学做真人作文800字

星期五，张老师给我们布置了一项特别的作业——学做美食。一听到这项作业，我一下子兴奋起来，一项这么好玩的作业，我能不高兴？可我又苦恼起来，我从来都没有学过做菜，万一出了什么差错可怎么办？

中午，我想了又想，不知学什么好。我想学煎饼，可爸爸说没面粉了；我想做卤鸡爪，可爸爸说太复杂。想了又想，还是不知学什么好，就在这时，爸爸说：“你不是想吃鱼吗？那就来学蒸鱼吧！”“好”

我说做就做，拿来一条鱼，可是，拿来了鱼又不知道要干什么，这是，爸爸走过来，说：“鱼要先洗干净，特别是鱼头和鱼肚子，鱼肚子里有一层黑膜，一定、一定要洗干净！”我听了爸爸的话，又看了看鱼，只见鱼留出了血红色的血水，鱼嘴张的大大的，黑黑的眼睛像在盯着我一样，我想拿也不敢拿，反而还退了几步。爸爸见了忙给我做示范，只见爸爸把表面洗好，又去洗鱼肚，接着又把鱼嘴敞开，更仔细的洗了又洗，然后，把鱼递给我，说：“试试看！”终于，我鼓起勇气去洗鱼头，终于，鱼洗好了，我松了口气。把鱼晾干后，就接着下一步了。下一步，要把鱼身正反两面切三刀，撒上盐入味。爸爸小心翼翼的把刀递给我，并教我怎样拿刀

放寒假的第2天，我就回了乡下奶奶家。到了那里，我看到院子里放了一个圆圆的袋子，被压的扁扁的。我问奶奶这是干嘛用的？奶奶笑呵呵的说：“这是用米做成的粉。装在袋子里用重的东西压一天一夜就能用来做年糕了。”我听了很好奇：“做年糕？”年糕是怎么做的？我请求奶奶教我学做年糕，奶奶同意了。我带着好奇心开始了我做年糕之旅。

在厨房的小桌子上放着一个大桶，然后在桶中间放一个脸盆，在脸盆底上放蒸糕的模具在桌子的左手边把它打磨好的米粉放入桶里凉上。也叮嘱我这个米粉如果很干就偶尔的洒一点水，奶奶在土灶的锅里已经放上了水开始烧了。接下来就是最重要的环节了。做年糕了，爷爷把模具摆放好，然后拿了一个筛子，准备把米面塞到模具的方格子里面爷爷说这个筛子是第一重要的环节，如果不把里面米粉筛到匀称，那在模具的格子里就会成块状，影响它的口感。只见爷爷拿着筛子一抖一闪左右摇晃起来。米面像跳动的小精灵一样，轻轻地飘落到模具的格子里，一会儿的工夫模具的格子里就满满的。这时爷爷拿把木直尺，把上面的米面刮得平平整整，接着爷爷说：“下面一步是脱模具，如果做得不好，就会影响年糕的外观形象。所以要很仔细很小心的，慢慢地脱模具。&rdquo

“开始！”教官一声令下，我们立马举起枪准备射击。这是7月23日晋江经济报组织的50名小记者在永和恒山特训营开启的系列活动之一——真人CS枪战。

“有人冲上来了”，才刚开始，对讲机就“嗡嗡”响了起来。真是够神速的。

“不怕死吗？才这么一会儿你就来送死啦！好吧！那就让你见识见识我的厉害。”我一边想一边摆好架势防备那胆大忘形的人。我蓄势而待，可敌人并未出现，我想不会有诈吧？调虎离山抑或半路改变主意了？这么想着，我瞟到了一块木板后面挤着一大堆人。

“我来了！”我藏在一棵树后面，接着躲到一桶油旁，然后闪进一块木板后，对方还没察觉到我，说时迟那时快，我猛地全力开火“哒哒哒哒哒”连发5枪，打得敌人抱头鼠窜，落荒而逃。夺目的红光一闪一闪，敌人的帽子亮了，我高兴得手舞足蹈，我们红队快赢了。可就在我沾沾自喜，被胜利冲昏头脑时，我的帽子震动了下，我被击中了，减去25滴血。真是始料未及！此乃“螳螂捕蝉，黄雀在后。”我正寻思着是谁偷袭我，这时对方又发了一枪，我赶紧以迅雷不及掩耳之势躲到

我的妈妈厨艺非凡，简单的食材，经她魔术般的双手，就能做出一道美味佳肴，而我就自然而然得成为一名小吃货。天天吃着妈妈做的美食，我也想学一手，学什么好呢？那就我最爱的蛋炒饭吧。

周末的午后，天气格外晴朗，我抑制不住内心的激动，我要亲手炒蛋炒饭啦。开始之前，我按照妈妈的要求做好准备工作：金黄的色拉油、香碰碰的白米饭、橙色的胡萝卜、翠绿的青豆、方方正正的香干、雪白的海盐、小巧玲珑的葱花、椭圆的土鸡蛋。一进厨房，我就迫不及待地打开煤气灶，不料妈妈一把拉住我，说：“贝贝，做任何事情都要有先后顺序，胡萝卜和香干你打算整个炒了吗？”我摸了摸脑袋瓜，“呵呵”一笑，连忙跑到砧板前，小心翼翼地从架子上取下菜刀，把香干放在砧板上，横一刀，竖一刀，方方正正的香干变成了一堆小巧的豆腐干丁；“咚咚咚”，胡萝卜在我的倒下瞬间变成了小小的“橙色方块”，还差毛豆，我抓了一把，拨开皮，这些“绿珍珠”一颗颗奔了出来和“橙方块”、“豆腐丁”一起落进了盘子里。接着，我拿出两个土鸡蛋，在碗沿上不轻不重地一敲，蛋壳刚好裂开一条

终于放寒假了！我约了小娟和几个朋友来我家学做马拉糕，这真是一件有趣的事！

我从冰箱里拿出黄糖、白砂糖、鸡蛋、炼奶等材料，再从橱柜里拿出一个碟子，就开始动手了。

第一步：煮糖水。首先，要把黄糖和白砂糖一起倒进沸腾的水里。水中的汽泡热情地拥抱着水中的黄糖。锅里的水渐渐从透明变成了酒红色。我拿着筷子，搅拌着锅里的黄糖，直到它们全部融在水里。

第二步：搅拌鸡蛋。等我把融化了的糖水拿出来时，小娟已经把蛋黄和蛋清倒在碟子里了。我们拿起筷子，把碟子里的鸡蛋搅拌均匀。我们搅来搅去，可鸡蛋宝宝就是不听话，搅拌了十多分钟后，鸡蛋还是像原来一样，我们的手都没有力气了，无奈之下我们就开始搅拌面粉了。

第三步：搅拌面粉。我们把面粉倒进了碟子里。我们顺时针搅拌着，想把蛋液和面粉融在一起。我们搅啊搅啊，面粉却在蛋液里结成了一颗颗豆大的颗粒。我们把颗粒夹开，里面露出了雪白雪白的面粉。我们觉得这个很难搅拌均匀，便让小娟把颗粒夹开，我在中间搅拌。不一会儿，真的少了很多颗粒。我们搅拌得手都麻了，碟子里的液体也减少了许多。我们的手心都出了汗，但是离成功更近一步了。我们大约又搅拌了十多分钟后，终于大功告成了！我们把蛋糕放进了锅里，盖上了盖子，等待着蛋糕出炉了。

看看朋友的蛋糕，有的放了果仁，有

每年的清明前后都是吃乌米饭的时节，吃着香香糯糯黑黑的乌米饭，你知道它是怎么做出来的吗？今天，我就来学着做一做。

我从冰箱里取出妈妈从市场上买来的乌树叶。这乌树叶乍一看和平时看到的树叶没什么两样。这就让我感到更奇怪了，它怎么就能把白白胖胖的糯米给染黑呢。

妈妈教我先要把乌树叶从枝条上摘下来。这对我来说简直是小菜一碟。我左右捏住纸条，右手用力地扯着。过不多久，我的手感到了酸痛，再看看我摘下的树叶，不是那个缺角，就是那边扯破，几乎没有完整的。看着妈妈摘下的叶子，像是一位熟睡的绿宝宝，安静而完整地躺在盘子里。我忍不住问：“妈妈，怎样才能让树叶尽快脱离树枝的怀抱呢？”妈妈微笑着，边示范边解说：“左手捏住树叶根部，右手用指甲轻轻一掐就行了。”照着妈妈的方法一试，真的既快又省力还很完整。

终于撕完了，我的眼睛都瞪圆了。接下来就是非常重要的搓树叶了。我把摘好的树叶放入盆里，加上适量的水，捧起树叶搓起来。妈妈告诉我，不能老搓同一些树叶，要搓搓放放，再捞些新的搓……5分钟过去了，水还是水的颜色，几乎没变。15分钟过去了，谁似乎有点儿“脏”，妈妈告诉我这就是树叶的汁水。一

昨天晚上，妈妈说教我做水晶豆腐。妈妈提议：“你就当我的小助手吧！”“好勒！”我兴致勃勃地答道。

我想了想可能需要的材料，手忙脚乱地拿了很多出来。妈妈看了看我：“你拿这么多的材料出来干什么呀？”“这些不是所需的材料吗？”我疑惑地问。“你是小助手，应该听我说的，不是吗？你太着急了！有句老话‘心急吃不了热豆腐’”。哈哈哈，原来这句古话是这么来的。

我开始认认真真地“工作”了。按照妈妈的要求，拿了一个不锈钢盆，一个不锈钢碗，一袋淀粉，一个盛淀粉的勺子和一双筷子。妈妈现在就是一个讲解员，边做边同我讲解。“我们先把适量的淀粉放进不锈钢盆里，再往里面加适量的水，边加水边搅拌淀粉，你来试试吧！”妈妈对我说。我接过妈妈手中的筷子，充分的搅拌着，直到淀粉在水中全部溶解为止。看上去有点像泥水匠拌的准备粉刷的石灰。妈妈则在锅里加了半锅水。

烧开后，把我搅拌好的淀粉糊一点一点的往锅里倒，边倒边用铲子搅拌。“切记，不能停下来，否则淀粉就会糊锅底。”我目不转睛地盯着

在这个秋风飒爽的国庆期间，妈妈看我一天到晚安闲自得，外加我对她制作得外焦里嫩的萝卜肉丸情有独钟，就在今天，妈妈拉着我一起来制作啦！

妈妈牵着我来到厨房，要知道我妈妈可是上的厅堂下得厨房，吵得一手好菜，可对于我这个有点懒有点宅的女孩来说，还真有点难度，不过怎么会难倒我这个争强好胜的人呢，赶快准备材料去了。

要做肉丸子当然要有肉了，我和妈妈乘公交来到菜市场。我看见了一块比较好的肉指给给妈妈看，妈妈却笑着跟我说：“小傻瓜，这是牛肉，我们要做猪肉丸子呀！”我尴尬地收回了手指。在经过多家店铺后我们终于挑到一块心满意足的猪肉还有葱姜蒜，白萝卜和玉米淀粉赶回家开始制作。

妈妈把白萝卜放进清水锅里煮20分钟左右，把它煮熟后再剁成泥放到盆里的肉酱里面，然后再放入四个鸡蛋，香油，鸡精、盐还有葱、青菜等配料，经过妈妈耗费九牛二虎之力捶打搅拌的肉酱精心制作的肉丸才会拥有外焦里嫩的特点。

我戴上像医生那样的白色手套，并穿好小围裙，自告奋勇地对妈妈说：“妈妈我帮您炸肉丸好吗？”妈妈欣然同意。

只见妈妈右手抓起一把馅，手握成空拳状，稍稍一挤，拿大拇指抹一下，一个圆溜溜的肉丸子就从虎口处跑出来，圆得可爱。再用小勺子把挤出的肉馅轻轻一抹，

“佛香来海岸，蜀锦荐灯笼”、“成都城中秋夜长，灯笼蜡纸明空堂”、“何妨更悟无生理，露柱灯笼一话新”……古往今来，描写灯笼的古诗举不胜举，可见灯笼是我们民俗文化中一颗无比璀璨的明珠。每逢春节，灯笼家族成员个个粉墨登场，争奇斗艳，把吉祥如意、美满幸福、和睦美好送到家家户户。

春节的脚步越来越近，在这个喜庆的节日里，我也想做一个属于自己的灯笼。但我做的灯笼可不想像老虎灯、公鸡灯、兔子灯那样老套，我要做一个与众不同、别具一格、尽显我们男子汉气概的猎豹灯。

猎豹灯该怎么做呢？我埋头苦思着。渐渐的，我的内心就像黑暗中透过一丝光亮。我拿起一条竹篾，用手弯了一个圆，再用美纹纸把它固定好，又做了两个略大、两个略小的圆。要想让这只猎豹显得十分强壮勇猛，就必须让它的肚子尽可能地鼓起来。于是我把两个略大些的圆放在里面，把两个略小些的圆放在两侧。但怎样才能让这四个圆固定住呢？我拿起竹篾比划了半天，终于想出了个绝妙的好办法。我拿起一根竹篾，把它用美文纸粘在四个圆的一侧，再把另一条竹篾粘在它的对面，猎豹的身体就基本有了形状。我正在得意自己的创意时，老师突然走过来，对我说：&ld

暑假的一天，我跟着爷爷学做葡萄酒。

早上，我们一起挑拣葡萄。我以最快的速度将葡萄一颗一颗地摘在盆子里。爷爷见了忙说：“孩子，你这样可不算是挑拣葡萄哦，这些带点青色的葡萄不能放在里面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。”我听了恍然大悟，忙将不太熟的葡萄挑拣出来。挑拣完后，由奶奶负责将葡萄用清水反复冲洗，去掉上面的浮土。接着，爷爷将葡萄放在客厅里，说：“让它在这里慢慢沥干。”“爷爷，爷爷，那你为什么不把它放在太阳底下晒呢？”爷爷语重心长地说：“记住了，做葡萄酒的葡萄要放在通风阴凉处晾干，不可以在太阳底下暴晒。你以为做葡萄干啊？”说完朗声大笑起来。

一切准备就绪，到了下午该开始腌制了。“爷爷，我去拿盐！”“拿盐做什么？”“不是腌制葡萄酒吗？”“傻孩子，腌制葡萄就不是用盐的，而是要用糖的。”爷爷顺手拿起一包糖，抓了几把撒在葡萄上面。“爷爷，多撒点。”“这可是有讲究的，一般五斤葡