东台鱼汤面的作文500字

我不是一个很能记住东西的人，很多往事都遗忘在心底，但我从不为此而悔恨，因为就算我忘记了所有的东西，只要不忘记那碗鱼汤面的温暖，我就很知足了。

我小的时候，住在苏北，那个地区有一道很有特色的主食，叫鱼汤面。之前我从来没有在外面吃过鱼汤面，因为我的外婆会做，而且外婆的鱼汤面很好吃。奇怪的是，我从小就不爱吃鱼，因为不喜欢它的腥味。但外婆的鱼汤面，我不仅爱吃，还从来没有吃腻过。

面条是外婆用刚磨好的面粉做的，又柔软又筋道，而鱼是外婆早上起大早到隔壁的早市上买的。听外婆说，早市上的蔬菜、肉、鱼都很好，去晚了就买不到了，有时，外婆会再带一些小菜，比如萝卜条、腌黄瓜啦，给我们配着鱼汤面吃。

我从来没有亲自见过外婆做鱼汤面，因为外婆早上总是起的很早就起来买好食材回来做鱼汤面给我们吃。每天我一起床，出了房间，就可以看到香气扑鼻、热气腾腾的鱼汤面，旁边还有一小碟外婆拌好的黄瓜条或萝卜条，耐不住香味的我连洗漱都不高兴做了，直接扑上去大口吃起来，外婆总是笑盈盈地看着我，提醒我要先去洗脸刷牙。长大了一点，我有点心疼外婆了，对她说，不要早上起那么早去早市了，今天可以把明天要买的东西买好放在家里，外婆还是笑着，用有点嗔怪的口气说：“那怎么行呢，鱼买了放到明天就不新鲜

在我的家乡泰州，有许许多多的特色小吃，如鱼汤面、鱼汤馄饨、小笼汤包等，其中，我最爱吃的就是鱼汤馄饨。

鱼汤馄饨，故名思议，就是用鱼汤盛着馄饨。这鱼汤，可不是用一般汤能煮出来的，而是用上等江鱼在大锅里煮四个小时以上做成的，馄饨，是用上等面皮包上上等的五花猪肉做成的。

从外形就可以看出它的不凡。乳白色的汤汁，白里透红的饥饿，黑色的碎芝麻，再加上翠绿的香菜，看着都是一种享受！用勺子搅和着鱼汤，纯白的汤汁和上下翻腾的馄饨，相得益彰。

光看不吃对吃货真的是一种下地狱搬的折磨！现在，讲吃货闭上嘴吧、注意口水！用勺子轻轻舀起馄饨，馄饨便会乖巧地躺在勺子上，你看着都不忍心吃掉它。将它放到嘴里，啊！太好吃了！你会发出这样的感叹！现在来喝一口鱼汤。一勺鱼汤顺着食道而下，这感觉真的是如同在仙境一搬！鱼汤的鲜、香菜和芝麻的香，在你的舌尖上跳起了优美的华尔兹。我像一头前胸贴后背的饿狼，见到“猎物”就狂吃起来。闻鱼汤发出的香味，回味着鱼汤馄饨，真的是过着皇帝搬的生活。

听了这么多，你想不想自己做一做呢？下面让我来教教你。

首先，我们需要十几张馄饨皮、馅料、鱼汤和调味品。第一步，将馅料包入皮中。第二步，烧开一锅水，放盐，馄饨下锅。第三步，将各种调味品放入鱼汤

我见过春、夏、秋天的东台山，却没有见过雪中的东台山，这一直让我很好奇。今天终于下雪了，我决定去观赏一下雪中的东台山。

我约好了朋友彭滨宇，我们俩冲锋在前，率先领略冰雪的杰作。天空中正下着棉花一样的雪花，好像冰雪中诞生的精灵，温柔中带着寒冷，在半空中翩翩起舞，落在手上片刻便融入手心，那么顽皮、那么奇妙。睡着的冰在水沟里静静地躺着，看起来晶莹剔透，不愧是水做的“钻石”。突然狂风大作，雪花在空中螺旋起舞，有些帮忙装饰绿色的树叶，将它们变成一颗颗“绿宝石”。有些被吹落在了房子、地上，将房子和树银装素裹，让大地焕然一新――－这就是风与雪之舞。一会儿天空下起了雪籽，雪籽落下来就像在弹奏一首首动人的歌曲―――这就是冰与雪之歌。我们被这载歌载舞的冰雪世界迷住了。

遨游在这冰雪美景中，这么美的景色让我流连忘返，我都忘了还在登山中，突然发现彭滨宇已经把我甩在后面了，我赶紧跟上去，没想到彭滨宇因为路滑突然摔了一跤，我想：机会来了。我赶紧超过他，没想到脚下一滑，我也摔倒了。我立刻明白了一个道理：冰雪天气，路面很滑，只能慢行。

没多久，我们到达了山顶，整个城市显得好小，到处都被白雪覆盖，道路、房子、车子都那么小，所有的一切都在

湘乡有一座美丽的国家级森林公园，那就是东台山

东台山脚下，有一条清澈见底的小河。小河那么绿，又那么静，能看见河底的水草，静得像一面镜子。河上有座石拱桥，习习微风从河面吹来，使人神清气爽。

走过石桥，跨进大门，在蜿蜒的水泥路上，只见两旁栽满了花草树木，有枫树，杨树，银杏树……在看树上，有无数的鸟儿在自由自在的飞翔，看到我眼花缭乱，看清楚了这只，又错过了那只，看见了那只，另一只又飞起了。这儿可真是鸟的天堂。

再往上走，隐隐约约可以从树丛中看见玻璃瓦屋顶，仔细一看，原来那是寺庙，走近一看，发出阵阵，轻灵的佛乐，使人心静神宁。

告别的寺庙，就是天梯了。看着这直达山峰的天梯。我都不由一阵心生恐惧，于是，我对妈妈说：“爸爸走天梯，我们走盘山公路吧！”他妈看透了我的心思，点了点头，就跟着我走盘山公路了。

“我们到山顶了！”我高兴地欢呼。在东台山的顶峰，耸立着一座八角形的三层建筑物，那就是八角亭。四周的木凳古色古香，是供人休息的。往下远眺，湘乡的景色大半收在眼底。一辆辆汽车像一只只蚂蚁在蠕动，那一栋栋平的房子就像一本本没有翻开的书。让我想起古人说：“会当凌绝顶，一贤众山小。&rdq

吃过晚饭后，我们踏着醉人的夕阳来到了东台山。

我们一步一步地往上爬，刚开始很轻松，慢慢地脚像灌了铅似的，变得沉重起来。爬到半山腰的时侯，我们的头上出现了密密麻麻的小汗珠。忽然，听到一阵阵动人的蝉鸣和蝈蝈尽情的歌唱，这声音组成了大自然中最动人心扉的歌曲。我闻一闻，一阵阵花草树木的气息在鼻孔里回荡；阳光撒在小草和树叶上，风姑娘轻轻地吹来，沙沙沙作响，像是为穿着金色舞衣的小草伴奏。我摸一摸，树木彷佛都是百岁老人，树皮粗糙，而树叶全然不同，散发出勃勃的生命气息。树叶的形状也不同，有鸡爪形、有圆形的、有椭圆形的……真是千姿百态。一棵硕大的枫树出现在我眼中，枫叶齐刷刷的如蝴碟般飘落下。

啊，好一幅美丽的画卷啊！

爬到髙处时，眺望远方：一栋栋高楼大厦，一块块黄绿相间的稻田，为大地穿上了黄绿相间的衣裳；几座若隐若现的小山显得微不足到，真是一览众山小。爬到山顶的凉亭时，一阵阵凉风迎面扑来，吹入了心田，吹散了我的烦恼，吹走了所有的疲倦。

下山时，我走在后面，妈妈和妹妹的身影被镶上了金边，成了剪影，我久久地凝望不动，最后的一抹阳光撒在树上，一棵棵树木有犹抱琵琶半遮面般神秘的美。

天气逐渐凉了起来，日子也在向着冬天过，出门都需要穿上厚厚的棉衣了，可我却不想出门。

我因为惧怕门外那寒冷的天气，并不想出去，躲在家里取暖。但家里还是那样的冷，便想起了那醇美的鱼汤。

正好家里有一条大鲫鱼，炖汤喝岂不正好？母亲似乎看出了我的心思，她用水把鱼清洗干净，然后，在锅中倒入适量的油，先把鱼两面煎至金黄，倒点料酒，再加入适量的开水，放入准备好的葱、姜片，盖上锅盖，用大火慢慢炖上半小时左右，便可闻到一股淡淡的鱼香在屋内飘荡，我不禁心特别向往之了！

揭开锅盖，里面的汤还在冒着泡，等它消失了，我便迫不及待地用大汤勺，把汤往碗里盛，捧着那暖暖的汤碗，不喝都能感到一股温暖涌上心头。

我连忙低头“咕嘟嘟”地喝了起来，“啊！爽快！”我大声赞叹道，母亲在一旁看我喝汤时的傻样，就这样痴痴地看着，我一碗接一碗地喝，也没注意母亲，不知不觉，半锅的汤就被我喝完了，也没顾到母亲。

我喝完才想起母亲，急忙倒了一碗给她，而母亲说：“我不喝了，给你喝吧！”见母亲推辞，我又“咕嘟嘟”喝下一碗，待我喝饱后，离开桌子，才见到母亲在喝剩下的汤，我心头不禁一酸。

原来我只顾自己享受鱼汤之鲜，却忽略

快到清明节了，学校组织我们四年级湘潭日报小记者去东台山上给烈士们扫墓。今天，我们怀着兴奋的心情，坐在大巴车上，向东台山出发！

可我们到了那之后，才知道我们要在这骄阳似火、烈日炎炎之下爬到烈士陵园。下车以后，带队老师给我们每人发一枝黄菊花，让我们到时候放到烈士们墓碑前的。当我们走到半山腰时，几乎每人都流下了豆大的汗珠。每当我想休息会儿的时候，就会想起烈士们以前在打仗的时候，渴时要水喝没水喝，热时要扇子没扇子，所以，我们现在所随的这点累，对当时的他们来说，根本就不值一提。每每想起这儿，我就有继续走的动力。

终于走到烈士陵园了，我们站好队，听从带队老师的安排，把菊花举在胸前，低头沉思一分钟，接着就站好队形绕烈士碑一圈，并把菊花放在碑前，放好花之后，周敏老师站在碑前对我们讲话，告诉我们要好好珍惜现在的幸福生活。我心中也感慨万千：是啊！我们现在的幸福生活都是以前烈士们打下来的，所以我们要好好珍惜现在这来之不易的幸福生活！接着大家拍照留念，纪录下这难忘的具有意义的一刻！

我们吃的午饭就是——烧烤！每个班为一桌，所有小记者都带了许多食材，而我们班的食材最多最丰盛！有鱼丸、虾丸、鸡腿、香干……别的班看着都羡慕，恨

在一个阳光明媚的下午，我和弟弟一起去爬东台山。

刚到洞口，扑面而来的花香，让人陶醉在山口我看到人来人往热闹的场面，这就是春姑娘给我们的线索呀！继续向前出发，走进山内，你看，周围那一棵棵树上探出几点新绿，抽出几条枝丫。还有那芬芳的新树清秀，那么美丽。你仔细看，那叶子之间的颜色是一样的吗！不是。从最外面看是墨绿色的，像一块翠绿的宝石一样明亮；再从里面看是青绿的，像一个个珍珠一般美丽；最里面是嫩绿的，像每一片绿叶上都有一个新的生命在颤动！它们在阳光下闪闪动人！

继续往前走，突然闻到了一种沁人心怀的香气，啊！真香呀，是谁发出的香味？哦，原来是花姐姐们发出来的。大地绿绿的，嫩草刚从土里钻出来，细小柔嫩，铺成了一块绿毯，五颜六色的鲜花更是为它增添了一份美色。突然春风轻轻拂过，花姐姐和草弟弟以及大地先生都争先恐后的向春风姐姐打招呼呢！多么祥和的画面。我发现了一个小秘密，有些小草正在哭呢，草尖上挂着晶莹的水珠，它是那么透亮，不知是从哪儿来的。

看完了花草的这个线索，当然也少不了湖哥哥。湖哥哥周围的绿树倒映在湖里的水草上，它们互相辉映，使湖水变得更蓝，更绿。周围的人也迎来了春天，换上了轻薄的衣裳。

春天就是一个万物复苏的季节，一个百花盛开的季节，一个新年开始的季节。由

妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，还可以浇上麻油，多放些葱花。啊！这味道辣中带鲜，鲜中带酸，令你回味无穷！

酸菜鱼汤虽然美味，但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身，把骨头分出来，把鱼肉切成鱼片，做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味，因为辣味会把腥味完全盖住，再准备一包优质佐料就可以开锅了。

一切准备就序，要开始煮了。先倒大约100毫升植物油，等烧热后，把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟，酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色，香味也渐渐飘出，然后把根据自己口味所调的料倒进去，拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后，锅里的辣味越来越浓，会呛得你咳嗽，到时千万别忘了开窗透气哦！

接下来是最关键的了，在锅中加入些开水，约煮3分钟后，放入剁好的鱼骨，再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小，慢慢熬，熬到锅中“咕噜，咕噜”翻气泡时，就可以盛到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下，尝尝味道。如果不合口味，就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”，可这道酸菜鱼汤，又香又辣，绝对让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。对了，别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤

在我家乡的东面，有一座山，叫东台山。那里的景色一年四季美丽如画，让你流连忘返。

春天，大地一片生机，小鸟叽叽喳喳地叫着，东台山上长满了绿油油的小草，一阵微风轻轻地吹来，小草就跳起了舞。美丽的花儿数不胜数，千姿百态，看看这一朵，很美。看看那一朵，也很美。可爱、勤劳的小蜜蜂来采蜜了，它们在花丛中飞舞，真美呀！

夏天，太阳像一个大火球挂在天空，把人们照得热热的，蝉热得叫了起来。大树却毫不惧怕太阳的热气，为人们撑起一片荫地，乘凉的好去处。人们坐在树下，看书、下棋。我们小孩子在大树下做游戏，真开心呀！没过多久，下起了大雨，人们回家了，雨好大呀！雨过天晴，天空上挂了一道美丽的彩虹。

秋天悄悄地走来了，用自己的彩笔给东台山和大地换上了金色的衣裳。东台山上的一切都变了，枫树上枫叶落了下来，就像一只只红色的蝴蝶在开空中飞舞。大树爷爷的叶子开始飘落，小花小草也枯萎了，人们到山上来欣赏漫山的红叶，都说好美！

冬天在大摇大摆地走来了，一场大雪降临，东台山上立刻变成银装素裹的世界。突然，这里成了孩子们和玩雪者的天堂，有的在堆雪人，有的在打雪仗，人们玩得可开心了！

欢迎你来东台山玩，那里很美，一定要记得带相机哦！