乡味作文800字

当千年古银杏翡翠般的树叶上正酝酿着晨曦的朝露，小城的主动脉——老街，便开始流淌着如潮般的人流。喧闹而噪杂的人群中，谈论最多的当属这座小城最具特色的饮食文化——早茶。摩肩接踵地挤进了“皮包水”这家老店，扑面而来的热气瞬间便模糊了眼前的一切，只听见茶倌的吆喝声、老人的闲谈声、孩子的嘻闹声、早茶师傅剁干丝的刀板声……一片忙忙碌碌的声音，一团热热闹闹的人气。阳光散落在人群中，一张张围桌而坐的面庞，等待美食的焦急，老友相逢的喜悦，大快朵颐的畅爽，皆在一碟碟、一笼笼美食佳肴面前展露得淋漓尽致，真是一派质朴本真的乡情乡味啊！

“先生，你点的干丝。奶奶，你点的馄饨。”茶倌正热情地招呼着客人，来不及拭去额头布满的汗珠，忙的不变乐乎。细细打量，一张不太精致、甚至带着些许青春痘的脸上洋溢着笑容，温暖而亲切，那定是在平凡之中，他带着一颗火热的内心对前方美好生活的向往与追求吧！看着桌前品味早茶的男女老少，望着店里麻利奔走的茶倌，品尝着鲜嫩爽滑的大煮干丝和美味可口的蟹黄汤包，日光倾城里，家乡人民质朴热情、其乐融融的幸福滋味轻轻扣响了美好时光的门扉。

故乡，老房，小巷；城河，小径，斜阳。记忆深处，那一幅烙着乡情印记的水墨画缕缕铺开。画卷上，仿佛有袅袅炊烟升腾而起，散着令我魂牵梦绕的乡味，泛起圈圈回忆的涟渏……

故乡海陵，是城河畔的一座充满温馨的小城。这里，有老街上种种美食诱人的香气，有茶楼里飘出的缕缕茶香，还有城河畔花草树木的淡雅馨香……但始终缭绕于我心的，却只有这怎么也走不散的——炊烟的味道。

故乡的清晨是一首朝气蓬勃的诗篇，而炊烟之味则是这首诗的高潮。每天，伴着一声嘹亮的鸡啼，一轮旭日自东方万里云霞中倏地跳出，故乡便从万籁俱寂的黑夜里醒来了。过了些许时候，小城的人们自各家门里走出，满面春风地互相问好时，街道上便充溢着油条包子的浓浓香味了。不，在这早茶香味之中，可不还藏着些许炊烟的味道吗？是了，看那早茶上方袅袅升起的缕缕轻烟，携着淡淡的乡味，就这么与油条包子的鲜香一起，引着你走到店门口，或是入内小坐，一盏清茶，一笼汤包，一通唠嗑；或是匆匆打包，一根油条，一杯豆浆，一声再会……这温馨和谐的故乡之晨，一直缭绕在炊烟的味道中，任岁月也湮没不了。

故乡的晌午是一部悠闲而又匆忙的乐章，而炊烟之味则

低眉浅嗅，乡味至醇。

在乡间，年年总有那么一场戏。年年今日，总要回乡，只为寻找那一抹浸润于乡戏中的乡味。

这日，农人总早早荷着锄头，哼着小调穿过田埂，回到村头。那块空地上，已立起飘扬的彩旗，搭起宽大的戏台。屋里头，戏团里的青衣着上羽衣，轻捻画笔勾勒上眉眼，戴上一泻如墨的假发，对着镜面莞尔一笑，静待着于夜幕之下舞尽风华。

戏台下，长凳衔接成线，老旧的木腿吱呀地唤。凳面上，红漆已斑驳，轻触，便随风而落。还未到点，只有几个老妪端着饭碗，稀稀拉拉地坐在下面。村头上，越来越多的农人结伴去观戏，闲聊之中，既轻松又溢着一丝庄重。

时间在喧闹声中不知不觉地流逝，如血的残阳悄然退却，帷幕在聚光灯下缓缓拉起。

楚帐中，她身穿一袭红衣，婀娜姿态，掩映于红袖腾舞、烛光灼灼之中。

“大王——且让臣妾再为大王歌舞一首。”

月影婆娑，灯光葳蕤，美人回眸一笑，显露最后的妩媚与留恋，随即将剑架在白皙的脖颈旁，狠心一滑。她孱弱地倒在霸王怀里，暗红的星星点点染红霸王的戎装……三千青丝尽数散落在腰际，而手里紧握一把红带断剑。

台下，人们的表情随着剧情变化着，懂得、不懂得，全已融进千年的历史，随着青衣的一颦一笑、一举一动而爆

一日之计在于晨。早饭的好坏决定人一天的精神面貌，早饭在三餐中显得格外重要。它体现着一个地方的饮食习惯和风俗特色。

温岭人早上偏爱嵌糕。切下一块年糕，用手将它压平、揉捏，挑入多种口味的食材，在边缘处打着花一样的结，包出一个巨型饺子。多数人喜欢在嵌糕里淋上肉汁，增加鲜味。

年糕用稻米制成，耐嚼，却能提供大量能量；各种食物聚于一处，丰富又美味，激发人的食欲。两者紧密结合，让人大快朵颐，欲罢不能。

可是，再好吃的东西从头到尾吃久了，也会腻的。再说了，分泌太多的唾液，嘴巴也会觉得不舒服。这时候，需要另外一样美味，来抚平口腔中的不适，它就是豆腐脑。

一块洁白无瑕的云被撕成一小朵一小朵，在水中畅游，又如亭亭玉立的白莲在镜中绽开，仅仅不加任何调料，就足够鲜嫩可口、顺滑清甜。温柔地与牙齿撞个满怀，调皮地从齿缝间游走穿梭，欢快地在舌头上肆意舞动，最后顺顺溜溜的滑入食道，顿时黄豆的清香便在胃里弥散开来。

更令人拍手叫绝的是，在白嫩的豆腐里浇上稠稠的红糖浆，这就是甜味的豆腐脑。回想初春的早晨，一位头发稀疏花白的老人，颈上挂着一条干布，挑着一个担子，穿着一双轻巧的布鞋，在街巷中叫卖：“豆腐生——豆腐生——”

近来读周先生《社戏》，蓦觉乡味在脑畔氤氲，原来我的家乡也有诸如此类的活动，那约莫是一种游行。

现在回忆起来，也是五六年前的事了。

大约是在腊月初的时候，八九点钟，忽然西北边一声锣响，接着鼓也响了起来，“咚咚哐哐”。唢呐也响起来。村里人一个一个都往外赶，有的手中提着鞭炮，点燃后抛在路上，便“劈哩叭啦”地响起。年尚未至，喜气却夹杂在浓郁的火药味中漫溢开来。

我也匆匆跑出来，手中拿着还未吃尽的早饭。奶奶在后头追着，我却全然不顾，双眼直勾勾地盯着大路的拐角。

终于，锣鼓声愈来愈响，脚步声也愈来愈近，慢慢地，一个红衣的吹唢呐的人出现了，人群欢腾起来，先是一个敲锣打鼓的小方阵，菩萨出来了，土地也出来了，后面还跟着一队摇花船的。但这些却都不能引起我的兴趣，我最在意的是那一队踩高跷的神话人物。

他们是排在最后的。我跟上去，这时候队伍里已经有很多人，大多是孩子，再就是带孩子的人。我跟在一只踩高跷的“八戒”旁边，在村子里的乡路上走，木跷叩击地面发出的“踢踏”声在耳畔响着，混着人家门口奉着的香火味儿，流入不尽的记忆的长河。“八戒”的妆画得很不错，还带了一对

红日高悬，浓了戏音，回首自纤纤；集市龙头，乡情味深，悠悠情几许。

龙抬头是每年农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，预示着一年农事活动的开始。我老家下溪村每年这天也都举办的集市，用舞龙、腰鼓队、唱戏等民俗文化活动，来祈福新的一年风调雨顺，五谷丰登。

节日的气氛已将乡间泥土青草的淡香掩住了，戏台后的花旦抹好了胭脂、舞龙的人队已抬起了龙身、鼓手们已执起双棰，就边孩子们的手里也拿着买好的冰糖葫芦和麦芽糖开吃了起来，可最具有乡味的还是“司钱龙”与祭前祖。

夜还未醒，天还未亮。家家户户都已提一把水壶到河边汲水了。漆蓝色的天幕笼罩着深蓝色的河水，爷爷提着一只极大的水壶来到河边，悠悠的河水在夜幕间荡漾，爷爷旁下腰，像一棵老垂柳般低矮，又将左腿向左微微延伸，直到使身体可以俯下头汲水。而后，清水便流畅的被灌入水壶，汲水后，随意跟着水迹回家可算完毕。

长久的汲水时间使周围的黑暗开始逝去，天空尚开始迎接光明。祭祖的最佳时辰便是红日上升之时，因此，时光也随着等待而变得宁静下来。

清风吹彻着我的思绪，祭祖的蜡烛早已备好。五色龙凤祥云在盘旋，底部为通草花与宝相莲，上方更有吉祥天女散落乱坠的天花，一派瑞彩辉煌。纸钱也上备好，金灿灿的金粉镶在上面，闪透

春节是中国最重要的节日。在这个拥有五千年文化的中国，所以，过年自然会非常讲究。而且，在各个地区也有着不同的年俗。接下来，我就给大家介绍一下我家乡的年俗吧，充满了浓浓的家乡味。

贴春联

大年三十这一天早晨，我和爸爸一起走到大门口前贴春联，我们把大小分好，然后爸爸吩咐我贴左边，他贴右边，我们那时贴得热火朝天。我看着自己贴的春联，心里像吃了蜜一样甜，爸爸还夸我贴得非常好呢！

压岁钱

每年三十晚上，邻居或者亲朋好友都会给小孩子们发压岁钱。看着那些孩子们高兴的表情，我也情不自禁地想打开红包。那些被火红的红包给包住了。然后，我迫不及待地打开那红包。“哇！有这么多钱啊！”顿时，我高兴得一本三尺高。

放烟花

最有趣的要属放烟花了，每当天变成了黑色时，大家都要放鞭炮和烟花。我让爸爸给我点燃了许多烟花。只见天空突然变得五彩缤纷。有红的、黄的、绿的……像天女散花一样，真美呀！我还放了鞭炮，那声可真响亮呀！

吃年夜饭

三十晚上，全家人都要坐在一起吃年夜饭。这也是我爸爸大显身手的好时机，因为，我爸爸可是个优秀的厨师。只见他一手拿着大锅，另一只手握着锅铲，翻炒着菜，不一会儿，一盆香喷喷的菜就被老爸从厨房里端了出来，那香味可真诱人啊！我

小时候，我随爷爷奶奶住在老家，老家在乡下，是个很美的地方。那儿是我的故乡。是我的心之所向。

我最钟意的味道莫过于栀子花的香味儿了，因为我很喜欢栀子花。在所有的花儿当中，我对栀子花可谓是偏爱。

老家有个很大的院子，院子里面是一个专属于我的小小世界。地上长满了小草和一些不知名的小花。夏天时，光着脚丫踩上去，软软的。院子里有一棵栀子花树，家人在我出生那年栽下它花树很高大，枝叶繁茂。栀子花在每年的六月份就陆陆续续的开了，不同于其它有颜色的花，栀子花的花瓣是白色的，给人一种清新恬淡的感觉。所以刘若英才会在她的歌词中写到：“栀子花，白花瓣，落在我蓝色的百褶裙上……”

不光看起来美，栀子花的味道也是很有辨识度，很好闻的。所以，到每年的六月份栀子花开的时候，会引来许多的蝴蝶以及其他的一些小昆虫。蝴蝶围绕着栀子花树飞，仿佛它们之间有一段精彩的对话，这是专属于夏天故乡的景象。

因为是女生，所以爷爷奶奶有时候会在衣服上给我别一朵栀子花，或者在头上给我戴一朵。那时候小，总是能因为一件很小的事情而感到满足，所以每当爷爷奶奶这样做，我都会很开心，因为觉得那一刻的自己是最与众不同的。

因为大家都很喜欢栀子花的味道，所以有时候熟人经

家乡的味道我从未停止过追随。最让我怀念的是奶奶亲手做的炸酱面，这才是让我魂牵梦绕的味道。

忆起儿时每每回到远在村中的家乡，我都会和村里的小哥哥们捉蛐蛐、拔野菜，滚得满身是土。中午时分，回到大院门口，香气扑鼻，奶奶在院子里用大铁锅炒着炸酱。我总是跑到跟前昂着头，张着嘴问奶奶要肉吃，肉汁在锅中咕嘟咕嘟的冒着泡泡，香味萦绕着整个院子。

炒完炸酱的大锅还要煮面，前一夜醒好的面派上了用场。雪白的大面团被奶奶用两只大手反复揉搓，还时不时往面团上撒一把白面粉，和电视上大师傅的动作一模一样，十分协调。

拉面在当地又叫扯面，顾名思义，就是把切好的面条在案板上拉扯均匀。奶奶的动作极快，只见她手捏面条两端，在案板上下甩动，轻轻拉扯，还没等我看清楚，根根细如发丝的拉面已经下锅了。

一碗碗香气逼人、色泽丰富的炸酱面出锅了，棕色的肉馅，黄色的土豆块，红色的萝卜丁，可谓是一件“艺术品”，再随着淋油时发出的呲呲声和一把葱花的撒下，刹时让人垂涎欲滴。家中的男男女女，老老少少，都搬着马扎到院子里来了。男人们蹲在台阶上抱着城市里买不下的大碗风卷残云，就连晚辈的小伙子小姑娘都端着比脸还大的沉甸甸的大瓷碗狼吞虎咽，我也坐在其中。“哧溜”声刹时间

炒板栗

巨大的铁锅当街摆开，旺旺的火苗向上呼呼直窜，锅底通红，倒进铁沙，先炒起沙来了。炒栗人捋起袖子，拿了长大的铲子好一阵挥舞。十来分钟，伸手试试，铁沙烫得人生疼，等着板栗下锅呢！呼啦啦，板栗下了锅，从上到下，从里到外，翻来搅去，滚烫的铁沙吸着板栗的水份，一个劲儿地直冒白气。铲子继续挥舞，铁沙和板栗，你中有我，我中有你，互不相让。黄褐色的板栗被吸干了水份，又经铁沙这一阵打磨，显得愈加光溜。

有板栗受不了，裂开樱桃小口，露出舌头样的仁，金黄金黄的，早有葡萄酒一般干甜的香气在空气中飘散开来。大箩筛候在一旁，一铲铲送进箩筛，铁沙听活漏下，此刻只剩下熟板栗了。

熟板栗有着陶器般诱人的光泽，从开口处用手一掰，硬壳自动脱落，只剩下喷香滚烫的仁，放在嘴中一咬，爽硬、松脆、干甜，口舌生津，无不受用。

炒栗人的大铲子还在飞舞着，满条街像是起了雾，氤氲着带甘甜味的空气。

烤山芋

烤芋人推着板车来了，板车一端是铁皮油桶大小的烤炉，另一端是山芋和生火木炭。来到人多的街头、巷口，找个不影响交通的拐角，停了车。生了火，放了山芋，要不多久，那暖暖的甜甜的味道便四处弥漫开了。

熟了的山芋褐褐地，透着几分青紫的光，且软软地没了筋骨。打着皱的皮儿看起来虽不怎么光鲜，却忠诚保护着内里鸡蛋黄般的