火锅作文500字

现在回味那勾人魂的香味，还禁不住用舌头馋馋的舔几下，嗯，真香！

作为一个正宗的“重庆崽儿”，一定知道这“勾人魂的香味”就是咱们重庆的土特产——火锅！

重庆的火锅和北京的清真美馐——涮羊肉不同，重庆火锅的美味之处是“麻”和“辣”，也包含了“鲜”、“香”，而且咱重庆的火锅一年四季吃均可。

炎炎烈日之下，着一身轻装，一进店，一股包含着火锅香气的冷风便把我包围，嗯，真舒服呀！

夏天吃火锅呀，点一个中辣最好，不一会，伙计便把锅端了上来，俗话说“美食美器”，重庆火锅大口大肚，容量大，加上一个“格子”，就是一个大写的“完美”了！

终于，菜、肉端了上来，我迫不及待的将筷子伸向了鸭肠，夹起一根白嫩嫩的鸭肠，举箸伸入沸汤中，烫30秒到1分钟，夹起即食。刚出锅的鸭肠边缘向内卷缩，时常夹杂着几颗小花椒，杀你个措手不及，麻得“呵呵呵”的直哈气，所以，一般先把鸭肠夹入碗中挑干净“内部奸

最近天气越来越冷，我赶紧翻了翻那本放在脑袋瓜里的《寒冷克星百科全书》，书上的字儿一下子像流星一样，在我的“灵感银河”上划过。我一下子抓住最亮的一颗流星，上面刻着三个字——吃火锅。这可真是一个好主意，我立刻跟妈妈说：“母亲大人，今天晚饭吃火锅吧？”“OK。”妈妈说。

晚饭时间到了。我看到桌上摆着各种各样的美食：有身材细长的金粉面；有打破过世界胖子吉尼斯纪录的土豆泡；还有白的像白骨精一样的年糕……看着这些美食，我真恨不得把眼睛摘下来扔到美食上面看个够，或者把嘴拉得比地球还大然后一口吞了这些美食。

意外的夹菜事故

开动啦，我正要夹年糕，不料筷子一滑，掉到了爸爸手上。他并没批评我，反而还开了个小玩笑：“你的枪法真准，但可惜这不是在射击奥运会上，如果你有本事把菜扔到我另外一只手上，射击冠亚军就是非你莫属了。”

油泡的进攻

这次我可小心了，把菜夹得紧紧的，可是，又走了一次“倒霉运”。

正当我在夹菜时，锅里的气泡一下子蹦起来。我的手被弄出了好几个泡泡来，真烫。

爸爸和妈妈吃火锅总是会互相夹对方喜欢吃的

随着天气越来越冷，火锅是很好的选择。今天妈妈说晚上在家吃火锅，我听了之后高兴地一蹦三尺高，迫不及待地想马上能吃到那可口的食物。

我在房间里写作业的时候，表面上是在写，可心里就一直惦记着晚上的美味佳肴。

空气中有一股香气超我扑面而来，我用力的嗅了嗅，心想“没错，那是妈妈煮的火锅底汤，加了香菇、棒子骨、大葱……”光光闻着我就已经“口水直流三千尺”了！“咕咕……”只听到我的五脏庙就开始“造反”了。“儿子，可以吃了”忽听妈妈一声叫唤，马上收拾起本子，飞奔到了餐桌上。

只见滚烫的锅中，白色的汤汁就和温泉一样，而且冒出来的气泡就像爆开的导弹。

妈妈把其他菜都摆到了桌子上，看着这么多好吃的，我的嘴巴就一直在“跳舞”。我夹起羊肉片在汤里涮了几下，大概十几秒的时间，肉片就已熟了，蘸上自制的蘸料，满口的顺滑，很是满足。之后，我又夹了几片土豆，放进锅中，大约过了一分钟的时间，我夹出了“冒气”的土豆，一口咬下去，那味道“啧啧”没的

“太棒啦，太棒啦！今天晚上要吃火锅了！”我高兴地跳了起来。

我盼星星，盼月亮，终于盼到了吃火锅的时刻。

只见餐桌上铺了许许多多的食物，有肉片、有虾、有青菜、还有香菇……我看的眼花缭乱。我夹了一个香菇放进火锅里，只见水面沸腾起来，冒着许多泡泡，像潮水般翻滚着。我心想：是不是放的食物太少了呢？于是，我又往火锅里投了各种好吃的，这时候原来翻滚的水面一下子平静了，有的浮在水面，有的沉入“大海”。过了一会儿，水面渐渐冒出小水泡，慢慢地，水泡越变越大，越来越急，这样证明食物已经煮熟了。我赶紧把熟了的食物夹入碗中，可能因为太饿了，我咕噜咕噜叫的肚子使我忍不住马上想要尝一尝。可是，我刚碰到虾的胡须，就烫的缩了回来。我无可奈何，只好静静地等待。终于等到可以吃了，我剥开虾壳，一口就把虾给吃掉了，别看这虾小，味道谁也比不上。我又一连吃了好几样蔬菜和海鲜。

正当我吃得香时，一滴雨珠滴到了我头上，我疑惑不解：家里既没漏雨，外面也没下雨，这是哪里来的呢？我抬头望了望刚才雨珠滴下的地方，只见天花板上凝聚了很多小水珠。原来火锅冒出来的水蒸气在上空遇冷就会凝结成水。

这次的火锅派对不仅让我感觉到了温暖，也让我

寒冷的冬天，如果说吃什么最好，那当然是火锅啦！早上，妈妈说我们全家一起去吃火锅，我一听高兴地跳了起来，恨不得天马上就黑下来。

终于到了晚餐时间，我们来到自助火锅店，店里已经热气腾腾了。我们选了一个靠窗的位置坐了下来，服务员马上就笑眯眯地迎了上来，给我们端来了一口大锅。爸爸看了看说：“今天的是鸳鸯火锅啊！”我好奇地问：“什么是鸳鸯火锅？”妈妈告诉我说：“鸳鸯是成双成对的意思，你看，这个锅也是左右两边成双的。”哦，原来是这样。

哇！自助菜品区的小菜真是太丰富了，有各种各样的肉、海鲜、蔬菜……真让人大开眼界。我挑选了最喜欢吃的牛肉、螃蟹、蛏子、蘑菇。回到座位上，我迫不及待地想把这些菜放进锅里，妈妈赶紧抓住我的手说：“水还没开呢，再等一会儿吧。”我只好等啊等，等得肚子都咕噜咕噜地响了起来……忽然，一个小泡泡冒了出来，紧接着，一个又一个的小泡泡不断地冒了出来，仿佛水底下藏着一个吹泡泡的小娃娃。哇，水开了！我赶忙把菜倒入了锅里，发现这些小菜慢慢地变了颜色，还不停地在水中翻滚着，像一群孩子在快乐地玩耍。很快，它

今天是星期五，下午放学后，妈妈接上我说：“亲爱的小王子，今天的晚餐要怎么安排？”我兴奋地说：“那我们就吃火锅吧！”妈妈说：“好的，妈妈的小王子。”

于是，妈妈带我去了一家高档火锅店。进店之后，看到店里人很多，大家都吃得热火朝天。这时，服务员阿姨过来热情地招呼我们，将我们安排在八号桌的位置。坐下来之后，我便对妈妈说：“妈妈你辛苦了，我去给你服务，因为我是男子汉，我可以为你独挡一面。”妈妈微笑地点点头，让我自己去选。

首先，我给妈妈选了她最爱喝的“王老吉”，担心妈妈口渴，便给妈妈送过去让妈妈先喝着，妈妈说：“我这件军大衣真贴心，真暖和，妈妈爱你小王子。”顿时，我心花怒放，就在我高兴之余，服务员阿姨送过来了鸳鸯锅底，我便赶紧去选来了羊肉、大虾、墨鱼、各类海鲜、各类蔬菜等。

我又调好蘸汁，准备下锅了，由于，妈妈只吃素食，就给她只下了蔬菜；肉类、海鲜类我就全包了，全下到我的锅里。“哗啦啦”顺间就成了一锅大杂烩，五味俱全、秀色可餐，闻一闻，香喷喷的气味马上进入我的五脏六腑，令我“口水

冬日来临，除了暖暖的被窝能温暖人心，更具代表性的事物，应该就是热气腾腾的火锅了吧？

我们家使用的锅底是牛清汤，加上香菇、笋片等配菜，一阵阵香气扑鼻而来。一家人围坐在火锅前，都迫不及待地开始夹夹涮涮。最精彩的表演应该就是涮牛肉了吧：新鲜的牛肉卷是鲜红色而又冷冰冰的“美女”，要是把它放进锅里，它就会脱下红色的大衣，换上灰色的风衣，等它卷成一团，蘸点儿酱油，又好像披上了一件棕色的斗篷，帅气极了！把烫熟的牛肉放进嘴里，一口咬下去，丰满的汁水就在嘴中爆炸开来，令人欲罢不能，手中的筷子根本停不下来。

蔬菜中最美味的应该就是“黄胖子”土豆了吧！把切成薄片的土豆放入锅中，土豆片随着沸腾的汤水上下起伏，然后便尽显胖子本色沉了下去。用勺子将煮好的黄胖子捞起来，糯糯的口感，又吸尽了牛肉汤的精华，更能满足老人和孩子的口味。

吃完了菜，再来说说那锅汤吧：原先牛肉与配菜已经勾勒出极其鲜美的原始味道，经过荤菜与蔬菜的提炼，鲜味得到了升华，令人回味无穷。节目最后，盛上一小碗米饭，就着汤和菜，即使在寒冷的冬天也能吃出一身汗，就让它来安慰我那萎靡不振的味蕾吧！

滚烫的火锅，丰富的食材，朦胧的水汽，亲切的话语，家的温馨就展现在餐桌前。一顿火

今天，我们全家来到朝天门吃火锅，我又期待又兴奋！

入座了，我首先去调料，发现很多酱料不认识，但是一闻就猜到八九了，酱油是香的，醋是酸的，花生酱有花生的香味等等。

服务员阿姨上菜了，她首先把底锅先端了上来，这个锅一边辣，一边不辣。我们吃的是重庆火锅，我想：肯定很辣吧？

我爱吃肉，所以先夹了羊肉吃，羊肉卷生的时候红红的，可是一煮熟它就变色了。羊肉片薄薄的，很容易熟，在水里烫一下就能吃。我在辣锅中夹了一块放进嘴里，哇，太辣太辣了！明明点的是微辣的锅底，没想到这么辣，重庆火锅果然名不虚传！

接着我又吃了白萝卜，服务员把萝卜切的很漂亮，圆圆的一片，上面还切出了波纹。煮熟的萝卜一口咬下去非常软，就像淮山一样，又香又脆。

我又夹起了牛肉，牛肉非常大一块，和羊肉一样在水里烫一下就能吃，不过煮久了就变老了，吃起来没嚼劲。

接着我夹起了金针菇，它小小的，上面圆，下面细。在嘴里嚼着就有声音，口感还是很好的！

不过我感觉最好吃的就是鱼滑了。它没煮的时候就像一块小蛋糕一样，当它熟了以后，一口咬下去，又嫩又滑，感觉一下就溜进了我的胃里，味道鲜美，好吃极了！

还有饺子和手工面条，听说是饺子是自己包的，面条是手工做的。饺子又大馅又多，面条细细滑滑，很有嚼劲，口感非常好！

今天真是大饱口福！重

今天我们一家吃了火锅，不过是在自家吃的。

我们准备的调料主要有汤锅，有根据个人喜好的辣椒或糖，还有冬天的保暖食品，如牛肉、羊肉、肉丸、鱼丸等，还有必不可少的加热能源——电磁炉。

一切准备好后，我们把汤锅放在电磁炉上加热，再放入各种调料，接着就放入食物，开始等待。等待的时间很漫长，我呆若木鸡地等了半个小时，觉得很烦躁。可是我又转念一想，心急吃不了热豆腐，要有耐心，半个小时后，我就能吃到美味可口的火锅啦！这叫先苦后甜啊！

可我仍然闲不住，于是我拿起筷子，尝了尝老爸专属的辣味份。吃完后我满屋子找水喝，老爸老妈却笑得前仰后合。我喝完水后愤怒地质问：“有什么好笑的？下次我被辣到嘴里冒火了往你们脸上喷！”我不客气地又往老妈的盐味份里尝了一口，吃了以后我马上就后悔了。因为这味道咸到我脸都绿了，差点吐出来。这时没有同情心的老爸老妈笑得更厉害了，我想呵斥让他们停下来，可是我被又辣又咸的感觉弄得说不出话来。而他们呢？都已经笑得拍桌子了。全班笑点最低的我，此刻表情严肃，可是帅不过三秒，我也“扑哧”一声笑出来了。

我自欺欺人地说：“别人靠不住的，俗话说，靠山山倒，靠人人跑。只有自己最靠得住！

天气好冷。我们一家三口讨论晚餐吃什么。“要不我们吃火锅吧！”妈妈提议道。我和爸爸表示赞同。

爸爸说要去海底捞吃火锅，我说要去天街的元气火锅吃，妈妈说去外面吃的油太脏了，所以最后还是在家里吃。我们两个人都听妈妈的意见，准备在家里吃火锅。

爸爸和我一起去了菜场买了我最喜欢吃的菜：有青菜、金针菇、筒骨、虾、鹌鹑蛋、羊肉卷、年糕、带鱼，还有我好多叫不上名字的海鲜……回到家妈妈先把虾的胡子剪掉，再洗筒骨炖汤，最后把其它的菜统统都洗好。

不过一会儿，妈妈便叫道：“火锅好喽！”我听到妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。

“哇塞！自己烧的火锅就是不一样！”妈妈掀开了透明的玻璃锅盖，憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。

锅盆底下还在用小火烧着，锅中的汤水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在大杂烩里乱蹦着，美味的食物翻滚着，令人口水直流。

我把青菜、虾、年糕放进锅里，爸爸把海鲜调料到入碗里，把菜放进海鲜调料里，看起来美味极了！

看着这热气腾腾的火锅，我拿起筷子，鼓起腮帮子，大口口地吃起来。

妈妈做的火锅真香啊，那美妙的味道，现在想起来还直流口水呢！