栽茄子作文480字

今天是双休日，下午，我和奶奶来到菜园去栽茄子。

来到菜园，我小心翼翼地将刚从市场里买来的茄子幼苗从包里拿出来。奶奶在边上笑着提醒我：“呵呵！小欣，你看这地还没有挖好，你就开始种了？”我这才想起这地确实还没有挖呢，我朝哪里种呀！

奶奶于是用铲子在地一挖了一个洞，两个洞，三个……一连挖好了六个洞。“好啦！开始种吧！”奶奶说。一听这话，我迫不及待地将茄子苗一棵一棵的拿出来，生怕一不小心折断幼苗的根，又怕一不小心撕坏一片叶子。我十分小心地将茄子苗轻轻地放在洞里，奶奶将一点水倒进洞里，直到水满了为止，水急速下降。等水耗完了，我给小秧苗盖上土，就像它的被子一样。

看着小秧苗，我希望它能不怕风吹雨打，快快茁壮成长。

这个双休日我们小队要举行学农活动。学什么呢？我们早就计划好了，学种菜！正好现在是栽黄瓜的好季节，那就栽黄瓜吧！想想那绿绿的黄瓜一个个挂在枝头上，我们就越发迫不及待地想要抓紧把黄瓜苗栽好。

我妈妈是种庄稼的好手，负责教我们栽种的任务自然就落在我妈妈的身上。周六这天上午，吃过早饭，同学们就聚在我家里，准备学栽种了。

妈妈把事先买好的一些黄瓜苗儿分发给了我们五位同学，耐心地对我们说：“栽黄瓜的时候，土不能太干。首先，把土弄松，然后中间挖一个小道好让水流到四周。再挖几个小坑把苗放进去，浇水，注意水不能浇在茎和根上，要浇在土上，一次不能浇太多，那样会淹死的，最后把挖出的土盖上就完成了。”听完了妈妈说的，我们都跃跃欲试。我拿起铲子先挖了个小坑，妈妈看见了说：“你这个坑挖的太小了，稍微大一点就好了。”我又挖大了一点，终于可以了。我拿了一颗秧苗放了下去，并浇上水。我怕把种子淹到，就叫妈妈帮忙。妈妈对我说：“下一次浇水拿一个杯子，这样子就不会失手倒太多水而把种子淹死了。”浇好水，我再把松的土盖上，一棵黄瓜就栽好了。

真希望它能够快快长大，我们能够早日吃到自己种植的果实。

这一次种黄瓜让我学到了课本

今天下午，爷爷早早地来到了我们的菜园，带着我栽秧苗。

我连蹦带跳跟着爷爷，跑到了菜园，爷爷笑呵呵地看着我。手里还拿着两把锄头，边上放着几颗辣椒苗。他笑着说：“看好了！”只见爷爷找了一块空地，拿起锄头挖起坑来。坑差不多有几厘米左右时，把辣椒苗放了进去，再把土覆盖在根部，一棵苗就栽好了。我也像爷爷那样把苗栽好，可是，我有些坑挖的不够深，栽的秧苗一个头朝西，一个头朝东，东倒西歪的，要什么样，有什么样。再看爷爷栽的，一棵棵，整整齐齐的，像个小士兵。爷爷笑着帮我把苗扶正，再培上土才完成。

看着自己的劳动果实，虽然累了点，但觉得还是很有趣啊！

“头戴绿帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，装满一肚子。”大家猜到我了吗？对了，我就是蔬菜大家族中的一员——茄子。

我的叶子有巴掌那么大，在阳光下显得翠绿翠绿的，摸上去有些凹凸不平，再配上乳白色的星状绒毛，非常养眼。枝干穿着深紫色的紧身衣，那细长的身材被完美地展现了出来，我虽不是草却有一股淡淡的草香味，神奇吧！我的花朵小小的，花瓣是雪白色的，嫩得吹弹可破，用手摸上去软软的、滑滑的，是一种非常奇妙的感觉。我还未成熟时大衣是洁白的，等到我完全成熟时，大衣也变成了优雅端庄的深紫色，再配上暗绿色的小礼帽，你眼前出现的就是一个像月牙般弯弯的小姑娘。

另外，我还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。我可以降低高血压、高血脂、胆固醇，有“三高”的人要多吃哦；可以防治胃癌，抗衰老；可以清热止血，消肿止痛；还可以保护心血管、治疗冻疮。作用大吧！

我家喻户晓除了外表漂亮、作用多，还有一个主要原因是我做法多、口感好。我可以炒成麻婆茄子、鱼香茄子，可以变成油焖茄子，可以蒸千层肉馅茄子，可以炸茄盒，还可以加工为烤茄子，吃法数不胜数呢！啊，不说了，我的口水都留地上去了。

我就是茄子，一

前段时间班里去温州游学的时候，陈耀老师送了些茄子苗给我们，这些茄子苗都还很小，没有开花，但是看起来非常可爱：三四片叶子毛绒绒的还带着紫色的脉络，整株小苗还没我的手掌大。这么小的苗苗居然能长出我喜爱吃的大茄子，真的太奇妙了。我真想看着它怎么慢慢长大并长出茄子的，到时候就可以吃到自己种的茄子了我心里美滋滋的，感觉口水马上就要从嘴里流出来了。

一回到杭州老家，我迫不及待地在院子里找到一小块空地，小心翼翼地把茄苗种到了土里并浇了水。小茄苗像个小精灵，我希望它们能活下来并长大，所以再三叮嘱爸爸记得帮我浇水！接下去的一周时间我都在惦记着家里的茄苗。当我回老家的时候就直接跑去看我的茄子。哇，一周不见，茄子比原来长高了好多，都有我半个腿那么高，不过它还是没有开花！

有一天晚上，突然下起了暴雨，窗外的雨点在狂风助力下像子弹一样打在了玻璃上，“噼里啪啦”的声音敲打着我的心，哦，我的茄苗们，我好担心它们被雨冲折了腰，被风刮断掉了叶。终于熬到了雨略小的时候，我就冲出了家门。爸爸驾车送我回到老家，一下车，我的目光急切搜寻，不远处，院灯下，两棵茄子依然傲然挺立，像两个钢铁战士，朝我威武地笑呢。“我的天啊！”我的惊喜盖过了自己那

“卖茄子，卖茄子，来买个茄子吧，益处多多。”我在市场上推销茄子，见一个人要买蔬菜，我便给她推销起了茄子。

茄子的外形呈紫色，内部是白色的。炒起来吃，非常油腻，很好吃，炒茄子时，将切好的茄块，茄片撒上盐拌匀，搅15分钟左右，挤去渗出的红黑水，炒时不加汤，反复炒至全软。茄子别名酪酥、落苏、昆仑瓜、矮瓜、茄瓜、紫瓜吊子菜等。茄子是少有的紫色蔬菜，具有一度一二的营养。茄子外皮含有丰富的维生素E和大量的维生素P，在挑选茄子的时候应该选新收的嫩果，在鄂片和果实接起来的地方，就有一个环带，如果它很宽很明显，说明茄子没有老化很好吃，如果她不明显说明他已经停止生长，开始粗燥了。你看我的茄子环带很明显吧，就快买点吧。茄子还有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。而且，他的营养价值很高，其主要成分有胆 碱、蛋白质，糖等钙尤其是糖含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在茄子含有较丰富的Vpp。吃了对人体很有好处。如果您想慢点老的话，建议您买一些，因为茄子外皮的的维生素E可以抗衰老，也可以防止出血，让血液里的胆固醇不增高。茄子含有龙葵碱，可以防治胃癌。它还可以保护心血管，抵抗坏血病中，老年人如患心血管病或胆固醇高者，经常

学校的课外活动课上，我学会了做蒜茄子这道菜。

利用休息的时间，我给爸爸妈妈做了这道菜。我先到菜市场买茄子，挑选一些“身材”苗条的紫色茄子，长度大约在15厘米左右。又买了一些紫皮大蒜，大蒜要新鲜的。

首先把茄子用清水洗净后，放在电放锅的蒸帘上，蒸了大约15分钟左右，关掉电源。这时候，我动手剥蒜皮。一个个紫皮大蒜好似一个个小孩的拳头，攥得紧紧的，我先一下一下的剥皮，不料，一下子没剥好，把一个蒜皮撕破，还把白白的蒜瓣扣下一块“肉”，一小块蒜头嵌到了我的手指甲里。手指头不太舒服，眼睛也不舒服，应该是蒜汁蹦进了我的眼睛里。忽然想到妈妈平时捣蒜都是用刀背先把蒜拍扁，在用刀刃细细的剁碎。于是我也按照妈妈的办法，先拍蒜瓣。可，蒜瓣像个淘气的孩子，骨碌碌从菜板上逃跑。废了九牛二虎之力，终于把蒜弄碎了。放在了碗里备用。

从电饭锅的蒸帘上拿出来茄子，此时的茄子也不烫手了，用手一条一条的撕开，摆放在平盘里，茄条一个个的摆放好，拿出食用盐，又细细的撒在茄条上，最后，茄条上放了一层蒜瓣。

等爸爸妈妈回来的时候，我拿出了做好的蒜茄子，他们边吃边夸奖我的厨艺。

在众多实践活动的项目中，最有趣的要算除草了。除完草后，导游姐姐说，下一个项目是栽花。

栽什么花呢？我寻思：是栽薰衣草还是栽玫瑰呢？我们来到一个长长的温室花棚里，哦，原来是栽吊兰。我和我组员分工合作，我负责选吊兰，他负责栽。我们开始忙碌起来。可每颗吊兰都不和我的心意，要么大，要么小，要不丑……好像成心和我作对似的！不过，随后我就选好了一颗生长茂盛的吊兰苗。我和我的队友忙碌起来。他做事比我麻利多了，只见他用泥土填满三分之二的花盆，再将吊兰苗放在花盆的中间，一手扶好，另一手将肥土放入盆中，压紧压实，一颗吊兰就这样栽好了。接着我们就栽第二盆、第三盆……

栽完了吊兰，评选的时候到了，我们将栽好的吊兰拿在手上，同学们一字排开，让作评委的导游姐姐看到。我们这组由于水浇多了，所以得了第二名。虽然我们只得了第二名，但我们很高兴，将自己栽好的吊兰拿回家养着，看将来谁的吊兰长得好，长得茂盛。

我不喜欢吃茄子，因为茄子太软了，吃到嘴里，像鼻涕虫一样，而且还很涩嘴。每当家里炒茄子，我总是夹点别的菜，坐在我的房间里去吃饭。

终于有一天，母亲似乎觉得我不吃茄子不可以，就把茄子换了一种方法烧，烧出了糖茄子，可是涩味还是不变。我大声叫着：“这东西这么难吃，我不吃你们还买，是不是和我作对？最近我的表现可还不错呀……”说完，就把门关了，在房间里生起了闷气，生气十分钟后，拿起钱到外面吃了。

我跑到张家太太饺子馆，那个老人十分会做饺子，味道真是不错，并且我和她也熟，所以就叫了起来：“老板，来一碗饺子。”老太太一看我来了，就问：“你一个人来呀，为什么你爸妈没来？”我生气地说：“妈妈和我过不去，明知我不喜欢吃茄子，可她偏要烧那菜，是我自己跑出来的。”

张太太听了我的话，就对我说：“茄子有很多维生素，吃了有益健康。一个东西好不好吃，主要是看心理，你如果仔细品味你母亲做的菜，才会体会到其中真正的味道。”说完就走了。我还是买了一碗饺子，狼吞虎咽地吃完了，我回到家时，发现爸爸已经把茄子给吃了，并晚上买来了我喜欢吃的牛肉。

“妈妈，快帮我找一下菜，老师让自己炒一道菜。”“好，马上来。”。……一声声呼喊从厨房里传出来，咦，这是在干什么呀？大家不知道了吧，这可是孙老师今天布置的一道家庭作业。

一开始妈妈建议我做烧茄子，我一听，咦，这个倒是挺新鲜的，一定很好吃，想着想着，我的口水都流出来了，不过炒茄子看似简单，其实并不容易，首先我请出茄子和小刀，用小刀把茄子的紫“外衣”脱掉，这是我第一次削茄子，身手不太熟练，所以我每次只能削一点，我有些手忙搅乱，一不小心还把手削破了，哎！终于削完了，我把茄子盛放在了盘子里。

接着我拿起刀，又把茄子放到菜板上，准备把茄子切成正方形大小的方块，一开始，我有些紧张，手不小心抖了一下，方块切斜了，方不成方，圆不像圆。第二次我吸取了上次的教育，手不再让它抖，切着切着，我看了一眼，终于成方的了，我又在切好的茄子块上撒上了一层盐。然后我把生抽、白糖和白醋掺合在一起，由于我家没有白醋了，所以只好用一般的醋代替了，不过也很不错，我又把淀粉导入碗中，和水均匀搅拌，这一步又顺利完成了。

然后我把葱、姜和蒜剥好、切碎，剥蒜的时候妈妈教了我一个小窍门，可以先把蒜在水里