美味的菜作文350字

俗话说：“民以食为天”。每个地方都有自己的美食：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、广东的肠粉……但我最喜欢吃家乡美味可口的毛记冒菜。

毛记冒菜的味好，看相好，让人有一种垂涎欲滴的感觉。从老远都能闻到那香气扑鼻的辣椒油、花椒油的清香。红色的麻辣汤伴着各种各样的蔬菜：有食指般长的冻豆腐、细长而又雪白的金针菇、金灿灿的玉米、鲜嫩的生菜、一个个精心挑选的肉丸散落其间，汤上再撒上一些绿色的香菜，几块鲜红的鸭血，让人看了忍不住想大快朵颐。

毛记冒菜的做法很简单：客人来了，先在蔬菜柜里挑选自己喜欢的蔬菜，经过一番精挑细选，一盆丰盛的蔬菜经过服务员称重之后，报上自己喜欢吃的口味：三鲜味或者麻辣味。服务员立刻把蔬菜在开水里煮上十来分钟后，接着把煮好的蔬菜倒入大碗，再把碗里装满经过长时间熬制的大骨汤，最后泼上熬制的辣子油和麻油，撒上熟芝麻和香菜。一碗美味可口的毛记冒菜就做好了！

每次吃毛记冒菜时，我总会要上一碗米饭、一碟糖蒜。先把香喷喷的冒菜汤浇在米饭上，舀一勺子米饭细细品尝，其中有米饭的清香，更有大骨汤的美味，让人齿颊留香。品几个肉丸和几片青菜，吃一口米饭，喝上几口冒菜汤，吃上几瓣糖蒜，这样更加爽口，真是

南京有许多美味的小吃，但是，只要一提到花甲粉我的口水就会不由自主地流了下来。今天我要向你隆重推荐肖麻麻家的锡纸花甲粉，保准你吃了忘不了，还想再来。

我和姐姐点了蟹味花甲粉。不一会儿花甲粉就上来了。只见花甲粉用锡纸包着，锡纸亮晶晶的，很神秘。打开锡纸，里面冒着的热气一下子模糊了我的眼镜。绿油油的香菜，切得小小的红彤彤的辣椒，晶莹剔透的粉丝，长长的金针菇，还有我们的重头戏-花蛤一起组成了一道美丽的风景线。很快一股沁人心脾的辣辣的香味呛入你的鼻子中，没错，那是辣椒油所散发出的香味儿。

这么好吃的花甲粉，真诱人啊！我迫不及待地尝了一口汤。汤辣辣的、酸酸的、还有一股甜味儿，特别是加入了螃蟹更增添了汤的鲜美。接着我开始吃梦寐以求的花蛤啦。肖麻麻家的花蛤个头特别大，一点沙子也没有。灰灰的外壳裹着金黄色的花甲肉。虽然花甲肉小得可怜，但是却非常有弹性，很有嚼劲。其他的配菜也非常好吃。

花甲实在太好吃了，我们根本停不下来，我和姐姐开始吃花甲大赛，你一个，我一个，不一会儿我和姐姐面前的花甲壳就已经堆成山了，我们这才罢休。

每次我和姐姐见面都会去吃肖麻麻家的花甲粉，这不仅仅是一道美味，更是一次相聚的浓浓亲情。

我是个喜欢烧饭做菜的小男孩，可是每次我向妈妈提出想自己尝试烧饭做菜时，总是被妈妈以“学习要紧”这个理由拒绝。这次五一小长假，我们语文老师陆老师布置了一个特殊的作业——学做一道菜。这个作业真是正中我的心坎。这下妈妈没有理由不准我进厨房了。今天放学一回到家里，我就急忙跑进厨房，我准备试着做一道“蒜薹炒肉片”。

我像模像样地系上围裙，先把“蒜薹炒肉片”这道菜所需的食材从冰箱中取出：蒜薹、肉、大蒜和生姜。接着我把蒜薹择好洗净，准备切成四五厘米一小段一小段的，我常常看爸爸切菜炒菜，以为今天我拿起菜刀也能和“小李飞刀”似的，可没想到同样一把菜刀在我手中却完全不听使唤，我好不容易才把蒜薹切好。接下来的工作是要把猪肉切成薄如蝉翼的肉片，这时，我的心里就像十五只吊桶——七上八下。应该切成肉片的猪肉到了我的手中却被我切成了肉块。爸爸在一旁连连摇头：“马苏桐，你切的肉片太厚了，这样的肉片不是用来炒菜的，而是用来炖肉的了。”于是，我又试了好几次，期间还差点儿切到手指，吓得我一身冷汗，最终我也没切成薄肉片

今天，爸爸妈妈和我去外婆家吃饭。

吃完午饭后，我休息了一会儿，就和外婆家的保姆奶奶去楼上的平台摘菜。平台上，外婆种了许多菜。有：大蒜、白菜、葱、包菜等等。我们要摘的是大蒜和白菜。

我和保姆奶奶上楼后，保姆奶奶拿着刀，我拿着剪刀，分头去摘菜。保姆奶奶首先拿着刀去弄大蒜了。全部割完后，接着就拨皮，把脏的东西去掉，一会儿就搞好了。我呢，就拿着剪刀去摘白菜的菜心。保姆奶奶搞好后就过来帮我。我们齐心协力，很快就弄好了白菜心。之后，我和保姆奶奶去摘包菜。保姆奶奶对我说：“要选那些熟的、大的。”我回答：“好的。”我和保姆奶奶专选那些熟的、大的。我和保姆奶奶带着两个又熟又大的包菜，还有许多的卷心菜菜心、大蒜下楼了。

回到外婆家后，妈妈看见我们摘了这么多的菜后，连连不停地夸我。

最后，我和爸爸妈妈带着釆摘的蔬菜回家了。

国庆长假，我和爸爸一起去舟山看爷爷。爷爷是个种菜能手，吃完午饭，我就缠着爷爷带我去他开垦的菜园里摘菜。

一走进菜园，满园的蔬菜让我眼花缭乱，我迫不及待地冲进菜园，里面有嫩绿的小白菜、紫色的茄子、红红的辣椒，还有又肥又大的豆荚。

我走到茄子地，那挂满枝头的小茄子像是一个个紫色的水晶小挂坠，好可爱、好诱人。我伸手就去摘，却没摘下来，手还被刺痛了。爷爷走过来告诉我，茄子杆上有刺，要用剪刀才行，原来如此啊。我接过剪刀，一头钻进了茄子秧下面，专找又紫又亮的茄子摘。摘菜的方法对了，速度就快了，不一会儿，我摘了满满一篮小茄子。

摘完茄子，爷爷又教我怎么挖番薯、摘豆荚，这时，我已经满头大汗，衣服也湿透了，双手和鞋子都脏了。但我却觉得特别满足，因为我用自己的双手收获了满满两大蓝的蔬菜，还了解了许多植物的特点，这真是一次有意义的劳动啊！

我是个地道的小吃货。妈妈叫我贪吃鬼，爸爸叫我小馋猫。嘿嘿，本小姐也仅仅这一根软肋——难过美食关。

叮铃铃，叮铃铃！第四节课下课铃响了，我们又迎来了美味的中餐时间。这时候，我的脑子里浮现出了香甜的玉米汤。肥而不腻的红烧肉……到底有什么呢？哈哈，饭和菜都被同学们提了过来。我们有序排队去打饭，终于轮到我了，我一看菜品，果然有我的最爱，红烧肉。炒土豆，还有绿绿的大白菜和黄的香干，我坐回座位，狼吞虎咽地吃起来。我夹起一块香干塞进嘴里。有一点点辣，咸淡正好，很香，还软软的，有点像麻辣老干妈的味道，再扒一口饭下去，感觉真是人间美味。我觉得在学校吃饭的感觉挺好。和同学们边吃边聊，不知不觉就吃完了，而且菜的味道跟家里的完全不一样。是另一种美味，也很好的杜绝了挑食的坏习惯。

大家都是一样的菜，老师能吃，你就能吃，这样更利于我们的身体。

红烧排骨，一道再平常不过的菜，但是这里面却充满了爱。

记得小时候，妈妈第一次做红烧排骨时，那味道都刻在了我的心中。之后，妈妈总是时不时的做给我吃。我每一次都会说“哇真好吃。”妈妈总是会开心的笑。

今天，妈妈又一次给我做了红烧排骨，但是这次我没说：“哇，真好吃。”而是问：“妈妈，这道菜做起来难不难？”妈妈说：“还行吧，你可以自己试一试呀。”

我用手机百度寻找着，找到了方法，就开始做，首先准备材料，光是第一步，就用了三十分钟，然后清洗排骨，用水煮，放调料，再煮，做完这一道菜，大约花费了一个半小时，在这一个半小时里，我已经热得头昏脑涨，但在没尝味道之前，我还是捏了一把汗。我尝了一口，天啊！太难吃了吧？看来这道菜不好做呀！原来这都是妈妈通过努力做出来的。

做菜不易，妈妈辛苦，妈妈的爱。

今天晚上，爸爸妈妈带着我还有朋友们一起来到海拉尔一家很有特色的火锅店──索伦嘎五彩涮。

走进去，坐到位置上后，你会发现，这里和平常的火锅店不同。因为平常的火锅店都是所有人共用一个锅，而这里是每个人可以单独一个锅，这样不仅卫生，而且方便，每个人可以根据自己的口味选择不同的锅底。

我们点了道招牌菜──涮全羊。这道菜是用一个白瓷做的椭圆形盘子装的，盘的一头是雕刻成完整的羊头，栩栩如生；盘中央用3个花瓣形的玻璃杯分别装着羊肝、羊肚、羊杂等，盘身上的羊肉切得薄如蝉翼，并卷起来，整齐排放，像围着一条红白相间的裙子，漂亮极了！使我禁不住想马上尝一下。羊肉放进锅里只需要10秒左右就熟了，吃起来，真是甘香美味，而且还很鲜嫩！除了这道招牌羊肉，还有一盘颜色丰富的五彩饺子，有雪白的、土黄的、深绿的、深紫的，不但好看，而且好吃，还很有水分。

这顿晚餐真是令我回味无穷啊！

秋天的果实成熟了，黄澄澄的香蕉、紫莹莹的葡萄、红彤彤的苹果，而我对橘子情有独钟。

橘子的外形小巧玲珑，惹人喜爱。它的身体圆圆的、扁扁的，披着一身黄澄澄的外皮。远远望去，橘子亮晶晶的，好像一个小灯笼。仔细一看，外衣上还点缀着绿色，渗透着黄色，看起来像一位大师给它涂上去的油彩。凑近外皮，我发现橘皮上布满着密密麻麻的小圆点，可想而知，它的水分一定很饱满，让我口水直流。我忍不住捏了捏橘子的身体，感觉软软的，还带着一些弹性呢！

剥开橘皮，一股淡淡的香味钻进我的鼻子里。果肉上布满着白色的筋，听大人讲这叫“橘络”，它可以防止上火，还富含维生素C呢！

品尝橘子的时候到了。撕开一片塞进嘴里，牙齿轻轻一咬，汁水四面八方爆开了。我又接二连三地放进嘴中，仿佛飞进弥漫着橘子香的果园里，清香四溢。

橘子的作用可大了，外皮可以做成中药，还可以做成陈皮。

啊！橘子的全身都是宝呀！

我们家每个人都有一个拿手菜，我的拿手菜则是大蒜辣椒煎鸡蛋。

今天中午，馋嘴的爸爸又叫我给他做个煎鸡蛋尝尝。我听后，立刻就准备了起来。我先把大蒜、辣椒洗干净，又将辣椒切开，挖去了籽儿。等把大蒜切成一小段一小段、其他的食材准备齐全后，就可以开始烧了。我把油倒进锅里，等油烧热并冒起热气后，又把搅匀了的蛋清和蛋白倒了进去。见蛋成形了，我就把它们分成一块一块的，盛入盘子里。把蛋盛走后，我将大蒜与辣椒放入了锅子里，还不断地翻炒，直到炒出了香味为止。等快熟了时，我把鸡蛋放回锅里与大蒜辣椒一起翻炒了一下，就盛出锅了。爸爸见了，抓起筷子夹走一块就溜了，气得妈妈一个劲地责怪他不等等自己。

我深吸了一口气，掉入鼻腔的满是香气，令我感到万分自豪。虽然烧焦了一点儿，但味道仍很美味。爸爸吃的，比我和妈妈吃的加起来还要多，还喝了一点儿葡萄酒。我在心中暗暗地想：我一定得再练一个拿手菜，让爸爸妈妈享用。