徐州家乡味道作文

味道，是每个人独有的记号。

有人恋果汁之香甜，那是对青春年少的眷恋；有人溺咖啡之纯涩，那是对困境的憬悟；有人爱茶之甘美，那是对人生的品读；而我，则是流连于徐州的千滋百味中难以自拔的人。

品一口浓稠的饣它汤，徐州的味道便在舌尖荡漾。饣它汤相传为彭祖所创，距今已有4000多年的历史。乾隆皇帝下江南途径徐州就品尝过此汤，后又御封为“天下第一羹”。要问哪家的饣它汤最正宗，你瞧那马市街饣它汤门口长长的队伍便可知晓。这饣它汤是用老母鸡。猪圆骨。鲜鱼。麦仁及十余味滋补中草药经十多个小时小火熬制而成，口感辛辣厚重，浓厚绵长，尝一口品味无穷，爽在口里热在心窝。你看那漾漾浓醇将过客的思念在此刻唤醒，扑面而来的是淳朴的徐州风情。一张张漾满了热情的脸让周遭的喧嚣。沿街的叫卖都无法融入这令人招架不住的场景。这便是徐州的味道，浓醇，给人以温暖的力量。

饮一口热辣的羊肉汤，徐州的味道令人欲罢不能。大瓷碗中加些作料，抓一把羊肉，再加上一大块火红的羊油，万事俱备！将浓白的羊肉汤往碗里一倒，在撒上一撮绿油油的香菜，好似化学反应一般，竟在碗中呈现了一出活生生的《西厢记》。寒冬寒风凛冽，简陋的门面房中，古色古香的木桌配上简易的小马扎，摆上一碗热气腾腾的羊肉汤，吹一

年复一年，来来往往的黄风诉说着光阴的故事。记忆中，老家一片片建筑，一条条街道，早已面目全非，但外婆的团圆子，清清香香的味道却依旧清晰。

团圆子其实就是元宵。外婆从不把它叫做元宵，团圆这个有趣的名字我也不知道是哪位高人起的，也许是表示“团团圆圆”之意吧！

还是扎着羊角辫的我，天天蹦得像只开心的小白兔。元宵节终于来临了，头天晚上我像只小毛毛虫似的跟在外婆身后，期待团圆子，期待外婆做的团圆子。外婆拿出法宝来了：一瓶瓶芝麻糊，一罐罐桂花粉，还有许多不知名的调味品，一一摆放在桌子上。开始了喽！我高兴地乱蹦乱跳。撒上一点桂花粉，拌上一点芝麻糊，再浇上浓郁的香甜蜜汁，团圆子馅儿就做好了。推开嘎吱作响的门，外婆把团圆子馅儿晾在桌子上，身后的我，口水一直流个不停，那不停的吞咽声，引得外婆直发笑：“这个小馋猫，真是一刻也等不住了。”我仰着头嘟着嘴问外婆：“我要吃嘛，为什么把它晾在这儿呢？”外婆摸着我的头说：“这是团圆子的馅儿，要晾一晚才有味呢！”我还是很好奇，但外婆已经给我下了“睡觉令”，我只得像只小羊羔一样乖乖去睡觉了。

元宵节清晨的第一缕炊烟升起

家乡的味道我从未停止过追随。最让我怀念的是奶奶亲手做的炸酱面，这才是让我魂牵梦绕的味道。

忆起儿时每每回到远在村中的家乡，我都会和村里的小哥哥们捉蛐蛐、拔野菜，滚得满身是土。中午时分，回到大院门口，香气扑鼻，奶奶在院子里用大铁锅炒着炸酱。我总是跑到跟前昂着头，张着嘴问奶奶要肉吃，肉汁在锅中咕嘟咕嘟的冒着泡泡，香味萦绕着整个院子。

炒完炸酱的大锅还要煮面，前一夜醒好的面派上了用场。雪白的大面团被奶奶用两只大手反复揉搓，还时不时往面团上撒一把白面粉，和电视上大师傅的动作一模一样，十分协调。

拉面在当地又叫扯面，顾名思义，就是把切好的面条在案板上拉扯均匀。奶奶的动作极快，只见她手捏面条两端，在案板上下甩动，轻轻拉扯，还没等我看清楚，根根细如发丝的拉面已经下锅了。

一碗碗香气逼人、色泽丰富的炸酱面出锅了，棕色的肉馅，黄色的土豆块，红色的萝卜丁，可谓是一件“艺术品”，再随着淋油时发出的呲呲声和一把葱花的撒下，刹时让人垂涎欲滴。家中的男男女女，老老少少，都搬着马扎到院子里来了。男人们蹲在台阶上抱着城市里买不下的大碗风卷残云，就连晚辈的小伙子小姑娘都端着比脸还大的沉甸甸的大瓷碗狼吞虎咽，我也坐在其中。“哧溜”声刹时间

春节是中国最重要的节日。在这个拥有五千年文化的中国，所以，过年自然会非常讲究。而且，在各个地区也有着不同的年俗。接下来，我就给大家介绍一下我家乡的年俗吧，充满了浓浓的家乡味。

贴春联

大年三十这一天早晨，我和爸爸一起走到大门口前贴春联，我们把大小分好，然后爸爸吩咐我贴左边，他贴右边，我们那时贴得热火朝天。我看着自己贴的春联，心里像吃了蜜一样甜，爸爸还夸我贴得非常好呢！

压岁钱

每年三十晚上，邻居或者亲朋好友都会给小孩子们发压岁钱。看着那些孩子们高兴的表情，我也情不自禁地想打开红包。那些被火红的红包给包住了。然后，我迫不及待地打开那红包。“哇！有这么多钱啊！”顿时，我高兴得一本三尺高。

放烟花

最有趣的要属放烟花了，每当天变成了黑色时，大家都要放鞭炮和烟花。我让爸爸给我点燃了许多烟花。只见天空突然变得五彩缤纷。有红的、黄的、绿的……像天女散花一样，真美呀！我还放了鞭炮，那声可真响亮呀！

吃年夜饭

三十晚上，全家人都要坐在一起吃年夜饭。这也是我爸爸大显身手的好时机，因为，我爸爸可是个优秀的厨师。只见他一手拿着大锅，另一只手握着锅铲，翻炒着菜，不一会儿，一盆香喷喷的菜就被老爸从厨房里端了出来，那香味可真诱人啊！我

我的家乡在徐州。她是一座历史悠久的城市，两汉文化的发源地， 也是现代发展的一个亮点。

我们城市的市区有山又有水应该是很美的，可是以前的云龙山虽然也是绿树成荫，但是大大小小的坟包搅乱了大家观赏美景的兴致，这让慕名而来的游客沮丧不已。而云龙湖呢？虽然面积比闻名天下的杭州西湖还大，但是景致却比西湖逊色多了。

城市里的房屋虽然很整齐，但少有高楼大厦。人们的业余生活也很单调，到了夜晚就只剩下了一片“寂静美”……

一年又一年，到了现在徐州还是这样吗？我会大声地说：“当然不是！”现在的徐州高楼大厦鳞次栉比。高楼大厦的增加显现了徐州现代化发展的步伐。而文化底蕴厚重的云龙山也更加美了。原先的坟包早已不见了踪影，山上的树郁郁葱葱，山下的花万紫千红。到了春天那可真印证了苏东坡写下的那句诗“一色杏花三十里”。白色的杏花，黄色的迎春花，含苞欲放的桃花竞相开放，为云龙山增添了几分姿色。

一街之隔的云龙湖的变化更大了。湖边修建了大大小小的绿地公园，每到节假日这里便游人如织，成了市民休闲的好去处。湖上架起了一座座形形色色的桥，到了夜晚，桥侧面的霓虹灯不停地闪烁着，就像一座座&ldqu

故乡，老房，小巷；城河，小径，斜阳。记忆深处，那一幅烙着乡情印记的水墨画缕缕铺开。画卷上，仿佛有袅袅炊烟升腾而起，散着令我魂牵梦绕的乡味，泛起圈圈回忆的涟渏……

故乡海陵，是城河畔的一座充满温馨的小城。这里，有老街上种种美食诱人的香气，有茶楼里飘出的缕缕茶香，还有城河畔花草树木的淡雅馨香……但始终缭绕于我心的，却只有这怎么也走不散的——炊烟的味道。

故乡的清晨是一首朝气蓬勃的诗篇，而炊烟之味则是这首诗的高潮。每天，伴着一声嘹亮的鸡啼，一轮旭日自东方万里云霞中倏地跳出，故乡便从万籁俱寂的黑夜里醒来了。过了些许时候，小城的人们自各家门里走出，满面春风地互相问好时，街道上便充溢着油条包子的浓浓香味了。不，在这早茶香味之中，可不还藏着些许炊烟的味道吗？是了，看那早茶上方袅袅升起的缕缕轻烟，携着淡淡的乡味，就这么与油条包子的鲜香一起，引着你走到店门口，或是入内小坐，一盏清茶，一笼汤包，一通唠嗑；或是匆匆打包，一根油条，一杯豆浆，一声再会……这温馨和谐的故乡之晨，一直缭绕在炊烟的味道中，任岁月也湮没不了。

故乡的晌午是一部悠闲而又匆忙的乐章，而炊烟之味则

低眉浅嗅，乡味至醇。

在乡间，年年总有那么一场戏。年年今日，总要回乡，只为寻找那一抹浸润于乡戏中的乡味。

这日，农人总早早荷着锄头，哼着小调穿过田埂，回到村头。那块空地上，已立起飘扬的彩旗，搭起宽大的戏台。屋里头，戏团里的青衣着上羽衣，轻捻画笔勾勒上眉眼，戴上一泻如墨的假发，对着镜面莞尔一笑，静待着于夜幕之下舞尽风华。

戏台下，长凳衔接成线，老旧的木腿吱呀地唤。凳面上，红漆已斑驳，轻触，便随风而落。还未到点，只有几个老妪端着饭碗，稀稀拉拉地坐在下面。村头上，越来越多的农人结伴去观戏，闲聊之中，既轻松又溢着一丝庄重。

时间在喧闹声中不知不觉地流逝，如血的残阳悄然退却，帷幕在聚光灯下缓缓拉起。

楚帐中，她身穿一袭红衣，婀娜姿态，掩映于红袖腾舞、烛光灼灼之中。

“大王——且让臣妾再为大王歌舞一首。”

月影婆娑，灯光葳蕤，美人回眸一笑，显露最后的妩媚与留恋，随即将剑架在白皙的脖颈旁，狠心一滑。她孱弱地倒在霸王怀里，暗红的星星点点染红霸王的戎装……三千青丝尽数散落在腰际，而手里紧握一把红带断剑。

台下，人们的表情随着剧情变化着，懂得、不懂得，全已融进千年的历史，随着青衣的一颦一笑、一举一动而爆

今年的暑假，我是和爷爷一起在无锡陪太奶奶一起度过的。无锡虽然不是我们的故乡，但由于老家有很多亲戚在这里工作生活，太奶奶就很喜欢在这里居住养老。爷爷也经常带着家人到无锡陪伴太奶奶。在无锡的日子里，因为经常和一些亲戚聚会，我了解到不少家乡的风土人情，还幸运的喝到了家乡味儿的满月酒。

那是八月的一个早晨。刚起床爷爷就对我说，今天三爷爷要请我们去吃若谨小妹妹的满月酒。印象中，这是我长这么大第一次吃满月酒，心里特别高兴和期待。

上午九点多，我正悠哉悠哉地写着作业，爷爷跟我说：“大姑爷爷开车过来接我们了，现在出发去饭店。所有在无锡的亲戚都会去。”我一听急忙收好东西到楼下坐车。

走进酒店，发现里面竟然摆满了七张桌子。我心想，无锡的亲戚也没有那么多吧！可当人来齐了，我才发现光亲戚就整整坐满了六张桌子。我不仅感叹道：“虽然隔三差五都会有亲友聚餐，但没想到无锡的亲戚有么多。”仔细看了一下，光表兄弟表姐妹就有十来个，还有舅爷爷、舅奶奶，姑爷爷、姑奶奶、叔叔婶婶、姑姑姑父，还有亲家爷爷、亲家奶奶，更有表爷爷、表奶奶好几对。爷爷对我说：“这几个表爷爷都是咱们河南老家一个村里的，当年跟着你三爷爷一起来无锡打拼。如今都

无论走的多远，那一碗热气腾腾的手擀面永远是对家乡味道的完美诠释。

——题记

家乡味道是什么？有人说，家乡味道是街头巷尾那一种种特色小吃；有人说，家乡味道就是邻里乡亲之间那质朴的话语。但是，在我眼中，家乡味道就是远行归来后那一碗手擀面。在氤氲的热气中品尝着手擀面的滑爽与筋道，让人顿时缓解了奔波过后身上的所有疲惫，让心有了归属感。

小时候每当逢年过节或是我生日时，妈妈总是去亲手为我做一碗手擀面，微微泛黄的面条盛了满满一碗，上面还浮着些许葱花，说是吃了之后能够平平安安、长命百岁。小小的我却顾不得这许多说法，只知道手擀面散发的浓浓香气勾起了我肚中的馋虫，让我迫不及待的用他来填满我的“五脏府”。那时的我还不知这世界上的诸多烦恼与愁绪，只是看着厨房中妈妈忙碌的身影，吃着碗中的手擀面，便觉得自己是天下最幸福的人，手擀面的味道是家乡最好的味道。

后来，随着年龄的长大，我不得不离开妈妈身边，去外面上学。在外时也尝到了许多食物，有味道好的，也有味道不好的。但不管是什么食物，总是会觉得缺少点味道。于是每次我从学校回家时，妈妈总是会腾出时间亲手给我做一碗手擀面。伴随着手擀面的浓浓香味，我才明白外面食物所缺少的正是一种家乡的味道

四月，在家乡溪口的空气中弥漫着一股香香的，熟悉的味道，那就是笋的清香。

天还蒙蒙亮，我们一家子背上箩筐，拿着锄头全副武装地来到山上。我们一路翻山越岭，很快，发现一片竹林。竹子吮吸着春天的甘露，孕育了许多的“胖娃娃”它们腼腆地探出了黄花花的脑袋，向大地展示着自己旺盛的生命力。在竹子的旁边，我看到了一株高傲挺立的笋，我一把拿起锄头，向他发起挑战，谁知不但不畏缩，反而更加充足了信心。我撩起袖子，越战越勇，使出吃奶的劲儿，脸被涨得通红，汗水如大豆般止不住地往下滴。可是，笋依然站立不倒，大战几回合后，在我永不磨灭的意志下，笋终于被我屈服了，可我也累得瘫倒在地。

休息片刻，我们背着早上的收获满满的笋，带着喜悦的心情兴高采烈地走下山去考笋咯。

首先把土灶搭好，再把笋裹得严严实实的几层厚衣给剥去。咱们把一大桶油倒进一个大锅里，这个锅足足可以放五个篮球了。我在一旁让笋排好队，一个一个进入大锅里。我等了一会儿又一会儿，笋的颜色渐渐变红，把下面的笋翻到上面来，就这样反反复复，笋的颜色越来越诱人。

等了好几个小时候，我饿得就像个焉了的花。笋也终于出锅了，颜色全然变了个样，想整过容一般，毫不收敛地引诱着我。我当然抵不住美食的诱惑，比做什么都快，像道闪电