家乡的特产豆腐脑的作文

豆腐脑是家乡著名的特色小吃，它能让人们以最便宜的价格吃到最复杂、最典型的川味，更让人赞不绝口。

在我的家乡，塘河古镇街头，只要听到“卖——豆——腐——脑——哟——”，那飘飘荡荡的声音，过不了多久，就能看见卖豆腐脑的小贩过来了。他们挑着一个担子，一头是一桶热乎乎的豆腐脑，另一头是各种各样的调料。小贩们用他们特有的、抑扬顿挫的声音不停地叫卖着。我只要听到那熟悉的叫卖声，便觉得饥肠辘辘，像有馋虫爬出来，特别想吃豆腐脑。

跑到小贩面前，你会发现，豆腐脑的做法其实也很讲究。小贩打开桶盖，清香弥漫，只见满满一桶豆腐脑又白又嫩。那是事先用过滤好的豆浆加入适量的豆浆或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，再铲入用芡粉勾兑好的沸水制作而成的。接着，小贩为你盛豆腐脑。盛豆腐脑也是一件很讲究的事情，用扁平的勺子一片片地铲，看着颤颤的、水灵灵的的豆腐脑溜到勺子里，再滑到碗中。豆腐脑是容易碎的，铲的时候要慢慢地来，否则就不好看了。盛入碗中的豆腐脑，中间像小馒头似的突起，摇摇欲滴。最后，小贩开始放调料了。这豆腐脑放调料也很讲究，有嫩嫩的榨菜丁

“妈妈，家里没水果了！”我大声叫道，“我们下楼买一点吧。”“走喽！”我开心地说，“妈妈快点嘛！”在我的再三催促下，妈妈终于穿好鞋，关好门陪我下去买一些水果。

买好了水果，回来的路上，遇到买豆腐脑的，我想买一碗尝尝鲜。妈妈说：“好吧！”妈妈便买了一小碗带回家。

回到家，我迫不及待地打开了盖子，拿来一个勺子把糖搅拌均匀，只见白白嫩嫩的豆腐脑夹杂着一点淡黄色，我忍不住吃了一口：“太好吃了，妈妈太好吃了，快过来吃，要不然就被我吃光了！”

妈妈应道：“等我晾完衣服就过来吃！”

这豆腐脑，吃第一口，嫩嫩的、甜甜的，我忍不住吃第二口，美滋滋的。“啧啧！”好吃的豆腐脑几下子就被我吃光了。

“迟到”的妈妈只得在一旁流口水了：“为什么你不给我留点呢？”

“太好吃了嘛！”

“早知道买大碗的！”

“我还没有吃够呢，大碗也会被我吃光的！嘻嘻……”妈妈

刚搬到这条老街，就被这里的美食暖化了，每天早晨上学，我都要在这里喝一碗豆腐脑。

两家截然不同的“豆腐脑”店，经营的“风景”自然相差甚远。

门面上方写着大大的“童叟无欺”，店主是一位40多岁的中年人，脸面红润，小眼睛一笑就眯成了一道缝，看起来和蔼可敬。他的小店经常是人来人往，喝豆腐脑的人络绎不绝。店主对顾客很用心，凡是来喝豆腐脑的，根据年龄大小，总要分别给顾客讲解健康知识。久而久之，店家的生意蒸蒸日上，红红火火，店主的脸面更加红润了。

因为店主人为人客气，所以生意红火。店里的豆腐脑更是一绝，那豆类香味与浓汤的完美结合，香味四溢，整条街都是这美食的香味。我是最爱在这里喝一碗的。

而这家店的对面，是一位老爷爷经营的。老爷爷胡子花白，穿一件白色背心，常坐在门口，手拿着蒲扇看着过往的人。老爷爷的店是简易的。没有招牌，门前只竖着一块板，上面写着手工制作，看起来真是“寒酸”。

比对面的经营，老爷爷这儿的生意差远了，这里没有香气四溢的食材，没有能说会道的健康知识，没有好的店面，也没有“真诚”的服务笑容，生意差那就理所当然了。

这天早晨看到“

我的家乡座落在广东省一个偏远的小山村里，我的家乡山清水秀，风景优美！今天，我想向大家介绍我家乡的特产——青梅。

每年的三、四月份，青梅就挂满了枝头，看得人直流口水，如果你忍不住摘上一个，放入嘴里，一定会让你牙齿都酸软！这样的青梅可千万不能吃得太多，不然，你会连豆腐也咬不动的！

一般青梅都是经过特别是的工序，腌制成干果，酸酸甜甜的，味道好极了，一吃上会让你根本停不下来。而且，吃青梅还会让人开胃，尤其是小孩子，如果不爱吃饭，吃上几颗青梅，一定会让他胃口大增，妈妈再也不用担心他不吃饭了！

在天气炎热的夏天，泡上一杯用蜂蜜水青梅水，不但可以消暑解渴，还可以美容美颜呢！

如果你对我们的家乡感兴趣，如果你也和我一样热爱我们家乡的青梅，特产。

我的家乡座落在广东省一个偏远的山区，这里山清水秀，风景优美！今天，我要向大家介绍一下我家乡的特产——青梅。欢迎你来我的家乡做客！

今年春节的第二天，我就眼巴巴的望着我家楼下的那个豆腐摊，只见摊主拎出一桶水来洗碗，水是热的，腾腾升起的雾气与弥漫在空气中的鞭炮燃放后散发出的芬芳混合在一起。不一会儿功夫，碗就洗干净了。朴实无华的白瓷碗，闪着诱人的光芒。

这时，摊主招呼我来一碗，我应声在他搬来的长凳子上坐了下来，只见摊主拿出一把圆圆的扁平的木铲子，到锅里“铲”下一片片大大的、平平的、圆圆的豆腐脑儿，那颜色是那样的洁白，那洁白中泛着一点纯，纯中又带着一点淡，那种自然的颜色用语言是无法描绘的，清纯的都有点让人不忍心吃下肚了，还散发着一阵淡淡的清香，让人似乎会回到了大草原中，那种清新的感觉有点让人留连忘返，那一个个豆腐脑儿放到了大白瓷碗里，那个豆腐脑儿的样子实在太诱人了，我的口水不禁在嘴巴里打了一下颤。没想到那摊主虽长得一副粗老汉的样子，做起豆腐脑儿来却显得那么的细心。

味道还是丝毫没变，和小时候奶奶把我从托儿所接回来后一勺一勺喂给我的、和放学后和小伙伴同吃的、和离家前和这眼泪吃的豆腐脑儿的为到一模一样。这一片片雪花般的豆腐脑儿，每一片都是我的童年。豆腐脑儿入口，舌尖一顶就碎在唇齿间，似乎什么也没吃到；再来一勺，它又故伎重演。直到那素白的白瓷碗空了，我也没吃出豆腐

【家乡的特产】

姚睿宁

“儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”自古以来，风筝不仅是孩子们最爱的玩具，还是军队用来传递信息的得力工具。而我的家乡——南通，就是中国四大风筝产地之一，南派风筝的主要产地，又以哨口风筝最具特色。

哨口风筝，又名哨口板鹞。它保留了古代“弦响碧空称风筝”的特点，球哨口升天后发出声响。从前，哨口风筝要由一个身强力壮，经验丰富的老手，带十几人拉绳，一组人扶着风筝放飞。如果风筝一飞冲天，则预示着一年的丰收，万事如意。

哨口风筝的工艺精湛，种类繁多。大的有3米余长，小的只有几十厘米。制作风筝先要搭好它的骨架，一般用竹子，再用一层布铺在骨架之上，上面绘出神话故事、美好祝福等，在窑尾系上麻绳。最后一步，也是即将给风筝注入血液的一步，装哨口。哨口的材料多样，通常采用葫芦、乒乓球、果壳等，为了制作音色大小不同的哨口，风筝艺人培植了若干品种的葫芦，小者内径1厘米，大者可达50厘米以上，各种音色的哨口合理搭配，堪称完美。

哨口风筝不仅是只供放飞的风筝，还是珍贵的民间工艺品，南通本地人家中都有珍藏。由于装载一整套“音响设备”，它有一定重量，所以一般哨口风筝需要

每一个城市都有自己的文化和独特的历史，每一块土地下都隐藏着自己的特产。我的家乡最有代表性的特产就是米豆腐、油粑粑。

每个地方都会做米豆腐，为什么我的家乡做的最好吃呢？因为我的家乡位于重庆市东南部地区，这里生产的大豆、糙米既鲜又嫩，最适合做米豆腐和油粑粑。

米豆腐和油粑粑做工精致。首先，把大米和大豆搅拌成糊状。然后，把迷糊倒在碗里，等一个小时米豆腐就做好了。

油粑粑是吃酒不可缺少的小吃，油粑粑外香里嫩，特别好吃。是我的家乡小吃的代表。

要吃米豆腐和油粑粑，首先要调好辣椒。吃米豆腐最重要的配料就是调辣椒酱。吃米豆腐时浇上辣椒酱和醋那就是在天堂才有的美味。

米豆腐有多种维生素。老人吃了听说可以返老还童，精神百倍。女士吃了皮肤如雪花一样白。小孩吃了可以让我们变得更聪明、健康。米豆腐真是太神奇了！

米豆腐还可以放在火锅里面煮着吃，和红烧肉一起混着吃。和蒸鱼一起伴着吃。

我的家乡的油粑粑是最好吃的。油粑粑还可以和木耳、蘑菇一起吃。

这就是我的家乡。家乡的特产常引起我的美好的遐想，家乡的特产是世界上最独特的食物。

我的家乡淮南有许多特产，其中最著名的就是八公山的豆腐。

关于家乡的豆腐，还有一个美丽的传说。西汉时期，淮南王刘安想长生不老，就请八位仙人炼丹药。最后那八位仙人没有炼出丹药，反而炼出来一盘白白嫩嫩的豆腐。从此豆腐便成了淮南特有的一种食品。

豆腐是方方正正的，颜色是白色，看起来就像一块上好的“和田白玉”。用鼻子闻一闻，有一股淡淡的豆子香味。用手摸一摸，软软的、细腻光滑，就像小孩子的皮肤一样。拿一块放在嘴里尝一尝，豆香中还有一点酸甜的味道，非常好吃。

豆腐有许多种吃法，可以凉拌、红烧、煎炸。豆腐还可以做成不同的豆制品，如卤豆腐、臭豆腐……味道各不相同。豆腐营养价值非常高，我们淮南人都喜欢吃。

现在，淮南每年9月15日都举办一次豆腐文化节。以豆腐为媒介，吸引了许许多多的中外游客来旅游投资，豆腐成了沟通淮南与外面世界的一座桥梁。

我喜欢吃家乡的豆腐，我更爱我美丽的家乡。

我的家乡在越东地区的一个小县城内，它是一个美丽的地方。有着许多民音的节日、家乡特产。而今天我在这里要向大家介绍的是众多家乡特产中的一种--青梅。

每到十二月份，青梅树总会开满许多的白色青梅花，远远望云，就像置身于一片花海中。到了三月，大多部分的青梅都熟了，可以采摘来吃了。

摘青梅时，才是最关键的环节。远远就能闻到青梅散发出的淡淡清香了。多想让人吃一口啊！熟透的青梅要送去做饮料，不能有半点马虎。那些青梅都好像在向农民招手呢，想要发挥它们的最大作用呢。摘完以后，就送云做各式各样的食品、饮料了。

青梅吃起来甜中带酸味道，它的作用可大了叱。不仅可以解渴、解暑、更能清心明目。我们一般把青梅用来腌制。可以放盐或者糖云腌制。还可以泡青梅水来喝呢，喝起来有点酸有点咸的，吃完了精神倍爽。还可能用青梅来做饮料，那饮料可是太好喝了，让你喝完一瓶还想来一瓶呢，这饮料是纯天然、无污染、不添加任何的添加剂的。

下一年这个月份，梅花依然盛开，果子依然在成长。

我爱我的家乡，爱我家乡的特产--青梅。

我的家乡是绍兴，那里风光秀丽，风景如画，还有很多特产呢。

家乡的黄酒是老老少少都要喝一点的。小时候爷爷就经常在筷子上蘸了一点黄酒让我舔筷子。据说开始的时候，我皱起了眉头，可舌头还是伸的老长不停地舔。后来，我居然小小年纪也能喝一点黄酒了。喝一小口，尝一尝，还觉得很有味道呢。

绍兴的臭豆腐闻起来很臭，但是吃起来很香。每天放学，我总会缠着妈妈给我买一串吃吃。绍兴的香糕不但香甜，还能止泻呢。

绍兴的特产还有很多很多等着你来品尝呢。