端午的鸭蛋作文300字

老家食味——仿汪曾祺《端午的鸭蛋》

经年一品老家味，嗯，此等滋味，必是吾乡。

君不见，牡丹香里摆水席

洛城三绝，乃国色牡丹、龙门奇窟、飘香水席，其余二物均为世人熟知，洛城水席，也乃天下奇味。洛城的水席历史悠久，千百年以来长盛不衰。何为水席？这民间有两种含义，一是菜品大都是汤汤水水，二来吃水席须以流水一般一道接一道的吃，洛城百姓过去的婚丧嫁娶，新年团聚都要吃水席，这份手艺自然也成为夫家考量新媳妇的一道必考题目。除了名字的来源外，水席还有素菜荤做、8凉16热二十四道、酸辣口感、丰俭由人等等特点，山珍海味固然可以，但平平淡淡的土豆，萝卜却也能做出不同凡响的滋味。让人流连忘返食道大开，水席也成为了很多人再访洛城的理由。可是在豫西乡里，每逢红白喜事，家家户户，竟也都是几十道菜，汤汤水水，干干稀稀，若是有何人请水席，他们准会连呼上当：“什么洛阳水席，不就是俺村待客的饭嘛！俺村那狗剩、孬蛋都会做水席哩！”

君不见，郑都客邀甩烩面

烩面，乃绿都之味。其中原流行之盛，范围之广，食者之众，绝难用具体数字衡量。在郑都，烩面伴侣，是以大勺辣椒，佐以一素一荤小菜，这样，主角还未登场，便甚有架子。烩面上桌，热腾腾一大碗冒着热气，碗大

重五的脚步又近了，渐渐走到人们的身边，走到人们的眼前。菖蒲艾叶，熏香萦绕不绝；龙舟涉水，锣鼓响彻云霄；粽叶糯团，编织游子乡情。而我的端午则是在一阵咸香中开始的……

校内，无尽的学习还在循环下去，念端午美好，却无缘享乐，怎不唏嘘叹然？当老师命我去搬东西时，我是迫然的。取回东西的路上，我掂量着东西的重量，里面不时的碰撞声与其上的易碎标志，让我不禁产生遐想。

搬回教室后真相终为大白。果不其然，那一个个安详地卧在盒内的便是咸鸭蛋了。分发完后，我开始端详我的蛋了。

形如珷玞，色如翡翠，这通体淡青的蛋壳却又无形地阻隔了我与它的交流。我难以抗拒地凑上去，鼻不动，它的咸香已灵动地钻入鼻中，不觉间，脑中已有淡淡的咸气，还有来自水乡的独特腥气。我把玩着这块宝贝，触及的一刻，那光滑的蛋壳如古老小溪里流转甚久的鹅卵石，还有丝丝凉气自它圆润的外壳沁入手心。我想听其默语，却是一片寂静，更似一番无语的倾诉。

水乡的美好，水乡的神秘，尽收于一枚小小的鸭蛋中。它唱着一曲雨中的短歌，尽显灵秀江南的魅力。

可它终归是个咸鸭蛋，即便再灵秀也难逃被食的宿命。我轻叩蛋壳，却始终不能将它打开，失手一砸，反倒砸出契机，蛛网般的缺口内微露乳白，待剥完后才显其真容。里面隐隐的

内蒙古自治区地处内蒙古高原。出羊。包头的羊更是有名。羊多，个也大。包头人也善于做羊肉。包头的羊肉于是出了名。虽然我不在包头生活，但小时候曾在那里住过一个多月，对包头的羊肉比较了解。包头的羊肉佳肴很多。稍美，羊杂碎，莜面，我偏偏对烤羊腿情有独钟。我也不喜欢把包头烤羊腿挂在嘴边，让人觉得好像人家那地方就出烤羊腿似的！不过，所食羊腿多矣，但和包头的完全不能相比！别的地方的羊腿，我实在瞧不上！烤羊腿也曾是元太祖成吉思汗喜食的一道菜，我知道后便觉尤为亲切。

包头烤羊腿的特点是肉鲜而入味。羊腿肉细嫩，不似别处的发干，入口如嚼干柴。入味之深尤为别处所不及。烤羊腿的吃法，就是用刀切下一小块，不用蘸料，直接送入嘴中。烤羊腿发出滋滋的响声，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢往下流。刀尖刚碰到外皮，嗞——便被烫得产生一股白汽。包头的烤羊腿外焦里嫩的，光是闻闻都让人心醉。外皮的焦香直入鼻腔，内层的鲜香渗入味蕾。我在郑州吃的烤羊腿，里外都是一个味儿，这叫什么烤羊腿呢！

夏夜，我们兴致勃勃地去吃烤羊腿。那里的羊腿都是现杀现烤的。羊腿有什么可挑的呢？有！一要切面有光泽的，肉色红而均匀。这是新鲜的。二要挑肉质紧致的，指压后的凹陷立即就能复原的。别说羊腿都是一

今天，我一起床，肚子就“咕咕咕”的抗议起来仿佛在说：“我饿了，我饿了。”我像往常一样走向冰箱，准备拿鸡蛋时，我忽然想起：我感冒了，吃了鸡蛋的话，会加重病情的。我便拿起一个鸭蛋走向厨房……

不一会儿，我就准备好了肉、葱……开始煮了，我把鸭蛋的蛋壳放在锅的边缘轻轻敲打，可发现打不开。我看了下，原来保护层还没破。我又打了两下，哈！破了，可流了一点儿到灶上。哎呀！不管啦，我这才发现一个问题——只流出了一点蛋黄，我把大拇指伸了进去，搞起都是蛋黄、蛋白。真晦气，“啊！”一滴热油溅到了我手上，我手一松，鸭蛋便掉到了地上。算了，我便跑向洗漱间打开水龙头“哗哗、哗哗，”好爽啊！嗯？怎么有股烧焦的味道？原来是蛋烧了，我迅速把饭放了进去，并放了盐、肉、葱……

煮好了，虽然不太好吃，但这是我真实的鸭蛋炒饭啊！

端午节已经来临，正如苏轼所说：“彩线轻缠玉臂，小符斜挂绿云鬓”，人们都缠上红线，挂上小符。同时端午节也有吃棕子、赛龙舟等习俗。但在众多纷繁的特色习俗中，我最喜欢汪曾祺先生所讲的吃鸭蛋。

“鸭蛋以高邮为佳”，我们有幸得到高邮鸭蛋。我将其从袋中取出，初看时，颜色上是青白，再度细看，似乎平滑完美的蛋壳也有几个微微隆起的小山包。用手微微触动，这个鸭蛋似乎有几分温热，仿佛在和我的手指跳动着打招呼，我的手指感受到它的中心处有着搏动，似乎是心跳。这幅景象使我更好奇了，贴近一闻，清香的气味瞬间钻入鼻中，涌进心头，使人心旷神怡。

这神灵般的鸭蛋，可爱极了，我在久久犹豫之后才小心地打开它。

我用筷子轻轻打击，从一点敲破，却怎知，油滋滋地冒出来，顿时我便明白了之前外部的一丝温热。继而用筷子将外部的壳轻轻揭去一小部分，露出的部分洁白嫩滑，就像少女吹弹可破的肌肤。将筷子探入其中，挖一小勺塞入嘴中，油在嘴中翻滚，滚入心田。

这一瞬间，我浮想联翩。在孩提时期，我的奶奶也做过咸鸭蛋，虽不像高邮鸭蛋那样好吃、有名，但却是我儿时的甜美回忆。现在的端午节我很难再回去看看，只能倚在窗边回想当初坐在奶奶身上，高兴地吃着粽子和鸭蛋的情景。

我重新拿

端午见乡物，提笔思亲人。

――题记

“秦汉微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。”每年农历五月初五为端午，端午自古便有吃粽子，饮雄黄的习俗。家乡的端午一直有食咸鸭蛋的习俗，可只有回乡时才能吃到。

但在语文课堂上，却意外地吃到高邮的咸鸭蛋。

高邮的鸭蛋。初看，颜色是淡青的，就像一颗经潺潺流水淌过的璞玉，朴素又秀气。轻轻拿起那一个小小的鸭蛋，冰冷的蛋壳用筷子敲了敲，便乖巧地裂开了一条小缝。沿缝将壳剥去，蛋白柔嫩而紧致，掰开蛋白，一个始料不及――蛋黄里的红油猛地溢出。被那红油包裹的是通红的蛋黄，垂涎欲滴；凑上去，淡淡的咸好似还夹杂着一丝泥土的气息于瞬间涌入鼻腔；撕下一小块，蛋黄化在嘴里是粒粒分明的颗粒状，酥酥的。只是初品高邮的鸭蛋，便让人如此着迷。

但是记忆中家乡的鸭蛋，却不曾如此，没有溢出的红油，没有外形的小巧，味道更不比眼前这只可口。奇怪的是，看到高邮鸭蛋的一刹那，不知怎的我脑海中竟浮现出了外婆的模样。

孩提时，每逢过年过节回乡时，饭桌上总少不了外婆亲手做的咸鸭蛋。虽然看相和味道都说不上好，但是家人们总会自觉夹起一个被带壳切开的咸鸭蛋。我们总是用筷子将蛋黄挖着吃，而蛋白和蛋壳总是被孤零零地放在桌角，无人理睬。外婆看着我们吃咸鸭蛋的馋样，不住地

“五月五，是端午。插艾草，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋！”端午节时，南方要吃“五黄”：黄鱼，黄瓜，咸鸭蛋黄，黄豆瓣包的粽子，雄黄酒。无论南方北方，这一天还要用雄黄酒在儿童的额头上画个“王”字并且佩戴五颜六色的香囊。

过节时，妈妈会包Ｎ个粽子给全家吃。妈妈首先把粽叶在水里泡一会儿，然后拿出三片粽叶。接着，把两片粽叶放好，剩下一片倒着放。然后，把粽叶窝成漏斗形，下面是尖尖的。把粽子里面放一点米，甜枣，再拿一片粽叶包起来。最后，再拿一根绳子把粽子系起来。一个粽子完成啦！

每次吃妈妈包的粽子我都会大口大口地吃，感觉嘴巴都快被撑满了，像一只大青蛙。

这时，我又不禁吟起了这首儿歌；“五月五，是端午。插艾草，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙船下水喜洋洋！”

芦苇飘飘然然，洒落到似一块碧玉的湖畔中央，染起层层波纹，苇絮荡漾其中，似游荡的白船。鸭舍修在湖畔的旁边，小鸭们也喜欢在湖畔游戏水中，捕捉食物填饱肚子。

鸡舍的小鸡们也总喜欢在那喝水，吹凉风，玩耍。

两方都要湖畔，要抢地盘。所以鸭族与鸡族形成了一种敌对关系，处处针对对方，谁也不放下姿态。

“嘎嘎！嘎嘎！”鸭舍的母鸭太太下了四个蛋，母鸭太太为此非常高兴。但又很担心这四个蛋，鸡族不愿意让出湖畔，抗争到底。它们鸭族也不是好欺负，定要迎战。就是苦了这四个孩子，不知道这四个孩子可不可以平安的活下去，唉！还有几天他们就打起来了。

过了好多天，鸡族和鸭族的约战日到了。

两族之间打了起来，母鸭太太也投身到战争之中去了，留下了四个鸭蛋在窝里。

中午时分，一束阳光投进了山洞，照射在蛋上，蛋很光滑，很白净。“咔擦！”随着一声蛋壳的碎裂声，一颗小脑袋从缝里钻了出来。定睛一看！是一只鸡！鸭蛋里孵化出了一只鸡！其它三个蛋相继破裂，都是鸡！这不是母鸭太太下的蛋吗？怎么全都是鸡！不可能的呀！

小鸡（或小鸭）们在山洞里待了有些日子了，便出了山洞。他们还不知道有爸爸妈妈的说法。

“嘎嘎！我们这时要去哪？”

“额，那

‘妈，我饿了……’我捂着咕噜噜的肚子，叫醒了妈妈。

‘那我这去做饭，桌子上有零食，先吃点吧，别饿着……’妈妈叮嘱了我一句。

‘嗯……’我穿上拖鞋，睡意惺忪的揉了揉眼睛，去拿桌子上的零食，然后打开电脑，开始玩电脑……

‘妈，老师让今天带蛋到学校里做蛋清实验，帮我把蛋放进书包里吧……’我大声嚷嚷了一句。

‘嗯……’

一阵饭香从厨房传来，不用想，肯定是妈妈做的饭，我以百米冲刺的速度冲到了厨房，在厨房里坐下吃饭，妈妈也找了个凳子坐下吃饭……

吃过饭后，我拿起书包，坐在镜子前打理了下头发，然后扎上红领巾，换上蓝色校服，到楼下去打公交车上学校，没想到在公交车上居然也可以碰到同学，她们十分热情地向我打招呼，我微微一笑，算是回礼。

我换了个舒服的位置坐下，正好靠着琳达，‘哟，挺早的哈……’我撤出了个笑。哪知道琳

篇一：端午节的作文300字

端午的粽子

王君旖

端午有句童谣唱的好“桃儿红杏儿黄，五月初五是端阳。粽子香，包五粮。幸福生活万年长。”粽子总让你感到幸福啊！

每到端午节，粽子总是必不可少的。所以我和妈妈经常在端午前买好芦苇叶和毛竹。

首先，先将叶子放入锅内，倒入水，没过叶片，然后用大火烧开，然后叶片就变得十分有弹性，手感好的不得了。接下来就是包了，包时取出一片叶子，在窝成一个漏斗形状，再拿出提前浸泡好的糯米，中间塞入红豆沙，然后包裹好，用绳子系好，最后将粽子放入有水的锅中中。看着那身穿“豹纹大衣”的“土豪”们，我的心中顿时泛起了幸福的感觉。在整个厨房中，弥漫着竹叶和糯米碰撞的声音，让人口水直流。

果真，粽子，人们端午的幸福之源啊！

篇二：端午节的作文300字

端午的粽子

鲍嘉楠

家里的端午有许多的习俗，包粽子，我们宁波人包的粽子与别处不同，我们的粽皮选的是毛竹的叶，而米是纯糯米，不加肉，所以是糖粽。

我小得时候喜欢吃糖粽，不喜欢吃肉粽，总觉得肉粽有股奇怪的味道，所以每当家人们吃肉粽时，我就会津津有味的吃我的糖粽。

但有一次端午，外婆包的肉粽打消以往我的印象。

那是一个阳光明媚的早晨，我在外婆家玩，外