第一次做冰糖葫芦作文600字

大家一定都见过糖葫芦，都吃过糖葫芦。可是一定没做过糖葫芦！今天，我们就要做一做糖葫芦。

开始做糖葫芦了，我又期待，又兴奋。当老师开始发山楂时，我看到小碗里的山楂圆滚滚，红艳艳的。就像玛瑙，珍珠一般。上面还排列着细密的黄斑，就像绿山墙的安妮。我拿起一根竹签，把它们从大到小排列，好像等待检阅的军队。我又看看别人，他们有的换成了金元宝似的桔子，有的换成像水晶一样的葡萄，五花八门……像是在做工艺品一样。

做糖葫芦最费事的就是熬糖。在平底锅里放上冰和水，熬制50分钟，等它变成琥珀色的糖浆，黏黏的，还飘香四溢。将山楂串在糖浆里滚一圈，就像穿了一件金色的衣裳。

将山楂裹上又薄又软的糖纸，这就大功告成啦！

这甜甜的回忆，让我感受到了中华文化的博大精深。

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……冰糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆练成串，没有愁来没有烦………”听见这首歌我就想那迷人的糖葫芦味道。

今天我们在老师的带领下做糖葫芦。做糖葫芦分为4个步骤：1、串果，2、熬糖，3、蘸糖，4、冷却。在串果的时候，大家兴高采烈而我更是格外高兴，一手拿起一个木棒，一手拿起一个红彤彤的山楂串进去，又拿起一个黄澄澄的金桔，动作十分迅速，串出一个又一个形状色彩不一的糖葫芦。

开始熬糖了。一颗颗白砂糖倒入锅中。然后开始搅拌，它发出甜甜的香气让我垂涎三尺。

糖熬好了，你看，老师拿着勺子舀起一勺子的糖浆到串果上。串果一下穿上了一件金银剔透的衣服。

我现在就等冷却了，我就想这时间太漫长了，我恨不得马上开吃。终于冷却完毕，吃着糖葫芦酸中带甜，甜中带酸。我的每根神经都刺激到了，令我白吃不厌。

吃着糖葫芦，我耳边不禁再次回荡起：“都说冰糖葫芦儿酸，酸里带着甜……

上次游泳的时候就说过要做冰糖葫芦，今天我就做，姐姐和弟弟已经拭目以待了。奶奶和姑婆也想知道怎么做冰糖葫芦。所以我得把宋涟漪说的背下来才行，我读了两遍就背下来了，嘻嘻，我真聪明！

好了，开工，我首先拿出四个苹果，把皮削掉切成小块。然后放三杯水倒在锅里，三杯冰糖也放在锅里。接着把火调到130°，熬5分钟，熬的时候用9根竹签把小块苹果串起来。等时间到了，把串好的苹果放在熬的冰糖汤里泡一两秒，再拿出来。过几分钟，我们就可以吃到全身穿着金色衣服，又香又甜的冰糖葫芦啦。

姑婆、奶奶和我就这样做。过了50多分钟，冰糖葫芦做好了。亮晶晶的冰糖葫芦摆在面前，十分诱人，我早已馋得口水直流。我把冰糖葫芦分给了每一个人，他们吃完以后都说好吃，姐姐还给了我20元作为奖励呢！

我最喜欢冰糖葫芦，以后我要常常做冰糖葫芦。

今天，我们从姥姥家带回来许多山楂。

奶奶看着这一堆红红的山楂发起了愁：这东西这么酸，可怎么吃啊？爸爸突然灵机一动说：“不如我们一起来做冰糖葫芦吧。”我和弟弟听了连声叫好，赶紧跟着爸爸一起来到了厨房。

我们先给山楂去核，这项工作看着简单做起来可没那么容易，既要把核取出来还不能把山楂切断。爸爸拿起刀小心翼翼地切着。山楂被切开一道缝后，像一个小娃娃在咧开嘴对着我们笑，可爱极了。我们找来竹签，帮着爸爸把去核后的山楂串到竹签上，串好的山楂像一个个红红的小灯笼。

接下来就该熬制糖稀了。爸爸往锅里按照1：1的比例放入水和砂糖，旺火烧开，不一会儿，白色的糖就变成黄色的糖浆了。爸爸把串好的山楂串在糖稀上方快速地旋转略过，然后放在抹过一层水的盘子里，等糖变凉后，一串串酸甜可口的冰糖葫芦就大功告成了。

弟弟看见山楂上一个个被切开的笑脸被“冻”在黄色的糖块里，吵闹着要吃掉糖块把小孩们救出来，逗得我们哈哈大笑。我们吃着笑着，家里充满了我们的欢声笑语。

“串串红，圆圆果，里头酸，外头甜”，打一小吃。这谜语你猜到了吗？对，没错，谜底就是那酸酸甜甜的—冰糖葫芦。

说到糖葫芦，大家都吃过吧。这冰糖葫芦是中国人喜爱的一种零食，尤其受到北方人的钟爱。

冰糖葫芦的外形很美。一个个山楂被穿在一起，像一串小灯笼似的，又像一群十分害羞的小孩儿涨红了脸，被晶莹的糖皮给裹住了。那水晶般的糖裹着红通通的山楂，在太阳光的照射下，发出五颜六色的光，煞是好看。

冰糖葫芦的种类繁多，不光有山楂的，还有：山药的、山豆子的、橘子的、香蕉的、猕猴桃的……有时是许多水果混在一起的，白的、黄的、绿的，可真是五颜六色，五花八门。让人看得眼花缭乱。

这美味的冰糖葫芦是怎么做的呢？我好奇地上网搜索了一下。原来这糖葫芦的制作过程蛮复杂的：首先将山楂洗净，用刀去籽。用干净的竹签穿上山楂，一般一串有五、六个左右。然后就是最重要的一步骤——熬糖。将冰糖放入锅中熬制，然后在其中加适量的水，熬成糖水后，将串好的放入糖水中，直到将每一个山楂都粘上糖后，然后拿出，晾干。一串美味的冰糖葫芦就做好了。

吃糖葫芦的过程十分有趣。我先将那晶莹剔透的糖壳咬掉一小口，顿时甜味儿充满了口腔，

今天阳光很好，真个人都开心的不得了。正好今天不上学，爸爸在家教我学做冰糖葫芦。爸爸做的冰糖葫芦特别好吃，每次爸爸都会给我留几个吃，一说到学做，就更开心了。

爸爸把今天从集市上买回来的山楂，我们叫山里红，放到盆里洗干净，有的上边还有山楂的根蒂，需要把根蒂揪下来，要不然的话影响口感。这些山楂都是最好的，一个个大的很，差不多有乒乓球这么大，而且红的诱人。把山楂洗干净放到篦子里晾干。爸爸开始炒糖浆了，爸爸拿出来一口锅，放到火上边，打开火，等锅里的水汽全都干了以后，又见爸爸拿出来一袋冰糖，爸爸说，做冰糖葫芦一定要用冰糖做，这样做出来的才会颜色漂亮，口感甜而不腻。

爸爸在锅中放一点点水，然后把一袋子冰糖全都放进去，用勺子开始不停地搅动，慢慢的冰糖开始化开了，变成白色的泡泡了，接着继续搅动，开始慢慢发黄，有一点小泡泡，爸爸说这个时候的糖才算是好了，这时候把山楂用竹签子穿起来，轻轻地在锅中的糖里边转一圈，然后再铁板上摔打，让它静止在铁板上，铁板一定要抹一点油，不然的话容易粘住，就这样一个一个摔打在铁板上。爸爸叫我试一下。我也学着爸爸的样子，在锅里边一转，往铁板上一摔，竟然成功了。

都做好以后，吃一串自己做的糖葫芦，嗯，很甜，也很好吃，自己做的就是不一样，今天真是开

冰糖葫芦是我们这的风味小吃，一看到它就会垂涎三尺。

冰糖葫芦味儿好，看相也好。火红的山楂在晶莹剔透的冰糖里，就像一个个火红的脸蛋在水里向我们微笑。闻起来有一股清香味儿。让我们垂涎欲滴。洗净的山楂配上熬好的糖浆简直就是人间美味。

冰糖葫芦的做法也很简单：先把山楂洗干净，用竹签一个个穿好，在把冰糖放进锅里熬成糖浆，最后淋在山楂上。简单又美味的冰糖葫芦就做好了。小朋友看了口水都滴到地上了。

吃冰糖葫芦时也挺有意思。我先把冰糖咬下来含在嘴里，再把一小半山楂咬下来放在嘴里和冰糖一起嚼。这样我就不会怕山楂很酸了。吃起来清香爽口，让人吃了还想吃。

有一次，爸爸带我去买东西，不禁意间，我看到卖冰糖葫芦的爷爷，我快速的拉着爸爸跑到那里。指着冰糖葫芦对爸爸说：“我想吃，给我买。”爸爸把眉毛皱了一下对我说：“这么大还吃，赶紧走。”我很想吃，蹲在地上不肯走，爸爸被我逼迫于无奈之下，给我买了一串。我高兴极了，对爸爸说：“谢谢！”。爸爸笑了笑对我说：“以后我可不买。”我嘟了嘟嘴，看着美味的冰糖葫，舍不得吃。

几个月前我吃了一串山楂，那是我吃过最酸的山楂，不管三七二十一就把它吐了，边吐边

一想起冰糖葫芦，记忆里的酸酸甜甜，便都裹了冰糖，被一颗颗串起来，圆润，饱满。

小时候见了糖葫芦就想买，马路边一排小店铺，拐角那家最显眼，暖黄色的灯光，一串串冰糖葫芦或是整整齐齐排列在玻璃橱窗里，或是一圈圈插起来，表面的糖浆上得均匀，晶莹里透着山楂耀眼的红。每到这时，我就跟被糖粘在橱窗上似的，怎么拽都拽不走，大人们没办法，只好任我蹦来蹦去，挑一串最红、糖最多的，卖糖葫芦的裹着皮袄，笑眯眯拿起我选中的那支，在桌子上一个小铁盒里轻轻一滚，彤红的糖葫芦外面便附了一层薄而透明的，用米浆做成的“纸”，看得我眼睛都发亮了。

那时候就是爱看糖葫芦，看到它便眼前一亮，给人一种幸福的视觉冲击。举着一串红的暖人的糖葫芦走在街上，周围一切仿佛都被它照亮了，暖化了。但我讨厌它里面那股酸涩，便喜欢外面那层米纸，随着风，轻轻颤抖，可一到嘴里又瞬间融化消失了，心里就有种说不出的欢愉满足。我时常举着糖葫芦回来，舔舔糖就扔在一边，因此常常被大人嗔怪。我至今还忘不了，姥姥嘴里埋怨着我任性浪费，眼里却含着笑，说完拿起那串糖葫芦，含一颗到嘴里，姥姥眼里的笑就像冰糖一样融化，现在想起，心里却总有几分酸涩。

人的味觉习惯也许常常改变，不知从何时起，不知是什么原因，就突然

冰糖葫芦是我最爱的小吃，虽然它价格便宜，但是味道却十分可口，每一次放学，我总是馋的要命，可是妈妈总是不让我吃路边摊。

今天一回家看见桌上一篮的山楂，红红的，看着就觉得很好吃，我连忙走向厨房，问妈妈：“这么多的山楂用来干什么？”“你不是说要吃冰糖葫芦吗？今天就自己做。”妈妈一边说，一边在洗锅。

冰糖葫芦的制作方法很简单，我们先将山楂洗干净，大约六七个一串，用竹签串上；接下来把冰糖放入锅中，加入少量的水，注意温度不能太高，否则会变成焦糖，搅拌，将冰糖融化；再把冰糖水浇在串好的山楂上，晾上几分钟后，一串串美味的冰糖葫芦就可以出锅了。

一串串冰糖葫芦像一个个小灯笼似的，看相很美，味道不知道怎么样，我一口咬下去，嘴里有甜甜的味道，也有一丝酸味，让你吃了第一口，还想吃第二口，第三口，再吃一串，果肉酸甜可口，脆脆的，百吃不厌。

冰糖葫芦还有一个好处就是使人口味大开，不喜欢吃饭的小朋友可以多吃点。怎么样，听了我的介绍，是不是也想试一试做做看呢？

冰糖葫芦是有一个个红彤彤的山楂果串起来，外面裹上一层晶莹剔透的冰糖制成，酸酸甜甜的，不仅好吃，还有开胃，抑制“三高”等作用。许多人都爱吃冰糖葫芦，而冰糖葫芦更是我的最爱，因为它带给我的，不仅仅是这些……

待清风慢慢拂去心底的尘埃，那久封的记忆又似乎慢慢地闪现出来。

脑海之中，犹记得这么个场景：在夕阳染红的地平线上，一位白发苍苍的老人拿着一串令人垂涎欲滴的冰糖葫芦静静的等待着放学铃声响起，接他的孙女儿回家，而这位白发苍苍的老人，便是我的爷爷。

小时候的我，十分调皮，就连在学校与家之间短短10分钟的路程中我都能走上半个多小时，每当我滚了一身泥巴回到家后，爷爷总会十分无奈的笑骂上两句，然后提溜着我的耳朵让我快去洗澡。

直到有一天，我因顽皮不小心在奔跑过程中摔了一个“狗啃泥”，胳膊和膝盖被摔的破皮红肿，待我回到家后，爷爷看了看我的伤口，又瞧见我的一身泥巴，心里明白我是怎么弄的了，于是我就慈祥又严厉的爷爷黑着一张脸说出来一个重大的决定：“以后放学我去接你。”我的一张小脸顿时垮了下来。

待第二天放学时，爷爷竟真的来了，一开始的时候，我还老老实实跟在爷爷后面，可没一会