翻炒

我的爸爸第一次煮鸡蛋，迎来的却是失败了的鸡蛋。

爸爸先打开了大火，紧接着又打开了油烟机的蒸炒模式，倒入油便开始炒了。首先，爸爸从电冰箱里拿出了一个鸡蛋，先把外壳打破，然后放到了锅里面，又不停的翻炒，翻炒了一会儿后再加入半勺子的盐，再次翻炒，然后爸爸加错了一个调料：酱油。然后收汁出锅。当这道菜被放到桌前的时候，我、妈妈、妹妹都觉得不好吃，到底是失败还是成功呢？现在这个问题的回答谁都不知道。

揭晓结果的时刻到了，爸爸先品尝了一口，什么话没有说，只是脸上露出了神情。紧接着，我的妈妈又品尝了一口，她说不好吃。接着妹妹又品尝了一口，也说不好吃。轮到我了，我也说不好吃，我们一家四口大声的叫道：“居然失败了！”我突然想到一句话，失败乃是成功之母，然后我对爸爸说出这一句话，后来，我明白了一个道理：“什么事都不要看第一次的结果，有的人是成功，有的人是失败，但一定不要放弃。”

继续加油哦！爸爸，我相信你下一次一定会成功的。

今天过星期，妈妈买了几盒虾，说给我们做虾吃。

妈妈先把虾拿出来解冻，虾解冻好了，妈妈把虾头剪掉，把虾线挑出来，然后虾皮剥掉，我问妈妈：“做好了剥皮不行吗？”妈妈说怕我们不好剥虾皮，所以把虾头，虾皮，虾线都剥掉。

妈妈把虾放入锅中翻炒，这虾的身子慢慢变弯了，妈妈在翻炒，这虾就变成一个“c”，我问妈妈为什么一入锅中，虾就会变成“c”，妈妈说：“这是因为虾妈妈正在弯着身子，保护腹中的小虾。”那一刻，我的心田被触动了，这是何等伟大的母爱呀！

吃过晚饭后，我躺在床上。想着今天妈妈说的，虾，妈妈在保护腹中的小虾。我在妈妈何尝不是这样呢？

记得那一次我，和弟弟们都过星期了，妈妈想着我们好久才回来一次，便做了一桌子的饭菜，全是我和弟弟最爱吃的，我们便狼吞虎咽的吃了起来。吃着吃着，我们突然发现妈妈坐在一边，面带微笑，默默地看着我们吃，我问妈妈：“你怎么不吃呀？”“我不饿，你们快吃吧。”妈妈说着。我看了看桌子上的菜，都快被我们吃光了，怪不得妈妈不吃。

早上起床上厕所，看到桌子上放着几个干馒头，上面有几个牙印，原来是昨天晚上我们都睡

妈妈是家里的大厨，炒得一手好菜，尤其是番茄炒蛋。这道菜也是我一直想学的，这天妈妈终于答应把番茄炒蛋的“秘诀”传授给我。

妈妈教我先往锅里倒油，等油热了把鸡蛋倒进去翻炒，闻到蛋香味儿再加入番茄一起炒，翻炒约两分钟就可以出锅了。听完妈妈说的，我觉得很容易，便信心满满地说：“看我大显身手，您就等着品尝吧！”

准备工作做好后，我打开气灶，火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油看到锅里冒出缕缕青烟，我有些胆怯了。我咬了咬牙，“哗”的一声把鸡蛋倒进锅里，油溅到了我手上。呀！好烫！我手一抖，往后一缩，碗掉到了锅里，“砰”的一声，仿佛炸弹爆炸一样。妈妈听到响声冲进厨房一看，哭笑不得地说：“你是在做鸡蛋炒碗吗？”我和妈妈都哈哈大笑了起来。

后来，妈妈又教我一遍，而且讲得十分详细。这一次我牢牢地记住了要领，又重整旗鼓。我把鸡蛋倒进锅里慢慢翻炒，不一会儿，一股浓浓的蛋香味扑鼻而来，再加入番茄一起炒了约两分钟，最后放了盐和糖，就大功告成了。妈妈尝了尝，笑眯眯地夸奖我：“宝贝，你真棒！”

【篇一：日记一则】

小作者：方烁宜

9月22日 星期日 晴

今天，我一个人在家，我的肚子在咕噜咕噜叫，于是我决定做蛋炒饭。

我准备了鸡蛋、米饭、洋葱等材料。

首先，我往锅里倒进油，等锅里冒出白色的烟，再放上米饭，用铲子把米饭压扁翻炒，接着把鸡蛋放下去，再翻炒了一会儿。这时米饭突然黏在了锅子上面，我着急得像热锅上的蚂蚁一样走来走去。正当我思索如何解决时，突然想起了妈妈平时炒饭会往锅边淋点水，于是我弄了一点点水淋在上边，这下黏锅的情况才得以解决。之后我往锅里放一些洋葱，这时有一股香香的味道，闻起来好想吃一口。我赶紧翻炒，过了一会儿，一碗香喷喷的炒饭就大功告成了！

虽然第一次尝试，过程不太完美，但是 我体会到了妈妈平时做饭的艰辛。

【篇二：日记一则】

小作者：柯匡得

9月21日星期六 晴

今天我们在华语一家做了个实验——扎不破的气球。

我们准备的材料是：气球、针、胶带。材料准备好了，我们开始实验了。

首先老师叫一位女同学上去吹气球，她深深地吸了一口气，使出了吃奶的力气，她吹得满脸通红。气球吹好了，接着老师就在气球上贴上一块长方形的胶带，老师轻轻拍贴胶带的地方，使胶带贴紧。最后老师叫一位同学拿着气球，老师拿起针准备扎进气球。这时，坐在旁边的我非常紧张

早晨起来，经过厨房时总会见到母亲忙碌的情景：初升的太阳洒出阳光，一截一截穿过窗楞，一块块地铺在那个身影上，从下锅到翻炒，从翻炒到盛出，动作似行云流水，熟练至极。是啊！母亲日复一日，年复一年地干了多少次，怎能不烂熟于心。

一份早餐中有母亲化不开的爱，在晨曦中散发热气。

但人长大了，叛逆期的我们，碰上了更年期的父母，两代人的思想有了分歧。遇上导火线自然一触即发，我常常因为一点儿小事就与母亲“拍案而起”。

记得那次期末考试前夕，看着练习本上满是红色的笔迹，像一只只蚂蚁在上面蠕动着，我猛地合上本子，把红笔掷向地面。这声响惊动了母亲，母亲轻轻推开房门，动作是那样的小，说道：“怎么了？这就想睡觉了？”“烦人，我不想学了。”“都快考试了你怎么还这个样子？”“我什么样子，我已经很努力了，你还要我怎样？”

宁静的夜变成充满硝烟的战场，我感觉妈妈是这个世界上最不理解我的人……

半夜，烦燥的心情久久不能平静，那天，我失眠了。突然听到有脚步声，我只能假装闭上眼睛，隐隐约约感觉到有双手拿来被子，轻轻地盖在我身上，使我感到全身上下一阵

我虽然是一个男生，但我却会做很多道菜。原因是因为我很好吃。

非常喜欢吃尖椒鸡，在餐馆里经常看厨师翻炒。就有了一些基础常识，于是回到家后，我便在网上搜了一些方法，试着翻炒。在我艰苦卓越的奋斗下，大概能炒出这道菜了。我先将鸡肉切成数小块，将切好的小块放入一个玻璃碗中。放入少许的水，放下料酒、调料盐、胡椒粉和淀粉抓匀。进油锅里，小火炸至。直

到鸡肉两面金黄时，即可捞出。切好姜蒜和朝天椒，在锅中放入蚝油后，放下姜蒜和鸡肉。当气味儿出来时，即可放下鸡精、味精、十三香和八角。然后放下朝天椒。香喷喷的尖椒鸡就做好了。鸡肉外酥里嫩，美味无比。没想到自己也能大摡的做出美食，心里还是得意洋洋的。

有一次我的好朋友来到了我的家，听说我会做尖椒鸡。有一点不相信，因为他不会做。我十分得意，做的时候就忘记了许多步骤，味道并不理想，于是他便认为我是在吹嘘。我便重新拿起菜勺，认认真真的再给他做一次。吃完改造的尖椒鸡他赞不绝口。

我从做尖椒鸡知道了，做事不能够太骄傲，必须踏踏实实地做事。

每至春节，我总按捺不住内心的激动。

那年春节一大家子齐聚一堂，挤在破旧的皮沙发上，有说有笑地聊着天。大致是表亲家的孩子考了多少分，邻村又发生了什么趣事，总是能勾起小辈的兴趣，追着大人问。

奶奶翻炒着锅里的菜，霹雳啪啦的响着，那只枯瘦的手握着锅柄，卖力地翻炒着。表姐在一边添着木柴，从屋外堆积成山的柴堆里拣出木柴，又转身一脚一脚地跑回屋。

小小的圆桌边，围了许多高脚椅、小辈帮着大人们摆椅子，对桌子上的饭菜垂涎三尺，却又碍于大人们的命令，不敢动筷，只可以远远地望着那腾腾的热气，吃些小食解馋。

一家人坐在一个屋檐下，欢欢喜喜地干杯，祝福大伙儿平平安安、健健康康。爷爷手忙脚乱地翻找酒怀，给几个小辈倒上刚买的饮料，见孩子们都极为兴奋地交谈着，时不时喝几口饮料，不由咧开了嘴。父亲和几个伯伯说着生意上的事儿，母亲和几个姑姑也聊起了上一年发生的大事件，一家人其乐融融，几个长辈面色潮红地干着酒，面上的笑容直到心底。

饭后，大伙儿又挨挨挤挤地坐在老旧的沙发上，把瓜子嗑得极响，瓜壳也四处乱飞。陈旧的小电视上正播着中央一台的春节联欢晚会，小小的屏幕上，喜庆的歌舞令人眼花缭乱。母亲拿着手机，兴致勃勃地要给大家拍全家福。大姑在一旁嘱咐母亲要记得把合影发到家庭群，让她拿去秀秀，母亲听

今天中午，我看见爸爸妈妈还没有下班，就学着炒土豆丝。

我先从菜筐里捡了四个光圆的土豆，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成丝。然后在锅里倒三勺油，等到热油冒烟，把切好的片葱放进锅里，紧接着把土豆丝放进锅里，翻炒一会儿，把花椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去，再翻炒几下，土豆丝就炒熟了。

我把土豆畿盛到盘中，放在饭桌上，盘中的土豆丝香气扑鼻。恰好爸爸妈妈也回来了，妈妈笑眯眯的说：“你真是个好孩子。”我听了妈妈的表扬后，心里感到十分高兴，一点儿也不觉得累。爸爸妈妈尝了我炒的土豆丝说：“又香又脆真好吃！”我也拿着筷子吃起来，味道真不错。我们一家人边吃边笑，把盘里的土豆丝都吃完了。虽然我的肚子吃得圆圆的，可我还想再吃一盘土豆丝。

我爱吃土豆丝，也爱做土豆丝。今后我要帮助妈妈多做家务活，多炒土豆丝，让爸爸、妈妈、弟弟吃得高高兴兴。

穝灿砰">今天中午，我看见爸爸妈妈还没有下班，就学着炒土豆丝。

我先从菜筐里捡了四个光圆的土豆，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成丝。然后在锅里倒三勺油，等到热油冒烟，把切好的片葱放进锅里，紧接着把土豆丝放进锅里

厨房里，一阵阵饭香扑鼻而来，伴随着锅子铲子“擦擦”的亲密接触声，一盘盘，一碟碟……一个身穿围裙的“大厨”手舞足蹈的翻炒着，这就是我，一个热爱烹饪、热爱生活，的男生。这就是我的拿手好戏——烹饪。

从我记事起，看到就是爸爸妈妈为了工作忙碌的身影。每当我看到下班回来的妈妈还要拖着疲惫的身子帮我准备晚餐时，我就一阵心酸。心想：爸爸妈妈为我付出了那么多，我也应该为他们做一些力所能及的事。于是我主动地帮他们分担一些家务，其中我最喜欢的就是为他们准备饭菜了！

万事开头难。刚开始学烹饪，即使最简单的菜都让我伤透了脑筋，怎么都炒不好。不是火太大炒焦了，就是盐放太多了。每炒一道菜，我都满头大汗，手忙脚乱，十分狼狈。我知道不是每一个人生下来就什么都会，都需要经过一个很漫长的学习过程。于是，我不仅每次在炒菜之前，我都会将各种食材和调料准备齐，而且还经常向爸爸妈妈请教做菜的流程和方法。油热放料，加入食材，大火爆炒，小火慢炖，勾芡上色……在一次次的尝试揣摩中，才做出一道像样的菜来。

终于，“功夫不负有心人”，如今的我已经不用像

“乒乒乒，乓乓乓。”切猪肉的师傅大展身手，微波炉发出“嗞嗞嗞”的声音，烤鱼的厨师把一条美味的鱼放进烤炉中，“啪啪啪”小炒师傅翻炒着小菜。午夜厨房的厨师们个个热火朝天地干着活。

一位面条师傅一不小心捞飞了一根煮熟的面条，它挂在了窗户上还绕了几圈，面条师傅想去取，结果一只小白鼠拽着面条“华丽登场”了。

清洁工惊讶地回过头，瞪大眼睛望着小白鼠，突然，清洁工抽出苍蝇拍，追了上去，小白鼠握紧面条，像手里有一根鞭子似的，一下抽到清洁工的脸上，把他一下打倒了，面条也抽断了，它藏进了垃圾桶。

这个过程早就被服务生看在眼里，他一脚踢飞了垃圾桶，小白鼠也飞了起来，顿时一个想法涌上心头，他抱住服务生的腿狠狠咬了一口，服务生应声倒地，小白鼠从他口袋中掏出一支笔和一张纸，写下SOS，扔进家门。

力大无比的切猪肉师傅大大咧咧上阵，可是，不到一会儿，就有几十只老鼠出手营救，小白鼠一看，心想：厨师要完蛋了，一叔、二叔、三叔、四叔、五叔、六叔、七叔、八叔、九叔和十叔，哥哥、姐姐、弟弟、妹妹、表弟、表哥、表姐、表妹……厨师们被打得落荒而逃，小白鼠也“华