石锅饭作文500字

在五年级即将到来的暑假里，我好不容易开始学做饭了。我不知道现在学会不会有点迟，但是老吃爸爸妈妈做的菜，我还是挺不好意思的，希望能吃上自己做的饭菜。

我首先要学一学蛋炒饭，它比较简单。谁让我是个小小渣渣呢？蛋炒饭就需要打鸡蛋，但怎么打鸡蛋呢？我刚试着打破蛋壳，蛋清就泼了我一手。想起上次我看妈妈做饭的事儿，我本来想帮忙打鸡蛋来着，结果把鸡蛋打到锅外，我真是囧透了。这回可不能再犯这种低级错误。我很小心很小心地敲着蛋壳，皇天不负有心人，终于没有溢出了。

下面就是“惊险”的切菜环节了，我拿着那把大刀，手上直颤，本来我根本不敢用手扶着菜，妈妈一直在旁边说没有那么可怕，但我还是一直哆嗦，不过现在大块的也稍微敢扶着点了。我想学着像电视上的人切得这么利索，可是根本不可能。只能非常小心地一刀一刀切，还不敢用力！

终于，切菜环节结束了。我长舒了一口气。谁知道可怕的还在后面，我终于要使用“现代火”了。我把油倒进去，把蛋清和蛋黄倒进去。“噼里刺啦！”油发出了一声大叫，我赶紧将搅好的鸡蛋倒进去。我学着大人炒菜的样子把蛋清蛋黄一直来回翻滚，这效果还真是立竿见影！他们全都从煎鸡蛋变成了鸡蛋饼。

我又想放胡萝卜，

焗饭，是我爱吃的美食，是我生长能量的补充，也是我舌尖快乐的源泉。

今年夏天，妈妈买了一个烤箱，淡绿色的外壳，小小的，很是可爱。第一次使用，我们决定做一个简单又美味的焗饭。

我们准备了五花肉、青豆和玉米粒，还煮了一锅香喷喷的米饭。我们先将青豆和玉米粒洗净装盘备用，然后五花肉洗净切片后下锅煸炒，至微微出油后，将青豆和玉米粒一起下锅翻炒一分钟左右起锅装盘。

接下来将烤箱铁盘上铺一层锡纸，把煮好的米饭放在上面，然后在米饭上铺上炒好的五花肉、青豆和玉米粒，最后撒上一层满满的芝士。准备就绪后，把铁盘装进烤箱，高温烘烤二十分钟左右。

在等待的过程中，看着那么诱人的颜色，脑子里想着那种美味，心里是那么兴奋。口水仿佛不自觉地填满了两腮。好像我已经闻到来那奇妙的香味，好像已经尝到来那美妙的滋味。我在客厅里不断地走来走去，感觉时间过得真慢。

爸爸叫我过去，他笑着告诉我，欲速则不达，学习也是如此，需要准备和时间的积累……

“叮”！“烤好了”！“烤好了”！我兴奋地大喊起来，一个箭步冲向烤箱，一阵香气夹带着淡淡的焦脆味扑鼻而来。我嚼了一口，顿时感觉甜香味、酥脆味、油脂味充满了整个口腔

烧野火饭是我们浙江著名的一个习俗，传说吃了野火饭能使人平安健康地度过炎热的夏季，特别是小孩子，不“疰夏”。

一天，爸爸带着我和表弟一起烧野火饭，烧野火饭，讲究可不少。首先，要搭灶头。爸爸让我和表弟去家门口找，来了几块砖头，爸爸以他熟练的手法打出了一台“高级”炉灶，就是丑了点。正当我和表弟在研究这个炉灶时爸爸办好了一个有他的头两倍大的锅，架在炉子上。这烧饭用的工具可是弄好了！

我和表弟兴冲冲的跑到家里去，把提前洗好的咸肉、春笋、豌豆、荞葱、蒜苗、蚕豆、糯米。现在终于可以说得上是万事俱备，只欠东风了。在我的“高级”炉灶下堆上柴火引燃。等锅里的油烧开了就开始放蔬菜，蔬菜欢呼着发出呲呲的声音。把炒好的蔬菜还有糯米放入锅中，撒好调料，现在唯一要做的就是等待。

现在终于到了我最喜欢的一个环节了――吃野火饭。我兴冲冲的准备把锅盖掀起来，“啊天哪。这锅盖也太烫了吧。”我甩了甩手说到。我实在等不及了，我想马上吃到野火饭我捡起地上的落叶包裹住锅盖的柄把锅盖拿了下来。伴随着白白的热气儿，香喷喷的野火饭露出了它漂亮的小脸蛋。

从那一次之后，我天天缠着爸爸，让他再给我烧一盒饭。再做

“妈妈，今天早上吃什么呀？”早上一起床，我就对着妈妈嚷嚷着。今天妈妈在家，我将有一个快活的早餐。

“吃炒蛋饭啊！”妈妈一边端着炒蛋饭从厨房里走了出来，一边回答。老远我就闻到葱的味道，香喷喷的，哦，我的最爱——蛋炒饭。

妈妈做的蛋炒饭，不仅是香，还非常好看：翠绿的是豆子，鲜黄的是鸡蛋，晶莹剔透的是白米饭，那星星点点的红色，可不是胡萝卜，而是温州的特产——切细的虾干。这样的一碗炒蛋饭，让人看着就垂涎欲滴。

我舀了一勺五彩的饭放进嘴里，嗯，味道好极了！鲜脆的是豆子，咸滋滋的是虾干，味道特别鲜的是炒蛋。而且，每一粒米饭都特别的饱满，有嚼劲。我狼吞虎咽地将这碗饭吞了下去，太美味了！还想再来一碗。

“吃完了没！要迟到了！”这时，妈妈过来打断了我的“美梦”。

“妈妈，这是一碗三味蛋炒饭，好好吃哦！”

“胡说！哪有三味。”妈妈一边急匆匆地收拾着碗筷，一边抢白我。

“怎么没有三味？咸、鲜、甜！”

妈妈自顾自走进厨房不搭我的话茬，半晌在厨房里轻声说：“甜

小时候，我经常会回到老家去，总是觉得老家的饭香些，总是缠着爸妈带我回老家吃那草锅饭。

草锅一般分两种：一种是地锅，一种是高灶锅。地锅，锅下面就是锅灶，烧过的灰直接落在灶里，烧锅时要注意把柴禾用火叉蓬起，以便于通风燃火。比起地锅，高灶锅复杂些，它分为两层，中间有炉条，上面烧草，下面盛灰，有时还可在旁边加一个风箱，拉起风箱来，火就烧得更旺了。

草锅很干净。每个草锅都有一个大大的烟囱伸出屋顶，这样，就不用再担心烟尘多少。锅台上贴起了瓷砖，稍微有一些油滴就会被擦去，天天都是锃亮锃亮的。

一个锅灶上有大小两口锅。大锅往往用来烧菜炒菜，小锅呢，往往用来煮饭。用草锅做出的饭菜也确实好吃。我最喜欢吃草锅做的鸡肉锅贴饼。其做法很有讲究。先要烧鸡肉，待鸡肉熟了，满锅喷喷香的时候，把擀好切成块的饼沾些水，贴在锅上。然后，把锅盖盖上，笼布罩上，继续烧锅。注意，不可烧时间过长，一两分钟即可。烧好后，稍稍停顿一会儿，就可揭开锅铲饼。这时，饼的下方油汪汪的，饼的上方脆酥酥的。伸口向下方咬一口，啧啧，那鸡汁泡出的味道，别提有多美了。

贴饼好吃锅难烧。记得在老家时，我看见哥哥在烧草锅，就也要去试试。哥哥禁不住我的软磨硬缠，就答应了。我拿着火钳，往里添草，一会儿火大了，一会儿火又小了，

在一个阳光明媚的星期天，我的心情特别高兴，为什么呢？因为我要去仓前羊锅村吃羊肉了！在好心情的促使下，我在网上搜索了仓前羊锅村的来历。

原来，仓前羊锅村这一带的人很喜欢吃羊肉，用一个大锅煮的，一只锅里可以放一、两只羊呢！而掏羊锅则是仓前羊锅村一道先人遗留下来的美食。他们煮羊只用同一个大锅煮，煮好羊总有一些羊头肉、羊脚等羊杂碎留下来，而锅里的汤又不换，时间一长，锅里的肉多了，他们就将肉掏出来吃了，这就是掏羊锅。

在菜没上前，我特地到外面买了好几串羊肉串。这羊肉串外表黑黑的，咬起来很嫩，很有味，还是一块块的。上了菜，我站起来将所有菜用眼睛巡视了一遍。哇！品种真是丰富多彩：有白切羊肉、棒子骨、有羊蹄、有掏羊锅（火锅）等。

吃完羊肉，我还参观了一下厨房呢！走进厨房，第一眼我就看见那桶硕大的木圆桶，上粗下细，直径大约有一米长。我还看见里面留下的老汤，浓浓的香喷喷的乳白色的老汤……

在离开仓前羊锅时，我不禁这么想：“真希望每天都能尝到这美味的羊肉！”

今天晚上我们上完架子鼓课，从鼓店里出来，我和妈俩人谁也不知道吃啥晚饭。爸有事还没回来，在屋一天了妈咱骑车转一圈，顺便看看吃啥。

一会妈问吃啥呢？正好我刚看到一家“麻辣香锅店”，我说就吃这家的香锅吧。我忙打电话问爸还要多长时间回来，爸给我说他暂回不来，我们先吃就可。

我们走进店，店里很干净，老板热情欢迎我们并且说店里大米饭免费可吃，我一听更想在这吃了。接着我和妈各拿一个小锅，挑选起菜来。我发现妈注重养生就只挑素菜，我就不同了只鼓小嘴光挑肉类的菜。等我们挑选好菜给老板上称称，老板又给我们加了块鱼豆腐和鱼丸筹够整钱，然后递给厨师让他们做好。

大概十分钟后，菜做好服务员端着向我们这边桌走来。真是菜还没看见，香气就已经入鼻了。“哇！”――是那种特有的、特别的麻辣味。锅放到我们面前，我们细看只见翠绿色菜上泛着油光，粉红色肉上有着一些细小的芝麻，在灯光下泛着白色的光。

夹起一片香肠，一口下去满满的肉感香味，再配上一口大米，“哦！”口感真的不错；加起一片土豆，“爽！”十分的清脆，只觉得嘴里油香的就想往外流。红色的肉片青色的菜，让我们的筷子和嘴一点也停不起来。

我们吃着说着今

记得有一次，正是中午，我对奶奶说：“奶奶，给我一次锻炼的机会吧？让我自己做一次饭。”奶奶高兴地答应了。

我要奶奶当我的助手，我冥思苦想了好一会儿，不知道该炒什么菜，突然，我想起了上次在邓浩家吃过的火腿拌饭，那饭的味道真好吃。“好了，就炒上次吃过的那个火腿拌饭吧。”我心里这样想着。

我先要奶奶从冰箱里拿来了三根火腿肠，自己从柜子里拿来了盐和油，再要奶奶从外面弄来一些干柴，我先洗了锅，把锅放在灶上，在我洗锅时，奶奶已经帮我生好了火，我只好马上把火腿肠的包装用刀切开，三下五除二就把火腿肠切成了一小片一小片的，急匆匆地用勺子把火腿肠片铲起来，放入锅中，然后放入一点油，煎了一会儿后再加入一点剩饭。

哦，糟了，刚才忘记了放盐，我在嘴里嘀咕着，奶奶在旁边告诉我：“现在往剩饭里加盐还来得及。”我马上加了一小瓢盐。我炒了一会儿后，要奶奶把火熄灭，用大铁勺把拌着火腿的饭盛到碗里。

奶奶尝过之后，冲我笑了笑，看看从我头上不断渗出的汗水，认真地对我说：“孩子，你炒的饭真好吃，我好久没吃过这么好吃的炒饭了。”“真的吗？”我笑着问，“当然。奶奶什么

大家好！我叫马谦。家里人人叫我：“看书狂。”你肯定会说：“得了，你有XXX、XXX她们看书看得多吗？”她们我不一定比得上，但我在我们村（千祥下甘棠）是稳稳占第一的。

我一般做完作业就会去我的“天堂”——书房。那儿有我最爱的——书。

《阅微草堂笔记》，喜、怒、哀、乐样样俱全，不愧是清代大作家纪昀写的；《阿凡提》，阿凡提用他的智慧戏谑了很多欺负百姓的官员，那些官员的糗样笑得我眼泪都流下来了；《糖果世界历险记》，小雨妈妈被一个魔法相机变成一颗糖果，不在规定时间内救出，她就会死去，看得我提心吊胆，不过整本书的糖果看得人眼花缭乱、口水横流，恨不得一头钻进那世界中……。

这些书真好看，让我着迷。一本书就像一个世界，有的有趣，有的悲伤，有的奇妙……它们深深地吸引着我。

我最近在看的《童年》，故事里的小主人公阿廖沙从小就没父母，只剩下姥姥和姥爷了，他俩又养不活他和骨瘦如柴的小弟弟。阿廖沙只能带着弟弟艰苦地生存……。唉，阿廖沙没了父母都能在这社会上谋生，并且经过努力考

新年快乐！一说到过年，我就要说下我们家的新年团圆饭，我和姐姐可开心了。

这天，爷爷奶奶，阿公阿婆，阿姨舅舅，还有好几个小朋友我们都欢聚一起。小孩子吃吃零食聊聊天，大人们则各显身手做好吃的菜肴，家里欢声笑语，其乐融融。开饭了，大家入座后，都拿起筷子，夹起各种菜肴品味着。其中我最喜欢吃寿司，这可是小舅舅亲手做的哦！我来给你们介绍下吧。舅舅一共做了三种寿司，一种叫军舰寿司，饭团上放上蟹柳包上紫菜，一种叫手卷，紫菜卷里有饭有料，还有一种简单形状寿司。舅舅他在制作时可认真细心了，但在挤酱料点缀时不小心把寿司酱喷出来了，台板上到处都是酱，我们围观的小孩哈哈爆笑，但他没有烦躁生气，而是非常有能耐的整理好工作台，继续做出各种各样的漂亮美味的寿司。围观在一边的我学到不少本领，让我来教教你们吧！简单寿司，一、煮好的白米饭晾凉，加寿司醋，多少根据自己口味调节。二、准备好料，方香肠切丁，备好肉丝、萝卜条、罐头金枪鱼弄碎。三、在寿司模具上铺一张海苔片，把米饭铺开压实。四、把各种料铺在饭上，把竹子磨具卷结实五、打开后就出来一条寿司，再切开一块块。

舅舅制作的过程可真细心耐心，我要向舅舅学习。团圆饭上有了舅舅的寿司而更加有趣更加热闹。