写灯盏糕的作文

平阳的传统小吃，我知道的有钱承恩馄饨、百打糕、灯盏糕、炒粉干等等，但那吃完最让我回味无穷的就只有灯盏糕了。

最初认识灯盏糕是在一个星期六的早晨，妈妈提着热腾腾的灯盏糕回到家中。灯盏糕在精致的瓷盘中散发着诱人的香气。

灯盏糕的样子很像梅花，因此又叫梅花糕。灯盏糕的外层不像别的糕点那样软软糯糯的，而是有一种脆脆的口感。一口咬下去，灯盏糕里的萝卜馅也与外皮一起进入口中。灯盏糕的外皮因为是油炸过的，所以到嘴里有一点点像薄披萨的饼底。但是外皮只有被油炸过的部分才是脆的，其余部分还是软的。这样的口感令人回味无穷。

平阳的每家小店都可谓是良心商铺，就连路边做灯盏糕的小摊也不例外。灯盏糕里的萝卜丝都是使用当天最新鲜的萝卜，虽然这样价格稍微贵一些，但是为了做出最好吃的灯盏糕，摊贩们都不惜用最好的材料。大个一点的灯盏糕足足用了一个萝卜的1/5呢。而且都是现做现卖，第一天的灯盏糕绝对不会留到第二天，这样做出来的灯盏糕总是会令人吃得留连忘返，即使每天吃灯盏糕也不会觉得腻。

现在回想起以前我第一次吃灯盏糕的感觉真是令人感叹。现在已经在外面吃了太多美味的东西了，已经忘记原本想要吃些什么了，除了填饱肚子什么感觉也没有了。

如今再回来吃一口灯盏糕，我吃到了制作者选材的用心，我感觉到了

灯盏糕，

膨膨起，

没铜钱，

馋得死。

——题记

漫步于喧闹的街道，一个人的身影与周遭显得格格不入。望见远处贩卖灯盏糕的小摊，往日的回忆逐渐被唤醒，复苏……

那年的盛夏炎热而耀眼，宛若疯狂燃烧的火焰吞噬了世间。蒸发的水汽飘散如烟，汗滴裹挟着盐分一并坠落。从上午的炽热，到黄昏的闷热，伴随我们的不止欢笑，还有悄然滑落的汗水。疯玩了一整天，肚子早已迫不及待地叫嚣。可乐园的附近，哪有什么餐厅？我只好祈求时间快点流逝，在肠胃纠缠得难舍难分之前回到那个常年菜香满溢的家庭。

此刻，我的鼻子忽然嗅到了美食的气味，虽然若隐若现，但经久不息，如固体一般凝滞于鼻尖。我随着弥漫的香气寻觅源头。发现它来自于一个小摊。金黄酥脆的表皮，混合萝卜丝与猪肉的馅料，柔软而美味的口感……我立刻被这看似无奇的食物所吸引，味蕾不自觉地蠢蠢欲动起来。

听母亲说，这个圆圆的饼一般的食物叫做灯盏糕，是温州的特色食物之一。外酥里嫩，香气扑鼻，味道更是异常可口。听到这儿，我的眼睛立刻被灯盏糕所占据，嘴里似乎已经品味到灯盏糕的香脆与鲜美。我点了一个，用于镇压肚子里快要跑出来的馋虫。

灯盏糕的外皮是用面浆炸成，大米与黄豆浸泡后磨成的面浆

我走在街道上。突然，一股独特的香味涌入我的鼻中。我细细一闻，可真香啊！我顺着香味开始寻找这美食。果然，在不远处我看见长长的队伍。我往前一凑，原来是在买温州特产——灯盏糕呀！我抵不住这香味的诱惑。便说：

“老板，给我来个灯盏糕。”

“好嘞！”老板热情地回答道

我看着老板熟练的手法，将沾了水的面粉均匀地铺到料上，地下再一铺，就可以进行炸。看那白色的面粉在油中慢慢的变成金灿灿的外皮，看着都让人流口水。慢慢地从锅中飘起出一股香味，拿金黄的外皮好似发着光。终于老板从锅中拿起灯盏糕。那诱人的颜色，我恨不得立马咬上一口。

我把热乎乎的灯盏糕捧在手中。我轻轻地咬上去，里面白色的萝卜丝在脆脆的外皮中显得很柔软。里面的肉仿佛在我的嘴中跳舞，脆脆的外皮用牙齿一咬便立马碎开。这些混合在一起有一种独特的老温州气息。我每咬一口就好似回忆着以前的老温州，让人难忘。此时我的嘴里一直回荡着那独特的香气。我大口大口地要到中间，再咬口。那味道真是非同凡响，那脆脆的外皮融合在了软软的白萝卜丝中，围绕在我的牙齿旁边，跳跃在我的舌尖上，让我回味无穷。

“小妹妹，让开一下。”后面的人说。这时我才发现，我

好几辆汽车已从我身旁飞驰而过，它们无意间卷起满天的灰尘，随后只留下一股股的尾气。

见此，我暗暗摇头，顺着记忆继续往前走。前面那是家卖灯盏糕的店。走近，我发现店主是一位大叔。泛黄的大衣、围裙，油腻的脏手套。我微微皱眉，环顾四周：几只苍蝇在油锅上转着圈，一堆垃圾堆放在小店旁，底下流出了滑滑的油。真是一片狼藉呐！

突然，“呲”一声，一滴油从锅中蹦了出来，溅在土黄色的灯盏糕上。我愕然。

“小朋友，买一个吧！”带着幼时美好的记忆，我微微点头。

见此，大叔用锅勺往面盆里盛了满满一勺。接着快速地用筷子夹几条萝卜丝放在面糊上，然后再往上面盖了厚厚一层面糊。我顺势瞥一眼面糊盆，它的盆壁已然生了许多黑色颗粒。

但是当我看到大叔把灯盏糕放入油中，我口中的唾液又不由自主地开始泛滥。幼时的美好记忆又再次涌现：那个卖灯盏糕的慈祥老婆婆，她的手握着筷子在金黄的油中熟练地翻动。这阵阵随之散发的香气总会让我驻足痴望。

好想再尝一尝，好想——好想——

忽然，一股股油腥味直冲我的鼻子。我拉回神志，这时，我才发现这气味竟然来自眼前的灯盏糕。现在我才发现那油锅中的油甚至已发黑，里面有许多的残渣漂浮在上面

我们瑞安莘塍有个名小吃，可所谓色香味俱全，男女老少都爱吃。

它长的不大，大约是一个小碟子那么大，外表呈金黄色，如同一个镀了金的放大镜（四周薄，中间厚）。而且，从外表看就能看出它的陷，不要说它做工不精致，那可就大错特错啦！因为它这外露的部分，是可以勾起人的馋虫的。

说他是镀了金的放大镜，可没错。因为，他可以无限放大人的胃口。你闻到了没有？那阵阵肉和鸡蛋的香味，正是它发出的呢！那是不是很勾人的胃口呢。那就尝一口吧！这皮入口即化，只有在舌尖留下一个香脆的影儿，肉与胡萝卜丝在你的舌尖上徘徊，哪怕吞下，这味道也久而不散，越到中间，辅料越足，这香喷喷的鸡蛋，正好来补一下前面食物的味儿，让它升华，到了最后，它又渐渐变小，变薄，让人回味无穷，忍不住想多吃几个，解解再次被勾上了的馋虫！

说起它，让我想起了多年前吃它的趣事：几年前，我回到家，没煮饭，我已经饿得头昏眼花，难忍“饿魔”的折磨，想了想，决定下楼买一个它，压压“饿头”我买了个，忍不住大块剁其，一不小心，吃太快噎着了！半天才缓过劲来，从此我对所有美食，都要细嚼慢咽，以防再次乐极生悲，再次重温悲剧的过程呢！

它的名字叫灯盏糕，听了我的介绍是不是也胃口大开呢？那就来莘塍

灰蒙蒙的天，没有月光的清辉，没有星光的闪烁，只有那盏高悬的灯，散发着耀眼的光芒，盈盈的灯光，撩起我无边的思绪，闪闪泪光中，我又看到了那个黑夜中的身影。

依稀记得刚入初中时自己还是个胆小怕黑的小女孩。而夜自修下课后那条回家必经的小胡同，每每都会让我起鸡皮疙瘩。为了早早回家不让父母担忧，我只能硬着头皮壮着胆走过胡同，常常被胡同里的砖块瓦石摔个鼻青脸肿，四脚朝天。

那天下课，星空仿佛失去了色彩，月亮也仿佛披上了一层薄纱，寂静得令人恐惧。胡同里更是漆黑得像锅底，伸手不见五指。

为了给自己壮胆，我唱起了歌。可是那颤微的歌唱声并没有增加勇气，反而给原本漆黑的夜增加了几分恐怖，我感觉到自己握着自行车的手在发抖，手心的冷汗不断渗出。突然自行车像断了线的风筝失去了控制，随着一阵剧烈的碰撞声，我被狠狠地摔在了地上。

“哎呀，是哪个不长眼的东西，连本大爷也敢撞！”黑漆漆的胡同里传来一声咒骂。我回过神来，听这声音好象是村里那个出了名的张三。他游手好闲、偷鸡摸狗，什么坏事都干过，村里的人都讨厌他，见了他就躲着走。我见情形不妙，扶起自行车就想跑。谁知张三一个箭步把我拉了回来，失去重心的我又一个踉跄摔倒在地上。“撞了就想跑啊你！你得赔我医药费！

窗外的灯光直射向窗边的树，泛起点点绿光。视线往下，一盏破旧的煤油灯静静地沉睡在记忆的摇篮里，沉淀着满满的爱，我不禁陷入沉思……

周五下午，天空给黑得像打翻了墨水一样，乌云在空中游荡，仿佛随时会向我们泼下倾盆大雨。风刺骨得钻心，我独自走在小道上，两边规划整齐的绿化带，小草坚强地挺立着。走了许久，远远地望见了门口那高耸的兰花灯，柔和的灯光照耀着的是妈妈那焦急无比的面庞。我狂奔过去，搂住母亲，一股幸福的感觉涌上心头。不知有多少个夜晚，妈妈都在这盏灯下静静等我，这盏灯散发出温柔明亮的光，一如母亲的眼睛。

前不久，阿嬷在整理旧物，我看到了一张旧相片，里面一个小男孩站在一盏外形有点奇特的灯下，散发着幽幽的光。我一时好奇，问阿嬷：“阿嬷，这小男孩是谁？这灯也好奇特呀！”阿嬷笑开了：“这就是你爸爸呀！那灯是以前的路灯呀？”“以前的灯怎么这么奇怪？”我可是个不折不扣的好奇宝宝。一说起这个，平时话不多的阿嬷也成了话痨：“哎哟，乖孙，以前每次我都会点亮这盏煤油灯挂在外面的柱子上，为路过的乡邻照明，也在灯下等你父亲放学回家！”阿嬷说到这刻意停顿一下

鱼糕是我们当地每次过年都必吃的一盘美味佳肴。打我出生时，我就知道我父亲是我们这儿一位鼎鼎大名的厨师，他每年都会在腊月二十六、二十七这几天到街上打鱼糕，现打现卖，而我每年都会跟随爸爸妈妈到街上去帮忙。

那几天，我起得比往常早，因为我要和爸爸妈妈一起上街买年糕。早上，我看到爸爸和妈妈和一此帮忙的人都在往车上装东西，我便迅速洗脸，刷牙，梳头，换好了鞋。走时，我还没忘记带上笔本子和计算机，因为我在这天是一位“小小记账员”。

我们很快来到了红花，在老地方开始了打鱼糕的工作。爸爸他们把东西从车上搬下来，还拖下来一个口袋，我把口袋打开，里面蹦出来许多的鱼：它们的体形都一般大小，肥肥的，白花花的肚子，黑乎乎的背，一条不长不短的尾巴，正是我们常看到的鱼。只见帮忙的人纷纷拿起菜刀，用左手摁着鱼背，右手拿起菜刀用刀背在鱼头上敲了几下，鱼便听话乖乖的不动了，他们又把鱼开肠破肚，把鱼肚弄干净，之后爸爸接过洗好了鱼，左手拉着鱼尾，右手用菜刀把鱼肚两侧的肉划下来，递给下一个帮忙的人，他们拿起鱼肚上的肉，把上面的黑东西弄干净后切成一小块一小块的，就这样他们井然有序地洗着划着，不一会儿鱼就全部解决了。把鱼弄完后，放到绞肉机里，爸爸左手拿着勺子，右手一边抓着

过年蒸糕是我们这里的风俗习惯，寓意着节节高，所以到快过年的时候，家家户户都忙着蒸糕，今年姑婆家也不例外，爷爷奶奶就带着我去姑婆家蒸糕。

只见爷爷奶奶和姑婆忙着收拾着蒸糕的配料：猪油、蜜枣，桂花，糯米粉，准备蒸糕！我长这么大，每年都能吃到奶奶做的美味红糖糕，但从没看到过奶奶是怎样蒸糕的。今年正好可以看一下。只见奶奶和姑婆先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加上了红搪，蜜枣，桂花。再用勺子麻利地来回拌匀。奶奶告诉我：“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我想：怪不得奶奶每年蒸的糕都好好吃，我总觉得吃不够。

接着，奶奶在大锅里放了一锅水，把锅盖盖上，让爷爷烧火。过了一会儿，满屋水汽，水烧开了。这时，奶奶先把蒸笼放在锅上让热气熏热，然后在蒸笼里放人已拌匀的糯米粉，双手在蒸笼里抚平，让一层的糯米粉先蒸一会，差不多的时候再放第二层第三层糯米粉，直到蒸满为止。奶奶一边忙着添加糯米粉，一边告诉我说：“这添加糯米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点。不多久，一股糕香扑鼻而来，一笼又糯又香的红糖糕就蒸好了。奶奶还特地在红糖糕上

光明能赶走角落的阴霾，光明能抵御黑夜中的严寒，光明能带来世间春的希望。光明从何而来？只需点亮心灵的灯盏。

——题记

蒙眬的双眼望着桌上那盏火光零落的灯盏，烛光在空气中摇曳着若隐若现，仿佛给人一种广寒宫深处中的凄冷的美。书本和考卷在书桌上凌乱地放着，只能看见那并不清晰的红与黑。是对，还是错？

烛光的外围渐渐地不如开始那么明亮，原来在爱迪生发明电灯泡之前，世界是这般模样。心中只有淡淡地去品味。品味当年辛弃疾的孤灯看剑之情，但同感却是“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”。品味当年赵师秀约好友而友未至之情，但同感却是“有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花”。品味当年李清照的一盏孤灯在手时的孤寂与思夫之情，但同感却是“才下眉头，却上心头”。但此刻的我是在“对成功的思念，也许胜过了前人的感怀”。

把每一张考试卷放在桌上，借着这细微的灯光渐渐抚平，每一丝纹络都抚平在指腹之下，也许就是这渐渐的，将要失去的光明给人希望。

桌面的灯盏仿佛失去了外层，连被空气吹过后的摇动也是那么的无力。最终渐渐地暗了、渐渐地熄灭，只留下最后一缕灯芯，仿佛化作了一缕青烟，灰飞烟灭。

静静