做面包的作文300字

今天我去爷爷家做面包，我和爷爷都是第一次做面包，所以做的是最简单的面包。

爷爷找到了说明书，找到了做面包的方法，我们就开始做面包了。按照说明书我们准备好了一个鸡蛋，一杯水，一小勺盐，三大勺奶粉，当然还要放入一大杯面粉。

我们把面包的配料放在小盆里，一摁开关，“嗡嗡嗡”，“嗡嗡嗡”面包机开始工作了，我隔着玻璃罩看着面团在面包机里转啊转，想着面团马上就要变成金灿灿、香喷喷的大面包，想着想着，我的口水都快流出来了。

转眼三个小时过后，一个热腾腾金黄色的大面包终于出炉了，我咬了一大口，啊！好吃，好吃，自己做的面包就是好吃！

我和爷爷都开心地大笑起来！

暑假里，我做了很多事情，其中让我印象最深的，就要数做面包了。

那天，我和朋友一起学用面包机做面包，我们按照说明书的步骤一步一步地做，却做了一个黑不溜秋的面包。看着这个不成样子的“成品”，我们都不好意思地笑了。

妈妈看到我们的黑面包，说我们做的是蛋糕，可是我想：我明明是用面包机做的，怎么可能是蛋糕。

爸爸又问我们是不是没放酵母，我们仔细回忆了做面包的过程，告诉爸爸我们确实放了。

姐姐又凑过来问：“你是不是盐放太多了？”我急忙说：“不多，才半勺。”

那这个黑面包到底是怎么回事呢？我们都百思不得其解。大家都不敢吃这个怪怪的黑面包，只有我和朋友吃得津津有味，觉得又香又甜可好吃了，没一会儿功夫就吃了一半，连晚饭也吃不下了。

我觉得面包是世界上最美好的食物，因为面包尝起来甜甜的，软软的，仿佛一篇美妙的童话

做面包，对那些不爱动手的人来说，是件无趣的事。对那些热爱动手的人来说，做面包比做任何事情都开心。今天，我就让你们知道做面包的乐趣。

首先出场的并不是面包，而是面粉。毕竟，主角总是在最后才会出场嘛！

想要做面包，先要准备一个干干净净、漂漂亮亮的小面盆。把雪白的面粉倒进去，再把酵母放进去，酵母可以让面变大，真是太厉害了！再加上点儿糖，让面包变甜。还要放点儿盐，你肯定想不到，放入盐之后，面包没有一点儿咸味，倒入金黄的鸡蛋液，放入鸡蛋液后，用勺子把鸡蛋液搅拌搅拌。再倒入一些甜甜的牛奶，甜甜的牛奶可以让面包更甜。记住，千万不要加水，加上水后，面团就会太软。所以，千万不要加上水啊！

接着搅拌搅拌，再把面弄成一个圆形的球儿，裹上一层保鲜膜，放到烤箱里烤上一会儿。接着拿出豆沙，把豆沙揉成一个个圆形的小球。再把烤好的面包拿出来，分别抹上一点儿油，让面包看上法油亮亮的。然后把豆沙馅进去，最后把面包放进去等二十分钟，让他好好地睡一觉，时间到了，把面包端出来，漂亮又香甜的面包就做好了。如果你觉得不够好吃，可以洒一些芝麻，或者蘸上一些番茄酱。

怎么样啊？听了我的一番话，你们有没有感受到做面包的乐趣

今天，我和妈妈一起做面包。

妈妈先把面粉倒入碗里，打两个鸡蛋，加入酵母和糖，再搅拌一下，一边搅拌一边加入纯牛奶，把面粉搅拌成絮状，再加入油，用手揉5分钟，摔打3分钟，然后放在那儿发酵。

40分钟后，妈妈打开盖子，把一些干面粉撒在案板上，案板下面用一张抹布垫着，防止案板滑动。先把发酵好的面团揉成长长的条状，然后用菜刀把长条切成大小均匀的块状，再把块状用擀面杖擀成牛舌状，卷起来，擀开来。这样重复3次，一次不要把面粉放太多，不然会散开。我学着妈妈的样子去做，有几次失败了，只好重新揉。面包是黄色的，擀好的面包非常嫩，像橡皮泥一样，非常有弹性。

接着，让面包进行二次发酵――即把做好的面包放进电饭锅里发酵，十五分钟后再做。

十五分钟后，妈妈开始做了。妈妈让鸡蛋的蛋清流到碗里，把蛋黄留在蛋壳里，放入另一个碗里。然后用勺子把蛋黄搅拌开，均匀地涂在面包上，盖上电饭锅盖子，打开快煮键。

大约三十分钟后，面包熟了，上面金黄金黄的，下面是棕色的，看起来非常有食欲。

我吃了好几个面包，又松又软，真好吃。

今天妈妈教我做香蕉面包，我可高兴了，我准备好了才料开始动手了。

我先准备好75克红糖，再加260毫升温水，要搅拌至红糖融化哦。再加两个鸡蛋和4克酵母粉，然后再一起搅拌均匀。

接下来就是分次加入400克面粉，搅拌至没有面粉颗粒，要搅拌成粘稠面湖状，妈妈说还要多搅拌几分钟，这样做出来的面包才会松软好吃。但是我的手真的很酸痛快没力气搅拌了，可想想美味的面包，我还是坚持了下来。然后我把面糊盖上了保鲜膜，让它自发到两倍大。

最后我就把香蕉切成片备用，先往电饭锅底部倒少许食用油，撒些白糖，再把香蕉铺满锅底，把发好的面糊倒入锅里。再按下煮饭功能，等电源跳到保温键就已经熟了。

哇，好香啊！浓浓的香蕉味道，颜色也很漂亮，是金黄色的。也非常的松软、香甜，真的是营养又好吃。我吃着自己动手做的面包，瞬间感觉不到手臂的酸痛了，也许这就是美食的力量吧！

小朋友你们也可以动动小手来做一下吧！

今天，妈妈说要让我学做云朵面包。

烘培开始啦！首先要准备一个鸡蛋，对蛋清和蛋黄进行分离。我把敲碎的鸡蛋倒入分离器中，“咕咚”一声，小胖子蛋黄一马当先稳稳当当地跳进了分离器，圆滚滚的身体把整个空间都占满了，蛋清只好不情愿地流到了下面的碗里。看着它们俩“泾渭分明”的样子，我觉得有趣极了。

接下来是将蛋清打成云朵般的形状。你瞧，随着搅拌机的转动，奇迹出现了，原本没有颜色的像水一样的蛋清，竟然慢慢地开始发白发胖，变成了无数个鱼眼大小的泡沫。搅拌机越转越快，这些泡沫也越变越多，越变越密，最后细腻得看不出泡沫的形状，蓬松得就像一小团松松软软的云。

最后，我将这白色的“云朵”涂抹在面包上，再在上面放上蛋黄，放进了烤箱。一分钟，两分钟……随着时间一分一秒的流逝，烤箱里的云朵面包逐渐成型，一股香味也飘出烤箱，直钻入我的鼻子，让我情不自禁地连连吞了几下口水。“滴——”，时间到啦，我迫不及待地打开烤箱，顾不得烫手，抓起面包咬上一口，啊，那脆中带软，软中有脆的感觉真令人回味无穷。

吃着我自己做的云朵面包，心里别提有多美了。

不久前，妈妈买了一台面包机，它被放在墙角，一动不动。今天的晚上，我终于有机会体验一次。

我先拿出面包机配备的食谱，上面的面包样式琳琅满目，个个都十分诱人。“提子牛奶面包”、“核桃咖啡面包”、“玉米面包”等等。还有一些新奇的东西：“糯米年糕”、“海绵面包”……忽然，一个我从未见过的面包吸引了我——“米饭面包”。就做这个吧！

我一手拿食谱，一手在橱柜里捣鼓。水150克、砂糖18克、黄油10克、盐5克……哎～这才一开始，难题就来了。我怎么知道150克的水是多少呢？想着想着，我瞟到了家里的体重测量仪上，我把计量单位调到“克”就开始一个一个称……

总算称完了，该面包机登场喽！打开盖子，咦，里面有个小勺子。我看了看说明书，我又看了看配料表，呀！原来这个勺子是有刻度的，它是用来算分量的呀！早知道就不用这么麻烦了。

我把配料、面粉一一放好，盖上盖子。按下“启动”按钮，上床

自从妈妈买了全自动面包机后，我想吃面包了，妈妈就会给我做。妈妈说自己做面包吃得放心。以前总是看妈妈做，我顶多是个小帮手，今天全程都是我来做。不过前提是妈妈昨天已经做了一个让我观摩了。

今天我要做的面包是500克的高钙乳酪面包。我从面包机里拿出了面包桶，第一步是用量杯量好100毫升牛奶倒入面包桶里，第二步是在面包桶里打了一个鸡蛋，第三步是用专门的油勺挖了三勺黄油放入面包桶里，第四步是用专门的糖勺挖三勺白砂糖放入面包桶里，第五步是用专门的盐勺挖一勺半盐放入面包桶里。做到这边，我唯一的想法就是幸亏有专门的量具，不然我是绝对做不下来的。在旁边观看的妈妈为我加油鼓掌也给了我力量。第六步是放一盒20克的高钙乳酪在面包桶里，这是现成的，不难。第七步是最难的，因为要放250克的面粉。我用勺子挖了一勺又一勺，挖了十几勺后终于把250克的面粉量杯填满了，我赶紧小心翼翼地把面粉倒入面包桶里，盖上盖子。最后一步就是打开上面的小盖子放入两勺酵母在小圆圈里，在边上的空白地方放了些蔓越莓，盖好小盖子，这样所有的准备工作完成了。下面就是在面板上进行菜单选择，我选了"7"号高钙乳酪面包，"烧色"键选了"浅色"，"重量"键选了"500克"，这些做完后，我按下了"启动"键。面包机开

你有你的独门特技，我有我的拿手好戏——做面包。

说起面包，我又想起了刚开始学做面包时的那件事。记得那是一个周六的下午，小姨来到了我家，见我写完作业了，就对我说：“吴祖平，想不想吃面包，我可以教你做。”我高兴地回答：“太好了！”说做就做，我们摆好了需要的东西：鸡蛋、牛奶、糖、面粉……一切准备就绪，小姨先教我分离鸡蛋。

“不就是把蛋清和蛋黄分开吗？”看小姨示范完毕，我心中暗想，“太简单了”。可是鸡蛋到了我的手中，蛋清和蛋黄一直粘在一起，像鱼儿离不开水一样，怎么也不肯分离。我拿起筷子一搅，蛋黄散进蛋清里了。看到这，小姨拿起一个鸡蛋，一边操作，一边讲解动作要领，“破蛋时要紧靠碗沿，破大头，动作要轻，破口尽量小一些，先让蛋清窜出来……”在小姨的帮助下，我终于把蛋黄、蛋清分离了。接下来是最关键的一步——搅拌。小姨搅拌蛋清，我搅拌蛋黄，一分钟，三分钟，十分钟……渐渐地，我的手不听使唤了，我不由自主地停了下来，说：

上周六，我跟妈妈学会了做面包。在这之前，我一直以为做面包很容易，可是“亲身下河知深浅”，实践了才知道，做面包并没有想象中的容易。

那天我自告奋勇，请求妈妈教我做面包，她答应之后，我马上洗手，开始准备材料。

我捋起袖子，开始打面。首先，准备10个鸡蛋，打破之后放到小盆里。“要注意别让蛋壳掉进去。”妈妈嘱咐我。好在我打鸡蛋很拿手，这个步骤很快做好了。接下来要4斤水和1千克白糖，再加上蛋液一起倒进搅拌机搅拌均匀。这时，我正要把水都倒进盆里，妈妈却拦住了我，说：“水不要一下子倒完，大概剩百分之五的水就好。”我连忙把剩下的水放到一旁，大约3分钟之后，三种材料就搅拌均匀了。我小心翼翼地把材料盛出来，放到干净的碗里。接下来要准备5千克面粉，50克酵母和25克改良剂。我把面粉、酵母和改良剂倒进已经拌好的鸡蛋液里，再次放进搅拌机搅拌。我没有把握好时间，导致面团不能完全成型，好在还有补救的方法，只要再加点水进去搅拌，直到面成为一团即可。之后再准备500克黄油和50克盐，从面团中间扒出一个窝。我挖了好几次，不是缺一个口就是弄破面团，试了好几次才成功。接下来把黄油和盐放进窝里，也可以加一些牛奶进去，