛋黄，留下蛋清，可是……我犹豫了一会，心想：该怎么把蛋黄取出来呢？难道要用滤网过滤吗？可我转念又想：如果用滤网过滤的话，应该都过滤不了吧！我苦思冥想，怎么都想不到，最后只好去问妈妈。妈妈耐心地对我说：“其实只需要把蛋液在两个鸡蛋壳里倒来倒去，蛋清就会自己流下来。只要多倒几次蛋黄和蛋清就分开了。”我试了一下，果真成功了！接着，我又继续做我的双皮奶了。

我将蛋清搅散与糖、牛奶混合，用滤网滤去表面泡沫，直到变成细腻无杂质的牛奶蛋液，再重新倒回碗中。最后，将碗口用保鲜膜包好，入蒸锅蒸10分钟左右。放凉后，入冰箱冷藏片刻。美味的双皮奶就做好了！

看着香滑细腻，还带着奶香的双皮奶，我忍不住尝了一口，甜甜的，软软的，入口即化，真好吃！

今天下午，妈妈说要教我做果冻，我高兴得手舞足蹈，一蹦三尺高。于是，妈妈就从市场买了一包白凉粉来教我做果冻。

首先，我从厨房拿出一个盆子，将20克的白凉粉与500毫升的水倒入盆子。把盆子放电磁炉上并用筷子搅拌白凉粉与水，直到盆子里冒泡时才能放下筷子，关掉电磁炉。这些泡泡有大有小，密密麻麻，一个接着一个，就像城市里的人群，挤来挤去的。不过这样的景象没过多久，泡泡便全部破裂了，真可惜呀！接着，我把准备好的果汁倒入盆子里，再加上白糖，然后又用筷子搅拌。最后，我们把盆子用保鲜膜盖了起来，放入冰箱，让其冷却，结成果冻。

到了晚上，我们把盆子拿了出来，用勺子舀了一口。嗯——“真好吃！”我大声喊着，“香香甜甜，一点儿也不输给外面买的！”爸爸一听，也赶紧拿起勺子吃了起来。“冰凉解暑，Q极了！”我们一家三口在这快乐的气氛里有说有笑，比神仙还快活。

从这一次做果冻中我也体会到了“自己的劳动成果最美丽，劳动最快乐！”我吃着自己做的果冻，心里有一种自豪与许多说不出来的快乐。

今天是星期六，早上一起床，就看见奶奶已经在做水铺蛋了。只见她将鸡蛋在锅沿上一敲，再把鸡蛋壳一掰，蛋黄掉了下来，过了一会儿，一个水铺蛋便做好了。我心想：原来做美味就是这么简单啊，我也要试一试。

我学着奶奶的样子，先把鸡蛋在锅沿上敲一敲，鸡蛋裂开了一条小缝，我刚把它拿到锅上方，这时正好有一股热气窜了上来，我吓得赶紧把蛋壳掰开。可谁知我用力过猛，蛋黄被我扣破了，蛋白洒了一锅，分不清哪个是蛋白，哪个是蛋黄，这样的情景让正拿着铲子的我一下子慌了神儿。正当我不知所措的时候，在锅里“泡澡”的蛋已经凝固了，我失望地将它捞起。

唉，浪费了一个蛋，再来一次吧。这时又有一股热气冒了上来，我把手慢慢地伸了过去，升腾的雾气围绕着我的手。哎？其实也不烫啊，刚才我是自己吓自己啊。这次我不慌不忙，淡定地将鸡蛋放在锅中央，轻轻地掰开蛋壳，蛋黄和蛋白就像跳水运动员一样，“扑通”一声跳了下去，渐渐地又浮了上来。过了一分钟，蛋熟了，我强忍激动，小心翼翼地将它捞了上来。我尝了尝，QQ的，滑滑的，好吃极了。

这次做水铺蛋比我想象中的难多了，所以我们不能做纸上谈兵的人，要多多实践，才能掌握生活中的小窍门。

今天是三八妇女节，老师让我们为妈妈做一件事，做什么呢？刚到家，就看见妈妈在厨房忙碌着。为了我和妹妹，妈妈真是太辛苦了。瞥见茶几上的西瓜，有了，我为妈妈做西瓜果冻吧。

吃完饭，妈妈领着妹妹出去玩了，我偷偷溜进厨房，把榨汁机抱出来，在妹妹的食品袋里找到一袋QQ糖，拿出小熊形状的模具。首先把半块西瓜瓤挖出来，放在一个小盆里，西瓜皮摆在一边。然后把榨汁机打开，倒进西瓜瓤，合上盖子。按动开关，原来安静的屋子顿时响起了轰隆隆的声音，像天边滚过来的雷声，我的耳膜都快要震坏了。西瓜汁终于炸好了，我把它倒进锅里，拧开煤气灶，再煮几分钟。

煮西瓜汁的同时，我开始切QQ糖，QQ糖要小块的才好，容易化。我怕切到手，就用儿童刀来切。可QQ糖就像一个个顽皮的小豆子，一切它就跑，气得我直跺脚。好不容易把它切碎，锅里刚冒出热气，正好，我把碎糖收进锅里，煮一会，不时用勺子搅拌，直到糖完全融化。关了火，凉一凉，倒入模具，把模具放进冰箱冷冻一小时。剩下的倒入西瓜皮里冷藏，以备下次再做。

妈妈回来了，我把做好的果冻端出来，嫩嫩的，凉凉的，空气中还有一种甜甜的味道。妈妈什么都没说，只把我和妹妹紧紧地搂在怀里。

童年，像一条弯弯的小河，小河里翻腾着朵朵浪花，有时唱着欢乐的歌，有时倾吐着烦恼，也记载着我成功的足迹。

一天下午，我正在写作业，忽然闻到了一股非常熟悉的味道。我直奔厨房而去，原来妈妈正在做我的最爱——紫菜汤。我想：我已经是三年级的学生了，应该学着自己做饭，特别是我最喜欢喝的紫菜汤，无论如何也要学会自己做，这样，妈妈不在的时候，也能喝到紫菜汤。我决定让妈妈教我这一招。

我把这个想法告诉了妈妈，妈妈高兴的说：“我就收下你这个徒弟。”妈妈开始教我做紫菜汤，首先，妈妈让我抓一小把紫菜，因为我太贪心，偷偷的抓了一大把，按照妈妈的要求放到水里洗干净。然后，在锅里加了水，放在灶上加热，一会儿水开了，把洗好的紫菜放进锅里，之后把打碎的鸡蛋慢慢的倒入开水中，锅里立刻飘起金黄色的蛋花，最后，放入盐、味精、香油等佐料。哈哈，一锅香喷喷的紫菜汤做好了。

妈妈看着我做的紫菜汤一本正经的说：“小宝贝做的不错，交点学费吧。”我立刻盛了一碗紫菜汤端到妈妈面前说：“我做的紫菜汤可是免费的哟，以后我天天给你做。”妈妈笑了。我也笑了。

我十分爱吃蛋糕，但是不会做，每当我看到蛋糕店里的师傅做蛋糕时熟练的手法和高超的技术，就十分羡慕。于是我想：我也要学会做蛋糕，像蛋糕师一样厉害！

周末的一天，我和妈妈一起准备了做蛋糕的材料，有鸡蛋、奶油、牛奶、油、各种我喜欢的水果，还有一些工具：烤箱、打蛋器、水果刀等。

一切准备就绪，先开始第一步：蛋清分离。把蛋清和蛋黄分开，分别放到两个碗里，这个工作要十分小心，要不然就前功尽弃了。再把蛋清搅拌成奶油状，静置待用。接下来做蛋糕胚，要想蛋糕胚吃起来松软香甜，需要加适量的白糖，把油和搅拌好的蛋清倒在装蛋黄的大碗里，在用打蛋器搅拌成奶油状，倒进蛋糕胚盘里，放进烤箱，就可以期待啦！没过一会儿，我闻到一股焦味，正想着这是哪里的气味呢？往烤箱里一看，呀！蛋糕胚的表皮都变成棕色的了，原来是蛋糕的焦味呀！这可怎么吃呀？

我不甘失败，决定再试一次。我把之前的工作又做了一遍，边做边想着，刚才烤箱的温度开得太高，这次我要开低一点，让它慢慢烤着，虽然慢一点，但是至少不会焦。我坐在烤箱旁边目不转睛的守着，过了好久，我满怀期待的打开烤箱，小心翼翼的取出烤盘，没想到等到不烫了，它竟然塌了下去，软塌塌的不成型了……

顿时，我暴跳如雷，满心的失望，&ldqu