凉拌皮蛋作文

在1年前，姨妈养了一只罗威纳品种的狗，当时因为欣喜若狂，随口将那只狗喊成了“皮蛋”，但想给狗狗再改名时，狗狗却不同意了。

皮蛋的眼睛上方有一对黄色的圆圈状的黄毛，胸口和四只爪子也是黄毛，但除此之外，身上都是黑毛，黑得发亮。哦，对了，皮蛋的眼睛在黑夜中看，是红色的，妈妈说是狼的血统。不过，这并不影响我对它的喜爱。

我每天上学放学都会经过姨妈家门口，因此，我常常和皮蛋玩耍。皮蛋倒也不咬我，一看见我尾巴都要成了花儿，直往我身上跳。我也乐呵呵的，亲昵地摸着它，喊着它的名字，它友好地舔舔我的手。

过了一段时间，皮蛋就爱粘着我了，我走哪儿，它到哪儿，每次上学放学都要花好大的精力将它甩掉，这让我啼笑皆非。但这只粘人的小狗却也帮了我不少的忙。

当姨妈允许我带它去散步时，它就会高兴地追自己的尾巴。因为家周围的许多人家都养了狗，而我又超级怕狗（我除了皮蛋以外的狗都怕），这时，皮蛋就成了我忠实的“保镖”了。冲着那些狗“汪汪”大叫。但不出3声，那些狗都会灰溜溜的跑回了主人身旁，因为皮蛋在体积上就压倒了它们。我看到这情景，不由得哈哈大小起来。皮蛋也抬起头，冲我欢快地摇摇尾巴，仿佛再说：“你看我

今天是五一劳动节，我和弟弟帮妈妈打扫完卫生之后，早已饥肠辘辘。

夏天即将到来，妈妈说：“在这炎热的夏季，我们的餐桌上可少不了凉爽的小菜呀！”这不，说着说着，妈妈就站了起来，说：“今天中午，我们家就吃凉拌黄瓜，好吗？”我大声的回达到：“好——！”

妈就去厨房准备了，我也跟着妈妈一起进去了。

只见，妈妈选了两根儿新鲜的黄瓜，我赶紧帮忙洗了起来。黄瓜浑身都是小小的尖刺儿，洗起来蛮扎手的，洗净了，妈妈说：“今天的黄瓜有点儿大，可以去皮吃。”然后，妈妈拿起削皮器，在黄瓜上轻轻的一刮，薄薄的皮就被削了下来。接着，妈妈先把削好了的黄瓜切成了一寸多长的段儿，再把段儿切成薄薄的片儿，然后把薄片儿切成细丝儿。妈妈的刀工很厉害呀！看！一条条切好的黄瓜丝儿碧绿透明，看着就好吃。

开始调味儿了。妈妈先把切好的黄瓜丝儿放到一个大碗里，这时，妈妈说：“清爽的小菜要保留青菜的原味。”只见妈妈往碗里加入了一点盐，少许的味精，再加上香油和米醋，一小勺糖。然后搅拌均匀，说：“好啦！可以装盘啦！”

妈妈把拌好的黄瓜装入一个白色

很多人的班主任，都是严厉的，让人看见就怕，可我的班主任郭老师，那可是人见人爱，花见花开的。

“皮蛋老师”这个外号可不是随便叫叫的哦！有是因为嘛，有一次老师一不小心按到了自己的QQ里，眼尖的我们，尽管老师一下子就按掉了，但还是被我们看见了：皮蛋辉。全班4人一下子炸开了，一个接着一个地叫着：皮蛋老师、皮蛋老师。下课时，也不知是谁起的头，其它同年级的也是这么听。

我们的老师可是同年的班级想要都没有呢！

在一节语文课上，老师给我们讲试卷，我们的老师讲课一向不乏味儿。在一题中，我们进到引吭高歌这一个词，转过身去，飞快地写下这一个词，转过来，扔掉手中的粉笔，手臂紧贴着大腿，跳了起来，“哦——”得叫了一声。我们全班都被吓蒙圈了，班里安静得一根针掉下来都听得见。老师说：“你们看见什么是引吭高歌了吧！如果没看懂，那我就白做了。”“引……吭高……歌。”

我很高兴是在一班，因为我有一个很好的老师。

我认为我的老师一定是最优秀的。

今天是端午节，人们都有吃五黄的习俗，所以我打算做一道关于五黄的菜。五黄中，黄瓜最爽口了，我就做凉拌黄瓜。

首先，我把黄瓜刨皮、切片，再切成丝。切好的黄瓜散发出淡淡的清香，让我感到了一阵舒畅。

接着，我把鸡蛋打好，并倒进锅里做蛋皮。没过多久，一张月亮似的蛋皮就做好了。现在要切丝了。眼看一张大蛋皮切成大小均匀的丝，我心里想：可真不容易呀！

然后，我把豆芽摘好。那么多豆芽，还要一根一根地摘，我眼睛都花了。终于摘完了，焯豆芽喽！

哇呀！那么多豆芽，焯好后变成了半碗豆芽，太奇怪了吧！

最好，我把黄瓜、蛋皮和豆芽拌在一起，再加入酱油、盐和糖，凉拌黄瓜做好了。我尝着凉爽的黄瓜，心里美美的。

今天我做的凉拌黄瓜是美味的、是可口的、是清凉的……你说呢？

我的暑假作业其中一项是做凉菜，拍照片再发到网上。

我的爷爷教我怎么去做凉拌海带丝。首先要准备好海带、一盆水、一个干盆子、红油、蚝油、香油、生抽、辣椒酱、大蒜碎。

首先把海带放到水里泡软。然后把海带卷起来，用橡皮筋绑起来。为什么要卷起来呢？因为如果在切的时候，手一打滑，海带一松，刀一切，就伤到手指头了！而且不能切得太宽，那可就不叫海带丝了！

切好海带后，先在开水中煮五分钟，再把它放入干净的盆子里，加入香油、蚝油、辣椒酱生抽、红油。但并不止是这些，还要加入盐、大蒜碎，才称得上圆满。

海带丝吃起来凉凉的，脆脆的，真好吃！下次我要自己再做一碗凉拌海带丝！

今天，我们学做凉拌菜。原料由我们自己带，调料老师帮我们准备齐全。我带了木耳、皮蛋、小刀和盘子。

我们小组准备的东西很齐全，就等老师一声令下。我们个个都很兴奋，组长马薇忙着给我们分工：“那个，刘晓怡和彭紫柯负责切黄瓜，涂经纬负责剥皮蛋，杨云皓来切西红柿！”我妥协了这个方案，尽管我有些讨厌皮蛋。

老师一声令下，我们赶紧忙了起来。教室里每个人都忙得不可开交，好一幅热闹的场景。我把皮蛋放在桌子角上轻轻地敲了几下，然后用手搓一搓，皮蛋壳就自然脱落了。我把剥好壳的皮蛋放入早已准备好的盘子，切成一瓣瓣漂亮的花形，在盘子四周摆成一个漂亮的图案。摆盘完毕，应放调料了，我小心翼翼地在皮蛋上洒了几粒味精，浇了一点儿香油。我总感觉像差了什么调料似的。这时，肖老师走了过来说：“皮蛋上面放一点儿剁辣椒，这样看起来更美观，口感也会好些。”说着，肖老师就把剁辣椒给拿了过来，我说了声“谢谢”，然后舀了一些辣椒酱均匀地淋到皮蛋上，哇，加工过的皮蛋看起来五颜六色，很漂亮，让人垂涎三尺。

接着我开始做凉拌木耳。我往旁边一看，杨云皓一边切西红柿一边吃，时不时还把手伸到旁边“偷”吃黄瓜，呵呵，真是

今天中午，我学会了做一道菜，名字叫凉拌黄瓜。

开始，我先准备好洋葱、黄瓜、蒜、醋和调味料，又拿来一把菜刀和一个盘子，准备做一道地道的凉拌黄瓜。第一步要把该切的菜全部都切成片。我左手拿黄瓜，右手拿菜刀，认认真真地切了起来，一点也不敢马虎，生怕切着自己的小手，等全部都切成片以后，我又拿来一个洋葱，切了一小片，把那一小片切成一条一条的，洋葱上的水喷到我鼻子火辣辣的，直流泪。接着，我用菜刀拍了拍几下蒜，用菜刀切成小方块，然后把切成的菜弄到盘子里，倒了点醋，放了些调味料，最后，我用筷子使劲的搅拌了几下子，一盘清爽甜润的凉拌黄瓜出来啦！

弟弟隔了一间屋子都闻出来了香喷喷的味道，迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。爸爸和妈妈也跟着弟弟一起吃了起来，“啊，太好吃了！”妈妈称赞道，我心里美滋滋的。

以后，我要多帮妈妈做菜，这样妈妈既不会劳累，我又可以学本领，一举两得。

今天中午，我看到冰箱里有一根黄瓜和几个小西红柿，于是我脑海里冒出一个想法来：就用它们做一盘美味的凉拌菜吧！

说干就干！我先把黄瓜和西红柿清洗干净。接着把黄瓜削皮、刨丝后放入盘中，加入少许白糖。用筷子轻轻拌匀后，我把西红柿对半切开，在黄瓜丝上面摆出了一个花朵的形状。我再找来胡萝卜洗净切丁后，用来作花蕊和点缀。就这样，我的凉拌菜就做好了，我给这它取了一个“接地气”的名字：绿草红花。

在这炎炎夏日，这样一盘颜色清爽，透着黄瓜那特有的淡淡清香味的凉拌菜，摆在我们面前，诱惑着我们迫不及待地拿起筷子来品尝。我先夹起一筷子的黄瓜丝放进嘴里：嗯！甜甜的、凉丝丝的；我再把一个西红柿做的花瓣放进嘴里，嗯！软软的、甜甜的；最后，我把胡萝卜做的花蕊放进嘴里，咦？怎么硬生生的，口感并不好。我都差点想把它吐出来了。妈妈说：“胡萝卜煮熟吃，口感更好一些。但是，生胡萝卜也有营养。”听了妈妈的话，我把嘴里的胡萝卜嚼了嚼，咽进了肚子里。心中暗暗想着：生胡萝卜好像也并不是那么难吃。不过，为了下次做凉拌菜口感更好一些，我还是把胡萝卜做熟，再让它加入凉拌菜的“队伍”吧。

不知不觉间，这盘“绿草红花&rdqu

平时我最爱吃凉拌黄瓜，今天晚上我准备亲自尝试一次。

我挑了两根长长的黄瓜，首先拿着它的最上端，因为那儿没有刺。我把它放在水龙头下面冲洗。冲洗完毕后它湿淋淋的，全身翠绿翠绿的，可好看了！

紧接着我要用刨刀给黄瓜脱去外衣了。一开始我削得很吃力，后来爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然轻松不少，一会儿就完成了。看着变了颜色的黄瓜，我眉开眼笑。

接下来我把黄瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要开始拍黄瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！刚开始拍得黄瓜片儿到处跳，如同乱跳的小青蛙。我不知所措，只好向妈妈求助。妈妈温柔地说：“轻一点，不要拍太重！你把黄瓜宝宝吓跑了！”我哈哈大笑。然后妈妈给我示范，我恍然大悟，再次拍起来，再也没有把黄瓜片儿弄得到处都是了。此时的我好有成就感。

我把拍好的黄瓜放到盘子里。爸爸帮我拿来盐、糖、醋、麻油和酱油。我自信满满地对爸爸说：“盐和糖我来撒，其余的你来倒，我来拌！爸爸笑着说：“好的！”我一开始总会把盐撒在一个位置，爸爸看了看，皱了皱眉头说：“不要老撒在一个位置上，不然会很咸的。”我连忙用筷子把盐搅拌均匀。然后拿起小勺子开始舀糖，这次撒得均匀多了。

你知道谁是“调皮蛋王”吗？调皮蛋王，每天都要把家里弄的乱七八糟的，你们想知道是谁吗？哈哈，他就是人见人逃的表弟。

上上周他在外婆家，外婆闪了腰。前一周去叔叔家，叔叔家的盘子被他砸得一干二净，好像进来过小偷一样。这一周表弟会不会来我家呢？我边说，人边抖了起来。忽然，只听见“叮铃铃”的一声响，我想：一定是表弟来了。我慢悠悠地去开门，我打开门见没人，就把门关上了。“一定是我听错了！”我肯定地说。只听见，后面“啊”的一声。有鬼！我吓得魂飞魄散。我转身一看，不知道他什么时候进来的。他说：“姐，原来，这个你也怕？”“是又怎样，你要干什么？”我说。我一屁股坐下写作业。

一开始，他看电视，不讲话，那也算了。上厕所的时候，唱那些稀奇古怪的歌，我的头都要裂开了。最可恶的是玩积木，一开始，他还挺好的，接着，他一层一层地搭着积木，“啪”的一声，积木倒了。吓了我一大跳，我的字也“吓”歪了。我帮他一个一个捡起来，一次有一次，我生气了，大声说：“你这调皮蛋，不帮你捡了，你自己