家乡的粽子作文500左右字

粽子是家乡的人们在端午节这天必不可少的吃食。这天一大早，家家户户就开始忙前忙后的为端午节的粽子做准备了。大人们准备好包粽子要用的粽叶、新鲜的棕绳、香喷喷的糯米就踏上了包粽子的征程。大人们包粽子的时候，小孩子就在旁边睁着大大的眼睛望着，好像怕粽子会消失一样。有时候我也会拿着棕叶尝试着包粽子，可就是不如大人包得棱角分明。粽子包好以后工序就非常简单了，直接放锅里蒸30来分钟新鲜的粽子就出炉了。

你可别急，这还不能吃呢！按我们这里的习俗，吃粽子之前要先祭奠家中已经逝世的先人祈求他们保佑子孙后代幸福安康，以此教育孩子孝顺。

祭奠完了先人，就是孩子们期盼已久的时刻——吃粽子、送粽子。将包好的粽子分成几份，留一份自己品尝，其他的送给自己的亲人。其中外婆家是一定要送的，这一天由母亲带着我们去外婆家送棕子，同时还要拿一些外婆家的粽子回家。除此之外，人们还会收到各家送来的粽子，各有不同的风味，五花八门，简直让人大饱口福。

午餐是端午的高潮。各家送来的粽子占主要地位，一大盘粽子居中，青黛色的外衣，四角如棱，系着淡青的腰带。腰带一般打活结，一扯就开。也有打死结的，那都是新手怕粽子煮散了才打的死结。

我喜欢看大人、孩子忙碌包粽子的身影，喜欢各家各户送来

又是一年端午节之时，满街飘来了粽子的香味，仿佛一叶轻舟载我缓缓回到了家乡，家乡的粽子包含了我对童年，对故乡的记忆。

家乡的粽子绵绵的，正如我对故乡的缠绵。粽子的米、叶，是家乡得天独厚的食材。糯米饱满圆实，白白净净。粽叶浓重的颜色，也正如我梦中的故乡。家乡的粽子甜甜的，糯糯的，馅儿随着时代的变迁，从豆子变成油汪汪的肉，栗子变成香喷喷的蛋黄，现在还嵌入了玛瑙似的红枣。在我记忆中，一吃到家乡的粽子，总能唤起我绵长的思绪。家乡的粽子包含了浓浓的故乡情，令我陶醉。

在家乡，每到端午，小孩子们走街串巷，兴冲冲地挂上包在红网兜里的大鸭蛋，而大人们则仔细地浸泡糯米，拌好馅料，包起粽子来。小孩子们一到煮粽子之时，便耐心地搬个板凳围在大锅前，眼里满是期待。待粽子一开锅，满屋弥漫着米香肉香粽叶香，小孩子们不怕烫似的，一窝蜂涌上前去，争先恐后挑上个最大的先拎在手里“观赏”，脸上洋溢着无比喜悦的笑容，再剥开粽叶狼吞虎咽地大口吞下，弄得满嘴油，像怕别人抢似的。之后帮助大人把热气腾腾的粽子分给邻居们品尝，总能换来一只只香包。一收到邻居回赠的小礼物，便能翻来覆去玩上半天。家乡的粽子包含了满满的邻里情，令我陶醉。

更可贵的是，一回到家乡，年过八旬的奶奶，依旧

说到粽子，大家都很熟悉，每逢端午佳节，我们都吃清香可口的粽子。剥开清绿色的芦叶，展现在你面前的是银白色的糯米，它们粒粒饱满，晶莹剔透，犹如一颗颗美丽洁白的珍珠，咬上一口，更是清爽可口。

在品尝这美味可口的粽子之余，你是否想知道它究竟是怎样做出来的呢？

在家乡，端午节前夕，家家户户都忙着采芦叶。河滩上站满了人，到处都能听见笑声。采芦叶也有一定的窍门，要选那种不老不嫩的。采回的芦叶先要把它洗净，再放进沸水里煮一下，这样既可以杀菌，又能增强韧性。取出后放在凉水里浸泡一下，待芦叶冷却下来之后就可以使用了。粽子的主料是糯米。先把糯米淘洗干净，用水浸泡10个小时左右。为了更好吃，包的时候还可以加入一些花生、绿豆、红枣、蜜饯等，还可以掺入咸精肉，制成荤棕。包的方法，先把芦叶的一端卷成斗形，然后用糯米将斗填满，再用剩余的芦叶将其层层包裹起来。注意，可要压紧，不然容易散哟。最后用细绳将几个角缠紧，就大功告成啦！

至于粽子的形状可以做成多种多样，最常见的要属“宝塔粽”，它的样子就像一个立体锥形，是所有粽子中个头最大的。还有一些常见的，像方粽、菱粽、子母粽……每一样都逗人喜爱。

将包好的粽子放到清水里煮，半个小时后，整个

端午节快到了，家里就开始准备过节的材料。妈妈说：“今年端午节我们来自己做粽子吧。”我说：“好呀，好呀，我也要学包粽子。”妈妈说可以话，

中午吃了饭，妈妈称了十斤糯米用水泡着，然后带着我去摘粽叶，到了菜园里，我们就开始摘粽叶，绿绿的粽叶摘了满满一筐。然后，我们就开开心心地回到了家。

糯米泡够了四个小时，妈妈说现在可以包了，只见妈妈左手拿粽叶，右手拿着粽叶一转，那个粽叶就像甜筒一样，太神奇了！然后妈妈用调羹把糯米倒进那个绿色甜筒里，用一根筷子戳几下，然后把粽子工口，用一根绳子捆起来，一个粽子就包好了。

“这个包粽子挺简单的。”我一边说着一边拿起了粽叶开始包了，可是粽叶在我手里一点儿都不听话，搞了半个小时也没有包好一个粽子，我正要放弃，妈妈说：“做事情要有始有终，不能半途而废。”然后妈妈手把手地教我。一个丑粽子包好了，妈妈说：“你可以自己试着包了。”到了五点钟，粽子全都包完了，我数了数，我包了八个，而且包得很松很丑，可是妈妈对我说包得不错，我开心地笑了。

奶奶知道我们喜欢吃她做的粽子，夏初，就开始着手准备了。

包粽子要有大芒叶，需要提前从山上摘回来晒干，用时在热水中泡几分钟就可以了，有一种特别清香的味道，这是我们广宁人特别喜欢的。奶奶把糯米洗干净，倒上碱水，需要腌制十五分钟，在等待的时间里，奶奶给煮好的红豆加上了糖，扎粽子的竹篾也放在随手拿到的地方，一切准备就绪。

奶奶果然是个高手，一个个在她手里出产的粽子，大小均匀，形状一样，活生生的多胞胎粽子。我在一旁看着奶奶娴熟的手势，忍不住赞叹一番。奶奶说：“这个很容易做的，不信，你试试。”奶奶一说，我果然动了心，心里想：“这么简单的事情，应该难不倒我。”

奶奶手把手地教我如何摆放芒叶，把糯米摊开，放红豆在中间，把粽子包扎好，那么简单的事情，我却做得手忙脚乱，粽子没有包扎好，糯米已经撒了一地。我有点泄气，奶奶安慰我说：“有些事情看似简单，如果不得法，同样会做不好的。慢慢学吧。”奶奶都这样说了，我能够放弃吗？我仔细观察着奶奶的动作，研究着其中的要领。吸取这个教训后，我决定再来一次。

这次包粽子轻松多了，我摆叶子，摊糯米，放红豆，扎粽子，动作一气呵成。当我拿着我的处女作时，骄傲地自夸了一番：&

说起粽子，肯定大家都吃过，口味有许多种：豆沙、甜枣、蛋黄、肉松……等等。而我的最爱则是外婆包的四川口味的咸肉粽子。

咸肉粽子是南方的发明，而外婆包的，是四川独有的咸肉粽。不同于上海，苏州，浙江的肉粽，四川咸肉粽是白白的，并没有把生抽，酱油和到糯米中。它的主要原料就只有糯米、黄豌豆和咸肉，外加四川特有的花椒，加上一点点盐。

我和妹妹最爱看外婆包粽子。只见她首先把生糯米和豌豆装在一个盆子里，拿出两片粽子叶，交叠在一起，一手握着卷成圆椎形，另一手拿起勺子，舀几勺糯米和豌豆，直到盛满圆锥形的三分之一时，夹起一片咸肉，再铺满一层糯米，最后封底，扎紧绳子，整个粽子完成！

很快，粽子煮好了，开锅！一股香味扑鼻而来，咸咸的，真好闻，剥开叶子，轻轻一咬，一种豌豆的味道在嘴中化开，我迫不及待地咬了几口，好吃极了。转眼间，一个粽子被我吞了下去。已经饱了的我，回味无穷，还想再来一个。可是，妈妈对我说：“糯米不太容易消化，一次吃太多会肚子疼的。”我只好控制住自己的嘴，不再贪吃。

听了我的介绍，你是不是垂涎三尺？也想要尝尝这“正宗”四川咸肉粽子的朋友，欢迎来我家品尝！

三月的微风带着温润的芬芳气息，吹过山峦和田野，春姑娘迈着轻盈的脚步来到了人间。如果大家想去郊游，我建议大到我的家乡玩一玩，走一走。

春天来了，我的家乡万物复苏，山清水秀，景色宜人，到处充满春的气息。在那里，我们可以体会到大自然无穷的奥妙！春姑娘唤醒了小草，小花。千万条柔柳展开了鹅黄色的嫩叶。青的草，绿的芽，各色鲜艳的花，都像赶集似的聚拢来，形成了烂漫无比的春天。小燕子从南方赶来，为家乡增添了许多生趣。

夏天伊始，家乡东头的池塘里，荷花开了不少，荷叶挨挨挤挤的像一个个大圆盘，荷花在这些大圆盘之间冒出来。有的才展开两三片花瓣。有的还是花骨朵儿，看起来饱胀得马上要破裂似的。夜晚的家乡，明亮的月亮非常美，漆黑漆黑的夜里一两只萤火虫，闪着朦胧的微光在飞行。这家乡的夜景着实迷人。

秋天将至，家乡西头的小山坡上，一片片枫叶飘落下来，犹如红蝴蝶在翩翩起舞。那堆火红的枫叶，犹如一团团火焰。家乡最迷人的景色是丰收的田野。高粱笑红了脸，谷穗累弯了腰，棉花穿上雪白的长袍，野兔在路边窜来窜去，蟋蟀在唱着秋的颂歌。

冬天缓缓地向我们走来，村里的每个角落白茫茫的一片，一群打雪仗、堆雪人的小朋友，快乐的笑声在家乡的上空缭绕，给冬日里的家乡来带来丝丝温暖。

怎么样，听了介绍一定很心动吧

每年的五月初五端午节，每家每户都会报粽子、吃粽子。

这不，已经快要到端午节了，奶奶早就把粽子包好了。因为它的美味，还没到端午节就要被我们吃完了。粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，中间有一颗红红的枣，样子既小巧又可爱，身上的粽叶就像穿了身绿衣服一样。

粽子的做法非常简单：

拿出一张又粗又长的箬竹叶，把下半部分卷成个圆锥形；再往里面放入红枣和糯米，用剩下部分的粽叶卷起来封口；光这样是不行的，还等用线把它缠起来；然后，给它们“洗个热水澡”——也就是放到锅里煮。煮到飘出一股清香来即可。最后，就是一口一口把它吞掉。

怎么样，简单吧！特别是最后一步。

煮熟后的粽子看起来就很诱人。剥开它的衣服，咬一口它的肉，真是又黏又甜啊！而且色、香、味俱全！

粽子不仅有红枣馅的，还有鲜肉馅和红豆馅的，里面想放什么就放什么，花样非常多。

介绍了半天，还没跟你说粽子的由来呢。想必你们都知道，传说，吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。

屈原一生写过很多爱国诗歌，提出过很多拯救国家的政策，可楚王不予理睬，对屈原的主张持反对意见。几年后，国土沦丧，屈原满怀悲愤，最后投汨罗江自尽了。

为了纪念他，每到端午节，人们就把粽子投入江中，给屈原做祭品。这

过端午节，粽子是必不可少的，它样式繁多，深受人们喜爱，至少也是节日的象征。

早上班里组织活动，材料都准备齐全了，就只剩下包了。大家忙得进进出出，教室里一片喧腾，好热闹，真有节日的气氛。平时看到街边广告上诱人的粽子就馋得慌，这次一听要包粽子，随即高兴得手舞足蹈，很快加入大家的行列。费了一番功夫后，粽子很快便出炉。

粽子实在诱人，光看外表就挺惹人喜爱。粽子是三角形，有棱有角，包粽子的人一定是熟能生巧，下了一番功夫的。外层裹着一层翠绿的墨色粽叶，不光颜色苍翠欲滴，它清晰细密的条纹还隐约可见。轻轻捏捏这枚粽子，热腾腾，软乎乎，简直就像个小肉球那么可爱。轻轻剥开叶子，雪白的糯米露出来，咬一口，柔滑、香软，那样诱人。它从舌尖轻轻滑入喉咙，香喷喷的，又是那样美好。

多少年了，这个味道我都一直惦记着，浓浓的关爱，使我一直都无法忘怀。每次春节过年回老家，这个味道又重新滑过我的喉咙。除夕时，家人团聚，祖母不仅给全家人下饺子，还做粽子给我们吃。虽然南方的粽子只有长方形，那样朴拙，在我看来却那样细腻。美味的粽子里是祖母对我们的关爱。

现在，有更多人在温暖着我，形式不同心意却一样。

让你们猜个谜语：“珍珠玉粒女，嫁了穷夫竹叶郎。”想必大家都知道，是粽子。对，没错，就是我们都爱吃的粽子！

你们知道粽子的由来吗？传说春秋时期秦国攻打楚国，屈原直言进谏，可楚王不听，使楚国灭国，屈原跳江自杀，当地老百姓得知，不想让鱼儿咬屈原的尸体，就往江里扔米团。从此就有了粽子。

今年端午节，我和妈妈、弟弟还有奶奶，回到外婆家吃粽子，过端午。端午那天早上，我5点起床，穿好衣服，就跟外婆上山摘粽叶了，我和外婆上山两个小时摘下来30斤的粽叶。我们回到家，外婆让我洗叶子，等我洗好后，外婆拿着我洗好的粽叶，放到热水里去煮沸，我看见煮好的水是淡黄色，我就问外婆：“为什么水是淡黄色的呢？”外婆说：“这才是好的粽叶！”我点点头，外婆拿起煮沸好的粽叶，包好了粽子，点燃柴火，把粽子放入锅中。

到了中午，外婆把粽子拿出锅。哇，香飘十里，老远我就闻到了粽子的香味，我拿起剪刀把绳子剪开，一片一片地把叶子剥开，香气扑鼻，咬下一口，糯米Q弹可口，咬下第二口就吃到了板栗，板栗又甜又软，一口接一口，一下子就把粽子吃完了，吃了还想再吃，真是回味无穷呀！

吃着粽子，我好像品到了屈原的爱国之情，这就是我们需要继承和弘扬