紫菜的作文

紫菜，是多么的好吃呀！把一片紫菜放进嘴里，“咔嚓咔嚓”地响着，是对么清脆呀！

当然，吃紫菜也是有很多讲究的。紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

紫菜被人们称为“维生素的宝库”。紫菜的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%~2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素。食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。不过干海苔的盐分和味精含量很高，不宜大量食用，一次最好不要超过一两。

紫菜可防耳聋耳鸣。耳聋耳鸣是人类衰老最常见的问题。据研究表明，耳聋耳鸣的发生与缺乏一些微量元素有关，特别是缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。因此，补铁是预防耳聋耳鸣的第一要素。而紫菜是日常食品中含铁最多的，每百克含铁46.8毫克。专家建议，每周喝2至3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量。如果在

紫菜是我们家乡的特产，也是爷爷奶奶的主要经济来源。

养殖紫菜是一件非常辛苦的工作。只要天气晴朗，爷爷奶奶从凌晨三四点就开始出海收割紫菜，直到天蒙蒙亮，他们才回来。收回来的紫菜需要清洗干净，再放到机器里打碎，然后装在一个大大的桶里，最后奶奶把紫菜均匀地弄到竹盘上。一个个乌黑发亮的紫菜这时候算是制作出来了。此时，紫菜在阳光的照射下，反射出美丽的光泽。紫菜的颜色黑中带紫，你还没有煮它，就已经能闻到淡淡的香味，当你把紫菜炖成汤时，满屋都荡漾着鲜味，你会迫不及待地拿起汤匙喝起来。

紫菜不仅味美，营养价值也很高，可以补锌补钙。它有很多种吃法，炖汤呀，水煮呀，用紫菜炒面呀，真是美味又营养。不管在哪盘菜里，紫菜都会打扮得漂漂亮亮的，真是色、香、味俱全。

每当这个时候，许多外地游客争先过来购买头道紫菜。此时，爷爷奶奶脸上总会露出满意的笑容，这正是他们辛苦劳作的回报。

哈哈，今天太开心了，我吃到了我最心爱的紫菜了！

我已经好几个月没吃到超市里的番茄味紫菜了！在所难免会很兴奋嘛！因为我从不去超市，而爷爷也不去超市买紫菜来给我吃，说什么吃太多这些零食会闹肚子，我晕了，我好几个月没吃过了，差不多忘记了它的味道了，真是令我怀念啊！说起来，为什么我会突然吃到紫菜呢？嘻嘻，爷爷对我说，我最近挺乖的，就奖励奖励我，给我吃紫菜。我当时很兴奋，表面上没啥多大的感觉，实际上，我的心已经要蹦出来了！

那红色的包装，写着番茄味的紫菜，大大的，买了三包，我不像以前吃紫菜一样快速的把它吃完，我打开包装，拿出一小包，撕开小包装，拿出一片紫菜，番茄粉撒在紫菜上，让我更有食欲了，恨不得立马把它吃光光的，连一点渣都不剩。可是，我没有这么做。为什么呢？嘻嘻，那是因为我太久没吃了，难得今天有紫菜吃，当然要仔细品尝啦！

一小包里有三片紫菜，有些人觉得亏了点，可是，我觉得很值，因为我喜欢吃紫菜，以前我喜欢吃原味紫菜，可是后来奶奶不知道买哪包给我，最后买了两种口味的，一种是芥末味的，我吃了一小片，啊！好难吃啊！于是给奶再吃呢？奶了。另一种口味是番茄味的，我就是因为那时候，才喜欢上了番茄味的紫菜，吃原味的紫菜都觉得没以前的好吃了，被番茄味紫菜给养刁了嘴。

我爱死

我的家乡在官岭。官岭盛产“紫菜”。紫菜一般在9—11月这里产出，这几个月里，整个官岭村都弥漫着紫菜的味道。平常捕鱼的人家捞着了许多紫菜，卖了个好价钱。全村都在为紫菜而忙碌，当然我家也不例外——

紫菜，通常在海里，它是一条一条的，每条大概1厘米宽。全身带着一种深紫色又有点绿色，细又长。他们把紫菜打捞上来，放进一个大桶里，洗净。其他人把竹屏架好，把紫菜铺上去，放在太阳底下晒，晒成紫菜干后，大人们把紫菜干折起来，放进包装袋里。这样可以长期保存，入冬后，还能尝到紫菜的美味。

紫菜是美味的，当然吃法也是多样化的。第一种——把海里捞起的紫菜洗干净，然后加上少许淀粉，还可以加上一些芹菜，然后放进锅里煎一会儿，这些紫菜就做好了。第二种——可以先抓一把紫菜干，把水烧开后，放入紫菜干，还可以加上一些配料，味精等。这样一碗芳香四溢的紫菜汤就做好了。

紫菜的营养价值也很高，它的蛋白质超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g紫菜干含蛋白质24—28g、脂肪0。9g、碳水化合物31—50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜

今天我照常去上小记者课，可是我刚进教室，就看到老师在用保鲜膜罩桌子，怎么？老师难道要把桌子保鲜起来不成？还是要让我们吃饭？要想知道，就拭目以待吧！

原来，老师要带我们做紫菜包饭！教室里立刻爆发出阵阵欢呼声。桌子上摆着各种食材，有红的番茄酱、墨绿的紫菜，还有白花花的米饭。只见，老师先把一张紫菜铺开，再放上米饭和其它食材，两下就把它卷成了紫菜卷，然后飞快地把它切成小段，分给我们品尝。我们吃了都对这味道赞不绝口。

品尝了老师做的紫菜包饭后，我们开始自已做了。不一会儿就轮到了我，我先把一张紫菜放在竹帘上，接着放上一大勺米饭，用勺子撵平，然后放上粉色的香肠和金黄的鸡蛋条，又撒上红红的番茄酱，最后，我用竹帘把它们卷起来。哎呀！米饭怎么这么不听话？帘子一下子被米饭黏住了。我连忙把米饭弄下来继续卷，可是主次番茄又渗了出来，我好不容易把它卷好，咦！它怎么成三角形啦？不过，这也不错吧。老师帮我把紫菜包饭切开，它们横放像板凳，竖放像车轮，我们大口大口地吃起来。

吃着自己做的紫菜包饭，我明白了有些事情看着很容易做着却有点难只有仔细观察多次练习才能熟能生巧。

早上起来，我看见桌子上的菠利海苔，突然特别想吃紫菜包饭。正好今天是星期日，本想着让妈妈带我到外面的餐厅去吃，可这时，妈妈却说：“不如，我们在家自己做吧！虽然会麻烦一些，但吃着比外面的干净，还卫生。”听妈妈这么一说，我立刻变得兴奋起来，高兴地举手赞成。

首先把米饭焖上，准备好食料：黄瓜、胡萝卜、香肠、紫菜、鸡蛋和菠菜。把两个鸡蛋放在一个碗里打散，放入锅里做一张薄薄的鸡蛋饼，切成丝。再把黄瓜切成细条，和切好的胡萝卜一起放在一个干净的盆里拌一拌，淋上麻油和一点点酱油。接着把胡萝卜切好丝后放在锅里炒一炒，不要太熟，香肠也一样。最后，把温热的米饭放在一个大碗里，倒入适量的盐、白芝麻、芝麻油，搅拌均匀。这样，紫菜包饭的食料便准备好了。

做紫菜包饭，必不可少的工具是竹子做的“卷帘”。我先把卷帘放在桌子上，平铺好后，在卷帘的上面放上一张大而完整的紫菜，然后把米饭铺在紫菜上，要注意：千万不能铺得太厚，否则会包不上的！在米饭的上面，放上切好的黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋丝，然后拉起卷帘轻轻卷成一个长条，一定要把它卷紧，这才是最重要的，要不然会散的。

卷好后，用刀把它切成一小段一小段的，装到盘子里摆好，这时，你可以撒（挤）上一

童年，像一条弯弯的小河，小河里翻腾着朵朵浪花，有时唱着欢乐的歌，有时倾吐着烦恼，也记载着我成功的足迹。

一天下午，我正在写作业，忽然闻到了一股非常熟悉的味道。我直奔厨房而去，原来妈妈正在做我的最爱——紫菜汤。我想：我已经是三年级的学生了，应该学着自己做饭，特别是我最喜欢喝的紫菜汤，无论如何也要学会自己做，这样，妈妈不在的时候，也能喝到紫菜汤。我决定让妈妈教我这一招。

我把这个想法告诉了妈妈，妈妈高兴的说：“我就收下你这个徒弟。”妈妈开始教我做紫菜汤，首先，妈妈让我抓一小把紫菜，因为我太贪心，偷偷的抓了一大把，按照妈妈的要求放到水里洗干净。然后，在锅里加了水，放在灶上加热，一会儿水开了，把洗好的紫菜放进锅里，之后把打碎的鸡蛋慢慢的倒入开水中，锅里立刻飘起金黄色的蛋花，最后，放入盐、味精、香油等佐料。哈哈，一锅香喷喷的紫菜汤做好了。

妈妈看着我做的紫菜汤一本正经的说：“小宝贝做的不错，交点学费吧。”我立刻盛了一碗紫菜汤端到妈妈面前说：“我做的紫菜汤可是免费的哟，以后我天天给你做。”妈妈笑了。我也笑了。

家乡的味道是一壶醇香醉人的美酒，也是一杯浓厚甘甜的茶水，又是一股清凉可口的泉水……

家乡的味道千奇百怪，有海蛎煎、炒紫菜、地瓜粥、油粿、米糕……其中，给我印象最深的也是我最喜爱的是妈妈亲手做的炒紫菜了。

每年紫菜收成的时候，爸爸总是第一时间买回两三斤，让我们全家人一饱口福。每次妈妈精心做炒紫菜的时候，我总是目不转睛地盯着妈妈制作炒紫菜过程：只见妈妈预先备好一些配料，一块瘦肉，一粒蒜头，几根葱花。接着妈妈把紫菜浸泡在清水里，洗净、晾干；然后把锅烧热，放入适量的猪油。妈妈说：“妮妮，炒紫菜不仅味道鲜美爽滑，而且营养丰富。我们全村人家家户户都会做，男女老少人人都爱吃。”

话音刚落，只见一盘热气腾腾、乌黑发亮的炒紫菜便出锅了，一阵阵香喷喷的味道瞬间扑鼻而来。我便迫不及待地吃了一口，“啊！炒紫菜好好吃呀！”我不由自主地发出啧啧的赞叹声，忍不住再次夹起一大团紫菜就往嘴里送。由于我太激动、太兴奋，再加上吃得太快，一不小心就呛到了，也就只好瞪大眼睛，囫囵吞枣地咽下去。

这就是我们家乡独特而诱人的味道——炒紫菜，希望你有机会来我们的家乡品尝品

妈妈推着购物车在超市里晃悠了半天，但是还没有想好今晚究竟吃什么。“晚上吃什么呢？要不买一点紫菜回去做汤吧！”我立马回过神来拉住她不想让她买。说到紫菜，我可是一直都记得那天晚上我妈煮的紫菜汤。

我和爸爸并排坐在沙发上，附带一致的动作——翘着二郎腿盯着手机看。“晚上吃什么？”妈妈看着坐在沙发上的父女俩，站了好一会儿才问。“随便！”“随便。”我和老爸异口同声。说完还对视一眼，嘿嘿地笑出声来。那笑声里的含义不说你也明白，妈妈的手艺向来都是让人“退避三舍”的。

妈妈叹了口气，转身走进了厨房。没过多久，端出一碗汤出来。汤放在桌子上，色相就让人不想过问：黑乎乎的汤看不见底，上面漂着的两片西红柿颜色怪异，似乎是在联合上演一出黑暗料理的戏码——视觉上绝对不能接受。在妈妈的注视下，我还是战战兢兢地尝了下。不是不能吃，但味道却说不出的怪。像是一味加了糖的中药，怎么也改不掉难吃的本质啊。我看了爸爸一眼，爸爸似乎没有接收到我眼神中传递的信息，依旧自顾自地吃饭。我正饿，这怪异的味道让我吃也不是，不吃也不是，终

三月的天气，阳光明媚，微风徐徐。我和好朋友李晗冉相约一起来我家做寿司，这是我们第一次做寿司，满怀的期待中夹杂着一丝小小的激动。

不多时，好朋友就来了。我们一起准备好了材料，兴奋地按照《寿司制作方法》中所述的工序做了起来。首先，我们把紫菜铺在竹片卷帘上，用勺子舀出米饭，把它摊在紫菜上压平。可这时，米粒却像顽皮的小孩子一样，紧紧地抱着勺子不松开。我们只好用手把它拽下来，但是它又牢牢地粘在了手上，弄得我们的手指都黏糊糊的。经过一次次努力奋战，这些小家伙们终于缴械投降，被我们搞定了。我们把米粒铺得相对平整些，把切好的肉松、黄瓜丁、火腿肠放上去。之后，我们屏住呼吸，小心翼翼地用竹帘把它轻轻卷成一个圆鼓鼓的“长胖子”。最后，我们拿起刀子把这个“长胖子”切成了八段。“哇塞，做好了！”我们高兴极了。

我俩迫不及待地把它摆入盘中，看到用努力换来的寿司，我们俩人相视而笑。但此时我们也发现了新的情况：我们把寿司弄成正方形的了，而且里面的配料也“跑”出来了不少。面对着这盘不像寿司的“寿司”，我们笑得连腰都直不起来了。于是，我们两个决定把它消灭掉，不让妈