幸福是奶奶做的菜作文

红烧排骨，一道再平常不过的菜，但是这里面却充满了爱。

记得小时候，妈妈第一次做红烧排骨时，那味道都刻在了我的心中。之后，妈妈总是时不时的做给我吃。我每一次都会说“哇真好吃。”妈妈总是会开心的笑。

今天，妈妈又一次给我做了红烧排骨，但是这次我没说：“哇，真好吃。”而是问：“妈妈，这道菜做起来难不难？”妈妈说：“还行吧，你可以自己试一试呀。”

我用手机百度寻找着，找到了方法，就开始做，首先准备材料，光是第一步，就用了三十分钟，然后清洗排骨，用水煮，放调料，再煮，做完这一道菜，大约花费了一个半小时，在这一个半小时里，我已经热得头昏脑涨，但在没尝味道之前，我还是捏了一把汗。我尝了一口，天啊！太难吃了吧？看来这道菜不好做呀！原来这都是妈妈通过努力做出来的。

做菜不易，妈妈辛苦，妈妈的爱。

今天中午，我做起了鸡蛋汤。我买了鸡蛋、葱、火腿肠、油、盐、水、糖这7样东西就开始做了，我是这样做的。首先先把锅拿出来放一勺水，等大约两三分钟的时间水就开了。再放一点油到那时你得站远点，小心烫伤！在放一些火腿肠在放鸡蛋，再放盐，糖。就开菜了，我吃了一块火腿肠，又吃了一块鸡蛋，又喝了点汤，纷纷都被我吐了出来。问妈妈，怎么我做的这么难吃呢？妈妈说我顺序弄反了呢。

我赶忙又重新做了一碗！

我还是先放了水，也等水开了，再放了些油，再赶忙放了些火腿肠，大约得几分钟还可以闻到香味，我再放了点盐，尝了一块火腿肠，嗯，太淡了，我再放了一些盐，嗯，差不多了。我在拿了两颗鸡蛋，砸开了！放到了锅里，等鸡蛋熟了我再放了刚刚切好的葱花放到里面就差不多了！哦，我忘放糖了，我在赶忙去拿糖，放到里面就大功告成了，我尝了一口，哇，好好吃啊！我又要妈妈吃了，妈妈笑着说，我越来越会做菜了。

我爱我做的菜，我喜欢我做的菜，我是做的那么用心啊。

今天中午，我看到冰箱里有一根黄瓜和几个小西红柿，于是我脑海里冒出一个想法来：就用它们做一盘美味的凉拌菜吧！

说干就干！我先把黄瓜和西红柿清洗干净。接着把黄瓜削皮、刨丝后放入盘中，加入少许白糖。用筷子轻轻拌匀后，我把西红柿对半切开，在黄瓜丝上面摆出了一个花朵的形状。我再找来胡萝卜洗净切丁后，用来作花蕊和点缀。就这样，我的凉拌菜就做好了，我给这它取了一个“接地气”的名字：绿草红花。

在这炎炎夏日，这样一盘颜色清爽，透着黄瓜那特有的淡淡清香味的凉拌菜，摆在我们面前，诱惑着我们迫不及待地拿起筷子来品尝。我先夹起一筷子的黄瓜丝放进嘴里：嗯！甜甜的、凉丝丝的；我再把一个西红柿做的花瓣放进嘴里，嗯！软软的、甜甜的；最后，我把胡萝卜做的花蕊放进嘴里，咦？怎么硬生生的，口感并不好。我都差点想把它吐出来了。妈妈说：“胡萝卜煮熟吃，口感更好一些。但是，生胡萝卜也有营养。”听了妈妈的话，我把嘴里的胡萝卜嚼了嚼，咽进了肚子里。心中暗暗想着：生胡萝卜好像也并不是那么难吃。不过，为了下次做凉拌菜口感更好一些，我还是把胡萝卜做熟，再让它加入凉拌菜的“队伍”吧。

不知不觉间，这盘“绿草红花&rdqu

今天，我要做一道美味无穷的家常菜，也就是我特别特别爱吃的一道菜。他就是黄瓜炒肉片呢！大家肯定会爱吃的。

首先，先把黄瓜的皮削掉，然后我把黄瓜切成四份，接着我小心翼翼的将黄瓜切成薄薄的片，过了一会儿，我终于切完了，可是切成的样子都是各种各样，奇形百怪的。真是可爱。

现在我要把肉也切成稍微厚一点的片，然后放入碗中，加入味精，盐油，老抽，水，和地瓜粉一起腌制一会儿。

万事俱备只欠东风，开始炒了，首先，把油倒入锅中，然后把腌好的肉倒入，搅拌一会儿，炒至半熟，盛到碗中，接着放入黄瓜炖一会儿，将加入两碗水，然后就去加入盐，味精炒一会儿，一盘美味的黄瓜炒肉片就完成了哦！

我迫不及待的试了一口我自己做的黄瓜炒肉片，特别特别的好吃，这顿饭我吃的，津津有味的。也是我吃的，最好的一顿饭。心里也真是美滋滋的呢！

中国福建省，厦门市思明区，湖明小学，三年五班。谢谢大家。谢谢！

今天，我来到奶奶家，请她从“衣、食、住、行”四方面谈谈改革开放以来我家的变化和进步。

奶奶说：“当时，衣服很少，买布要用布票。市场上也很少有卖成品衣服的商贩，衣服的种类也很单调，都是一色的绿军装，蓝工装，品质差且不保暖。当时几年也买不上新衣服一件衣服总是“新三年，旧三年，缝缝补补又三年常常是大的穿小了，小的穿，最后崭新的一件衣服就成了一堆破布，可现在呢？市场上各式各样的衣服琳琅满目，不仅种类多而且品质佳，连我这个老太婆都穿上了皮大敞喽！”

奶奶红润的脸膛在毛领的映衬下似乎更显年轻！那笑声里透着的幸福竟感染了曾对新衣不屑一顾的我。

她接着说在“食”的方面也发生了很大的变化。说当时只能吃窝头，咸菜，遇到收成不好的年份甚至只能吃糠咽菜。一年到头只有过年的时候才能吃上白面饺子，米饭更是极难吃到的佳肴。当时，政府实行粮食管制，在市场上买粮要用粮票，肉更是难得的奢侈品，因此当时很多人都患上了营养不良。而现在市场上瓜果蔬菜种类繁多，白面和肉也已不是什么稀罕事，苹果香蕉我早已经吃腻了，甚至很多城里人争着到乡下吃粗粮野菜来体验生活呢！

奶奶似乎沉浸在苦难的回忆中，我赶紧剥了颗板栗塞在奶

奶奶已是古稀之年，但依旧日日忙碌，买菜要去几公里之外的菜市场，包饺子要自己剁馅、和馅，更换的沙发坐垫要亲手制作……

更多的，是奶奶对老伴儿和子孙的操心，尽管儿子已经四十多岁了，但——“多吃多吃，哎这不是有肉吗，今天还做了鸡蛋！”自己却迟迟不动筷子。也许，是因为老人家从苦难的年代中走来，除了吃饭，在学习方面，总是絮絮叨叨“那时候啊，学都上不起！你快多看看书……”但年少的我总是不服管教，吃饭时偏不吃鸡蛋，放学后专出去玩耍。可是，奶奶的背已被时光佝偻，青丝被岁月染白，就连精气神也丢在了光阴里。我终于不忍心破了老人家的笑脸。在她絮絮叨叨让我们多吃时，我就笑盈盈多吃，再夸赞：“奶奶，您手艺真好！今儿的菜可香了！”在她又重复的往事，督促我好好学习时，我就乖乖捧起书本，有时还给奶奶读上两段。奶奶的脸上是幸福而满足的笑。仅仅是一点小小的举动，更是我的份内之事，就令奶奶如此开心满足，看着那张笑脸，我忽然觉得，如此幸福！

就在我乖乖读书的时候，常常一抬头，就看见阳台上两颗花白的脑袋，一高一低地凑在一起，阳光和微风拂面

我不算是一个特别不会做饭的“小盆友”，至少一些基本的菜我还是会炒的哦！只是大多数时候都是做半成品的菜，或是做番茄丝瓜，结果丝瓜没削皮，而且切的丝瓜片也是奇形怪状的。为了更好的提高我的厨艺，我请姥姥姥爷当我的老师。

前天晚上姥爷教我的第一道菜是“蒜蓉茄子”，这一切要从零开始。先将紫茄子用水清洗干净，切掉茄子头，再拿削皮刀削皮。不得不说茄子氧化的是真快呀！两个削完后第一个已经快氧化完了。炒茄子最重要的是会把它切成丝，姥爷在一旁指导着，把茄子从中间切开，注意是竖着哦！再将切成一半的茄子横过来，找到粗的那一端用刀把握好距离切成一片一片的。我这种切菜小白在姥爷的指导下一步步去完成这道蒜蓉茄子，我的内心也是非常非常紧张的，因为姥爷是一个妥妥的处女座，凡事都要求细节和完美，从我拿起刀就被姥爷纠正了切菜时拿刀的姿式，果然这样确实省力了不少呢！

接下来就开始切丝，切丝是把切好的茄子片摆在一起，用刀控制在宽度正好的位置往下切，这样丝就出来啦！初学切菜者，比如我，很容易切的厚薄不均匀，但这很正常，毕竟熟能生巧。炒的过程也要用心，先放油，待油热后放入葱花爆香，再加入茄子，均匀翻炒，一定要做到受热均匀。再加入提前准备好的小半

7楼，楼道中，飘溢、填充着一股浓郁的肉香，三户人家中，是谁又做出了一道诱人馋虫的美食？按键密码的“哔哔”声又响起，我在门外输着密码，不住地嗅着愈发强烈的香气——莫非是奶奶的好手艺又进了那只光洁的锅？莫非是我的最爱又开始召唤我？

开了门，只见一个精致的陶瓷盘放在厨房里，奶奶正在一旁等候着什么。她冲我笑笑，似乎知道我在想什么，她掀起了锅盖，另一只手把住了锅把手。

好几只猪蹄躺在黑色的锅里，随着奶奶手的移动，那猪蹄表面的肥肉簌簌地颤动着，冒着一朵朵晶莹的油花。锅盖上的水蒸气结成了大颗的水珠，掉在了那如玛瑙般的赤红色的表皮上。奶奶似乎觉得已经煮透了，拿出一只早已准备好的铲子，将这些猪蹄盛入那只青花磁碗里。白碗映着赤红色的猪蹄，早已让我垂涎三尺。

我迫不及待地夹起一块来，把肥肉与精肉分离开。接着，我又夹起一块由无数条肉丝拥抱在一起的精肉，它们按摩着我的牙齿，在我的口中探险着玩，好几次都险些缠在我的牙齿上，调皮极了。

我又夹起肥肉，可它好几次都挣脱了我的“魔爪”。我并不着急，将嘴凑到了碗边，将肉拉到碗边，“嘘”地一下，肥肉就被我吸入嘴中。哇！这块肉肥而不腻，入口即化。

暑假，妈妈带我回老家看外婆，我度过了“美味”的一星期。在这个星期里，我点菜，外婆烧菜，快乐极了。

早上，我点了水蒸蛋。看，水蒸蛋上桌了。它黄澄澄的，像一块大大的芒果味果冻，咬上一口，竟然直接顺着我的嘴巴，滑进了肚子，是不是很有趣呢？水蒸蛋上面还有我最爱吃的小虾米，它们眯着眼睛，伸展开腿脚，诱惑着我。我的口水都流出来了，一连说了“香！香！香……”

中午，我点了排骨汤。一开锅就冲出一股浓浓的香味。外婆把排骨烧得很熟，用筷子一夹，肉就四分五裂了；用牙齿咬咬，嚼嚼，骨头就成“泥”了，吃起来又香又方便。排骨汤更是鲜美无比，我把汤拌在饭里，起码能吃两大碗。

晚上就更不用说，全部都是我爱吃的。我像饿虎一样直接扑了上去。

当我告别外婆回湖州时，外婆塞给我一百元钱，让我路上买好吃的。外婆老了，但还是为我烧这烧那，为我洗衣服，还陪我玩……我用什么表达我的心意呢？于是我在外婆的枕头底下藏了一个小宝库——那张一百元和我的零花钱。直到我们离开后，才打电话告诉外婆。

外婆做的菜香香的，也沉沉的，里面藏着外婆深深的爱。

民以食为天，有的人认为鲍鱼，鱼翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏爱街头小吃，而我觉得家常便饭才是最美味的。

在一个冬天的下午，我家的餐桌上放着几盘美味的小菜，但大家都没动筷，都伸长着脖子用期盼的眼神看着厨房。厨房里飘出阵阵香味。这时厨房传来奶奶的声音“好了！”爸爸兴奋地说：“真不知道是什么好吃的，怎么这么香！”奶奶端着一个热气腾腾的小铁锅，把它放到餐桌上的酒精炉上，点燃酒精，火苗“呼”的一下烧了起来。

我好奇地往锅子里一看，呀！滚滚的热气向上冲着，好似一朵朵迷你的云彩，带着香气四处蔓延。浓香四溢的汤汁里翻滚鲜红的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。红的艳，绿的翠，不禁让人食指大开。

原来是我最爱的红烧羊肉！我迫不及待地夹起一块羊肉，就闻到了一阵浓浓的香味，中间夹着一股淡淡的清甜和羊肉原有的膻味。我不顾烫嘴地把羊肉放入口中，那香味更加浓烈了，香味从我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，汤汁从肉中挤了出来，在我口中绽放出无限美味！羊皮滑而有Q感，不会像鸡皮那么油，也不像猪皮那么硬；羊肉是那么美味，那样酥烂，咬上一口，浓香便充满整个口腔，在唇齿间徘徊。这香味，仿佛把我带到了青青草原，羊肉汤