将乐擂茶作文400字

我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。那里山清水秀，风景优美，还有许多美色俱佳的土特产。擂茶就是其中的一种。

擂茶的外表可不是那么好看，浑黄浑黄的，像一碗泥巴水，上面还浮着几块白色的生姜皮，你可别小看它，它的味道是十分不错的，品上一口，香中带辣，辣中有甜，回味无穷。夏天里拌着几碟酸菜，喝上两碗，浑身上下都舒服，既能解渴，又能避暑，冬天喝了它，还可以预防感冒，所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。

说到这里，你也许会迫不及待地想品尝一下吧，那现在我就要告诉你制作的方法。

擂茶制作的原料十分简单，主要是生米，生茶叶、生姜，故又名“三生汤”。先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动，然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状，最后放盐进去，用开水一冲，香喷喷的擂茶就做成了。

说起这擂茶啊，还有一个故事。在很久以前，楚国有一只军队经过桃花源时，由于天气闷热，士兵们都中了暑，上吐下泻，不能行军。将军非常着急，可又没有办法。这时，当地的一位老人家交给他们一副药，叫他们用开水冲着喝，结果士兵的病全都好了。于是，他们把药方传给后代，这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。

这就是我家乡的擂茶，朋友，如果你有机会来我们沙坪镇的话，可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶！

老师要我们以擂茶为主题展开活动，于是我和爸爸妈妈去了张家湾去制作擂茶。

到了目的地，我们开始分工了，我负责准备用擀面棒把花生、生姜、芝麻和茶叶磨碎，这花生、生姜、芝麻和茶叶都是由妈妈准备，爸爸负责把我磨碎的材料用开水冲成擂茶。

开始制作擂茶了，不一会儿，妈妈把材料准备好了。到我出场了！我拿出擀面棒，一样一样地磨，先磨芝麻，我使出了吃奶的力气，吃力地磨着，就这样，材料被我磨完了，现在开始把磨完了的材料混在一起了，磨到一半的时候，我突然有了一个问题，为什么材料会被磨碎呢？我仔细观察用来磨材料的擂钵，发现擂钵里有一些齿痕，那些齿痕的形状，像一个个大大小小的贝壳，又像一个个大大小小的珊瑚。那齿痕还非常锋利，妈妈告诉我那个叫齿。混在一起的材料磨完了，轮到爸爸登场了！爸爸把我磨的材料倒进茶壶里，用刚烧好的热乎乎的开水一冲，一壶擂茶就做好了，于是我们就喝了起来。

原来，自己制作的擂茶竟然这么好喝。

小女子我，姓向，名瑾，从小对世界充满好奇心，尤其是只要是各种美食，我都会给它们来个创意大变身哟！让它们更具特色。这不，近段时间我班掀起了向擂茶，做擂茶，品擂茶的热潮。我的好奇心大发，今日，特地来到擂茶的故乡——沙坪来了个擂茶大制作大变身！

做擂茶需要大米，生姜，花生，茶叶……等。一切准备就绪，说时迟那时快，拿着擂棒擂起来……擂着……想着……一个念头从我的脑海闪过，有了——创新新型擂茶吧！

玫瑰花擂茶

擂茶又名三生汤，是一种养身特色美味食品。能养身，为什么不能养养颜？我灵机一动：有了，放玫瑰花不是很好吗？于是，我拿出几朵玫瑰花，将玫瑰花泡在开水中（水可要加些），大约五分钟之后，沁人心脾的玫瑰花就做好了。接着，将泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉，用筷子和弄和弄，成液态状，美味无穷的玫瑰花擂茶就诞生了。闻一闻，香味四溢，品一品，清心雅致，回味无穷。玫瑰花擂茶不仅美味，而且又养颜哟！因此，玫瑰花擂茶被我称作“美颜擂茶”。

咖啡擂荼

现在人们的工作节奏很快，身体疲惫不堪，在疲倦饥饿之

前不久，我们学校在操场上举行了一次别开生面的义卖活动，目的是为了给需要帮助残疾人筹款。

义卖会上，同学们有的卖书，有的卖玩具，有的卖衣服，还有的卖文具。顾客们也络绎不绝，积极购买。有的在这边买了，又在那边买。整个操场仿佛变成了欢乐的集市。

我们班卖了一种与众不同的产品——擂茶。擂菜是桃源的特产，有近三千年的历史，人们祖祖辈辈传承着擂茶文化，同时也不断改进和扩展擂茶的做法。

我们班负责磨擂茶的是黎威延、万皓文和王昊。王昊双手紧紧地地把布满槽痕的擂钵按在桌子上，黎威延一边目不转晴地盯着擂钵用粗粗的捣棒不断地碾碎着擂钵里的原材料，一边指挥着万晧文添加原材料。万晧文小心翼翼地往擂钵中添加花生、炒米、芝麻、食盐等原料。在三个人的齐心协力下，把带来的所有原料都磨成了小粒粒的灰白色粉子。

我们班的擂茶不但磨得好，而且卖得也好。向瑾和李婧榕把磨好的擂茶粉放到大壶里，然后倒入烧好的开水，再盖好壶盖。擂茶区区长向瑾用扩音器大声地叫卖道：“香喷喷的擂茶快来买啊，绿色环保无添加剂啊！现冲现喝啦，绝对新鲜啊！”许多客人都被她吸引了过来。其中有一位小弟弟过来了，向瑾温柔地对他说：“小弟弟，要买擂茶吗？”&l

我是蔡瑾涵，客家人。客家的传统美食有很多，其中我最喜欢的就是“客家擂茶”了。我奶奶是制作擂茶的高手，每次有客人来时或者是吃多了各种肥腻的食物时，总爱露一手。最有趣的还是它的制作方法，下面我给你们讲解讲解吧……

首先，要准备的食材是真多呀：茶叶、艾叶、生熟花生、芝麻、小赤豆、红豆、黄豆、荷兰豆、长豆、各种青菜等。准备好食材，拿出“武器”：擂钵和擂棍，将准备好的茶叶、艾叶、生熟花生和芝麻倒进擂钵里，再加入一点水。然后奶奶两腿夹住擂钵，双手握住那又长又粗的擂棍，顺着一个方向不停的磨。看见奶奶磨了很久，我总是问：“奶奶，好了没有？”奶奶总是笑着说：“要磨得烂点、磨得久点，更好吃点。”于是我只能耐心地等着了。大概磨了30分钟，奶奶才停了下来。只见那擂钵里的东西全部给磨得变成了绿色，像一团绿色的“烂泥”。奶奶又将这些磨好的“烂泥”倒进煮好的开水锅里，然后再煮开。这时，一股特别的清香钻进我的鼻子，让我忍不住地咽了一下口水。

接着，就是要拿个小锅，将小赤豆、红豆、黄豆放进去煮。煮好后再用锅放点

Hi！今天我给大家介绍一种美味的擂茶——锅底灰擂茶。

锅底灰擂茶和其它擂茶一样，只是在里面加了一些黑乎乎的锅底灰。锅底灰能吃吗？你听了一定会大吃一惊吧！记得我第一次看到妈妈在擂茶里面加那黑乎乎的东西时，惊奇地问：“妈妈，这黑乎乎的东西是什么？脏兮兮的能吃吗？”妈妈笑着对我说：“这叫锅底灰，在咱们老家又叫锅抹烟子，是烧柴火的烟在锅底结成的灰，高温消毒了的，一点也不脏！”我听了妈妈的话，半信半疑，妈妈连忙给我盛了一碗，说：“不信你尝尝！”我端着这深灰色的擂茶，喝了一口，嗯，味道还不错，别看它样子难看，可是喝起来甜甜的，清凉清凉的，喝起来舒服极了！接着，又吐出舌头，一看，哇！真的一点也不脏耶！妈妈说的真对。

妈妈告诉我，关于锅底灰擂茶还有一个美丽的传说呢！以前有一位将军，他的士兵得了瘟疫，所以他带着他的士兵在桃花源休养。当地有一位老婆婆知道了这件事，便给他的士兵一人准备了一碗擂茶。士兵喝了老婆婆的擂茶，病居然全好了。原来这里面放了锅底灰。为什么放了锅底灰就好了呢？哈哈！偷偷告诉你，锅底灰其实是一种中药，在中医里叫做百草霜，具有清热解毒的功效。治好士兵的病，多

你品尝过有名的桃花源擂茶吗？如果没有，我就给你说说吧！保证你会迷上桃花源擂茶的！

关于我们桃花源擂茶，还有一个神奇的传说呢！相传，建武23年盛夏，马援将军和他的部队来到桃花源，因水土不服全都染上了疾病，桃花源人就给马援他们做了一种“汤药”——擂茶，他们喝了擂茶后顿时好了，真是“药”到病除啊！

这个既能当药，又能当饭吃的擂茶原材料就是生姜、茶叶和芝麻，先把它们擂成擂茶“脚子”，要喝擂茶的时候，就挑上一勺擂茶“脚子”放入碗中，用开水一冲，美味的清水擂茶就做好了。此外，还可以配上满桌花花绿绿的“压桌”哦！随便吃上一口“压桌”，尝一口擂茶，嗯——，满口的芳香怎么也去不掉；第二口，你可能尝到生姜、茶叶和芝麻混合后的甜美；第三口，你就可以尝到大自然纯正的美味。碗中的擂茶喝完了，你的目光可能还会停留在那个盛满擂茶的擂钵上。

一年四季，我们桃花源人最喜欢在夏季喝擂茶，人们农忙完后，从田间地头回到家中，冲上几碗擂茶，配上“压桌”当午饭吃。热乎乎的擂茶喝下

Hi！大家好！你听说过东晋大诗人陶渊明吗？你知道陶渊明笔下的桃花源在哪儿吗？它就在我没美丽的家乡——湖南桃源。如果你来到了我的家乡桃源，可一定要品一品我们家乡的特产——擂茶。滚烫的擂茶，色香味俱全的压桌，一定会让你流连忘返。

关于擂茶的由来，还有一段传奇故事呢？据说擂茶最开始的名字叫“三生汤”，为什么会叫做“三生汤”呢？还是听我给大家讲一个故事吧。相传，东汉时期，伏波将军马援带兵南征五溪蛮，路过我的家乡桃源的乌头村时，当时正是盛夏时节，暑气蒸人。马援的部队里大都是北方人，由于水土不服，一多半的士兵上吐下泻，染上了瘟疫。马援将军自己也染病卧了床，只好在乌头村扎营休息，并派士兵去找医生。士兵找来当地的一位老婆婆，听说她说能治好这种病。马援让老婆婆赶紧开药治病。谁知老婆婆并没有开药，而是吩咐士兵找来生姜、生米、生茶叶；砍来山楂树，把山楂树削成长两尺、粗两寸的棒；再找来用岩石打造的石钵。老婆婆把生姜、生米、生茶叶放到石钵里，让士兵用山楂棒擂成糊糊，再把糊糊倒进滚烫的开水里用棒和匀。一锅又黄又黑的汤就做好了。老婆婆让马援和染上瘟疫的士兵每人喝上一大碗，蒙头蒙脑

新的一天开始了，小草伸伸懒腰，小花露出了笑脸。我、毛一竹、肖博文、陈俊宇和刘祉辰一起去武陵渔村的一个小店——沅上居做擂茶，听说擂茶可以预防感冒哦！

我们先准备了各种各样的原材料：有古色古香的茶叶、黑乎乎的芝麻、又白又嫩的花生米，还有黄澄澄的生姜和小石子般的盐粒；我们还准备了工具：又细又长的擂锤和窟窿般的擂钵。看着这些十全十美的材料和工具，让我不由自主地想：就擂锤也能向动坚硬的生姜吗？

开始向芝麻了。我一坐下就不知道怎么办才好，于是一口气问了三个问题：“妈妈，往左边向还是往右边向？哪边更好向？芝麻怎么才会碎呢？妈妈笑吟吟地回答：“哪边都可以，顺着时针的方向会更好，所有的东西都是通过与擂钵上那些细小缝隙的反复磨擦而碾碎的。”我听后恍然大悟，于是一丝不苟地向了起来，可擂钵却要和我作对，和擂锤一起转起圈来。过了一会儿，我知道了其中的奥秘：只有把擂钵固定好后，擂锤才能自由的转动，于是我就更加认真地向了起来，周围的大人们都鼓起了经久不息的掌声，这让我的自信心增加了百倍。不一会儿，就开始向花生米了，经过长时间、反复的碾压，一个个白白嫩嫩的花生米就变了黑漆漆的“泥巴”，而且花生米

“奇事巧事，马迹塘的‘故事’；红茶绿茶，马迹塘的新婚抬茶”。提起擂茶，马迹塘人就来了精神。来，我带你喝擂茶去。

客人来了，主人边跟客人聊天边打擂茶。从墙角拿来一根擂茶棍，从厨房里搬出一个镭钵来，镭钵是粗瓷的，上大下小，呈圆锥形，里面布满细齿。擂茶棍足有我们手臂粗，有两三米长。

开始做擂茶了，主人把干净的茶叶、芝麻、花生等放入擂钵里，然后用脚夹住擂钵，用一只手扶住擂钵口，另一只手拿着擂茶棍在擂钵中不停地旋转，直到把里面的食材全部碾碎，再添上些凉开水，让其成为糊状，擂茶就做好了。

喝擂茶也挺有讲究的呢！一般按喝的人的喜好，添上些凉开水或热开水调好就好，有的还放上些白糖，再放些事先炒好了的配料，如炒好的花生、玉米等，看，那乳汁般的擂茶上飘着几颗金灿灿的炒玉米，让人巴不得马上一饱口福。

据说，马迹塘擂茶起源于三国时期，诸葛亮带领蜀军攻打曹操，路过马迹塘时，正值酷暑季节，有许多将士中暑了，村民知道了，纷纷做了擂茶，送给蜀军吃，使蜀军很快恢复了战斗力。从此，马迹塘擂茶开始传播开来。

擂茶还是左邻右舍联络感情的一种方式，马迹塘人家里大小喜事都少不了擂茶，只要有空闲，周围几个人就聚在一块，喝上几碗擂茶，谈天说地，真是其乐