奶奶教我做菜作文400

一个凉爽的早晨，清风把我从梦中吹醒，这时，饥肠辘辘的我想到：假如在我面前的有妈妈做好的美味的早餐，那多好啊！但我马上又失望了，因为爸爸妈妈出差去了，唉，我只能以泡面充饥了……

吃一个星期的泡面，日子度日如年。好不容易一个星期过去，妈妈终于回来了。一进门，我便冲着妈妈喊：“妈--我想学做菜！”妈妈一听，忘记了坐车的疲劳，兴致勃勃地对我说：“好啊，我们家的‘大懒虫’也想学做菜了，以后我就可以轻松点咯！”

妈妈马上到市场买菜，回来后叫我把菜放到盆里洗干净，我照办了。随后，妈妈带我到到厨房亲自指点我：“首先，把煤气和火打开，接着放油下去，等火把油烧热了，就把菜放到锅里翻炒，最后再把调盐、糖等料放下去，翻炒几下，菜就可以上锅了！”我说：“这不简单，看我露一手。”我照着妈妈说的步骤操作起来：首先，开煤气点火，再把油倒到烧热了的锅里，“哎呀！”那油在锅里“跳”起舞来了，把我的手烫伤了，好痛啊！妈妈告诉我：是因为我没把锅擦干就倒油下去，才会引起的。这一下，我刚才的神气劲

我最爱吃糖醋鲤鱼，但却不知道它是怎样的做法。

今天，奶奶又要做糖醋鲤鱼了，这真是个好机会，我默默地站在一旁，用笔记本记录下奶奶的每一个动作，争取以后自己也做一道酸甜可口的糖醋鲤鱼给爷爷奶奶吃。

奶奶拿来番茄，先是放入榨汁机里榨成汁，接着把榨好的番茄汁倒入锅中，小火边加热边搅拌，然后放入糖和盐，继续熬番茄汁，直至变成深红色的稠糊。咦，不是说好的做糖醋鲤鱼吗，怎么熬起番茄酱来？我百思不得其解。奶奶故作神秘道：“一会你就知道了。”

终于轮到这道菜的主角——鲤鱼出来了？只见奶奶先把鲤鱼清新干净，然后在鲤鱼的肚子上划了两个小口，为什么要这样做呢？奶奶告诉我：“这样鲤鱼会熟的快一点儿。”

接着，奶奶将鲤鱼平放在陶瓷盘里，然后把淀粉均匀地涂在鲤鱼身上。待油锅热起，奶奶又小心翼翼地把鲤鱼放进油锅里，过了一会儿，鲤鱼变成诱人的橘黄色。

奶奶把鲤鱼从锅里捞了出来，将锅里的油倒出来，换上半碗开水，接着丢进一大把白糖，不停的搅拌。眨眼间，糖变成了糊状。奶奶又加了一些酱油和醋，和炸好的鲤鱼一起放进锅里。这时，鲤鱼变成了金黄色，大约一分钟后，奶奶把鲤鱼捞了出来，把汤汁浇在鲤鱼身上，又加入熬好的番茄酱，连同鲤鱼

在暑假的期间，老师要求我们每一位同学都要提高数学水平，所以在暑假期间我们都要做奥数，我坚持每一天都要做一道奥数题，回到老家来了，当然也不能断，但是我经常会遇到一些问题不懂，当然我就要请教数学老师—奶奶！

今天，我又遇到了一个道难题，这道题目是：某班共有学生51人，男生人数的四分之三等于女生的三分之二。着个班男、女各有多少人？这可困住我了，我不得不请教奶奶，但是无论奶奶怎样讲解，我的脑袋就是不开窍，这时，聪明的奶奶想到了一个好主意——用豆子来代替男生和女生，奶奶聪明的方法施在我的身上还真是挺管用的！不一会儿，我就把这道复杂的奥数题理解了！

原来解决的方法是设男生为单位“1”，则女生的人数是男生人数的的四分之三除以三分之二等于八分之九。再用五十一除以（一加八分之九）等于二十四（人）……男生五十一减二十四等于二十七（人）……女生

通过了这次用豆子来明白题意，我明白了其实在看不懂问题的时候，不用问别人或死脑筋的想，还有许多方式，比如：画图、摆棍子、用豆子分类……

今天是端午节，我让奶奶教我包粽子。

奶奶说：“宝贝，你先拿2-4个苇叶并排成一列，要正面朝上，一个压住另一个少半边，然后将苇叶的前半部分卷成‘漏斗’状，再往‘漏斗’里放江米、蜜枣，放满后，将‘漏斗’一边苇叶的后半部分盖到‘漏斗’的上方，等苇叶将‘漏斗’全部盖住，也就到了‘漏斗’另一端的时候，捏出一个角，再将剩余的苇叶转回来缠到一开始盖‘漏斗’时形成的角上，最后拿绳子将粽子扎紧就可以了。”

我按奶奶说的做了，但是总是不成形，总是包不住，还没扎绳子就漏米了。

“哎呀！太难了！我不学了！”我气愤地说。

奶奶说：“不能一遇到的困难就放弃，要知难而上，把困难克服掉。来，你跟着我一步一步来。”

在奶奶的激励下，我开始一步步学，失败好多次以后，才包出一个像样的来。奶奶欣慰地笑了。我包得越来越好，心里可美了，为什么呢，因为妈妈都不会包粽子，哈哈，我比妈妈还强！

等我们包了一盆后，就让妈妈来煮粽子。煮好后，我迫不及待地找到自己包的尝了一

人们都说：自己动手，丰衣足食。今天，妈妈有点累，由我来做菜。我妈说：“今天就做韭菜炒鸡蛋吧。”

妈妈告诉我，先把韭菜择好。把烂的叶子和黄色的叶子择掉，我立马择好了，就到了下一个步骤。

下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍，洗的时候可以抓着韭菜的叶子尖部，用手把它在水里面摆来摆去，把里面的沙子和土搞干净，然后拿起来，再摆整齐，就可以拿到切菜板上去切。切的时候要先把韭菜的后部分切掉一点，后面就得看你自己的想法，你想吃多长就切多长。

切好了之后就洗锅，洗干净之后就把锅放在煤气灶上，打开火，先把锅里的水烧干，就放油，放完了油就把韭菜放进去，后来就是翻炒，翻炒得变了颜色之后就要放盐，再就加入少许的水，和两个鸡蛋，又翻炒，直到变得很软之后就关上火，用锅铲把菜放到盘子里就大功告成了。

后来就是来品尝这道菜了，我吃了一口，嫩嫩的，又油油的，香甜美味，人们说得可真对，真是自己动手，丰衣足食啊。

今天中午，我跟爷爷奶奶学做了两道菜：西葫芦炒虾仁和青椒炒鸡蛋。

第一道菜：西葫芦炒虾仁。先拿出虾仁，用牙签把里面的虾线挑出来，再清洗两遍。我问爷爷：“洗一遍不行吗？”爷爷说：“洗两遍才能洗干净虾身体里的脏东西。”我按照爷爷教我的方法认真清洗，洗完两遍后把虾先泡在水里。把西葫芦切成一片一片的，放进开成最大火的油锅里，翻炒两遍，放入些许盐，再翻炒，把虾仁捞出来放入锅中接着炒，稍盖一会儿锅盖，等虾仁变色，一盘色香味俱全的西葫芦虾仁就可以上桌了。

第二道菜：青椒炒鸡蛋。先把青椒切成两半，把青椒籽挖出来，再把它掰成小块，奶奶说这样既安全又入味，把青椒块再清洗一遍。把鸡蛋打碎放到一个碗里，奶奶教我时觉得很容易，可是鸡蛋怎么也不听我的话，先是磕不破，最后磕破了却流的我满手都是，终于把鸡蛋打进了碗里。把鸡蛋搅拌均匀，这活儿也是看着简单，做起来难，鸡蛋随着我的筷子不停地转来转去却不碎，最后手都酸了才算搅开了，放入热油锅里炒成块状，然后把青椒倒进去搅拌两下，放点盐，焖一焖等青椒熟了就完工了。

这次实际动手操作，让我感觉到做菜不是一件容易的事，想想以前爷爷奶奶做好了菜我还挑食，有时候嫌不好吃，真不该那样。另外，我觉得今天的

今天，陈老师让我们自己做一道菜，明天春游带给同学们品尝。

放学后，回到家，各种美味的菜都在我脑海里浮现出来。这时，奶奶告诉我：“你可以做绿豆炒鸡蛋呀。”听了奶奶的建议，我连连点头赞同。我先从冰箱里拿出准备好的葱沫子、鸡蛋和绿豆。先在锅里倒了一点水，等水开了以后，再将绿豆放进去，绿豆小兵们在锅里窜来窜去，好像在不停的喊道：“啊！烫死我了，屁股都快烫焦了。”我又放了一把盐进去，之后把锅盖盖上，等绿豆熟了以后捞起来。等煮绿豆的时间里，我把鸡蛋敲在一个碗里，放一点盐、味精和黄酒，拿起筷子均匀搅拌，又在另一个锅子里面倒了点油，等油烧热了，再把搅拌好的鸡蛋倒了进去。奶奶告诉我：火不易太大，不然鸡蛋容易焦。一会儿蛋成形了，把绿豆放到蛋的上面，就好像一颗颗圆溜溜绿色的玛瑙。大约过了3 分钟，我把绿豆鸡蛋盛在一个盆子里，闻了闻，那叫一个“香”啊！我偷偷地尝了一小口，真是美味极了！

就这样一道色、香、味俱全的“玛瑙鸡蛋”大功告成了。

外公的厨艺一向很好，我今天就向他学了一招——做茭白丝炒蛋。

我先把茭白剥了皮，切成丝，又把鸡蛋液倒在碗里，打成糊状，把它们放在一边，让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里，等了一两分钟之后，油热了，起了泡泡，再把准备好的茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤，所以，我刚把茭白丝放进去，就逃得远远的。等我跑回去的时候，发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳，露出了黄色的小皮肤，看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候，我往里面加了点盐，并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去，与茭白丝混为了一体。可奇怪的是，油怎么没有溅上来呢？大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎，翻了个面继续炒。又过了一分钟，我觉得差不多熟了，就把火关了，一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后，把它们放到一个盘子里，摆了一个造型，看上去这道菜做得很成功。

我吃着自己亲手做的菜，觉得异常美味。

“ASDFG HJKL”同学们猜猜我在干什么？

这天，比较特别，因为爸爸教我在平板电脑上打字！

我写了一篇作文，要通过电子档发给老师批改，所以爸爸拿来了平板电脑。可爸爸刚打了题目，便满脸坏笑的对我说：“你要不要 来试试？”我犹豫了一下心想：自己的事情自己做。于是尴尬地答应了，因为以前我从来没有打过字，这真是“赶鸭子上架--头一回。”

开始打字了，我坐到平板电脑前来打字，爸爸温和地告诉我打字的方法，进展慢及了，我很懊丧，想放弃，可转念一想：我不能放弃，俗话说得好，不仅一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香！回想爸爸刚刚教我打字的方法，心中有燃起了一点希望。

于是，我又打起字来了。

一个小时过去了，我还是没打完，老爸又发话了：“我来打吧。

“不！我自己打。”

“打“的拼音终于找到了，”了“的拼音在哪呢？

“不要着急，孰能生巧。”

手、脑并用，我努力的在键盘上搜寻着，真想妹妹也来帮我找一找这些字母，又过了三个小时一篇文章终于打好了。抬起头来，眼前一片模糊。

这天，我很开心，因为我学会了如何打字。

在人生的道路上，很多人在长大的时候都有过启示，比如说学画画、学书法、学舞蹈、学钢琴、学古筝、学打篮球等等。可我跟他们不一样，我得到启示是从学做菜得出来的。

在一个阳光明媚，风和日丽的下午，我正在家里玩着，但是玩着玩着我感觉到了无聊，突然我脑海中迸发了一个想法，我想起老师给我们留了一个课后作业，就是让我们做一道菜叫凉拌黄瓜。

然后我就请来了我的妈妈来教我做这道菜，妈妈见我这么想要做这道菜，便将做这道菜的步骤娓娓道来，第一步先拍黄瓜，说完她先给我做了个示范，很轻松便将黄瓜拍好了，然而轮到我的时候，我却反复做了好几次也没有将黄瓜拍扁，最后才勉强及格。

第二步就是将拍好的黄瓜一块一块的放入盘子中，我心里却想真简单啊然后一股脑的全放进盘子里，说着最后一步便来了就是添加佐料，妈妈说是要加醋和盐，千万不要将盐和糖放混了，于是在妈妈的指导下我便依次加了醋和盐。

终于一道凉拌黄瓜诞生了，在我的不懈努力些终于完工了，然后我迫不及待的尝了一口，感觉还不错，在这件事里我得到的启示就是做任何事情都要一步一步来按部就班，这样才能将事情做好！