我的理想烘焙师作文

2018年1月5日，我们终于迎来了期待已久的烘焙课。不光是因为可以吃到美味的甜点，更重要的是我们可以体验一下做烘焙师的感觉。今天我们做的是蔓越莓曲奇饼干，快随我一起来感受一下吧！

首先，孙老师带领我们通过视频来学习制作蔓越莓曲奇饼干的步骤：

开始动手了：我们融化黄油、加糖粉、打鸡蛋、加蔓越莓干、加面粉、充分搅拌……看看我们认真的样子是不是特别可爱呀，呵呵！

面团和好了，我们把面饼做出各种形状，除了用模具，我们还加入了自己的创意呢！然后就是放到烤箱中红红火火的烘烤了。

劳动的成果出炉咯！蔓越莓曲奇饼干香香甜甜真好吃啊！尤其是我们自己动手做的更加好吃！因为有快乐和幸福的味道！期待下一次的烘焙课哦！

星期日下午我和好朋友柏梓皓一起前往秋林商场负一楼的烘培教室学做月饼。来之前妈妈就给我讲了月饼的由来。听妈妈说：“中国素有中秋佳节食月饼的传统习俗，这一习俗是从唐朝开始的，北宋的时候在宫内非常流行，后来流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。”一想到今天能尝试一下做月饼，我开心极了！

我们到了烘培屋，按照烘培师阿姨的要求，我们先洗手，然后换上了干净又漂亮的粉色围裙，男生穿起来也很好看呢！

开始做月饼了。叔叔阿姨们先教我们和面做月饼皮儿，材料有低筋面粉，糖浆，色拉油。这一步可不简单，得一点点儿往面粉里加色拉油，反复搅拌大概半个小时，再一点点揉成面团，最后把面团放到塑料袋里醒面。阿姨说平时醒面得一个半小时或两个小时，但今天天气炎热，40分钟就可以了。这期间我们准备月饼馅，就用莲蓉吧。一个馅儿是60克，我们用电子秤一点点地称，一会儿多，一会儿少的，有点难哦！

再看看那烘培阿姨们几乎一拿一个准儿，真让我们佩服，当然这不是一天两天的功夫。馅里还得加蛋，我们把蛋黄切两半。这时，面团也醒好了，我们把称好的皮儿按扁，像包包子一样开始包月饼。这是最难的一步了，因为皮儿只有13克，月饼馅儿有60多克

高尔基说：“劳动是世界上一切欢乐和美好的源泉。”在学做烘焙师的过程中，我深刻领悟了这句话的内涵。

那天，是个风和日丽的日子，正巧我家新买的烤箱也装好了。我连忙找来姚鑫姐姐，让她教我做饼干。

我们找来了面粉、鸡蛋、打蛋器、模具……凡所应有，无所不有。

一切准备就绪，姚鑫姐姐连忙打开手机，搜索到了烘焙饼干的方法。我们便要开始如法炮制。

我和姐姐既分工又合作。她负责揉面，我负责打蛋。我先把鸡蛋敲破一个，小心掰开，倒入蛋黄分离器里，这样，蛋清就顺着小孔流到了碗里。我一共敲了四个鸡蛋，有一个掰的时候不小心把整个蛋壳掉进去了，我手忙脚乱，急忙把蛋壳捡出来，可有一些小壳像是在跟我玩躲猫猫似的，好不容易才弄干净。

开始打蛋了，我用力抓紧打蛋器，均匀地搅拌着。不知搅了多长时间，手臂都酸了，蛋清才成奶油状。这时，只听姐姐喊道：“好啦！可以啦！”我连忙拿出打蛋器，没想到旋转的打蛋器上残留的奶油全洒到我的脸上，我成了一只小花猫了！当个烘焙师可真不容易啊！姐姐接过奶油，将它和牛奶团和在一起揉匀，再把它们装入心形的模具，饼干就做好了。

开始烤饼干了，透过透明的烤箱门，只见饼干在烤箱里一点点变黄，膨胀，奶油的

苏格拉底曾经说过：“世界上最快乐的事，莫过于为理想而奋斗。”理想是自己美好的抱负，在去实现理想的过程中，正是实现自我价值的一种体现。我有一个小小的理想，我将为之奋斗。

我，想成为一名甜品师。我曾经做过一次蛋糕，看着别人吃了我做的蛋糕，那种享受的样子，让我产生了强大的成就感。这成就感使我异常满足，使我原本羡慕甜品师的想法突然转变为成为甜品师！这种信念越久就越加坚定。还有，我希望成为甜品师，可能是因为我特喜欢吃甜品吧。

可是，做一名甜品师也没有想象中的那么容易。做甜品师要有想象力，有想象力才能创造出不同于其他店家的甜品，不一样的甜品才可以博得客户的眼球，只有博得客户的眼球才有机会得到别人的认可。我也需要做甜品的工具，不然，我就是一个纸上谈兵的人了。当然，观赏别人做蛋糕也是必不可少的，因为你必须知道别人的口味而去变通。我也需要许多的甜品知识，如果没有关于做甜品的知识，不论你做成哪种，都有可能失败。

最重要的还是甜品做出来后的口感，如果徒有外表而并不好吃，不健康，那也是一个失败的作品。吃甜的东西会让人的心情变得美好，而我希望我做出来的甜品能使别人的身心都要变得美好。只有这样，我做出来的甜品才是有灵魂的。

理想是希望的灯，照亮我们的美好

理想是人生的灯塔；理想是一个路标；理想是绝境中的希望，没有了目标就没有了方向。我的理想就是当一个工程设计师。

我想当工程设计师是因为我想为国家做出贡献。我在电视上看见港珠澳大桥总设计师、嫦娥四号总设计师、大飞机C919总设计师的时候，我觉得他们都非常的伟大，因为他们都为国家争了光，为国家做出了贡献。我想让全世界因为我的设计而认识＂中国制造＂，让中国能自主研发出更多的科技产品，让我们中国人能在世界面前抬得起头！当然，我还要为贫困山区的孩子们送去我自己设计的小模型和一些小玩具。让他们也可以在农村里看见大城市里面的“中国制造”，让他们享受到“中国制造”带来的幸福。

为了能让我的理想成真，我一定要丰富自已的知识，多关注那些国家自主研发的科技产品，多贮备一些基本知识，一步一个脚印地搞好学习。只有这样，读大学之后才能进入设计相关专业，才能更深入学习一些关于绘计图、制作模型等知识，才有能力＂欣赏＂外国的设计思想及方法，才能灵活地融入一些中国的元素，让外国人更加了解中国的传统文化。才能成为一名优秀的工程设计师。

如果实现理想是一条长长的路，那绝非一条平坦的大道，而是遍布荆棘与坎坷的崎岖小路，没有恒心和毅力就只能半途而

理想如一盏明灯，照亮我们的人生；理想似一双翅膀，带领我们勇往直前；理想像一把拐杖，撑起我们的灵魂……我的理想则是当一名著名的服装设计师。虽然很遥远，但是现在的我正朝着这个理想一步一个脚印的前进！

小时候的梦想

小时候，我和妈妈正在家里看电视。调到某一个服装频道，我来了兴趣，连忙叫嚷着：“要看这里，要看这里！”里面，一群模特正穿着五彩缤纷的衣服在台上走秀。妈妈指着电视说：“这些衣服都是设计师设计出来的哦！我们雨莹想不想当这样的设计师呢？”我点点头，十分乖的回答道：“想啊！我也要设计出漂亮的衣服！”没想到，我当时说的这句话竟成了我现在真正的理想！

长大后的理想

高年级了，我更加坚定了要成为设计师的这样一个理想。一次美术课上，我早早的把画画完了，准备看看大家画得怎么样。可很不凑巧，以为平时和我关系就不怎么好的同学，把我的那幅画砸到了地上，指着说：“画得这么差怎么可能当设计师啊！”顿时全班的目光全都集中在我身上，似乎我是一个外星来的怪物一样。过不了几秒，同学们开始窃窃私语起来，想想都知道他们在说谁。为了这件事，我郁闷了好几天。直到有一天

我爱美食，所以迷上了烘焙。虽然不是专家，但我也在很认真地学习着。我把烘焙当作一种乐趣，也当作一种享受。不管成品如何，只要不成为“黑暗料理”，我就愿意接受。

我会制作的品种并不多，都是些简单又美味的小甜点。我不喜欢浪费材料，也不喜欢太复杂又难做的甜品。因此，我只做小巧的甜品。不过，要是我不用心做，这美食还好吃不到哪去。

烘焙要留心各种技巧：戚风蛋糕容易开裂，需要在烤箱放一点水；雪媚娘中的奶油易化，要在碗下放上冰块再打发；黄油饼干一定要烤足时间，不然内部不易成型……这些经验都需要尝试、失败和观察才能得到，可谓是来之不易呀！

每次把食物送进烤箱，我总是放不下心的，在料理台旁看书、写作业，一刻也不离开。我是要随时观察食物的情况的，不然的话，我就没法安心做事了。

妈妈每次下班回家，碰巧遇上我正在烤蛋糕，满屋子的香气总会让她不由得一边深深地吸着香甜的气息，一边感叹道：“哇，真香啊！”蛋糕烤好之后全家人都聚在桌边津津有味地吃着蛋糕，不停地称赞。有时我也会请来朋友，一起享受烘焙的乐趣。亲手为自己做的下午茶，真的是格外香甜呢！

当然，烘焙也有一些令人苦恼的时候：例如明明都按照教程做却和教程中的结

我的爱好数也数不清，其中有一项就是烘焙。我七岁那年，妈妈突然对烘焙表现了兴趣，于是好奇地买了一台烤箱、几个简单的工具、一本烘焙书。那一天傍晚，妈妈准备上手做个普通的戚风蛋糕，还找我做帮手，我觉得挺有趣就和她一起做。我们没有经验，书上好多东西都看不太懂，电动打蛋器也没有，只好手动来打，最后做出来的蛋糕像个馒头，我们俩身上全是蛋糕糊糊。自从这一次，妈妈对烘焙的斗志明显消失了，我却越来越喜欢。

我的作品每次都得到爸爸和妈妈的赞许，即使我的作品不怎么成功，他们也都把我做的东东吃得一干二净，这使我信心大增。

在烘焙中有很多有意思的事情——把蛋白加糖就能打成奶油一样的糊状，还有着羽毛似的纹路，面团可以拉出透明的薄膜，非常漂亮。

在烘焙中，我也闹出了不少笑话。有一次，我没有把黄油解冻就用打蛋器打，结果黄油全被我打得飞起来了，弄得我满脸都是黄油渣子，还有一次，我把黄油放在微波炉里面加热，没控制好时间，搞的黄油全都在微波炉里炸开了，费了我半天工夫才把微波炉清干净。

我就是如此喜欢烘焙，它使我感到放松、舒适。

人的理想有很多，可能有的人想做老师，有的人想做医生，也有的人想做警察。但是我的理想是做一个宇航员。

在我5岁的时候我就知道宇宙是很神奇的，当我看到那些宇航员浮在太空船上的时候，我也想浮在那个地方，因为我觉那样很神奇，我可以在宇宙里探索宇宙的奥秘，我可以帮忙研究宇宙中的物质，我能为人类做出贡献。

如果我当上了宇航员，那么我就会训练好自己的身体，长久的坚持最研究、探索。我会认真的工作，我会听从国家的命令，为中国的宇宙航天即使做出自己的一份贡献，我要成为最优秀的宇航员。

虽然这个梦想还是遥不可及的，但我会尽自己的全力达到这个梦想，因为梦想的力量是强大的。从现在开始，我一定要好好学习科学文化知识，提高自己的学习成绩，并且，我还要锻炼好自己的身体，天天做运动，因为只有有了一个强壮的身体，我才能成为一个优秀的宇航员，只要我从现在开始努力，三年级，四年级，五年级…也一直努力下去，我就一定能够成为一个优秀的宇航员，我坚信我的理想可以实现。

理想是盏明灯，照耀我前进的道路。假若没我没有坚定的理想，我的生活就会漆黑一片，像天马行空，我找不到正确的道路。理想是生活的色彩，使我的生活，丰富多彩、有意义。我的理想是当一名作家。

我为什么要当一名作家呢？我看了许多书，故事都很有趣。高尔基用自己的手和笔创作出《童年》，托尔斯泰描写了自己的青年——《青年时代》。萧红写出了自己的生活环境，写了自己的生活——《呼兰河传》。罗曼·罗兰记叙了名人的故事，是《名人传》。创作多么好，可以把自己的生活、自己的感受，和看到的风景写下来。这样我的生活与创作将融为一体，生活将变得多姿多彩。我可以把我的快乐、感受传达给更多的人。

光是想象是不行的，还要靠自己行动的。我应该坚持这理想之路，我该怎么做呢？

我应该好好学习，学习到更多好词好句，学到更多写作手法，我还要坚持写作，买一个日记本，把生活的点点滴滴记录下，记下好词好句。总有一天，我的写作能力将会大大提升。或许还要看许多书，比如《安娜·卡列尼娜》《简爱》《红与黑》……从书中提取精华，知道更多写作手法。我觉得不能总待在家里，应该多出去外面走走看看，才能找到写作题材，和写