粽叶飘香话端午作文

【粽叶飘香的端午节】

张意航

今天是一年一度的端午节，我和小妹很高兴。

一大早，奶奶就准备了很多糯米、红枣、绿豆和粽叶，开始包粽子。我和小妹就坐在一旁看着奶奶包粽子。只见奶奶先把粽叶放两片在手里，做成一个小漩涡形状，接着用勺子搲一勺子糯米放进粽叶里，然后放一颗红枣，再放一些糯米把粽叶装满，边放边用筷子压一压，用多余的粽叶把上面包起来，最后用麻搓成的细绳子把粽子绑起来。我和小妹也想学着包粽子，可奶奶不让。奶奶说要等我们长大一点再教我们。奶奶包粽子的动作很熟练，不一会儿就包了十多个。

开始煮粽子啰！奶奶把一个一个捆成团的粽子放进锅里，加上水，水要把粽子淹起来，然后就开大火烧起来。在煮粽子的过程当中，我和妹妹很着急，都想快点掀开锅盖，尝里面的粽子。

粽子终于煮好了，满屋子里都飘着粽叶的香味。我迫不及待地跑进厨房，拿了一个大碗，掀开锅盖，夹起一个粽子，放进碗里。我找来一把剪刀，把绑粽子的绳子剪断，露出白生生的粽子。我顾不得烫，吃了一口，真是回味无穷啊！

我喜欢粽叶飘香的端午节。

【粽叶飘香的端午节】

陈余俊一

农历五月初五，是我国一年一度的端午节。我们这儿，端午节吃的美食有粽子、茶叶蛋和绿豆糕等。

端午节的前一天，奶奶就把粽叶、糯米、鸡蛋和肉都买回来了，准备包粽子。奶奶

粽叶飘香，沁人心脾。每次在超市，我都会被各式各样的粽子所吸引。看着这些琳琅满目的粽子，我就会回想起小时候外婆裹的粽子。那煮熟了的粽子所发散出来的香味，令我记忆犹新。

那时，我生活在外婆家。每当端午节包粽子时，我会十分开心。因为小时候的我特别喜欢吃粽子，那各种各样馅儿的粽子散发出来的清香，想想都会让人垂涎三尺。

每当外婆包粽子时，我都会拿一个小板凳坐在旁边，乖乖地看着外婆包粽子。那被热水烫过的粽叶，散出清香，飘满了整个屋子，使我忍不住一直吸着。那时候总觉得外婆很神奇，会让香味生长。

当我还沉浸于粽叶的清香中时，外婆已将包好的的粽子放入了锅中。看着那一个个饱满的粽子被外婆一个一个放入锅中时，我忍不住咽一咽口水。而煮粽子时，我便会一刻不离地站在边上，两眼目不转睛地盯着。

渐渐地，锅里开始向外溢出粽子的清香。那粽叶包裹着糯米散发的香味比粽叶的清香更加诱人。每当这时，我便会迫不及待地让外婆把粽子拿出来让我尝一尝。可外婆总是说，粽子里面还没有熟透。我只好继续等着。

终于，粽子熟了。外婆打开锅盖的一瞬间，粽叶和着糯米的清香，弥漫开来，充满了厨房的每个角落，也渗透进我的五脏六腑。我闻着清香眼睛直勾勾地盯着外婆将那一个个粽子从锅中拎起。

外婆熟练地将粽叶打开，把粽子放入碗

又到粽叶飘香时，这一段时间里，我免不了大饱口福，所以我特别喜欢端午节。

这一天，我早早的起床和妈妈准备包粽子。我从厨房里拿来昨晚准备好的粽叶。对了，粽叶在我们这里的土名又叫“大柴叶子”，一听就很有趣。妈妈又端来一大盆浸泡一会的糯米，说泡糯米是为了让糯米容易煮熟而且会更香甜。当然还有我喜欢的：红枣，花生，红豆，葡萄干，让粽子更加好吃。

准备开包了，妈妈熟练的把四片粽叶叠成一个漏斗状，在里面放上糯米，中间放红枣，再在上面撒一层糯米，这样让红枣的甜味传遍整个粽子。我看妈妈包的那么好，也想大显身手一番。我拿起粽叶有模有样的包了起来，开头很顺利，可是到最后我却包成了一个“四不像”。妈妈看见不禁笑了起来，“我来教你吧。”妈妈做一个步骤我也做一个，最后和妈妈包的一样好。这也应了那句话“有志者事竟成。”后来我越包越好，很快把包粽子的任务完成了。下面该煮粽子了，妈妈倒了一盆清水在锅中，把粽子下满了锅。不一会儿，满屋子都是粽香味，让人口水流的三千尺。我让妈妈拿出来让我尝，妈妈说我是个“小馋猫”，要待会儿会更香，我不好意思的红了脸。原来煮粽子的时间越

盼望着，一年一度的端午节终于到来了。

早上，妈妈很早就把我叫起来，给我带上了五彩线和香囊，还给我点了雄黄酒，妈妈说这样不仅能驱除蚊虫，还能辟邪。

过了一会，妈妈拿来了一大盆糯米，还有许多粽叶说：“我来教你包粽子吧。”“好啊。”我一口答应了。只见妈妈把一张粽叶折成漏斗形，然后弄一点不多不少的糯米放进去，接着把做好的粽子顶放上去，把剩下的粽叶紧紧的裹起来。最后，妈妈用绳子裹紧粽子，一个粽子就做好了。轮到我做了，我学着妈妈的样子一步一步的做，但做到最后一步的时候，不听话的糯米直往下掉。妈妈说：“小心，下次少放一点。”

粽子入锅了，妈妈把粽子整齐的放进锅里，盖上锅盖，大约30分钟左右粽子就好了。闻着那香喷喷的粽子，我的口水“飞流直下三千尺”。妈妈找到了我做的粽子，开心的说：“呵呵，你的粽子真是个四不像，虽然是四不像，这也是你的劳动成果呀。”听了妈妈的话，我心里甜滋滋的。那粽子浓浓的米香和那粽叶淡淡的清香成为我童年最难忘的回忆。

五月五，是端午，插艾叶，戴香囊，龙舟下水喜洋洋。

"布谷，布谷，"这个早晨是布谷鸟起的调，一缕缕炊烟盘旋在村子的上方，清新的海风在抚摸着大地。

"嘎吱……"奶奶正在生火，她走进我的小屋，用布满老茧的手摩挲着我柔软的头发，"起床了一一"我睡意朦胧的张开眼，粽叶的清香在床前回荡着，原来今天是端午节。

老家那儿，并没有什么赛龙舟的大场面，只有挨家挨户的包粽子、送粽子，这些看似平凡不奇的事情，却十分令人喜悦。

奶奶没有花花绿绿的配料，而只有红白绿的色彩，红枣是压箱底儿的、红糖是集市上刚买的，粽叶放在大锅里，有一股亦甜亦苦的清香，糯米浸在凉水中，似饮了一夜的琼浆，浓睡而不消残酒。

令人着迷的是奶奶包粽子的过程，那细白的丝线，轻轻的将糯米洒进去，将红糖与红枣点缀在糯米上，再用手将粽叶来回翻转，让配料粘在粽叶上，轻轻的包成一个形似圆锥，却又不菱角分明、胖胖的粽子，十分可爱，这也是奶奶的粽子十分讨喜的原因。

吃过午饭，粽子包好了，奶奶将这一个个"胖小子"将其的堆放在那口农村特有的大锅之中，来回抽动着抽风机，让星火旺盛一些，没有计时器，奶奶拿捏着时间，让我先去午睡。

粽子该好了吧？已经许久了，从我的小屋就可以看见对

“五色的新丝缠角粽，金盘送，生肖画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清樽共。”这是宋代诗人欧阳修对端午时节美食与习俗的描画，清香的粽子，橙黄色的雄黄酒，混着菖蒲的清香，端午那热闹，欢腾的气氛中，更显特别。

“快把鸡肉端上来”。“把葱切好，动作快，糟了，肉快炖烂了。”厨房里，妈妈忙得满头大汗，为的是让我们在端午节能够吃上丰盛的大餐。

终于要开饭了，奶奶叫住了我们几个孩子，把一包雄黄倒进酒里，慢慢调匀，“快过来，奶奶给你们打护身符。”说着用手蘸了一点雄黄酒，点在了弟弟的眉心，然后又在他的脸颊，和他的手肘上，都点上了雄黄酒。弟弟顿时成了一只小花猫。随后，我和妹妹极不情愿地让奶奶在我们俩的脸上“作画”，于是我们家里又多了三只“小猫”。

“上菜了”，大伯用他那嘹亮而有力的嗓音喊着，我们几个小孩子兴奋地跳了起来。妈妈先是端上了主菜粽子，那粽子像一个个穿着绿衣的小胖子，肚子撑得圆圆的，接着又端上了咸烧白、甜烧白、回锅肉、丸子汤和麻婆豆腐……。

最好吃的还是主菜粽子，唐代诗

2018年6月18日，端午节，下午我到萧报一楼的餐厅来参加小记者的活动——包粽子。

橙子姐姐把我们分成四人一小组，每组有一个家长自愿者教大家怎么样包粽子。我们组的家长志愿者是一位阿姨，只见她拿起两片粽叶，把它们叠合在一起，把尖角一处对折，再在右手边的那个地方折上一个小角，然后撑开，往里面装上红豆糯米，然后再把余下的粽叶覆盖在“大肚”上，然后把它裹成一个三角形的样子，最后折上，再用绳子把它扎好，这样一个粽子就做好了，阿姨说这个是三角粽。我学着阿姨开始做三角粽，可是我连第一步都做不好，只能请教旁边的姐姐，姐姐细心地教我，粽叶角该怎么折，糯米该按得实实的，绳子应该怎么扎，终于我包出了第一个三角粽，虽然它外表并不漂亮。接下来，阿姨又教大家做了四角肉粽，有了前面做三角粽的经验，这下我动作熟练了很多，不一会儿就做出了一个漂亮的肉粽。

接着我乘胜追击，一共做了五个粽子，三个肉粽两个红豆粽，并开开心心地把他们带回家。晚上，妈妈把它们一起烧熟了，闻着满屋子飘着粽子的香味，我觉得这个端午节过得好开啊！

别看奶奶们年事已高，可包起粽子来，那可都是得心应手，堪称“大神”啊！只见徐善喆奶奶先将三四片箬叶叠在一起，铺开呈一个扇形，正面朝下，反面朝自己，再用剪刀把头上的分叉剪去。她灵活地用食指与中指夹住箬叶的最前端，把手逆转180度，卷起的箬叶瞬间成了一个锥形。这个锥形可不能有一点点空隙，否则米将会逃之夭夭。徐奶奶用勺子盛了少许米倒入锥形里，再放上一两颗红枣，最后再用米盖住红枣，若铺了一层雪。填完馅后，将余下的长长的“尾巴”盖在锥形上，再沿着边对折，直到能完全遮住为止。最后再将粽子来个五花大绑，一个粽子就神奇般地诞生啦！

这活看起来如此轻松，再加上我初生牛犊不怕虎的精神，信心满满，可谁知我却遇上了大难题：不会卷。怎么也卷不起来，不是卷得太小，就是卷的有漏洞，要知道我可是个要面子的人，可不能因为一个粽子丢了我的脸面。我前思后想，脑海中全是奶奶们卷叶时的动作，与自己的动作比较着，究竟是哪里出错了呢？哦，原来是手法错了，我忘了逆转180度了。险过了这关，谁曾想到一波未平一波又起，好不容易攻克了卷箬叶这一难题，我又迎来了下一个难题：盖箬叶。这余下的箬叶在我手中折来折去，怎么也做不成一个正三角体。眼看别人都已经包了

时间过得真快，一眨眼距离今年的端午节只有一个多月了。还记得去年的端午节，吃粽子、看赛龙舟……不亦悦乎，只是有点小遗憾，没有亲手包粽子。“今年必须要努力学会包粽子。”我暗下决心。

周末到了，我迫不及待地央求奶奶教我包粽子。一大早就催奶奶带着我一起去买包粽子的芦苇叶、糯米、红豆、红枣、花生……万事俱备。我在奶奶的指导下把芦苇叶放入水里烧开。过了一小会儿，一股粽叶特有的清香扑鼻而来，有种“大自然”的味道。奶奶说这样煮一下，叶子会变软，容易包，而且起到清洗的作用；捞起芦苇叶后还要稍作修整，把叶子的根部剪去。接下去是淘、洗干净糯米、红枣等食材。

一切准备就绪，到了最关键的步骤了，那就是包粽子。只见奶奶娴熟地一连裹了好几只，我在旁边看得眼花缭乱。“怎么做到的呢？”我一头雾水，我求奶奶来个“慢动作加讲解”，这样我好跟着她一步一步地学。首先奶奶挑了三片大小差不多的叶子重叠放在一起，然后用左手拿着中间部分，右手抓住根部会往里面一卷，这样就出现一个没有口的圆锥型，再把准备好的糯米等食材放进去，奶奶说放进去的时候要在外

端午将至，奶奶买了成堆的芦叶，片片碧绿，散发清香，那味极清，但不失魅力；那味很淡，但不失芬芳。虽是叶，但可与花争芳。

芦叶在水里泡了半天，吃过午饭，把那些洗净的叶搬出来。一淘米篮子的茶米也放在了那儿，还有一碗枣和一碗红豆。我正空闲，便来欣赏裹棕子这一传统手艺。

只见奶奶拿着四五片约3厘米宽的芦叶，细心地一个个平铺着叠在一起，首先拿一片叶子排在四根手指上，再拿第二片，第二片就放在第一片叶筋右侧，然后第三四五片依旧。接着便是关键一步——兜形。将芦叶一面有毛的做外侧，光滑的做内侧来乘放茶米。首先，用左手抓住芦叶的中部，这个决定了棕子的大小，右手抓住叶未，向内掰去，做一个漏斗状，再用左手抓住叶子与兜交界之地，用勺子把茶米放进去，再用右手把剩下叶子抓过来，封口，最后把剩余的叶尖裹在最后的缝隙处，左手抓紧，最后用棉绳缠几道在棕子上，打个结，就完事了，但必须紧。

看到奶奶不出一分钟的裹棕速度，我也想尝试一下。洗净了手，开始照猫画起虎来，学着奶奶的样，五片叶子叠在一起，正往下弯时，这对边起了皱，只好放开。再来一次，舒了口气，两手学看皱弯，再将叶末与中部重合，做成兜状。左手如鸡爪般抓紧重合部，正要用勺子把茶米放进去时，芦叶却来了一个反弹，又恢