挖荸荠作文

爸爸今天买回来了一堆类似“栗子”颜色的蔬菜，我问爸爸它是啥，爸爸给我写了这样两个字：荸荠。

我一看傻眼了，好吗这两个字我一个也不认识。我先观察一下这个“家伙”的外形：它大小有栗子那么大，只是“身形”比栗子要扁一些，底部有一个蒂，上边有一丛小的凸起。好似叶子一样，因为收割下来，叶子枯萎了。它的颜色比栗子色深一些，而且它的颜色是深浅不一的栗子色。这个扁扁身形的荸荠还挺讲究呢：中间还有一个”腰带“，腰带上还有一圈细毛。”真是个讲究的“家伙”。观察过后，我对爸爸说。

爸爸又要我上网查了一下荸荠的药用价值。不看不知道，一看吓一跳。荸荠别称马蹄、水栗、凫茈、乌芋、菩荠等，素有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。原来爸爸给我们买回来一个宝贝菜。

我迫不及待的把它的皮扒开。看到了里面的肉质洁白，味甜多汁

“刨荸荠喽！”春天到了，它的孩子——荸荠也来到了人们的身边。路边上，小店里，都有它的身影，今天，盛老师就让我们品尝了美味的荸荠，不过，吃前也得完成任务哦！

上课了，盛老师捧来了一个篮子，当大家十分好奇里面装的是什么东西的时候，盛老师揭晓了“答案”：“这里面装的是荸荠，今天我们就来刨荸荠！”我听了，不以为然地想：切，刨荸荠啊？这有什么难的，看我的吧！

我们每人分了两个荸荠。荸荠好像洋葱啊！圆圆的，硬硬的，深枣红色的外皮仿佛月球表面——坑坑洼洼的。

开始刨荸荠了，我开始打退堂鼓了，忐忑不安地拿起荸荠，想：如果别人刨得都很好，而我刨得最烂怎么办？如果我把手指刨破了怎么办……一个个问题从我心底冒出来，可是害怕也没有用，只能硬着头皮上战场。“哎呀！”我手中的荸荠仿佛一个顽皮的娃娃，一蹦一跳地弹到地上，我懊恼的捡起荸荠，又开始刨了起来。刨着刨着，我发现了窍门：不要用蛮力，要小心翼翼地刨，这样既不会把手割破，又可以快速地刨好。终于，我的荸荠刨好了。这两个荸荠，圆圆的，像一个个圆滚滚的大雪糕让人

【荸荠】

鲁小和畅堂校区三（6）班陈梓萌

一身深紫色的衣服，包着洁白如雪的玉，大家知道我说的是什么吗？对了，就是荸荠。

荸荠又名马蹄，水栗，乌竽，菩荠。它的颜色为紫红色偏深一点。荸荠大小都是差不多的，不像巨人国的巨人，也不像小人国的蚂蚁。它的头上长着一个孤孤单单的冲天辫，好像这是它唯一的财产一样。

如果荸荠还是生的，它的皮肤就是黑黑的，透亮的像抹了一层肥皂似的，摸起来滑滑的，吃起来涩涩的。如果它是熟的，那它可怜的皮肤就老了三十岁一样，皱巴巴的，掰开来的肉也是黄黄的。不过，流入口里的却是一阵甘甜甘甜的清香，那股清香清甜，让人心旷神怡。

荸荠的营养价值很高，如果你上火了，一定要记住，吃几颗荸荠，像火一样红的嘴唇，就会变回原来粉嫩的嘴唇哦。

荸荠就像一棵大树，树荫赶走了燥热，荸荠像一瓶香水，香味让人舒畅，荸荠像一碗糖水，味道让人在苦涩中觉得甜蜜……

【荸荠是啥？】

鲁小和畅堂校区三（4）班钱振扬

今天吃了一些荸荠，很多人问什么是荸荠，接下来就让我来告诉大家吧！

荸荠既是一种水果，又是一种蔬菜，又名马蹄。

它的形状像洋葱，头上长着一撮冲天炮，身体是圆圆的，还有一个圆溜溜的黑屁股，颜色是黑里透紫。它的气味有点怪，像木头香味，更像板栗的香味。

看到这

冬爷爷悄悄的走了，春姑娘迈着轻盈的脚步，渐渐来到了我们身边，这是一个阳光明媚的早上，我和爸爸妈妈来到了老家——王石。

一进门，就闻到了一股怪味，妈妈皱着眉头说：“咱们把窗户和门打开透透气吧！”我们来到田野，哟！妈妈眼前一亮：“今年的野菜还真不少，走！我们来挖野菜！”

呵呵，这还是我第一次挖野菜呢！心里别提有多高兴了，我回到用绳子捆住木头的老房子里面拿了三个小锹，再戴上帽子走到了田野边，刚开始，我连野菜的样子都没见过，怎么挖呢？妈妈告诉我，她说普通的野菜是绿油油的，叶子的边就像波浪线差不多的。

“哦！原来是这样！”说完，妈妈就挖了几个野菜给我看，于是我照着妈妈的野菜挖。

咦？我挠了挠头，问：“爸爸！爸爸！”为什么你挖的野菜都没有许多泥土，我却挖的全都是带很多泥土的呢？爸爸笑了笑说：“呵呵，这你就不懂了吧？悄悄告诉你，挖野菜是有诀窍的！”

“什么？什么诀窍？”

“我知道你是怎么挖的了，你应该轻轻的，慢慢的，左手先拎着野菜的一片叶子，然后右手拿小铁锹一铲，再拎着野菜晃一晃泥土就好了。

4月6日，雨后天晴，阳光明媚。早上，我和爷爷吃完早饭，就背起锄头到山上去挖竹笋。

山边竹林里竹子密密麻麻、郁郁葱葱，空气清晰甜润。呀竹笋真多，他们有高有矮，有的刚刚探出头来，我选了一根又粗又短的开始挖了。我挥舞着锄头，用力地把竹笋周围的土挖开了，挖呀挖呀一锄一锄，不停地挖。一不小心我把锄头的把头弄出来了，我立刻将把头和锄头又拼接在一起，并用力的在石头上撞了几下，让他拼的更牢。

我正在挖的时候，有一个哥哥过来要帮我挖，我不同意，虽然我满头大汗，但是我还是要自己把竹笋挖出来。他走后，我又继续挖起来，挖了一段时间后，我终于挖到了他的主根，我想把主根挖断，但爷爷马上制止了我。他和颜悦色的对我说：“如果把主根挖断了，以后这里就不能再长笋了。”最后，我小心翼翼的把竹笋一点一点给挖了出来。清理的时候我发现底部有一些紫色的小根，像紫宝石一样美，另外还有一些白色的根须，这些根须就像圣诞老爷爷的胡子又白、又长、又密。把竹笋带回家后，我们把竹笋的笋衣一层层剥去，它裸露出的笋肉就像托塔天王手里拿着的宝塔，让人非常喜爱。

通过这次挖竹笋让我明白了一个道理：“以后做每一件事情，都要付出努力，要做好就更不容易了。”

一天清晨，我和爸爸妈妈去西湾海边挖牡蛎。海边的贝壳真多呀，礁石上，石梯上到处都是。

开始挖牡蛎了，爸爸教我：“首先要先找到牡蛎，牡蛎的壳是扁扁的、宽宽的，表面凹凸不平。”我根据爸爸描述的外形，很快就掌握技巧，找到了牡蛎，爸爸拿着螺丝刀，接着说：“挖也要有方法的，不能从底部挖，否则会把整个牡蛎撬出来，要从边缘三分之一处下手，觉得挖到牡蛎里边了，用手一撬，把上半部分的掀开就可以了。”说着，爸爸示范了一遍，挖出一颗又大又肥的牡蛎。

我迫不及待拿着螺丝刀，学着爸爸教的窍门，连着挖了几颗牡蛎，信心大增。爸爸说，刚挖出来的牡蛎味道鲜美又有营养，把我挖的牡蛎都吃掉了。

后来，我们觉得牡蛎太小了，就爬到岩石上面去挖。果然，我一上去就发现了一个新大陆，就是壳上长石嘴的牡蛎都特别肥大，有些牡蛎还连在一块，都被我发现了，一个个都成了我的囊中之物。

太阳出来后，天气渐渐热起来，我们就满载而归了。

今天是礼拜六，爸爸说带我去爷爷家玩，说爷爷家的番薯已经好挖了，让我一起去挖。我一听可高兴啦，心想挖番薯还不简单。

一到老家我就下了车，连忙叫爸爸带我去番薯地。爸爸笑着说：“别急呀！我们得带上锄头和框子呢！”我们拿着锄头和框子向番薯地出发。到了番薯地，只见一片绿油油的番薯藤躺在地上。我慢慢地走进拨开叶子，却看不到一个番薯，原来一个个番薯藏在土地妈妈的怀抱中，好像一个个害羞的小姑娘。这时爸爸开口说道：“我们来比赛吧，你和妈妈当参赛选手而我来当裁判，怎么样？”我和妈妈不约而同地说：“好！”

“比赛开始！”我一听到爸爸宣布比赛开始，我就急不可耐地冲向番薯地。我先看准了一棵番薯藤，想死劲一拉，把番薯拉出来。哎呀！跟断了，我又去拉另一根，但是又断了。妈妈看到了，就笑话我说：“你把所有的根拉断也拉不出来的，你还是用小锄头吧？”我二话不说就扔下番薯藤，拿起小锄头就去挖。

锄头在妈妈手上听话的很，像个乖宝宝，一下就帮妈妈挖出来好几个番薯。而在我的手上就变成了一个淘气包，我想往前挖，它偏往后挖，我想要往左挖，它非要往右挖，害得我很难挖，即便是挖出来的

我爱吃笋，为此爷爷练就了一身挖笋绝技。

那天，天刚蒙蒙亮，我和爷爷就出发上山挖笋。爷爷头戴竹笠，手上戴着手套，肩扛锄头，背上背一竹筐，这样的行头让人觉得爷爷就是个专业挖笋人。上山后，爷爷就开始专注的寻找，摸摸竹干，在用脚轻轻拨几下土，就见爷爷摇摇头，向前走去，这样走走停停几下，爷爷终于找到了目标，将竹筐一放，撸起袖子准备大干一场。

只是用余光一扫，就能判断好笋的位置。爷爷果断地挥起锄头，手起锄落，刚好看见一个小笋尖露了出来，爷爷加快了速度，每一次洛锄也更加干净利索，毫不犹豫的顺着笋的长势往下。爷爷的动作虽然看起来简单，但是要把一个笋完整的挖出来也是个技术活。半分钟不到爷爷就已经把一个完整的笋露于空气里。那笋似一个新生的婴孩，初醒，沐浴在阳光中，却因年纪小还裹在襁褓之中。最后一步，也是最难的一步，断笋。如何将笋完美无缺的断下是最考验技术的，可爷爷却早已成竹在胸，都没有思索就挥下锄头，当锄头斜插入土里时，再从上发力，往下压，使头将笋连根翘起。我连忙上前帮着把笋拔起来，放入手中掂量：嗬，足足有三四斤！再看看这个“大块头”长的匀称，绝对是笋中上品。最难得的是全身上下没有一处破损！这让我对爷爷敬佩万分，小心翼翼的将它放入竹筐。而爷爷

星期五，我已经把所有的作业做完，就去自家竹林里挖笋。

我来到的承包山上，找啊找，终于找到了刚刚出土的春笋，冒出笋尖，藏在草底下，就像和我捉迷藏。呵，你终于还是藏不住了，我暗暗高兴自己眼睛尖。举起锄头开始挖，在挖下去的一秒钟，我想，一定要把这棵笋子挖好，保持它完整的身体。学着大人们挖笋的技巧，先试探性的挖下去，找出它的根部，然后照着根部挖下去，往上一抬，笋子便乖乖起来了。在看看还有没有笋子，哟，又发现两根，这两根长得没有先前那根不够壮实，看来是没有和太阳见面，或者见面的机会少呢。

星期六，我又去挖笋子。挖的笋子有各个各样，奇形怪状的。有的是头大脚小，有的是腰宽头小脚大，有一个更奇葩的，是球形，分不清头在何方，脚在何方。一个个被我挖出来，成为我的战利品。它们就好像是我的“俘虏”，沮丧的样子。乖乖地被我把它们的“盔甲”脱下来，露出白皙的皮肤。看它的样子就像老鹰，有尖尖的嘴巴。还有一根很长很大，有我的筐子那么长。挖到天快黑了，林子里阴森森的，不宜久留，于是我匆匆背着一筐竹笋下山了。那心情呀，就像胜利而归的将军，甭提了。

这个周末很高兴，因为我学会了挖笋，让我从中体验到了成功的满足。

今天下午，天气晴好。外婆带着我准备去蕃薯园里挖蕃薯。

我们带着锄头、筐子和镰刀一起来到了田园里。只见满园的番薯静静地躺在地里，等着我们来挖呢！外婆放下手中的锄头，拿起镰刀先把所有的蕃薯叶子割掉，放在田边，堆成一堆，像座绿色的小山。

接着，外婆拿起锄头开始挖蕃薯了，不一会儿，我看见一大堆蕃薯呈现在我们面前，有大的、小的，形状各异，一个个像穿着粉红睡衣的小娃娃。

我欣喜若狂地跳了起来，跟外婆说：＂我也要挖！我也要挖！＂外婆给了我一把小锄头并提醒我要小心，千万不要弄伤自己的手。

我就学着外婆的样子挖了起来，挖着挖着，我看见一个白色的东西，仔细一看，哦，原来蕃薯被我刮破了，我把旁边的土用锄头弄到一边，拿出蕃薯，一个蕃薯就这样诞生了。

一个多小时后，我和外婆挖了整整一筐蕃薯。看着这么多的果实，心里别提有多高兴了。

这个周末过得真有意义啊！