写做米果的作文

米果是一种美食，在桐庐小有名气，又称汤包，是一种传统美食。

米果虽然好吃，但做法也是相当不易的。 首先，准备材料。先准备水、米粉、蒸锅、石板、制作馅料的菜等。制作馅料。把准备好的豆腐干、咸菜、肉、大蒜切好备用。热锅放入切好的肥肉，把猪油熬出来，等肥肉炸至金黄色依次放入精肉、豆腐干、咸菜翻炒出香味，放入调料调味，最后加入大蒜叶增香。这样菜馅就准备好了。

接着，蒸面，揉面。将水和米粉以1比5的比例先用冷水拌好。放入烧开的蒸锅蒸12至15分钟。蒸出来的粉白白嫩嫩，就像小朋友的皮肤一样。接着开始揉粉团，边揉边根据干湿程度加入适量的干面粉，揉至不粘手就可以了。这样的粉团吃起来更有筋道。

然后，做模型。把揉好的粉团切成直径约拳头大小的小团。然后在中间按一个洞，放上少许的干粉，防止粘手。将拇指伸入进行转揉，边转边将外面的皮压薄，中间形成大孔，看起来像一个迷你蒙古包。这样模型也就做好了。

最后，放菜、封口。把菜放入捏好的模型，封口，做成一个半圆形的果子，米果就包成了。

米果看似平常，吃起来却是人间美味。一口咬下去，油有时候都会满出来，里面的菜香诱人，外壳又十分有嚼劲。

每到清明，家里都很重视扫墓、祭祖、做艾米果……今年也不例外。

清晨，刚睁开眼，迷迷糊糊听到楼下厨房传来不小的动静，拉开窗帘，看见灰蒙蒙的天，天还没亮，想再睡会儿，忽然想起今天是清明节，于是穿好衣服下楼。

刚下楼，便看见妈妈在准备做艾米果。我怎能缺席呢，便嚷嚷着：“我也要做，我也要做……”妈妈拗不过我，不得不答应了。我忙跑去洗手，撸起袖子准备大干一场。做艾米果的主要材料是糯米和艾草。艾草一般生长在潮湿的河边、路边、山坡、荒地。昨天我与妈妈在河边摘艾草，妈妈说要摘嫩的，味道会更好。我们来得晚，嫩的大多被人摘了，我们摘了老半天才回家。

“先要把艾草洗干净，再洗点韭菜。”妈妈说。我便乖乖地去洗艾草了，洗完，妈妈接过干净的艾草，放入开水中煮熟，捞出后挤干水分，剁碎备用。然后再把韭菜切碎备用。

接着，妈妈取出一个大盆，依次放入艾草、韭菜、糯米粉和少许食盐，准备开始揉面。这时，姐姐也来了，我们赶紧将手伸进盆里，你挤我，我挤你，跟妈妈一起揉面，好像贪吃的小狗抢食般，别提多兴奋了。突然，姐姐撞了我一下，我差点摔倒，妈妈赶紧用手挡了一下我的头，我一看妈妈满手的白粉，天

妈妈要做我爱吃的红豆包喽。

昨天，妈妈把红豆放在压力锅里压烂后，加入白糖拌一拌，再加入芝麻粉，做出的馅一股芝麻味，吃起来香甜可口。妈妈提前发了面，把它放在盆子里，今天盆子里的面胀开得很大，像一个大大的“汤圆”。面和馅都准备齐之后，我们就要做包子了。

妈妈先把“汤圆”切下一点，揉成长条状，像一个又大又长的“白虫子”。然后又把“白虫子”均匀地切成了一节一节方形的面团，再把这些面团揉成圆形的面片，看起来有点像馒头的样子了。我跃跃欲试，也学着妈妈的样子揉起一个面团来，不过我和妈妈做的简直就是“天壤之别”。

圆形的面团揉好了，妈妈用擀面杖把面团轻轻一擀成了像烧饼一样的圆片。妈妈拿起圆面片叮嘱我一定要注意，圆面片要中间厚边上薄，用手把圆面片放在手心，挖一勺馅放在面片的中间，然后想握鸡蛋一样手握起来，右手把面片的边沿一折一折往中心边按边转，最后在包子中间一拧就成了。

包包子是个技术活，也很有趣！

你看，我们班的同学们一个个背着大包小包到学校，你猜我们要干什么？秘密是我们要做包子和馒头。一到中午要先讲怎么做，可我那时一个字也听不进去了。因为我太激动了，想马上动手做包子。

到了食堂，我被派去洗葱了。先打开水龙头，抓起一根葱，利落的撕掉外围的一部分葱叶，留下了可以食用的一部分葱叶和葱白。一手抓住葱白，另一只手从葱白往葱叶上面“走”，来回用力搓了好多下，确认清理干净后，便放回盘子里。洗了两根后，不知道哪里“有人”发射了“催泪弹”。顿时，身体启动了保护系统，我看向镜子里的自己，眼睛泪汪汪的，眼圈红红的。最后，我想到一个妙招，闭着眼睛洗。另外两根葱很快就洗完了。我一回到组里，组长大人交给我一项新的“艰巨”任务，去和隔壁组“讨价还价”，要一块肉回来，为何？

因为刚才在分肉时，我手没有握稳，给组里的肉少分了一些，别人组里的肉比我们多出不止一倍。组里的人看见分到的那一点肉，一起用愤怒的眼神看着我。在那能杀人于无形之中的目光下，我连忙短期盘子大步奔跑，像老鼠见了猫一样狼狈，冲到隔壁组去要肉。在与“廖因斯坦”谈判过后，

在有一些地区的元宵节，一家人不是吃汤圆而是吃米果，它寓意的是一家人团团圆圆，也寄托了人们对新的一年的良好祝愿。

米果的做法很讲究，大约分为以下几个步骤。

第一，准备米粉、水、纱布等材料和工具。

第二，把米份蒸熟。在圆形木桶里放入三至四斤的米粉，在灶上煮，大约过十五至二十分钟后，锅盖的两旁隙缝中会冒出朵朵白气，这就是快熟的前兆，再过二三分钟就好了。

第三，揉面。把煮好的米粉放入一个纱布里，把蒸熟的米粉放入纱布里有两个好处，一是可以隔热，二是因为一出来很粘手，这样就不会了。这样一直揉到米粉不粘手了，而且表面光滑了才可以。

第四，把米粉揉成一个长条形，把它分成直径约五厘米的圆球，放入模具中压实，用模具一压就成了一个袋子形，和一个小笔筒差不多。

第五，把馅放入“袋子”中要适中，太多口封不住，太少呢，里面没馅一样不好吃。

第六，放入模具中封口，多下来的一个小花形的渣，还可以二次利用，这样就做好了。一口咬下去，皮质Q弹充满弹性，雪菜很脆，很入味，辣椒带一点微辣，两重相合让人回味，看着也让人垂涎欲滴。

做绝技豆腐，就要先准备好材料。材料有哪些呢？有豆腐、鸡蛋、面粉、白糖、盐、醋、酱油、番茄酱和水。

在碗里倒入一些酱油，加上甜甜的白糖、咸咸的盐、酸酸的醋、好吃的番茄酱——不能忘记最重要的适量的水，不然，烧出来的绝技豆腐的汤汁就太少啦。拿筷子搅拌均匀，就这样，汤汁搞定了。

绝技豆腐，主料当然是豆腐啦。接下去，就该切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成长方形的薄片，放在盘子里备用，然后把鸡蛋打碎搅拌均匀，再准备好面粉。

开始做豆腐了，让每一片豆腐沾上面粉和蛋液后，放到锅里炸。等到豆腐的表皮变成脆脆的、金黄金黄的时候，就捞出来，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后，再回锅，浇上准备好的汤汁，金黄的豆腐顿时翻了脸，变成酒红色的了。这时，再撒上一把翠绿的葱花，绝技豆腐就可以出炉啦！

虽然做起来很繁琐，但是当烫烫的绝技豆腐一进入我的嘴巴，一种无法形容的好滋味瞬间占领了我的味蕾，接着，嫩滑的豆腐在嘴里化开，温暖的感觉顺着喉咙一直到胃里。吃了一块又一块，直到吃完了整盘绝技豆腐，还意犹未尽。

初夏的天幕，像小河一样湛蓝，朵朵白云慢悠悠地漂浮着，小鸟在空中飞来飞去，给初夏的天幕带来了几分生机。

“吧唧，吧唧”一阵咀嚼寿司交响曲传来，一群做寿司的小孩子正回味着刚才吃进肚子里的寿司美味呢！

做寿司之前，我们已提前准备好了佐料：香甜的玉米火腿、香酥的黄瓜、松软可口的肉松、香甜的沙拉酱、香脆的海苔……看着满桌的寿司佐料，我都迫不及待想大显身手了。

开始做寿司了，我先拿起寿司帘，铺在桌上，老师帮我铺上保鲜膜，再放上一片青绿色的寿司紫菜，拿来一大碗米饭，将米饭铺平在青绿色的海苔上，仿佛看到一项伟大的工程。接着把切好爽口的黄瓜和香甜的玉米香肠，放进海苔铺的米饭上，挤上点儿的沙拉酱，撒上一些海苔肉松，第一步就做好了。

第二步我将寿司卷起来，结果失败了，寿司卷上都有了米饭的“身影”，最后还是一位大姐姐帮我完成了这道工序。

最后，我在刀上抹水，按等分切开了寿司。我小心翼翼地撕开保鲜圈，结果发现紫菜黏在保鲜膜上了。我只好把中间包的佐料给吃了，后来每一个都出现了这种状况，第一次制作失败了。虽然出了这点小状况，但是做出来的那一刻，我看得口水“直流三千尺”了，毕竟是我自己

顶橘子

哈哈！又到了欢乐时间，我们清华大学班可是名副其实的“游戏大王班”，快看看，老师今天又给我们带来了什么有趣的游戏吧！

“老师进来了！快坐好！”不知是谁喊了一句，不过倒没有骗我们，老师果真进来了，我定睛一看，老师手里拿着的是橘子，我最喜欢的水果！看来这次游戏我要“口水直流三千尺”了。

老师宣布游戏规则了，快让我听听老师都说了什么吧，原来这次的游戏名叫“顶橘子”，这名字让我非常惊讶，因为我只知道橘子能吃，并不知道橘子还能玩。游戏规则是将同学分成几组，然后每组派一名同学上来顶橘子，并且完成老师说的指定动作，做动作时不能用手扶橘子。规则说完，老师又加了一句：“玩好了，可以把橘子吃掉。”话音刚落，教室里响起来一阵欢呼声。

开始玩游戏了，同学们争先恐后举手，希望老师能第一个请自己上来，当老师把第一组开始比拼的同学请上台时，同学们有些失望，可是，可以近距离观看比赛，让同学们还是非常兴奋，那种失望的感觉一眨眼就消失了。比赛开始了，我的心“砰砰”跳个不停，都快跳到嗓子眼了，就怕橘子掉下来，就差最后一步了，明明突然跳出来吓

今天一上午我跟几个同学玩球，玩得几乎认不得爸妈是谁了。开心了一轮后，我又要回家了。我在回家的路上心里总是记得要做什么事，可又想不出来到底是要干嘛，所以还是想不出。

回家后，我还在想。突然，我想到了，那就是不得不做令人生气的水果手工。还有不到一小时的时间就要上作文课了，我必须在这个时间里做一个手工出来带到作文课上。做什么好呢？在家呆呆地坐了半个小时，一直没有想出来到底要做什么。突然，我急中生智想到了，那就是——“橙子电钻”。虽然我想到了要做它，不过我不知道怎么做，所以我看了看周围有没有适合我做这个的材料。

我第一眼望到了适合人选，那就“小短子”牙签、橙子，然后又费了不少时间找到了透明胶。好了，我的电钻就开始做了。首先，我把一个橙子穿在牙签里，然后用透明胶把它粘紧，然后再穿一个橙子，再粘紧，这是电钻把手。然后我在橙子的侧面再穿上一个牙签和橙子，在这个橙子前面插上一根牙签，缠上好多圈的透明胶布，这就是电钻头。这样就大功告成了。

不过我正要拿去给妈妈看时，一个跑得像火箭一样快的小孩冲了出来（我弟），顿时把我的艺术品砸烂了，所以我前功尽弃了。

很快我又从山谷底爬了上来，又做好了一个电钻。我

今天，我们班要举行一场激烈的鬼脸大赛，只要符合鬼脸大赛中好笑的、恐怖的或滑稽的鬼脸都算是胜利。大家听了跃跃欲试，我真想快点和大家比一下啊！

第一场我们先来个人热身赛，陈老师先来做。我们倒计时“三、二、一”，陈老师缓慢地转过身来，她左手捏着鼻子，一松一紧，发出“呼呼”的猪叫声，好像在说：“我是小猪，我是小猪。”老师的右手拉着耳朵，比以前大了两倍，像个大圆盘，我笑得钻到了桌子底下去了，还有同学笑的低着头，好似在满地找笑掉的大牙呢！老师做的可真滑稽，逗的大家哈哈大笑。

第二场，我们举行了男女生PK赛，首先女生准备，随着倒数“三、二、一”，女生转过身子，用斗鸡腿蹦蹦跳跳地来到第一排，只见我用手一挥，她就像刚从精神病院里出来的病人一样，向我扑来。她用食指拉开嘴角，露出血盆大口。我们被逗的哈哈大笑起来。

男生也出场了，他双手伸直，翻着白眼，像一个恐怖僵尸走向我，结果我用“降龙十八掌”直接把他转了一个方向，一位女生用出了“佛山无影脚”又把他转到另一边去了。他又向其他同学看去，可是一个人影也没发现，她们都躲在桌子下面。在这