烤肉的作文400字

我曾经吃到过鲜嫩多汁的韩式烤肉。香辣十足的西式烤肉，不过对自己动手制作的陆式烤肉也是宠爱有加。

寒假里，我们买来一只大烤盘，从菜市场采购了猪肉、牛肉等食材，姐弟俩准备大干一场！

老姐用剪刀把牛肉剪成一小块一小块的，小心翼翼地放在烤盘上加热，顺手拿起一个夹子轻轻翻动。伴随着哧哧的油爆声，原本血红色的牛肉慢慢变成了赤土色，一股诱人的香味如青烟弥漫空中，不时激起我的食欲。

嘴里的口水越来越多，我迫不及待地夹起一小块，蘸上调味酱，包上嫩绿爽口的生菜，轻轻放入嘴里。啊，一口咬下去，生菜的脆、烤肉的嫩、调味酱的鲜，在我口中完美地融为一体，甜甜的、嫩嫩的、香香的，简直就是人间极品，满满的一盘牛肉三五分钟就被我们一扫而光！

接下去一大叠猪肉也闪亮登场。猪肉虽没有牛肉那样鲜嫩，却比牛肉更有嚼劲。刚刚烤好的猪肉热气腾腾，小油滴微微颤动。一入口，猪肉仿佛还在舌尖跳跃，在牙齿反复的咀嚼之下，被撕碎了的肉儿顺势滑入喉咙，满嘴留香。

每每想起那一幕，美味的烤肉幽香萦绕唇齿，希望哪天能再续我的烤肉情缘。

放学一到家，妈妈就问我：“琪琪，今天想吃什么呢？”粥，过于清淡；面，昨天刚吃过；馄饨，可家里没有原料……我还没想好，爸爸放下手机，说：“要不，今天晚上我来做烤肉吧！”得到了我和妈妈的一致赞同。

我们先把炉子放在地上，再把平底锅放在上面，妈妈拿来小碗，里面放了好多肉，爸爸把各种调料洒在肉上面，有白胡椒粉、辣椒粉、烧烤粉、孜然粉，爸爸将肉放进锅里。不一会儿锅里发出了“噼里啪啦”的声音，好象正在演奏着歌曲，好听极了。

锅上的肉慢慢变黄，过了一会儿从锅里飘出一阵香气，我和妈妈口水直流三千尺。肉的旁边有好多小小的、黄黄的泡泡，这些小泡泡可调皮了，到处乱蹦，时而上，时而下，时而左，时而右，有时还会蹦到我的小手上，虽然有点疼，可我就是舍不得离开。

烤肉烤好了，我迫不及待地伸出手来，啊—好烫呀！妈妈拿来筷子说：“不要那么心急。”我拿起筷子咬了一口肉，真好吃！脆脆的、香香的。这真是上仙般的美味，爸爸的厨艺真是太棒了！

今天，爸爸带我去烤肉店吃烤肉。我进店后先坐上了榻榻米。这时，走来了一位服务员，她给了我们一张菜单。我和爸爸看了看菜单，选了一些美食：牛肉串、鸡腿菇、鲫鱼串、三文鱼寿司、鸡蛋面包片、凉面。服务员接过菜单，并给我们拿了一壶大麦茶和调味料。一共有三种调味料，第一种是千岛酱，第二种是花生孜然酱，第三种是我最不爱吃的辣椒酱。我们等了一会儿，要的美食马上就上来了，先上来的是牛肉片，服务员先用叉子把牛肉片放进烤盘里，然后再正反一翻，就可以吃了。接着，把烤好的牛肉片用菜叶包上，再沾一点儿千岛酱，一吃味道特别好。服务员陆陆续续地把食物端上来了，其中，我最喜欢吃的是三文鱼寿司。三文鱼寿司不用在锅里烤，但沾一些芥末酱才会好吃。爸爸吃了一个三文鱼寿司，因为沾的酱太多了，辣地他连喝了两杯大麦茶。不一会儿，我和爸爸就把满桌子的菜吃完了，肚子撑得饱饱的。

在回家的路上，我问爸爸：“今天的饭太好吃了，下次再来吧？”爸爸说：”好啊，一定再来吃。“听了爸爸的话，我高兴极了。

昨天，我们全家去吃了一顿人们都津津乐道的纸上烤肉，我到现在还对那里的一切都回味无穷呢！

“纸上烤肉真的就是在一张纸上来烤肉吃吗？”我问妈妈，我是第一次去吃纸上烤肉，小小的心又好奇又兴奋。“妈妈也不清楚，去了就知道了。”

到了目的地，我们看到“韩国纸上烤肉”的牌匾闪闪发光，餐馆里也是人潮涌动，连过道上都坐满了人呢！“这纸上烤肉真有这么好吃？”我心里纳闷道。找了一个安静的角落，我们坐了下来。呈现在眼前的是一块银灰色的平底锅。很快，服务员来了，她将手里的一张很薄很薄的白色的纸平铺在这块平底锅上，然后打开了火，再将一瓶油放在桌子上。

“这就是烤肉用的纸？这么薄，不会烤破了吗？”我问道。“当然不会啦！这些可都是经过严格处理的纸张，专门用于烤肉的，你就不要瞎担心了。”这时，妈妈拿了很多食物回来：牛肉，鸡排，茄子……“好了，你可以自己动手烤东西了！”我小心翼翼地拿起几片年糕丢进锅里，很快那张小小的纸竟调皮地蘸出了好几滴油在我的手臂上，我痛得大呼一声。“你傻啊

今天我品尝了一道著名的韩式烤肉，它是由我们山西的烤肉大师张宝国先生制作的。这是烤肉的风范，是一种具有相同的韩国风怀，烤肉肥而不腻，香酥脆烂，特别适合我们年轻人的口味。

首先我们来说，这个烤肉的肉质吧，这个烤肉采用的是澳大利亚的肉戏，肉质非常的紧实，所以到口中吃起来也非常的好吃，烤肉不仅仅是一种生活情调，更是一种对于人生的态度，烤肉那种历经千锤磨练，所经历未来的锻炼的机会，是一种无法比拟的美感。

然后我们边把烤肉吃在了嘴中，那一个个紧实的肉，会令我们唇齿生津。烤肉，我的第一口体验到的是烤肉的所有的味道，是特别浓厚的一种肉感。顿时我想起了前几年我在日本烤肉中所吃到的那种肉感一样，这两种虽然都是烤肉的肉感，但是一种偏韩式，一种偏日式，韩式的那种比较醇厚，日式的那平常入口，这便是不同烤炉文化之间的区别吧？

不同的烤肉，代表的是不同，对于人生的态度，日式烤肉偏重的是对生活休闲的态度，而韩式烤肉则积极的追求生活，使生活更加完好的态度，烤肉就像人们所说的的一样，不会有很多的节外生枝，只会有的生活的美感。

一段烤肉，一段永远的记忆！

我们学校的食堂中有很多美食，有香甜可口的玉米粒，有味道极佳的西红柿炒鸡蛋，还有清新爽口的拌黄瓜，等等。纵眼望去食堂各个窗口，我还是最喜欢烤肉饭的窗口，那味道别提多美味了，吃完了一顿还想着下一顿的那种，正所谓食堂美食千千万，还是食堂烤肉饭得我心。

每当要吃中饭和晚饭的时候，我就会来到卖烤肉饭的窗口，点上一份烤肉饭。每次来到烤肉饭的窗口，食堂阿姨都会亲切的与我打招呼，热情的招待我，见我是烤肉饭的常客有时还会多给我添些烤肉和配菜。

之所以喜欢烤肉饭，还是钟情于它的味道。香软的米饭上放上一层土豆丝和海带丝的配菜，配菜上再加上一层丰富的烤肉，最棒的是在烤肉饭中还有一层沙拉酱的融入，酸甜的沙拉酱和香喷喷的烤肉相结合在一起，嘴巴里面都充斥着饭香，让人久久不能回味，所以在吃完了一顿烤肉饭之后，我就还在打算下一顿也要来吃烤肉饭。烤肉饭里面的海带丝和土豆丝很解腻，吃起来很爽口。

写着写着，我这倒还真饿了，正值周六，学校放假不能够吃到那香喷喷的烤肉饭，我心里暗自决定，等开学了我一定要第一个冲进食堂买上一份我最爱吃的烤肉饭。

早就听说我们这开了一家精致的烤肉店，今天我便带上妈妈一起去那里饱餐，一顿寻找我丢失的童年记忆。

刚来到烤肉店，我们便被这里的装潢开了一下眼界——复古风的建设，墙壁上画满了各种各样的海报和画作，他们好像出自小朋友之手，在童真童趣中，富有一定的韵味。这些画作令人目不暇接，使我们感觉非常的良好，然后再看他的桌椅，都是最新上的，有一点可爱的萌萌的气息，还有很多可以使我们休息的地方，也能给我们带来美好的享受。

终于开始烤肉了，这些肉都是新鲜的和牛的肉，还有里脊肉，培根肉等等，非常的新鲜。我们把烤具点开，然后再服务员的帮助之下，一片一片的酱肉，烤了上去。肉，顿时发出“滋滋”的响声，我们听见之后赶紧把火调的一下，一会儿过后，香味四溢，令人垂涎欲滴，我们不禁说：这里的烤肉真的是名不虚传啊！

最后我们把烤肉都夹了出来，弄到碗里自己欣赏。沾上美味的酱料，嘴里吃着外焦里嫩的烤肉，心里别提多高兴了！一个个烤肉，更是一种种不同的风味美食，它给我们带来许多小时候的回忆，还记得小时候我经常在姥姥姥爷家吃，姥姥给我做烤肉的日子吗？那真是美好啊！

简单的烤肉，不同的风情！

每个人都有自己喜欢的食物，比如说肉、蔬菜、水果，还有各种各样的，数不胜数，可对于我来说，我最喜欢的食物就是烤肉，我原来的体重没有超过一百斤，可是对于烤肉的魅力，我是实在抵挡不了，也是烤肉让我从一个体重特别的轻的人涨到了现在的体重，可以现在没有办法了，已经进入了无法控制的地步了，就这样吧！

在这次的野炊中，我们一起去到了一个野外，因为现在的公园里管的比较严，我们所以改变了战略，去到离城镇比较远的地方，也方便雨环保，我们一起把要烧烤的炉子放好，把所有的吃的都拿出来，开始我们今天的工作，在我的同学拿出我最喜欢的烤肉时，我的眼睛就像猫看见了老鼠一样，眼睛里面都放着金光，等我的烤肉进行到了一半的时候，我感觉我都要疯了，闻到那个味道之后，我感觉人生是特别的美好，可以让我们品尝到这么好吃的美食。所有的食物都烤好了，我最喜欢的烤肉也摆在了我的面前，那种等不及的冲动只有自己体会过之后才能感受到我当时的感受，等我们吃完收拾完后，已经是晚上了，天已经黑了，我们最后收拾好了自己的物品，也把卫生做干净了，这是我们的环境，我们要保护好它。

烤肉的美味深深的印在我的记忆里了，已经挥之不去了。

今天，我特别想吃烤肉，可爸爸妈妈却对我说：“自己去做，自己动手，丰衣足食！”没办法，我只好自己去做。没想到，最后竟然做出了既美味又健康的烤肉。我做的步骤如下：

首先，我去超市买来一块肥瘦均匀的肉。用水轻轻洗净，把肉放在盆里，用竹签扎一些洞，这样可以使肉更加入味儿。然后我就进行腌制：把八角、桂皮、香叶、蚝油、葱段、十三香、盐、麻油、酱油、辣椒面放在一个盆里，搅拌均匀。把肉放在调好的材料里，用手在肉上搓均匀，用保鲜膜封住，腌制30分钟。

这时，我把事先准备好的火炉点着，把瓷砖儿放在上面进行加热。加热过程中可以把肉切成片，记住，肉片不能太厚，太厚不太容易熟，也不能太薄，太薄容易粘瓷砖儿，还不太容易翻面。把肉放在已经加热好的瓷砖上，要时不时地翻面，使肉受热均匀，不容易糊。把肉烤的表面冒泡就算好了。还有一点是烤肉时可以不放油，因为肥肉它本身就出油，这也是我买肉上边带肥肉的原因。

刚烤出的肉，肥肉有一点金黄色，就像上边渡了一层黄金；瘦肉有一点发棕色，色泽都十分好看。尝一口，外酥里嫩，皮焦肉脆，还有一点烫嘴哩！爸爸妈妈吃了都赞不绝口，连连赞叹，还说我长大以后能当个十分优秀的厨师呢！夸的我还有点不好意思了呢！

你要能尝上一口啊，保你回味无穷，

结束了一连5天的学习，可以放松一下了，晚上和爸爸妈妈一起去吃烤肉。

到了烤肉店，我们拿了些肉、水果、青菜，就开始自己动手烤着吃。对了，那里条件不错，还有饮料喝。

开始是爸爸妈妈烤，我吃，吃着吃着，忽然觉得有点不好意思。便提出我来烤，爸爸妈妈很爽快地答应了。

我装模作样地把肉弄好，放在纸上，还撒了点烤肉粉和孜然粉，静候烤熟。一会儿，我就把这件事甩到800米外了，蹦蹦跳跳地去拿饮料喝。回来才想起还有烤肉，连忙帮它们都“翻”了个身，给它们“美容”，擦了点“护肤品”。

肉终于烤好了，我一看，颜色悦目，香味扑鼻，味道呢？我首先递给爸爸妈妈，他们异口同声赞道：“闺女手艺不错，好吃！”我也不客气，抓住一串烤肉，狠咬一口，大口吃下去，嗯！真的好吃！不愧是我张家小姐烤的，味道还真给力！我在心里默默给自己点了个赞。

最后的结局是我吃得太饱，撑得难受。