我学会了擀饺子皮作文400字四年级

过年的时候我看见奶奶和妈妈在一起包饺子。妈妈擀饺子皮，奶奶包饺子，妈妈擀饺子又快又圆，看的我和弟弟也忍不住想擀。

于是我和弟弟每人拿了一个擀面杖擀起来。擀面杖总是不听我的话，我怎么也擀不好。妈妈和奶奶看着直笑。妈妈说：“还是让我来教教你们吧，你们先把面团用手按压一下，再一边转动饺子皮一边上下擀动，这样擀出来的饺子皮又圆又均匀。”

我和弟弟就按妈妈的方法做了起来，弟弟做的有模有样，擀的也很圆了。可是我擀出来的饺子皮有正方形的，有长方形的、有心形的、有三角形的，就是没有圆形的。我有点儿泄气了，不想擀了。奶奶看出了我的心思说：“永家也能擀好，看这一个不就很圆了吗，只要坚持练会越来越好的。”我听了奶奶的话有了自信，又按妈妈的方法擀了起来。经过不断的努力，我终于擀出了十分圆的饺子皮。妈妈还给我们录了视频保存起来，为让我们以后留下回忆。

经过擀饺子皮，我明白了不管做什么事情都要坚持不懈，刻苦努力，有自信心一定会成功。

我很喜欢吃饺子，可是包饺子是一件很费时间和精力的事情，所以每次家里包饺子的时候，我都会尽自己的能力做一份“贡献”。在奶奶的指导下我已经学会了捏饺子，可要强的我还想多学一点，帮助家里分担一些家务。终于，机会来了。这不，又要包饺子了，我缠着奶奶教我擀饺子皮。

奶奶教我用左手拿着压扁的面团，右手拿擀面杖，以面团的中心为原点，一边慢慢转动面团一边一上一下地擀。可由于力度太大，速度太快，饺子皮有点像椭圆形，不像奶奶擀得那样周边薄、中间厚、样子圆。奶奶笑着说：“你用那么大力气干什么？擀饺子皮要会使力气，用力不要太大也不要太小，随着面团的转动用心擀，就能擀出好看的饺子皮了。”我听了奶奶的话，果然，圆圆的饺子皮宛如一轮满月就在我的手下诞生了，“它真的太完美了！”我不禁高兴地叫起来。

我兴奋地越擀越快，皮又变成方的了。奶奶说：“你擀这么快干啥？刚学会走路就想跑。”我调皮地冲奶奶吐了吐舌头，自己都笑了。不一会儿，十几个圆圆的饺子皮就擀好了。

我觉得这顿饺子很好吃，因为这毕竟是我自己擀的饺子皮啊！

其实我一直以来比较喜欢包饺子，或许是因为我对于包饺子比较熟练，可是我的爸爸妈妈就让我开始学习擀饺子皮！

按照他们的说法似乎吃饺子的过程中擀饺子皮更加重要，为了让我学会这项技术，因此今天晚上我就是那个擀皮的人了，唉，真不想擀饺子皮！

我对于擀饺子皮实在是不擅长，所以刚刚开始的时候很多地方都不熟练，然而我不得不开始动手，因为除了我其他人都不动手，看来今天晚上的擀饺子皮就是我唯一的任务了！

我的妈妈告诉我说：我需要用自己的右手拿着擀面杖擀皮，而左手则是为了配合，不断的转着面团而使得面团被擀到，直至最终形成一张饺子皮！

擀皮的时候每一次我都觉得自己真的用力过猛了，因为面团很小，可是我需要注意用擀面杖的时候擀到面团上，并且需要注意一下自己的动作，因为很多的时候都是无用功，可是我自己却不知道省力，因此我就感觉自己的右手似乎有一些僵硬了，运动的时候也很难受，看来真的是因为我做的次数少了，不过此时此刻的饺子终于包好了，看来吃饺子越来越近了！

春节快到了，大家都在包饺子，我也闲不住呀！所以我便向奶奶请教——学擀饺子皮。

奶奶先从面盆里揪了一团面，然后裹上一层面粉，然后揉成一个长条，然后用刀切成一个个面团，再用擀面杖擀成又长又圆的皮。

我心里暗想：这有什么难的，小事一桩。可真正“接手”时便犯难了——光得意了，却忘了要切多大。

我只好“请教”奶奶，奶奶便切了一个，我便照着这个来切。好不容易切好了，开始擀皮了，又有一个“拦路虎”挡住了我的路——饺子皮要擀成圆的还是又长又圆的呢？要擀多大呢？

奶奶便手把手地教我先把切好的面裹上一层面粉，称它不粘手，然后用手心把它摁扁，再用手心去“操控”擀面杖，要长一点，要圆一点。这样一教就会了，“一，二，三，开始了！”

我按照奶奶的方法去做，开始有些笨拙，不过熟能生巧。功夫不负有心人，慢慢地奶奶包饺子还不如我擀饺子皮快呢。奶奶看我学得这么快，夸我真聪明。到了春节，大家吃饺子时奶奶还说：“你们有口福了，这饺子皮可是辰辰擀的。”说完大家笑得合不拢嘴。

真是顿充

去年，我学会包饺子，可是在包饺子之前还有揉面、搓面、做剂子、擀饺子皮儿的工作，今天我就学了以上四个步骤。

先说揉面，揉面就是把醒好的面揉的软硬均匀，里面不能有疙瘩，且要揉的表面光滑；再说搓面，搓面就是把揉好的面搓成直径约2cm的细长条，像“小蛇”一样；然后说做剂子，做剂子就是就是把“小蛇”用刀切成长度约1。5cm的小长方体（也不小长方体啦，因为面是软的，用刀一切就扁下去了，我也不知道像什么了，暂且就叫小长方体吧），切完后，洒上干面粉，用手轻轻地搓，将剂子的棱角搓没，再将剂子用手捏圆、一按就成了。

最后要重点说说擀饺子皮儿了：先用右手拿着擀面杖，左手拿着剂子，右手让擀面杖在案板上滚动，碾压在剂子，左手配合右手的滚动频率匀速转动剂子，就是右手擀一下，左手转一下，直到把剂子擀成皮儿，厚度约在半毫米左右，饺了皮儿就成了。

别看我说的这么容易，可是干起来还真是不容易啊，揉面揉的手疼，搓出来的“小蛇”粗细不均匀，剂子也是有大有小，还好多都不圆，饺子皮儿也有大有小，有厚有薄。看来什么事儿都不像看起来那么简单，不亲手实践是体验不出来的！

我学会了腌腊八蒜

今天是腊八节，妈妈说要腌点儿腊八蒜，我一直对翠绿的腊八蒜很好奇，于是自告奋勇要亲自参与其中。

首先，妈妈拿出买来的大蒜，我们开始剥大蒜，去掉大蒜表皮，只见所有的蒜瓣儿密密实实地挤在一起，大头蒜多是三层，小头蒜多是两层。剥完皮的蒜瓣儿摸起来很光滑，白白嫩嫩的，像和田玉一样漂亮；有的圆滚滚的像小胖娃娃，有的弯弯得像个小月牙儿，有的紧紧地拥抱在一起像妈妈抱着小宝宝，样子可爱极了。妈妈说，尽量挑选颗粒饱满、大小均匀、没有伤痕，没有发芽的蒜瓣儿。

我们把挑选出来的蒜瓣儿用清水冲洗干净，放在干燥通风处，把水分晾干。

等待的过程中，妈妈拿出一个大玻璃瓶，用开水把瓶子烫了一下，说是为了消毒，然后把瓶子倒扣着控水。

等大蒜晾干后，我们就开始往瓶子里放大蒜，尽量先把大个儿的放下面，小的放上面，这样节省空间；然后倒入米醋，再撒点白砂糖调味，最后用保鲜膜裹住瓶口，拧紧瓶盖，摇晃均匀，放到阳台避光的地方就大功告成了。

我问妈妈多久能腌好？妈妈说要过20来天，到过年的时候就可以吃了，在腌蒜的过程中，最好不要打开瓶子夹蒜吃，万一细菌进入的话蒜容易坏掉。哎！“心急吃不了热豆腐”，我只能耐心等待了。

终于盼到过年，大年三十吃饺子，我跑到阳台把泡蒜的

篇一：我学会了跳绳作文400字四年级

作者潘雪晗

暑假里，我收获很多。我学会了扫地、洗碗、打扫房间、收拾衣物，还学会了跳绳。

还记得第一次跳绳的趣事：一个微风习习的午后，我和姐姐都完成了妈妈布置的作业。闲来无事，姐姐说：“你想干点什么？”我灵机一动，对姐姐说：“要不你教我跳绳吧。”姐姐一下就答应了。

然后，姐姐就开始一步一步教我。一开始，我不是绳子甩早 了，就是脚跳早了。看着这样的“成绩”，我干脆一屁股坐下来了。姐姐见状，过来说：“怎么打退堂鼓了？”我难为情地站起来。姐姐耐心的说：“你先把绳子甩到脚前，然后再跳过去……”

就这样，姐姐每天让我跳100下。一天一天地练习，一遍一遍地起跳。渐渐地，我熟练了，姐姐又让我边跑边跳。有一天，我终于在原地跳，成功一个！我高兴得一蹦三尺高，我又继续跳。经过刻苦努力，我跳成了五个，十个，直到一百个，两百个！功夫不负有心人，我终于尝到了成功的喜悦！

现在我每天都坚持跳绳半个小时，跳绳不仅锻炼身体，而且有助于长高，减肥，真是一举两得呀！我现在已经完全爱上跳绳啦！大家也开始运动起来

【我学会了做面疙瘩】

詹子昊

我总觉得我的动手能力很弱。今天，我对爸爸妈妈说：“爸爸妈妈，今天我的作业已经写完了，能教我做面疙瘩吗？”爸爸妈妈一齐点点头。

首先，要准备材料：一个搅拌器、一大碗面粉、50毫升的水，2个鸡蛋，爸爸对我说：“最初，要把2个鸡蛋在桌上敲一下，再在碎裂的鸡蛋壳上掰开来，取出蛋黄，和面粉倒在同一个碗里，用搅拌器搅到它们一半融合了，然后倒25毫升水，继续搅拌，等搅拌到它们完全融合了，再加20毫升水再搅拌5分钟，用手抓一点，捏成椭圆形，捏完一半以后，用电锅的插头插到插座上，等过5分钟后，往锅上浇6毫升食用油，用大勺子把油涂均匀，最后把捏好的面疙瘩放进锅里等上20分钟，就好了。”我试着按照爸爸说的话去做，果然，一个小时后，面疙瘩做成了。我用电风扇吹了一下，端了一碗到妈妈面前，妈妈尝了一口赞不绝口地对我说：“真好吃！”爸爸也尝了口，连连夸赞道：“好儿子，做的非常好！”

今天我学会了做面疙瘩，别提有多开心了！

【我学会了做宫保鸡丁】

宋敬函

宫保鸡丁是我最喜欢的食物之一，可是我一直不知道该怎么做，今天爸爸教我怎么做宫保鸡丁了。

我先挤上围裙，带着围裙地

记忆像一台录像机，它记录着我们生活的成长和点点滴滴，留下了一切的美好，有一件事现在我都还记忆犹新。

记得有一次暑假，爸爸妈妈不在家，我突发奇想想去图书馆借书看。以前都是妈妈帮我买回来，那可是我第一次自己去借书呢。我带上借书证心惊胆战的出了门。在路上我总是感觉后面有人在跟着我，可是一回头又总是空空如也。好不容易煎熬地走到了图书馆，又被眼前的安静给震住了。

在图书馆内，人们都在安静的看着书，没有发出一点声音，哪怕是一根针落在地下也听得清清楚楚。我在图书馆内到处溜达，却怎么也没有找到我心仪的书。我只好去前台问义工阿姨，得知书的位置后，我赶紧去拿了书去那登记借阅。

出了图书馆，我以最快的速度朝家里奔去。时不时看见一个黑影，好像在黏着我。我的心里七上八下，环顾四周，却只有几个大人抱着书匆匆经过。我又开始“警惕”了，确认四下无人后拔腿就往家跑去，就像断了绳的野马，怎么也停不下来。

到了家门口我紧张的拿出钥匙，往孔里一插，可怎么扭门都打不开。我急得直跺脚，眼泪就像珍珠似的连串掉了下来。我赶紧往右使劲一扭，门咔的一声开了。进家门后我又赶紧小心地把门锁好，怕有人闯入。到了家我仔细想了想，回忆起来今天借书的旅程，又感觉好像没有想象中那么可怕。

生活中，我们往往要″有理想，爱学习，会生活！″这一句口号来做最棒的自己！

今天呢？，因为星期一我们四年7班需要举行一场叠衣服比赛，所以在家里必须得准备好，练习叠衣服。如果叠不好就会当着全班人的面出一个丑，还会拍照。

"妈咪！老师让我们练习叠衣服，你快教教我！需要两套校服，一种是秋装的，另一款是夏装的"。我着急地喊叫道。

于是，妈妈 按我说的，从柜子里拿出来衣服放到了我的床上。

首先，我挑出最简单的裤子拿起来，抖抖，把裤子上方的灰尘抖下来这样看起来更整洁！

然后在拿起裤带对折成了一条长方形。把凸出来的裤当的部分往里面挤进去，再把裤带与裤脚对折，一定要趁它不注意，不然的话就会乱七八糟，我可受不了！

再对折，就差不多成了一个正方形。

接下来，就是把那些凸出来的不对齐的，不平整的，……都给整理好。要清清水水，像一块豆腐似的方方正正，不要大也不要小。

首先，把秋装校服从正面翻到背面，还是老规则，先拿起衣领，抖一抖，把衣服上面的灰尘抖下来，这样看起、就更加整洁了！

于是，我把衣袖的连接处往里对折，再把衣角也往里对折。另一边的动作也是一样。

然后，再看看两边是否相等一样呢？

嗯如果一样或是相等的话，再把校园