可乐鸡翅的制作方法作文600字

小时候经常听奶奶说：“杰宝，长大了你要自己丰衣足食喽。以后让妈妈教你做饭。”

现在，这句话真的应验了，老师给我们布置了一个作业：做可乐鸡翅。回到家，妈妈问：“张老师给你们留作业了？”我说：“对呀，要我们在家做可乐鸡翅，是下星期的作文素材。”妈妈说：“明天中午教你做吧！”好！”

第二天中午，妈妈从冰箱拿出一袋鸡翅解冻，等鸡翅解好冻，妈妈就喊我：“文杰今天你是大厨，快来给鸡趐改刀吧。”我听到妈妈喊，连忙跑过去说：“看我赵大厨的。”说着本人“赵大厨”拿出刀，等待“给鸡趐上刑”。我把它们一个放在“刑场”。用手把鸡趐摁住，刚想用刀切，不料，鸡翅却从刀缝里溜出了砧板，跳下了“百厘米悬崖”—地板。没办法，我只好无奈地捡起来继续改刀。

全部切好后，锅里放点冷水，把切好的鸡趐放进冷水锅里，让它们排排坐。突然的冷水让鸡翅大为不满，咕噜咕噜的叫着，表示抗议。生姜料酒来劝导：“别生气。”

可乐加鸡翅等于什么呢？当然是我爱的可乐鸡翅。

我拿出砧板，把鸡翅放上去，然后拿出刀，用力切下去。鸡翅像调皮的宝宝一溜跑了，我用力把鸡翅按在板子上，像锯木头一样。可是鸡翅穿上了铠甲，我使出了全身的力，小鸡翅终于露出了小痕迹。

我把改好刀的鸡翅放入锅中，倒入冷水开始焯水，开始把鸡翅去腥。为了更好去腥，我放了生姜。料酒接着就等煮沸。几分钟后揭开盖子，锅里煮沸的好像开了会。我看见锅里有层白沫，于是我关上火，把鸡翅三五成群的捞出来放水下冲洗后放进碗里。

我逆时针开火，用勺子挖了一小勺油围锅子一圈放进去。一放进去我赶紧拿出“盾牌”挡油，我见它没跳舞了赶紧把鸡翅放了进去，锅先生身上太重所以生气了，我倒入老抽，盖上盖子。

接着倒入盐和一些白糖，再倒入少许的老抽上色。让鸡翅更美，看上去更好吃。我拧开可口可乐，主角上场了！ 我倒入一半可乐，不时传来“滋滋”的声响。我闻到了可乐的香，不禁赞叹道：“天地中的美味谁比它更好呢？”我看它已快做好，就放入了一些配料润味，再闻我口水直流三千尺啊！

20分钟后，我开始开火收汁了。可乐和鸡翅登上了跳台，我掀开锅盖，左手拿碗，右手拿筷子，把鸡翅一个个夹出放在碗里。

我把鸡

我就是个“大吃货”，在我的脑海里吃过的东西都是让人好吃的合不拢嘴的。比如牛排、大龙虾、糖醋排骨……。但是，令我难忘的那一道菜就是——可乐鸡翅。

这个“可乐鸡翅”是在我小学一年级的班主任苏老师家里出现的。因为，那时候，我和班级里的几个同学在苏老师家补习，所以经常吃到“可乐鸡翅”。吃过“山珍海味”的人看到“可乐鸡翅”肯定觉得十分难吃。但是，一咬下去，可乐味道“流”入喉咙，再加上滑嫩嫩的鸡肉，令人意想不到的美味。要是贪吃的人咬了一口，肯定会还想再吃许多个。这是多么幸福的时刻。

记得是一年级下册，我和同学吵架了，心中的怒火时刻“灭”不下来，但是，一到老师家，一股股浓浓可乐味“跑”入我的鼻子，啊，想都不用想，肯定是“可乐鸡翅”的香味，我对这个香味就像家人一样熟悉。这味道就像一颗能令人开心的糖。一下子，我的“怒火”就全消了，吃上美味的鸡翅，我差不多已经心花怒放了。旁边的人

中华美食文化博大精深，有各种各样的美食。有的美食，光听名字就让人流口水，比如，四川火锅、北京烤鸭、西安小吃……而我最喜欢吃的，则是由我们家最顶级的“厨师”——我的妈妈做的“可乐鸡翅”。

可乐鸡翅谁都会做，是我最爱吃的家常菜，让我想想就流口水。做法很简单，首先，要买一瓶小可乐，再准备出六七根鸡翅，八九块肉和几块姜。食材准备好，就开始做了。先将切好的几块肉放进锅里炒一炒，炒熟了之后在锅中倒入一些可乐，再放上鸡翅，关至小火，盖上锅盖，闷几分钟。然后打开锅盖，用铲子翻几下鸡翅和炒熟的肉，再放上一点姜，继续盖上锅盖闷一小会儿，然后，再打开锅盖，先用铲子翻几下鸡翅，再翻几下肉。每当可乐鸡翅做到这一步时，正在写作业的我便已经闻到香味儿了，那时我会立刻离开书，因为我怕我口水流到书上。看一眼没有熟，我咽了口口水，回到椅子上，继续咽着口水写作业。但我的肚子又开始拼命的“叽里咕噜”地叫着，我想连我的肚子都已经闻到扑鼻的香味了吧！到了最后，妈妈拿起酱油往上面倒了一些，这时的“可乐鸡翅”已经得了99分。等到将可乐鸡翅盛到盘子

可乐遇上鸡翅，一面是饮料之王，一面是肉类之君，会是什么结果呢？

将洗好的鸡翅平整的放在砧板上，用力摁住，一把抄起菜刀，这气势有点“猛”。结果还是帅不过三秒，摁得太用力，鸡翅就“火箭发射”了。切了半天才切完。将生命源泉倒入锅中，又将改好刀的鸡翅一个一个放入锅中，放入一些姜、蒜、料酒、老抽与鸡翅作伴吧！

十分钟后，为鸡翅们做了内部消毒，鸡翅们“口”吐白沫，将脏东西吐了出来。将它们捞出来，放在篮子里焯水，等水沥干。

接下来就有好戏看了，又头疼又手疼--炸鸡翅。将火开到最大火力，将液体黄金倒入锅中，干完就跑。油立刻跳起了舞，还时不时开起了“大炮”。将鸡翅一个一个放入锅中。油又沸腾了起来，我本来要去翻一个鸡翅，结果冲锋战士“油”立刻发起了攻击。只听见厨房中出现一声声惨叫。油是战士，鸡翅是司令，油保护鸡翅。随着一声惨叫，我的手又肿了。

鸡翅炸至两面金黄，倒入饮料之王--可乐。“先不！” 说完就喝了一口，“爽快！确认为没变苦。”倒入可乐。可乐也手舞足蹈，这不，“黄金大”变成了

星期天，我看见厨房有一瓶可乐。我正准备拿着可乐喝的时候，妈妈说：“不能喝，这是用来烧可乐鸡翅的。”我只好放下可乐。

开始烧制可乐鸡翅了。妈妈先把鸡翅放进锅里，鸡翅一接触到热油，立刻发出了“啪啪”的声音，而我也闻到了一股香香的气味。鸡翅煎的差不多了，妈妈倒入了可乐，顿时锅里散发出一股又甜又浓的香味。煮了一会，可乐鸡翅就出锅了，妈妈把可乐鸡翅放在桌子上的时候，我的口水都往下流。我连忙问妈妈：“妈妈，我能先尝一个吗？”妈妈说：“你先尝一个吧。”我用筷子夹了一个鸡翅往嘴里一放，太好吃了，甜甜的酱汁包裹着鸡翅，啊，真是美味啊。

吃饭的时候，我又夹两个可乐鸡翅往碗里一放。我一口可乐鸡翅，一口饭，吃的不亦乐乎，谁让可乐鸡翅太好吃了。爸爸来到桌前看见一盘的可乐鸡翅就这么点了，觉得一定很好吃，结果吃了一口，又吐了出来，说：“为什么是甜的，太难吃了。”“爸爸，明明很好吃啊，甜甜的，多好吃啊。”爸爸笑着说：“因为你喜欢吃甜的，可我不喜欢吃甜的。”“原来人的口味都不一样啊。”我也笑

可乐鸡翅是妈妈最拿手的菜，也是我最爱吃的菜。

说起到吃鸡翅我可来劲了，不管是洋葱鸡翅还是五香鸡翅，我都很喜欢吃，不过我最喜欢吃的还是可乐鸡翅。

妈妈做的可乐鸡翅的味道那是十分的棒，看相也是一等一的绝，这可乐鸡翅的做法绝非简单。它的做法是这样的：每个鸡翅一面划两刀，加料酒、酱油和胡椒粉拌匀，腌制一段时间，然后小火煎到两面金黄，放姜丝和葱白，转中火翻炒，最后的最后，倒入可乐和老抽，小火炖煮，最后转大火收汁。

这样一个色香味俱全的可乐鸡翅就做出来了，怎么样？这个菜不但可以满足你的味蕾，还可以让你口水垂涎三尺。

吃可乐鸡翅的时候，我总是先把它的酱舔一舔，可乐鸡翅的香味总是让我回味无穷，在细细品尝鸡肉的芬香。

老妈的拿手菜很多，虽然都很好吃，但是我最爱吃的还是可乐鸡翅！

每个人都有自己最喜爱的一种东西，而我，最喜爱的一种美味则是妈妈的拿手菜——可乐鸡翅。每次妈妈只要一做这道菜，我都能把饭吃个精光！甚至还能再来一碗呢！

这天，妈妈一大早就起床了，带着我去买一些鸡翅和可乐，说是今天要烧可乐鸡翅，原本还在赖床的我，一听见“今天要做可乐鸡翅”这句话，立马就精神了，兴奋的我不一会就起床了。妈妈看后不禁笑出了声，并说道：“可乐鸡翅还真是你最有效的一个‘闹钟’啊！哈哈！”

吃完了早饭，我们早早地就出发了。到了街上，我们走进超市，一进里头，我立马就奔跑到了二楼的肉类区，妈妈同样也紧随其后，站在这些鸡翅的面前，我不禁联想到了做完后那美味，咽了咽口水，立马拿起袋子，全部挑的都是些个头大的鸡翅。

买完后，我们回到了家，已经到了十一点多，妈妈一手拎着一袋鸡翅，另一只手则抱着一大瓶可乐，开始了漫长的做菜时间，我把其他的东西都拎到房间后，飞快的跑到厨房里坐在厨房里的凳子上，目不转睛的盯着锅中的鸡翅，不禁留下了口水。只见妈妈用娴熟的手法，将鸡翅在锅中煎的嫩黄嫩黄的，然后再导入可乐，将可乐漫过鸡翅，这样会更入味，然后再分别加入配料，葱和生姜，这样一盘色

今天再来说说我喜欢的美食吧。对于美食，相信很多人会想到饭店里的佳肴、路边摊的特色小吃，但我这次要说的美食是我们家里做的可乐鸡翅！

这道美食是我们家里经常吃的，其制作过程我已略知一二了。我先不说制作，先来说说它的外形、香味和颜色。它的外形跟普通鸡翅相差无异，但细看之下就能发现这是经过精挑细选，个头都差不多大小的上好的肥美鸡翅。它的味道浓郁而香甜，不但有鸡翅的肉香味，还有可乐的清甜味，两者合二为一，真是形色俱全呐！接着说说颜色，不放可乐就是淡红色，放了可乐就能体现出鸡翅金黄色的皮、深红色的酱汁和独特的甜味。只要看一眼，就会觉得很想吃，真的是口水三千尺呀！

好了，接下来就让我们了解下这道美味的制作方法吧。1、鸡翅浸水半小时后把里面的血水漂洗干净，放入锅里干炒，炒干水分。2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再把鸡翅一个个炸至表皮金黄（如果是不粘锅，干炒后就不用捞出，直接放油煎制）。3、放两个干辣椒，倒入可乐，差不多浸到鸡翅一半还多点的高度，再加老抽调色调味儿。4、大火开煮，煮沸后捞一捞浮沫（此步须换锅，平底锅太浅）。5、火关小，一定要关小，慢慢熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（本人认为收干一点儿最好，汤汁能更好地包裹在鸡翅上）。最后加一点鸡精、香菜，一点点

天下美食甚多，但什么山珍海味我却不爱吃。要说我最情有独钟的，却是生日时的那盘可乐鸡翅。

可乐鸡翅那香，是你无法形容的。你在书房看书，那香味就远远从厨房飘出来，钻进你的鼻尖儿，流进你的肺中，再挠你饥饿的肚子，令人垂涎欲滴，然后你便会不由自主地走向厨房，好好尝尝那美味的鸡翅。

可乐鸡翅其实做法简单，先将鸡翅取出，洗净，划三刀于表面，使其入味，刷少许油，放于锅中，开中火。之后倒入四分之三瓶可乐，加少许盐、葱、姜，盖上锅盖，换成小火，焖煮十来分钟，打开锅盖，热气涌出，香气扑鼻。鸡翅已熟，全身金黄，个个躺在火红的汤汁中。

等鸡翅变温了，终于可以饱口福了，我再控制不住饥饿的肚子，拿起一个，咬了一大口，那香嫩的鸡肉，伴着甜甜的可乐，再加上葱的香味和姜的辣味，流入我的胃中，令人回味无穷。转眼间，盘子中的鸡翅被我一扫而空，而盘中的汤汁，也被我这个馋鬼一饮而尽。

但近来，我不常吃可乐鸡翅了，爸爸说那东西有激素，不可多吃。但我却一直怀想着可乐鸡翅的味道，我多想再尝一尝它那又香又嫩的味道啊！

一瓶甜甜的可乐，浸透你柔软的身躯。一叠绿油油的小葱，伴着你玩耍嬉戏。原本只是农场里最平常的家禽，因为可乐的相伴，成为了我最喜爱的美食之一。可乐鸡翅的味道使我永远也忘不了。