妈妈是美食家的作文600字

妈妈是个美食家，无论是色、香、味俱全的大菜，还是可口的家常便饭，她都会做，而且还做得像模像样，有滋有味。

这不，妈妈今天晚上做了美味的牛肉火锅。

我先是在书房里闻到了饭菜的香味，还以为是田螺姑娘跑出来做神仙菜了。随着妈妈的一声“开饭喽！”我的味觉、听觉、视觉都被调动起来了，鼻子想，这种味道的菜一定不同凡响；耳朵听到了碗筷叮当响，不由得激动了起来；接着眼睛看到妈妈手里端着的冒着热气、晶莹油亮的火锅便不由得闪闪放光。

这是一道多么令人食欲大增的菜啊，金黄的土豆搭配鲜美的牛肉，再加上白萝卜和香菇这两个搭档，上面撒着葱花和青红椒小丁，光一看，我的口水就要往外流了，夹一筷，入口，咽下，真是“此菜只应天上有”啊！

我不禁一口气吃了好多好多。

妈妈做的菜为什么会这么好吃呢，是不是有什么独门秘诀呢？

原来呀，妈妈做菜用的食材一定是要新鲜的，而且要清洗浸泡干净，下锅之前不能有一丁点儿脏东西。而且每道菜的搭配也十分讲究，羊肉要配胡萝卜，因为这样会使羊肉的味道更鲜美，胡萝卜吸收了肉汁也会更有味道，牛肉要配白萝卜，牛肉有动物高蛋白，萝卜提供足够的维生素，一起烹调可以去腥提鲜，改善口感。

除此之外，还和妈妈的勤奋有关，她做菜总会一丝不

8月8日上午在万达西侧的阳光海鲜城内，我有幸参加了太仓日报小记者社会实践活动之“我是小小美食家”活动。

我们先来到阳光海鲜城二楼的小厅内，落座后由酒店的主任给我们简要介绍了酒店的基本情况。阳光海鲜城共有四楼，分24个包厢，一个大厅一个小厅，以江海河三鲜菜肴为主。这里是举办生日宴、结婚宴、同学聚会等的极佳选择。

接着我们在主任的带领下参观了酒店的厨房，只见厨房里有一个大鱼缸，鱼缸里养着各种各样的水产品。再往里走就是大厨烧菜的地方了。只见这里有好几个大厨，有的在洗菜，有的在调味，有的在炒菜，忙得不可开交。一位大厨给我们详细介绍了两道菜的制作方法，其中一道是这里的招牌菜——海鲜疙瘩汤。这道菜是纯手工制作而成的，汤选用的是经过12小时熬制的高汤，里面的面疙瘩用淀粉、生粉等材料揉搓成月牙形，汤里还放了蟹、虾、蛤蜊等。

最后，我们最期待的环节到了——品尝菜肴！服务员将菜一道一道地端上来，让人垂涎欲滴。大厨为我们一一介绍，有红烧大虾、菠萝咕噜肉、香煎带鱼等，当然还有招牌菜——海鲜疙瘩汤。等菜都上齐了，我们就开始品尝。我先选中了海鲜疙瘩汤。我用汤勺舀了一勺疙瘩和汤，顿时

8月14日，我踏着欢快的脚步，来到“阳光海鲜城”参加小记者活动，就算天这么炎热，也阻挡不了我品尝美食的心情。

大约，上午十点左右，我到达位于万达广场旁“阳光海鲜城”走进酒店大厅，我看见一张巨型的“小小美食家”的海报，我和妈妈在大大的海报旁拍了很多照片。随后，酒店服务员问我们，“你们是来参加小记者活动吗？请上二楼包间”。我说：“是的，谢谢”。

来到二楼，已经有很多小记者和大记者在里面，虽然我们来自不同学校，但是不一会儿我们就非常熟悉，都七嘴八舌讨论些关于吃的问题，估计小记者们都到齐了，专老师说：“同学们，安静，我们今天来这里，主要是学习，而不是玩”。听到这句话，我们的小嘴巴，全部闭起来，都很认真听老师们讲课。

我原来，不知道什么叫“江、海、河、三鲜，是那三鲜”？听专老师讲完，我才知道，它们分别是：刀鱼、石鱼、河豚、。还告诉我们长江头在青海省，长江尾在上海市。

我们排着整齐的队伍，参观酒店厨房海鲜，这里有横行霸道的螃蟹、有张牙舞爪的澳洲大龙虾、穿着黑袍的黑鱼，还有很多我不认识的大鱼，我还调

8月8日这天，虽然烈日炎炎，高温酷暑，但无论如何也阻挡不了我去太仓日报社组织的课外实践活动——“我是小小美食家”。

上午10点，我来到了活动基地——阳光海鲜城。活动开始了，首先，倪主任给小记者们发放了《太仓三鲜实用菜谱手册》，我们可以通过它来了解太仓的美食文化。其次是阳光海鲜城的张总给我们介绍了阳光海鲜城的历史与发展现状。接着报社的宋总编给我们小记者更详细地讲解了有关太仓的美食文化，其中最吸引我的还是我们太仓的特产——肉松来源的故事。然后，阳光海鲜城大厨出场了，他不仅为我们具体介绍了海鲜城的两道特色菜——黄焖带鱼和海鲜面疙瘩的做法，而且还带领我们参观了海鲜城的配菜库和厨房。最后环节，也是活动最精彩的部分，就是小记者们将在阳光海鲜城用餐，品尝我们太仓的美食以及阳光海鲜城的特色菜了。

菜开始陆续上桌了，看着这些菜肴，闻着那香味，小记者们早已垂涎三尺，按捺不住心中的喜悦，开始开动了。餐桌上的蛤蜊炖蛋很受大家欢迎，不一会儿就见底了。先前大厨介绍的黄焖带鱼，也被摆上了餐桌，菱形状的金黄色鱼块，使我们胃口大开。我咬下一口鱼肉，细细品尝，那鲜

一提起吃，我就会情不自禁地想起我们班的超级美食家——马一真。

每到吃午饭，都会看到马一真的美食作品，比如：他把小西红柿挤成汁，做成西红柿汁来喝……他最让人嘴馋的两个作品就是：西红柿辣土豆拌饭和土豆青菜拌饭了。

那天，我们上完课，准备吃午饭。马一真拿着饭，一坐下就开始创作他的杰作——西红柿辣土豆拌饭了。只见他用勺子把西红柿炒鸡蛋拌到饭里，再把土豆丝一根一根地放进麻辣鱼的卤子里，等土豆完全变辣了，再把它捞出来，放进饭里。见到他做出来的作品，我们馋得口水都快要掉下来了。

第二天中午，他开展了一场“大工程”，制作他的第二个招牌菜：土豆青菜拌饭。首先，他把青菜拌到饭里，接着用勺子把成片的土豆切成土豆丝，然后把土豆丝放进甜肉的卤子里，最后把这些土豆丝放进饭里。生活老师看见了，连连称赞：“你不仅是贪吃大王，还是大美食家呢！”马一真听了老师的话，开怀大笑起来。

这就是马一真，一个名副其实的大美食家！

我呀，是同学和老师心目中的调皮鬼，但是他们不知道，我可是个十足的美食家。每次看到美食，我都忍不住要大吃一顿。我喜欢吃东西时嘴巴的满足和肚子饱饱的感觉，好舒服啊！可妈妈说真正的美食家不仅要会品尝美食，还得会做美食。听了妈妈的话，我暗暗地想：“我一定要学会做一手好菜，让大家知道我这个美食家不是叫着玩的。”周末，我决定从最简单的炒鸡蛋和煮饭开始学起。

我把白花花的大米放在篮子里，用水把它们淘洗干净后，放在电饭煲里，按外婆教的倒入适量的开水，再按下煮饭的开关，白米饭就这么轻松地搞定了。趁着煮饭的时间，我开始准备今天的“大菜”—胡萝卜炒鸡蛋。我将洗干净的胡萝卜用刨子仔细地刨成细丝，把鸡蛋放在空碗边上轻轻一磕，鸡蛋就显出了一道缝。我顺着缝儿把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清就流进了碗里，再用筷子将鸡蛋打散，一切准备工作就做好了，我这个“大厨”就要开工啦。点火、倒油，不一会儿，锅里就开始冒烟了。“油熟了！”外婆提醒说，“你可以先炒胡萝卜了。”我听了，拿起菜蓝就把胡萝卜一股脑地都倒进了锅里，“啪啪啪”，溅起的油花把我烫

假如我是美食家，我要走遍世界，吃遍世界。从墨西哥的卷饼到印度的薄饼，从北京的豆汁儿到法国的鹅肝酱，我要一种一种地吃，一种一种地学，直到我的口味广阔得酸甜苦辣来者不拒，直到我的厨艺高超得男女老幼人人满意。

然后，我会带上我的厨具，带上笑容和一颗真诚的心，走在每一条街道上，寻找那些不开心的人。如果你有足够的耐心，那么请听我说——

如果你为了身体的日益衰老而烦恼，请尝尝我的菜。不能吃糖？没关系，有我的鲫鱼蒸蛋。嫩黄和雪白的融合，让时间的流动似乎停止。尝一口，以鱼之本味配蛋之本味；看一眼，以鱼之本色配蛋之本色。清清浅浅，平平淡淡，生命的美好从不因年龄而变少。牙齿不好？没关系，就算你不能一顿啃十几只螃蟹腿，我也能给你做一道油焖茄子，包你毫不费力地享受美食。肝硬化、胆固醇？没什么大不了的，再不济，我也能用豆腐弄一桌满汉全席。香椿拌豆腐、小葱拌豆腐、虎皮豆腐、水豆腐、豆腐脑……岁月更迭，味道不改，美好从未离去。

如果你为了事业的不顺而忧愁，请尝尝我的菜。看这道油淋鸡，几十块鸡块摞成高高的一叠，与三五朋友把酒言欢，围坐鸡旁，你啃着鸡肉聊人生，他抱着鸡块话家常，几十块鸡不出多时就被一扫而光，烦恼也随风飘散。你还年轻

每个人都有自己的理想，它或许幼稚可笑又或许宏远伟大。但都是属于自己的美好梦想，而我也不例外，我的理想是当一位美食家！

民以食为天。天上飞的、地下爬的、水里游的都被人类制作成了各式各样的美味菜肴，假如每天都能尝到美食那该多好呀！

我之所以要当美食家，那是因为有一天电视里播放着《舌尖上的中国》，里面所演出的美食色香味俱全，看着非常有食欲，我隔着屏幕都能闻到那股诱人的味道，恨不得钻进电视舔上几口。就在那时，我立志当一位美食家，尝遍天下美食。

假如我的理想实现了，成为了一位大名鼎鼎的美食家。我首先要去重庆，去吃那里最出名的“麻辣火锅”，锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……叫人一看就口里生津；然后去内蒙古，去那里吃“烤全羊”，在清风徐徐的草原上席地而坐，嘴里嚼着羊肉，无疑是一件惬意的事，我一定要吃到腻为止。我还要去瑞士吃奶香浓郁、口感丝滑的奶酪；去加拿大吃甜而不腻、风味独特的枫糖浆；去土耳其吃入口即化、润滑爽口的冰淇淋……

我现在常常幻想自己长大后当上美食家的样子。西装革履，脚穿皮鞋。辗转于各家高级饭店。我的大名早已被美食界熟知。各个厨师见到我都必须全

今天，晴空万里，烈日炎炎，却丝毫不能阻挡我们高高兴兴地参加太仓日报社小记者活动：”我是小小美食家。”

9：40分左右，爸爸妈妈送我和同学到达了阳光海鲜城，一进大厅映入眼帘的是一幅大大的宣传，介绍这次小小美食家的主办单位及相关赞助单位，我们用相机留下了美好的瞬间。接着我们到了二楼的多功厅，有些小朋友和大记者已经提前在等待了。原来我们来的也不早了。这个大餐厅内摆了6张圆桌，桌上摆着干净整齐的餐具，正在迎接小记者们的到来。

10点钟，活动正式开始了。首先，阳光海鲜城的张总为我们介绍了海鲜城的大概情况。海鲜城共有四层，有24个包厢，一个大厅和一个小厅，菜汤均以江海河三鲜为食材。接着，一位老师带着我们参观海鲜城的厨房和食材区。厨房内的大厨师们都认真仔细地工作着。有的煮汤，有的切面，有的炒菜，虽然忙的不可开交，但却做的井井有条。食材区有很多大鱼缸，鱼缸里有威猛的澳洲大龙虾，横行霸道的螃蟹，“大嘴巴”蛤蜊等各种海鲜。

参观后回到餐厅，马厨师为我们讲解了招牌菜海鲜面疙瘩的做法。做法十分复杂，要熬12小时的高汤，要有月牙形的样子，还要有蟹，虾，蛤蜊等，听着都要流口水了。好想快一点吃到这个美味。接着马厨师又为我们讲解太仓

8月7日10点，我以小记者的身份参加了一个社会实践活动——“我是小小美食家”。

早上起来后，我就特别期待今天的小记者活动，盼着时间过得快一些，等啊等，终于在9点40分，妈妈说准备出发啦。10点钟我们准时到达万达附近的阳光海鲜城。

我怀着一颗喜悦的心情走进了阳光海鲜城的大门，来到了包间。过了一会，酒店的张总给我们介绍了阳光海鲜城，接着酒店的大厨给我们详细介绍了几道菜的做法。然后，我们参观了大厅，观赏了水产品，那里有挥舞着钳子的大虾、各种各样的鱼类……，我看到了最喜欢的海参，看起来像一个湿漉漉的黑色绒球，十分可爱。

接下来到了激动人心的时刻啦！服务员把一道道香味四溢的菜端上桌时，看得我们垂涎欲滴，终于可以开吃了，大家都狼吞虎咽的吃起来。其中有一道甜点，各个都特别喜欢，我也赶紧夹起一块尝尝，真是太好吃了，于是我又连续吃了几块。果然不出所料，我的肚子在不到十分钟的“扫荡”中大了起来，快赶上西瓜那么圆鼓鼓的了，吃的真爽啊！

这次活动，我真是收获多多，既了解了一些关于美食的知识，又吃到一顿大餐。期待下一次小记者活动！