第一次做凉拌菜的作文450字

一天下午，我忽然很想吃拌凉菜。我本来想让妈妈帮我做的，但妈妈很忙，没有时间帮我做菜，我只好自己勉强试一试做拌凉菜了。

想到妈妈平时做起来那么容易，我满怀信心地走进厨房。先从冰箱里拿出一根黄瓜，用水清洗干净，切成一段一段的，用刀背拍碎，放在盘子里。然后，把生姜、大蒜、干辣椒、葱、香菜等切成碎末，把它们放在锅里用油炸，再加上盐、味精、酱油、醋等。最后把它们从锅里铲起来淋在黄瓜上面，用筷子拌一拌。我心想：要是再放上几滴香油，味道应该会更鲜美。于是，我就又在黄瓜上面滴了几滴香油，果然香味四溢，馋得我连口水都流出来了。我真想拿筷子夹一块黄瓜放进嘴里，试试是什么滋味呀。因为是妈妈给了我自己做菜的机会，我还是要让妈妈先尝一尝。

我将拌好的黄瓜端过去给妈妈一尝，妈妈吃得直闭眼睛。妈妈说：“醋放得太多，太酸了，不能吃，拿去倒掉。”尽管这盘菜是多么的难吃，可它毕竟是我第一次做出来的菜呀。眼看妈妈要把它倒掉，我心疼地哭了起来。妈妈笑着对我说：“傻孩子，别灰心，我教你：你把黄瓜拍得太碎了，醋就很容易渗进了黄瓜里。醋不要放得太多，几滴就够了。配料不要炸得太久，那样就糊了。把我说的地方改一改，再做一遍。”我按照妈妈说的，又做了

今天中午，我看到冰箱里有一根黄瓜和几个小西红柿，于是我脑海里冒出一个想法来：就用它们做一盘美味的凉拌菜吧！

说干就干！我先把黄瓜和西红柿清洗干净。接着把黄瓜削皮、刨丝后放入盘中，加入少许白糖。用筷子轻轻拌匀后，我把西红柿对半切开，在黄瓜丝上面摆出了一个花朵的形状。我再找来胡萝卜洗净切丁后，用来作花蕊和点缀。就这样，我的凉拌菜就做好了，我给这它取了一个“接地气”的名字：绿草红花。

在这炎炎夏日，这样一盘颜色清爽，透着黄瓜那特有的淡淡清香味的凉拌菜，摆在我们面前，诱惑着我们迫不及待地拿起筷子来品尝。我先夹起一筷子的黄瓜丝放进嘴里：嗯！甜甜的、凉丝丝的；我再把一个西红柿做的花瓣放进嘴里，嗯！软软的、甜甜的；最后，我把胡萝卜做的花蕊放进嘴里，咦？怎么硬生生的，口感并不好。我都差点想把它吐出来了。妈妈说：“胡萝卜煮熟吃，口感更好一些。但是，生胡萝卜也有营养。”听了妈妈的话，我把嘴里的胡萝卜嚼了嚼，咽进了肚子里。心中暗暗想着：生胡萝卜好像也并不是那么难吃。不过，为了下次做凉拌菜口感更好一些，我还是把胡萝卜做熟，再让它加入凉拌菜的“队伍”吧。

不知不觉间，这盘“绿草红花&rdqu

昨天，我想自己做一道凉拌菜，因为之前吃过，所以想做一次。

首先是削皮的环节，我拿出一条青瓜，拿出了我的“老朋友”——削皮刀。从顶端向下轻轻刮到底，一块皮就掉下来了，我又按之前一样很快地把皮削完了。

接着到了一个我挺怕的一个环节——切片。为什么怕？因为切片切得又不能太厚也不能太薄，很难控制。我拿起一把小刀，把顶部和尾端切掉，然后斜着切了一片，因为太用力了，然后切很厚的一片，我想：还有机会，慢慢来。我又轻轻地切了一片，可是太薄了，薄的就像一层纱。经过上两次的尝试后，我知道了怎么控制力度。我不轻也不重地切了一片，厚度刚刚好！很快，一条青瓜就被切完了。接着到了放调料的时间，我拿起一瓶醋向下倒了三勺的份量，然后又放了一勺酱油，最后倒了一点点辣椒，这个环节就结束了。

最后到了翻青瓜的时候了，我有点怕，然后向上轻轻一翻，我艰难的控制着盆，不让一片青瓜掉下来。然后，我用力往上一翻，我拿着盆，左接右接，终于接到了。第二翻的时候啊，我心里十分的忐忑不安，我向上一翻时，有不少的青瓜都掉了出来。一瞬间，仿佛时间都静止了，我拿着盆手忙脚乱的接着一片青瓜，那一片又快掉了，我又接到那边。最后我终于接完了，可

今天，我们学做凉拌菜。原料由我们自己带，调料老师帮我们准备齐全。我带了木耳、皮蛋、小刀和盘子。

我们小组准备的东西很齐全，就等老师一声令下。我们个个都很兴奋，组长马薇忙着给我们分工：“那个，刘晓怡和彭紫柯负责切黄瓜，涂经纬负责剥皮蛋，杨云皓来切西红柿！”我妥协了这个方案，尽管我有些讨厌皮蛋。

老师一声令下，我们赶紧忙了起来。教室里每个人都忙得不可开交，好一幅热闹的场景。我把皮蛋放在桌子角上轻轻地敲了几下，然后用手搓一搓，皮蛋壳就自然脱落了。我把剥好壳的皮蛋放入早已准备好的盘子，切成一瓣瓣漂亮的花形，在盘子四周摆成一个漂亮的图案。摆盘完毕，应放调料了，我小心翼翼地在皮蛋上洒了几粒味精，浇了一点儿香油。我总感觉像差了什么调料似的。这时，肖老师走了过来说：“皮蛋上面放一点儿剁辣椒，这样看起来更美观，口感也会好些。”说着，肖老师就把剁辣椒给拿了过来，我说了声“谢谢”，然后舀了一些辣椒酱均匀地淋到皮蛋上，哇，加工过的皮蛋看起来五颜六色，很漂亮，让人垂涎三尺。

接着我开始做凉拌木耳。我往旁边一看，杨云皓一边切西红柿一边吃，时不时还把手伸到旁边“偷”吃黄瓜，呵呵，真是

寒假里的一天，我为爸爸妈妈做了一盘凉拌黄瓜，也是我第一次做菜。

我先洗了三根黄瓜，然后把它们切成小块儿，用盘装起来。随后，我又拿了一小头蒜和一块姜。我把姜削了皮，把蒜剥了皮，又把它们切成块，然后剁成末，盛在小碗里。

姜和蒜剁完后，我又在碗里放了些味极鲜酱油、香油和醋，加上少量辣椒粉，做凉拌黄瓜的配料就OK啦！

这时，我想起来，三根黄瓜可能不够吃，于是，我又煎了一些蛋饼。就这样，做凉拌黄瓜的主料也完成了。最后，我把做的配料倒进主料里，搅拌均匀，——终于，一盘凉拌黄瓜闪亮出炉了！

“请品尝凉拌黄瓜。它的特点是口感清脆，请慢用。”说着，我把菜端上桌。爸爸妈妈立刻吃起来，边说边称赞着。看着他们吃得十分高兴，我开心地笑了。

人生中你会做很多的事情，但第一次往往是最令你难以忘怀的。

娃娃在那时候是女生们的最爱；精美昂贵的娃娃是女生的追求；自己做的娃娃，是女生炫耀的关键。

为了跟上潮流，为了时尚，我找妈妈要来了花花绿绿的碎布头，五颜六色的棉线和银光闪闪的大头针。大家都知道，做娃娃要先定样子，是要画图纸的。但是因为第一次做，在匆忙中，这些事都飞到九霄云外去了。毛茸茸的棕色棉布被乱成一麻的线绑在了一起，可是好奇心极强的线头拼命地探出了头，怎么也按不下去。布片拼成了一个还算呈人形的东西，“娃娃”大概成形了。我的手指也为此做了巨大的牺牲，星星点点地散落着细小的针眼……不过没有经验的我不论怎么努力，娃娃还是四不像一个，怎么也不像一个漂亮的小姑娘，而是一个动物，丑陋的动物。我又气又急，抓起娃娃，恶狠狠地摔到地上。懊恼地盯着一地的碎片，那白色的布片是多么的抢眼，它在我的眼中越变越大，越变越大，最终我的眼前白茫茫的一片……忽然，鬼使神差，我脑子中灵光一闪，抓起地上的娃娃，把填充物（棉花）塞到娃娃的体内，之后有拿出了绚丽多彩的水彩笔，发挥绘画特长，把那白得像雪一样的人形娃娃（有点夸张了）上了色…

今天下午，妈妈说要给我做一次花卷，我知道花卷很好吃，所以我叫妈妈快点做出来。不过，因为之前我见过别人做花卷，看上去很好玩，这一次我想自己做几个花卷。

我看妈妈将在一个碗里放上一点盐、油还有一些麻麻的东西，再用筷子搅和搅和，哦对了，忘了最能调出香味的葱花了，这些放在一起，做成调料 。然后，妈妈将面团揉开，用长长的不是很细的木棍赶长，我也学着做了一下，把手伸进碗里，沾了一点抹在长长的在面片上，一层一层地叠起来，最后因为面不够了，我拿了一点点压成了扁扁的小饼，现在就等着出锅了。

热腾腾的花卷出来了，妈妈还没端出来，我就凑上去闻了闻，结果冒出来的把让我的鼻子烫着了，我摸摸小鼻子，在旁边跳来跳去，我实在是等不及了，毕竟这是我第一次做花卷，做得怎么样？好吃不好吃？蒸出来的样子好看吗？这一连串的问题终于出锅了，我尝了一口不错嘛，以后我还会经常做花卷的，太好玩了。

周六，因为二姨妈不在家，而我的小侄儿又需要人辅导作业，所以我就自告奋勇的提起了“一次性”的家教老师。

我的学生是一个刚刚升二年级的男孩，他非常努力，又听话，但学习成绩总是上不去。所以，我制定了一套学习计划，先从语文的基础题开始入手，我出了一张试题，先摸摸底……过了一会，我开始检查，什么？65分，阅读题只有2题做对了，我大吃一惊，原来根源在于不认真读题，做题草草瞭过，不注重重点，不关注细节！

我又重新改变我的教学思路，先让他自己读一篇教育性的短文选段，然后简单明亮地说出自己对本文章的看法与理解，不出所料，果然，完全的马虎了事，根本就没有注意中心点，我让他先写一篇作文“自画像”写写自己，没想到，既然这次没有出错，果然是我认同的小徒弟一点就会通，最后他顺利的将功课毫无差错的做完，我作为他的小师父，送上了一句话：“师父领进门，修行靠个人”以后要多练，勤学，不要把书读死。

这次家教，虽然对小侄儿没有什么太大的进步，但意义非凡，我深有感触，今后我要更加努力才行，要为我的小徒弟争光！

每个人都有自己的第一次，第一次说话、第一次自己穿衣服……虽然某些事我们做过许多遍，但只有第一次才最令人难忘。现在，请跟随我的步伐，去寻找那些难忘的第一次吧！

就在前不久，我进行了人生第一次的陶艺制作，就在我踏进“陶也”的那一刻，我立刻被四周摆放的陶瓷吸引住了，它们形态各异，雕刻着各式各样的花纹。“哇——”我不由得惊叹道。陶艺制作一共有三道工序——拉坯、彩绘、烧制。先是进行拉坯，成型后晾干。接着开始在上面画画，最后放入窑中烧制。原来，如此漂亮的陶瓷制作起来这么麻烦呀！我心想。

穿好围裙，洗完手后，我便准备开始拉坯了。在这之前，老师要先帮我打磨整块陶泥。看着陶泥在老师手中忽大忽小，忽高忽低，我感受到了陶艺制作的神奇。接着，老师耐心地为我讲解并示范多种拉坯的方法——开孔、拉大、拉高、拉薄。然后，轮到我开始拉坯了。我坐在转盘前，用手蘸了点水，启动转盘，便开始开孔。我学着老师的样子，将右手的大拇指摁入陶泥，左手在一旁护着。开完孔，手感觉干干的，便又蘸点水，开始将陶泥拉大。双手的大拇指一起往孔伸去，并轻轻向两边扯

“丁零零……”闹钟将睡梦中的我叫醒了。咦，怎么听不到妈妈做饭的声音呢？于是，我穿好衣服来到妈妈床前。原来，妈妈昨天做事太累了，还没睡醒呢。好吧，今天就由我来表现一下。

我先把妈妈的大围裙穿上，嘿嘿，感觉不错，还真像一个小厨师！然后，我学着妈妈的样子，打开燃气灶的开关，将锅放上去，倒点油。不一会，油热了，我赶紧从冰箱里取出鸡蛋，只见锅里油翻滚着，冒起了白烟，越来越浓，呛得我直咳嗽。我急忙把鸡蛋壳敲碎，没想到手不听使唤，鸡蛋一股脑儿掉在地上了。这下，我更加手忙脚乱了，慌手慌脚地将鸡蛋铲起来倒进锅里，“哧——”锅蹿起一团火苗，我吓得急忙关掉炉火，一看，锅里的那个鸡蛋变得黑乎乎的。

“唉，这煎鸡蛋可真不容易！”我自言自语道。不过俗话说得好，“世上无难事，只怕有心人”，再来！

这一次，我吸取了教训，很快的让鸡蛋下了锅，那鸡蛋立刻鼓起一个个泡泡，犹如一朵绽开的黄蕊白瓣的莲花……过了一会，鸡蛋终于煎好了。我把煎好的鸡蛋放在盘子里，品尝着自己的劳动果实，心里特别高兴。

通过这件事，我明白了做什