擀饺子皮作文400字四年级

其实我一直以来比较喜欢包饺子，或许是因为我对于包饺子比较熟练，可是我的爸爸妈妈就让我开始学习擀饺子皮！

按照他们的说法似乎吃饺子的过程中擀饺子皮更加重要，为了让我学会这项技术，因此今天晚上我就是那个擀皮的人了，唉，真不想擀饺子皮！

我对于擀饺子皮实在是不擅长，所以刚刚开始的时候很多地方都不熟练，然而我不得不开始动手，因为除了我其他人都不动手，看来今天晚上的擀饺子皮就是我唯一的任务了！

我的妈妈告诉我说：我需要用自己的右手拿着擀面杖擀皮，而左手则是为了配合，不断的转着面团而使得面团被擀到，直至最终形成一张饺子皮！

擀皮的时候每一次我都觉得自己真的用力过猛了，因为面团很小，可是我需要注意用擀面杖的时候擀到面团上，并且需要注意一下自己的动作，因为很多的时候都是无用功，可是我自己却不知道省力，因此我就感觉自己的右手似乎有一些僵硬了，运动的时候也很难受，看来真的是因为我做的次数少了，不过此时此刻的饺子终于包好了，看来吃饺子越来越近了！

春节快到了，大家都在包饺子，我也闲不住呀！所以我便向奶奶请教——学擀饺子皮。

奶奶先从面盆里揪了一团面，然后裹上一层面粉，然后揉成一个长条，然后用刀切成一个个面团，再用擀面杖擀成又长又圆的皮。

我心里暗想：这有什么难的，小事一桩。可真正“接手”时便犯难了——光得意了，却忘了要切多大。

我只好“请教”奶奶，奶奶便切了一个，我便照着这个来切。好不容易切好了，开始擀皮了，又有一个“拦路虎”挡住了我的路——饺子皮要擀成圆的还是又长又圆的呢？要擀多大呢？

奶奶便手把手地教我先把切好的面裹上一层面粉，称它不粘手，然后用手心把它摁扁，再用手心去“操控”擀面杖，要长一点，要圆一点。这样一教就会了，“一，二，三，开始了！”

我按照奶奶的方法去做，开始有些笨拙，不过熟能生巧。功夫不负有心人，慢慢地奶奶包饺子还不如我擀饺子皮快呢。奶奶看我学得这么快，夸我真聪明。到了春节，大家吃饺子时奶奶还说：“你们有口福了，这饺子皮可是辰辰擀的。”说完大家笑得合不拢嘴。

真是顿充

去年，我学会包饺子，可是在包饺子之前还有揉面、搓面、做剂子、擀饺子皮儿的工作，今天我就学了以上四个步骤。

先说揉面，揉面就是把醒好的面揉的软硬均匀，里面不能有疙瘩，且要揉的表面光滑；再说搓面，搓面就是把揉好的面搓成直径约2cm的细长条，像“小蛇”一样；然后说做剂子，做剂子就是就是把“小蛇”用刀切成长度约1。5cm的小长方体（也不小长方体啦，因为面是软的，用刀一切就扁下去了，我也不知道像什么了，暂且就叫小长方体吧），切完后，洒上干面粉，用手轻轻地搓，将剂子的棱角搓没，再将剂子用手捏圆、一按就成了。

最后要重点说说擀饺子皮儿了：先用右手拿着擀面杖，左手拿着剂子，右手让擀面杖在案板上滚动，碾压在剂子，左手配合右手的滚动频率匀速转动剂子，就是右手擀一下，左手转一下，直到把剂子擀成皮儿，厚度约在半毫米左右，饺了皮儿就成了。

别看我说的这么容易，可是干起来还真是不容易啊，揉面揉的手疼，搓出来的“小蛇”粗细不均匀，剂子也是有大有小，还好多都不圆，饺子皮儿也有大有小，有厚有薄。看来什么事儿都不像看起来那么简单，不亲手实践是体验不出来的！

过年的时候我看见奶奶和妈妈在一起包饺子。妈妈擀饺子皮，奶奶包饺子，妈妈擀饺子又快又圆，看的我和弟弟也忍不住想擀。

于是我和弟弟每人拿了一个擀面杖擀起来。擀面杖总是不听我的话，我怎么也擀不好。妈妈和奶奶看着直笑。妈妈说：“还是让我来教教你们吧，你们先把面团用手按压一下，再一边转动饺子皮一边上下擀动，这样擀出来的饺子皮又圆又均匀。”

我和弟弟就按妈妈的方法做了起来，弟弟做的有模有样，擀的也很圆了。可是我擀出来的饺子皮有正方形的，有长方形的、有心形的、有三角形的，就是没有圆形的。我有点儿泄气了，不想擀了。奶奶看出了我的心思说：“永家也能擀好，看这一个不就很圆了吗，只要坚持练会越来越好的。”我听了奶奶的话有了自信，又按妈妈的方法擀了起来。经过不断的努力，我终于擀出了十分圆的饺子皮。妈妈还给我们录了视频保存起来，为让我们以后留下回忆。

经过擀饺子皮，我明白了不管做什么事情都要坚持不懈，刻苦努力，有自信心一定会成功。

我很喜欢吃饺子，可是包饺子是一件很费时间和精力的事情，所以每次家里包饺子的时候，我都会尽自己的能力做一份“贡献”。在奶奶的指导下我已经学会了捏饺子，可要强的我还想多学一点，帮助家里分担一些家务。终于，机会来了。这不，又要包饺子了，我缠着奶奶教我擀饺子皮。

奶奶教我用左手拿着压扁的面团，右手拿擀面杖，以面团的中心为原点，一边慢慢转动面团一边一上一下地擀。可由于力度太大，速度太快，饺子皮有点像椭圆形，不像奶奶擀得那样周边薄、中间厚、样子圆。奶奶笑着说：“你用那么大力气干什么？擀饺子皮要会使力气，用力不要太大也不要太小，随着面团的转动用心擀，就能擀出好看的饺子皮了。”我听了奶奶的话，果然，圆圆的饺子皮宛如一轮满月就在我的手下诞生了，“它真的太完美了！”我不禁高兴地叫起来。

我兴奋地越擀越快，皮又变成方的了。奶奶说：“你擀这么快干啥？刚学会走路就想跑。”我调皮地冲奶奶吐了吐舌头，自己都笑了。不一会儿，十几个圆圆的饺子皮就擀好了。

我觉得这顿饺子很好吃，因为这毕竟是我自己擀的饺子皮啊！

星期六，我看到妈妈在包饺子，便自告奋勇地要帮妈妈擀饺子皮。

我学着大人那样，操起擀面杖，抓过一块儿面团，放在面板上，用手一按，把擀面杖放在面上使劲来回滚动，看着小面团渐渐地变大，我想：擀饺子皮太容易了。可当我得意地把它举起来一看：糟了，中间怎么有两个大洞？妈妈在一旁笑着说：“你是在擀饺子皮，还是在做眼镜？”我不好意思地笑了，说：“我是第一次嘛，第二次一定能擀好！”

我又拿起一块儿面团擀了起来，谁知没擀两下，那块儿面团就紧紧的“抱”在擀面杖上。我急忙用手去剥，可是那面团就是死死地赖在擀面杖上不下来，弄得我两手都是面，也没把它剥下来。

妈妈看着我手忙脚乱的样子，便耐心地指导我：“擀饺子皮要先洒点干面粉，左手拿面皮，右手拿面杖，边转边擀才行。”妈妈边说边拿起一块儿面团，给我示范了起来。我仔细的看着妈妈的每一个动作，用心地记着。

我再次拿起一块儿面团，学着妈妈的样子小心的擀了起来，终于擀出了一张厚薄均匀的饺子皮。后来，我越擀越好，还受到了妈妈的夸奖。

晚上，我吃着渗透着自己辛勤劳动的饺子，感觉特别香。

每次包饺子，总是爸爸擀面妈妈包，我只会把面团压扁，看到爸爸手拿擀面仗，灵活地把皮子往四周推开，擀出来的饺子皮又圆又好看，我羡慕得不得了。今天我一定要学会擀饺子皮。

我先拿了一小块面，把它压得圆圆的，扁扁的，然后学着爸爸的样子，手一边转动饺子皮，一边用擀面杖擀着饺子皮的边儿。我试了几次，不是没有用上劲，就是用过了劲，总之是不对劲。结果擀出来的饺子皮不是太薄，就是太厚；不是歪了，就是斜了。唉！瞧那惨不忍睹的饺子皮，我真有点灰心丧气了！爸爸鼓励我说：“做什么都要善始善终，不能半途而废。要认真观察，仔细揣摩，掌握技巧。这样才能学成个样子，不然就一事无成。”我听了爸爸的话，觉得有道理，于是又耐心地擀了起来。

这次爸爸手把手地教我，我认真地看，耐心地学。我右手拿着擀面仗，压着面皮的一大半，上下转动擀面杖，左手拿着没有压着的面皮边不停地转动，一边擀一边转动面皮，这样擀出来的才均匀，并且圆。不一会儿，我居然擀出了一张像模像样的饺子皮。我又试着擀了几张，嘿，一个比一个好看！

“我会擀饺子皮了！”我兴奋地高声对妈妈说着，心里乐开了花。不一会儿饺子下锅了，等到熟了端上来的时候，我看着那一个个用自已亲手擀的面皮包的饺子，胖嘟

星期天，妈妈准备给我们包饺子。

一吃过早饭，妈妈就去超市买回了新鲜的芹菜和猪肉等原料。紧接着，妈妈和好了一块儿面团。妈妈把面团搓成了长条状，然后再切成像枣那么大的面块儿，再用擀面杖把它们擀成圆形的饺子皮。

一切准备就绪，只见妈妈把饺子皮铺在了手上，填上馅儿，轻轻一捏，一个饺子就大功告成了。看着妈妈娴熟的动作，我也想试着包一包， 就学着妈妈的样子，拿起一块儿饺子皮， 铺在自己胖乎乎的小手上。饺子皮铺在手上软软的，像棉花糖一样。然后，我小心翼翼地把一小勺肉馅放在了饺子皮的中央，左手和大拇指一同用力。哇！一个虽然不美观，但是胖乎乎的饺子初步成型了。看着那睡在案板上的饺子，我心里美滋滋的。我按照这样的方法继续包，我越包越熟练， 饺子也越来越好看。

看着包好的饺子，像一座座小山似的立在桌子上，我的口水不由地流了出来 ……我央求妈妈赶紧把饺子下锅。妈妈笑着说：“好的，小馋猫，马上！”看着下了锅的饺子就像一条条小鱼在水里做游戏，我高兴得手舞足蹈。

五分钟后，饺子熟了。妈妈把饺子捞到了瓷盘中，煮熟的饺子白白胖胖的，咬一口，香香的。

吃着自己包的饺子就是不一样！

“耶——耶‧‧‧‧‧‧”的欢声笑语打破了原有的安静，原来今天下午我们要去包饺子了。我们一路唱着欢快的歌走进了食堂，一眼就看见家委会的爸爸妈妈们准备好丰盛的食材早就在那等着了呢！

我急忙跑到桌子旁，拿了一个饺皮，用勺子挖了一勺韭菜馅放到了饺皮上，由于挖得太多，包漏了，但我还是继续努力包着。我突发奇想，包了一个小笼包，还包了一个糖三角。有人居然包了一个肉夹馍，陈士渠本来想包一个汉堡，也是因为馅太多，包成了一个飞碟，真是太搞笑了。很快，各种各样的饺子呈现在桌子上，有汤包形的、有糖三角形的、有肉夹馍形的、还有飞碟形的，这可是我们组的杰作呢！

等了好久，终于可以下饺子了。当饺子端上桌子的时候，热腾腾的饺子像冒着烟的耳朵，我兴奋地把饺子往嘴里一塞，哇，真是太好吃了！正在这时，就听一声：“抢饺子啦！”其它组的同学一窝蜂地冲过来，我们还没怎么吃，饺子已经所剩无几了。哈哈，可能是我们的饺子太好吃了吧，很快被一扫而光。

正当我吃得很爽的时候，活动却接近尾声了，我感觉我还意犹未尽。这真是一次令人难忘的活动。

篇一：包饺子作文400字优秀作文四年级

莫英帆

下午的开心作文课上，韦老师跟我们进行了一个有趣的活动——包饺子。

叮铃铃，上课铃响了。一切准备好后，就开始活动了。只见老师拿出饺子皮，用手指往杯子里沾上一点儿水，小心翼翼地在饺子皮的边上抹一圈水，然后把肉馅放在里面，最后折上，折出花边。一个可爱的饺子就出现在面前啦！

老师示范之后，就让我们来试了。刚开始的我自信满满，想着露一好手。结果，我好像高估自己了。

我先拿出饺子皮，沾一点儿水，抹在皮上。但是我不小心沾了太多水。同学说那样可不行。接下来把肉馅夹到饺子皮里面，但我又不小心失手，夹得太少了。看着别人包的可爱圆鼓鼓的饺子，再看看我又扁又瘦的饺子，心想：别人怎么包得那么好看，可我包得那么丑。下一个饺子我一定要好好包，包得又漂亮，又好吃。

要包第二个了。这次，抹的水刚刚好，夹的馅也恰到好处。终于，一个可爱的饺子真的被我制作出来了。我简直开心得起飞。老师也夸我做得很好。

今天的包饺子真好玩，我回家也要做给爸妈吃。

篇二：包饺子作文400字优秀作文四年级

刘梓嘉

下午的开心作文课上，我们班在教室进行了一次有趣的活动——包饺子。

“叮铃铃，叮铃铃，”韦老师走