第一次做煎饼的作文350字

在生活中，有许许多多第一次，比如：第一次游泳、第一次爬山、第一次看大海……而我最难忘的是第一次做煎饼。

爸爸妈妈每天不仅要工作，还要操心我的学习和生活，所以我想做一次美味的煎饼去报答他们。

刚好在学校里的厨艺课上，我们学过做煎饼。做煎饼需要盐、葱花、面粉和鸡蛋这些食材，我就去问妈妈：“家里有这些食材吗？”妈妈回答我：“这些食材家里是有，不过做煎饼可不是一件容易的事情，你一个人很难完成。”我并没有被妈妈的话吓退，还是决定试试。

我走进厨房，准备好所有食材，把面粉倒进一个大碗里，加入水，用筷子来回搅拌，然后用双手揉。糟糕，水太多了，所以成了面浆，像稀泥一样，粘满了我的手掌和手臂，我根本无法把它揉成面团。原来看似简单的煎饼，做起来并非想象中那么容易。我只好去请教妈妈，妈妈叫我再加一些面粉。这种办法倒是不错，面团很快就揉好了。接着，我加入葱花、鸡蛋和盐，把它们均匀地揉入面粉里。我把面团切成若干小块，再用擀面棍来回滚动，把小块面团压扁，第一步工作总算大功告成。

我又架起平底锅，倒一些油。等油烧热之后，我就把压扁的面团放入锅中，只听到“滋滋”的响声。过了好一会儿，

今天，我准备在妈妈的帮助下学做煎饼，这是我第一次学做饭，我心里当然是很激动的。

首先，妈妈说先把面粉倒入碗中，然后，加入适量的盐和凉水，最后再搅拌成比较稠的面糊。前面的倒是很容易，但是要搅拌面糊却不太好做。妈妈说首先要拿着筷子在碗里比较快的晃动，但我总觉得不太顺手，最后我搅拌的面糊里面有成小块块状的，随着妈妈的搅拌，终于把面糊拯救过来了。

然后，打开火，在平底锅上倒入少许的油，这时妈妈说等油冒烟就可以倒面糊了，终于等了一两分钟油冒烟了，这时我拿起碗就往锅里倒，但由于我性子太急把面糊倒多了，妈妈只好铲出来，然后我用铲子把面糊摊成一个圆形，大概过了两三分钟后，妈妈说可以翻个面了，于是我把铲子伸到了饼的下面，然后用力往下一放，这次还算成功，没有太大的失误。又过了两三分钟，妈妈说可以把煎饼盛出来了，于是我用铲子把它慢慢地移到了盘子里。

煎完这个饼后，我和妈妈又一起煎了两三个饼，在这个过程中，我遇到了不止一个问题，比如在搅拌面糊时可能会把面糊洒出来，又比如在翻饼的时候会把饼折在一起。

做完饼后，我和妈妈开心地吃起来，看到这个，我就特别有成就感，但大功臣是妈妈，因为是妈妈教会了我做煎饼。

星期六上午，爸爸和妈妈都在睡觉。我最喜欢吃煎饼。没办法，只能自己试试。

我想起了妈妈做煎饼的样子，拿出食谱上介绍的方法做起了煎饼。

我先把面粉倒进了碗里和好，再到冰箱拿出一个鸡蛋，把鸡蛋打碎倒在碗里，接着放入两小勺半的糖。我一边搅拌一边倒水，直到变成淡淡的肉色。

我打开火，在锅里倒了一点油，把刚刚的饼液倒入锅中。可是有点内急，我去上了个洗手间，洗了个手。回来把饼翻面，结果饼糊了。我倒进了垃圾桶。

我重新再做一次，在等待的过程中，我一时玩手机去了没看时间。玩的入迷的时候，突然想起锅里煎着饼。关火之后再把饼翻到另外一面，一看都糊了，我再把它倒进了垃圾桶。

我还是老老实实守着吧。重新准备好，再把锅放在上面，再倒面粉和蛋液混合物。时间到了，我就翻过来。哇！金黄的煎饼做好了，我把煎饼装好放入盘中，把妈妈和爸爸叫醒了，他们穿好衣服刷牙洗脸之后，吃着我做的香香的煎饼。我心里真开心呐！

原来妈妈每天早上做早饭，是这么辛苦哇！

我相信每个同学在儿时都有许多美好的回忆，我也有许多儿时的趣事印在我的脑海中。

那是一个星期天，妈妈带我去公园玩，在回家的路上，一股淡淡的葱香味和浓郁的培根味扑鼻而来，我就知道前面肯定有一个煎饼摊，那香味让我口水直流。

我拉着妈妈的手，向香味飞奔而去，果然看见一个煎饼摊。我闹着要买煎饼吃，可妈妈说小摊上的食物不卫生，不能买，我就小声嘟囔道：“你不给我买，我就自己做！”说完就跟着妈妈回家了。

让妈妈没想到的是，我说话算数，还真要自己做煎饼。一进家门就翻出了家里的面粉、培根××××××准备好配料后，就要拌面糊糊了，因为没有经验，把水一次性都倒进去了，所以面糊糊里面全是疙瘩，还得用勺子一个个地将面疙瘩按散。

做第一个煎饼时，我先把面糊撒在锅里，然后用刮子把饼子摊开。由于刮得太慢，有的地方已经熟了，有的地方还没有来得及摊开，面糊就一块一块地散开了，被分成了几块小饼。我真是哭笑不得呀！

外面的专业人员翻饼子时，非常利索。我翻的时候不仅没有翻过去，还把它对折成半圆形了。我手忙脚乱地扔掉刮子，用手去翻饼子，好烫呀！我心想：为什么饼子在专业人员的手里那么听话，在我手里怎么那么

“滋滋，滋滋……”煎饼在锅中滋滋作响。

“哎！”我叫一声儿，“糊啦！”这第一次煎饼真是个大挑战！

这事儿还是我挑起的。

那天早上，我想吃煎饼，妈妈就在厨房中忙开了。她把油一倒入锅，就打开了煤气灶，火苗呼呼地跳跃着。油烧热了，妈妈又一挥盛面糊的碗，锅里立刻有了个饼的雏形。妈妈满头汗，眼睛紧盯着锅中的饼。

“呵！”妈妈看准时机，手腕一抖，将锅向空中迅速抬起，加上锅铲的配合，饼在空中一转儿就翻面了。

“哇！帅！”我看见这情景，心里很是惊讶。

当妈妈将饼铲入盘中时，我问她：“妈！我能煎吗？”

“不行！”她果断拒绝。

可在我的软磨硬泡下，她最后还是答应了。

“好！现在厨房是我的天下了！”我心里叫着。

我一把抓起煎锅，倒上油，放到冒火的煤气灶上。

过了一会儿，油竟然烧得飞溅起来，在空中炸开了油花。我一惊，顾不得“欣赏”这“烟花”，就把面糊哗啦啦地倒进去。

油不炸了，可面糊好像倒多了——没事！

在我们的生活中有许许多多的第一次，这些第一次都是我们成长道路上的脚印，每一个第一次都使我们终生难忘。其中我最难忘的是第一次做蛋炒饭。

我怀着既激动又兴奋的心情做蛋炒饭。我想，如果我会做蛋炒饭的话，同学们一定很羡慕。妈妈告诉我做蛋炒饭的步骤，我专心致志的听着。第一，先打鸡蛋，切好配料。第二，开火放油，等油锅热了，再把鸡蛋倒入锅内，放酱油，搅拌就可以了。

要开始实际操作了，我按照妈妈教我的步骤，慢慢地把蛋倒入锅内，顿时发出”嗞嗞"的声音，一股香味扑鼻而来。我把火关到最小，避免把蛋烧焦。然后，把饭和配料放进去，加少许的盐、香油……我感觉自己简直是大厨呀！

就这样，美味的蛋炒饭做好了。看着第一次做的蛋炒饭，我心里美滋滋的。

虽然不像妈妈做的那么好吃，但是，我相信，之后会做得更好。我觉得任何事情，只要愿意动手，就不会难。

人生中你会做很多的事情，但第一次往往是最令你难以忘怀的。

娃娃在那时候是女生们的最爱；精美昂贵的娃娃是女生的追求；自己做的娃娃，是女生炫耀的关键。

为了跟上潮流，为了时尚，我找妈妈要来了花花绿绿的碎布头，五颜六色的棉线和银光闪闪的大头针。大家都知道，做娃娃要先定样子，是要画图纸的。但是因为第一次做，在匆忙中，这些事都飞到九霄云外去了。毛茸茸的棕色棉布被乱成一麻的线绑在了一起，可是好奇心极强的线头拼命地探出了头，怎么也按不下去。布片拼成了一个还算呈人形的东西，“娃娃”大概成形了。我的手指也为此做了巨大的牺牲，星星点点地散落着细小的针眼……不过没有经验的我不论怎么努力，娃娃还是四不像一个，怎么也不像一个漂亮的小姑娘，而是一个动物，丑陋的动物。我又气又急，抓起娃娃，恶狠狠地摔到地上。懊恼地盯着一地的碎片，那白色的布片是多么的抢眼，它在我的眼中越变越大，越变越大，最终我的眼前白茫茫的一片……忽然，鬼使神差，我脑子中灵光一闪，抓起地上的娃娃，把填充物（棉花）塞到娃娃的体内，之后有拿出了绚丽多彩的水彩笔，发挥绘画特长，把那白得像雪一样的人形娃娃（有点夸张了）上了色…

呀！鸡蛋坏了！呀！放多牛奶了！此刻，我正忙着做戚风蛋糕呢！

那天晚饭后，妈妈对我说：“我们来做戚风蛋糕吧！”“什么？吃风蛋糕？”“是戚风蛋糕。”好呀！那我们开始吧！

我和妈妈先拿了五个鸡蛋，一袋低筋面粉，一瓶牛奶，第一步完成了！第二步，打鸡蛋。我们先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打发。妈妈提醒我，不要把蛋黄打发了！打发是什么意思？我问妈妈。妈妈回答：“就是不打出泡。”为什么不能打发蛋黄？我刨根问底。妈妈说：“如果蛋黄被打发了，会导致成品中出现大孔！”

随后，妈妈教我在鸡蛋里加砂糖和牛奶。我加了一些糖。呀！加多了！我不得不重新再做一次……我慎重的把糖加好了，哈！不多不少，正好30克！太好了！可是，我把牛奶放多了！不！那怎么办？加多少合适呢？最后还是妈妈帮我加好了牛奶。

把所有的材料倒进圆盘放进烤箱，烤十五分钟！我终于做完了！烤箱出炉的时候，香气扑鼻！真好吃呀！

正月十五元霄节，妈妈说今天教我做汤圆，放学回到家中，妈妈已经把做汤圆用的糯米粉和好了。

把手洗干净后，我迫不及待的抓起一坨粉，学着妈妈的样子，用两只手把它搓成长条，又把它揪成像一角钱硬币一样大小的粉粒，搓圆，放在撒有干粉的盆子里待用，很快两盆汤圆就搓好了。

水开了，我先把猪肝、瘦肉、粉肠放入水中煮熟，捞出来，再把汤圆一个一个拿进锅中，妈妈说：“汤圆一定要一层一层的放，不可以重叠，不然就会成一堆分不开的粉坨。”按照妈妈教的方法，我很快放满了一层，怎么办？妈妈又叫我拿铲子背面把汤圆推一推，真奇怪，这些汤圆一推就都听话的跑到ー边去了，在空出来的地方，我又开始放第ニ批汤圆，等到汤圆全部浮起来，就熟了。再把原先捞起来的肉放下去，再放一抓葱花，调好味道，一锅香喷喷的三鲜汤圆出锅了。

我吃着自己动手做的汤圆，感觉越吃越好吃，心里美滋滋的。

今天下午，妈妈说要给我做一次花卷，我知道花卷很好吃，所以我叫妈妈快点做出来。不过，因为之前我见过别人做花卷，看上去很好玩，这一次我想自己做几个花卷。

我看妈妈将在一个碗里放上一点盐、油还有一些麻麻的东西，再用筷子搅和搅和，哦对了，忘了最能调出香味的葱花了，这些放在一起，做成调料 。然后，妈妈将面团揉开，用长长的不是很细的木棍赶长，我也学着做了一下，把手伸进碗里，沾了一点抹在长长的在面片上，一层一层地叠起来，最后因为面不够了，我拿了一点点压成了扁扁的小饼，现在就等着出锅了。

热腾腾的花卷出来了，妈妈还没端出来，我就凑上去闻了闻，结果冒出来的把让我的鼻子烫着了，我摸摸小鼻子，在旁边跳来跳去，我实在是等不及了，毕竟这是我第一次做花卷，做得怎么样？好吃不好吃？蒸出来的样子好看吗？这一连串的问题终于出锅了，我尝了一口不错嘛，以后我还会经常做花卷的，太好玩了。