我的拿手好戏作文500字包饺子开头

三百六十行，行行出状元。十八般武艺，样样是好戏。不论是谁都有自己的拿手好戏，有可能你的拿手好戏是捏泥人，也可能是唱京戏，也可能是做航模……而我的拿手好戏是什么呢？哈哈，是包东北水饺。

小时候我最喜欢吃饺子。每逢春节，跟爸爸回东北老家，大娘都会给我包饺子吃。大娘做的水饺一口咬下去，满口留香。肉馅是自己亲手调制的，新鲜味儿美；面皮儿是自己擀的，中间厚四周薄；包出来的水饺馅儿多，褶儿多，样子像元宝，非常漂亮。我问大娘：“为什么包饺子放那么多馅啊，馅多了包起来不是很容易露吗？”大娘说：“馅多了口感好，味道香，而且馅多，也寓意来年会五谷丰登，有好收成。”原来包水饺也有这么大的学问，我算是开了眼界。

我忍不住对大娘说：“大娘，我想学包饺子，你教教我吧。”大娘笑了笑，说：“好啊，南方小姑娘，也要学学包东北水饺喽，东北的水饺不会露馅呢！”。说着，她拿起一张饺子皮：“你看，把皮这样平放在手上，把饺子馅放在中间，用筷子或者勺子把馅儿聚拢一些不散开，不能让四边儿粘上馅，否则两边很难捏住，煮的时候就容易破。把上下两处面皮儿对上先捏紧，然

桌上，排列着一个个肥肥嫩嫩，雪白可爱的十字饺子，它们向我微笑着。包十字饺子，就是我的拿手好戏。

一开始我包饺子，了真是困难重重。

刚入手的我首先选择的是难度系数不高且好看的十字饺子。我手短面粉，用筷子轻轻夹起肉馅，面粉的一角沾点肉馅，左挪右捏，仿佛看到了希望，我抓住两角一拢，定晴一看，是个“包子”！后来经过不懈努力，终于完成了。

现在，我包饺子可没这么困难了。

中午同学来我家，我可得露两手给他看看。只见我一捏，一揉，一拢，典型的十字饺子顺利成型。同时，我又在十字上折了个角作装饰。饺子像亭亭玉立的没人，端坐在桌上。

同学正巧登门拜访了。一眼瞧见这饺子，纸张大嘴，手捧着，惊呼不已。我可嘚瑟了，同学又对我进行各种夸赞。“真没想到你还有这一手，教教我呗。”说罢，我拿起筷子，做好准备，让同学好好瞧瞧。

我兴冲冲夹肉放里边，仔仔细细的揉捏着，一旁的同学直拍掌。即将完成，我两手抓住边，一拢，可没想，里面的肉露了出来，仿佛一个丑不拉几的怪物，引得同学阵阵嘲笑，我只得害羞地垂下了头。

看来，“骄傲使人洛手，虚心使人几部”这句名言真没错，我以后可不能骄傲了。

每个人都有自己擅长的拿手好戏吧！当然我也不例外。

星期六的早晨，我一起床便闻到好大一股饺子味，算算吧！咱家也是好久都没吃过饺子了。那股诱惑迷人的气味直勾勾的在我鼻子前面绕来绕去，不得不让我下床穿着拖鞋去厨房里呀！我一路小跑来到厨房，尽管全身打着哆嗦可早已忘到了九霄云外。一到厨房，我看着妈妈和外婆在那专心致志的包着，看着看着，突然心血来潮。我问了问妈妈，经过妈妈的批准之后，我拿起一张饺子皮摊平铺在手掌心上，看着妈妈用小勺子舀了一勺馅儿放在饺子皮中心上，我也学着妈妈的样子舀了一瓢。“哇！我舀的一勺好多哟！管他呢！基本上差不多就行了。”看着外婆手脚利索的样子，包的又快又好，我不禁加快了速度。再往饺子皮的边缘上抹了一圈的水使饺子不松散，馅也不会漏出来，可是我一对折的时候却露出了好多馅，这可怎么办呢？我连忙去问妈妈，外婆他们两人笑着对我说：“傻孩子，你把馅儿包多了。”我不禁脸红起来。我立马打开馅儿，挑了一些馅儿出来，这下果然好多了，接着我在轻轻一捏饺子就好了，虽然比不上妈妈外婆的饺子，但我还是心满意足，毕竟这是我自己亲手包的呀！就这样我们包了一上午，我包的有些难看，有些还是那么回事。外婆妈妈看见我包完了就连

做手抓饼，是我的拿手好戏。小时候，我第一次吃手抓饼的时候，选择它的味道和其他的煎饼的味道不一样。

它的味道很香，让人咬一口就终生难忘，于是，我开始学习做手抓饼。开始做的时候，我总会把手抓饼煎糊，后来我在网上搜了许多做手抓饼的教程，照着手机上一步一步的学做手抓饼，一天后，我做手抓饼的技术就提高了不少。一天周末的时候，我和两个妹妹在家玩，突然我感觉肚子在咕咕叫，妹妹们也觉得饿了。我急于像妹妹们展示我的拿手好戏，我跑进厨房，拿出三个手抓饼放入热油锅中，煎了起来，一边煎一边对妹妹们说自己做的手抓饼有多么好吃，当我再看到锅里时，手抓饼已经变得比煤炭还要黑了，我赶紧把手抓饼取了出来，看见这一幕的两个妹妹哈哈大笑起来。我决定重新煎一个，我把手抓饼放入锅中后，对妹妹说到：“这次一定不会有问题了。”过了一两分钟后，我把手抓饼拿了出来，妹妹看见了，连忙吃了起来，我得意洋洋，正准备和妹妹说在什么，妹妹就把吃进去的手抓饼又吐了出来，我觉得很奇怪，就吃了一点，也吐了出来，原来手抓饼还是半生不熟的呢！我又准备煎第三个，这一次我非常专心，终于“功夫不负有心人”我做出了一个比较完美的手抓饼，大口大口的吃了起来，还得到了妹妹们的一

煎鸡蛋我会的东西可多了，比如说：包饺子，唱歌，画画，做面包，吹口哨……。

可是，我的拿手好戏就是“煎鸡蛋”有一次，爸爸妈妈在那煎鸡蛋，闹起来可香了我就叫爸爸妈妈教我。经过无数次的努力，我终于成功了。我十分高兴，就一直煎个不停。这架势，可能这一个月我们都得吃煎鸡蛋了。周末里，我正好趁这个机会，带着弟弟。坐着公交车去小姨家，小姨和外婆是好好显摆显摆我的拿手好戏。小姨他们十分紧张，因为上一次我也是刚学会的包饺子到他家。他们表演包饺子。饺子和饺子馅洒满一地。整整消费了小姨两百多元的材料。到了那儿，我鞋也顾不上换，就赶紧跑到厨房。从冰箱里拿出鸡蛋，在碗柜上拿出一个碗和一双筷子。把鸡蛋在桌子上砸了一点裂缝，紧握着裂缝的两边一拉。鸡蛋就从壳里出来了。戕拿起筷子快速的搅拌。在锅里倒一点油。等油辣了以后，把鸡蛋放在锅里煎。我拿去给外婆和小姨品尝，第一个煎熟了，非常好吃得到了外婆和小姨的表扬，十分得意。第二个鸡蛋没熟，十分的尴尬。

这让我明白了，做事不要太慌张，要保持冷静，不然就不能做好。

虽然我年纪不大，但是我却是我们家的“资深大厨”，因为我已经有三年的做饭经验了。其中就有我最拿手的——蒸包子，这一点，连我爸爸都要甘拜下风呢。

说起做饭，我还要感谢我爸，我妈的了，他们的工作繁忙给了我做饭的机会，他们的信任给了我胆量，最重要的是他们的耐心教导成就了我！还有一点，让我悄悄地告诉你，那是因为——我还是一个吃货！哈哈！

好了，牛皮不是吹的，我就给你们介绍一下我的蒸包子大法吧。想要包子蒸的好，首先面一定要发酵好，我用的是一些酵母，用适当的温水泡开，和上一些面粉。为了保证面粉能够发酵的快，我常常会在里面加一点白糖，有时还会在里面加一点牛奶，这样处理了的面团蒸出来格外好吃。这个秘诀还是爸爸从网上搜来的呢！

面往往是提前发好的，当看到被揉成团的面变成了蜂窝状的胖球球，可以蒸包子了，包子馅有很多种，我往往根据家里蔬菜的情况或者我的心情进行选择，要不怎么说自己做饭好呢？想比什么吃什么，想吃什么馅的就吃什么馅的。

我喜欢猪肉葱馅，肉呢，小区外面的肉食店里就有。

大爷听我说是要蒸包子用的，大爷总会热心的给我把肉用机子搅碎，还嘱咐我少放点盐。回家后，我切上两颗新鲜的大葱，锅里热点油，加上肉和

我的拿手好戏可多了，不过我最喜欢并且最拿手的那就是——弹古筝了。

“哆……拉……咪”一阵阵好听的音符从耳边传来，听过，这一个个美妙的音符，我的脑海中便浮现出那时我弹古筝时的画面，心里别提有多难受了。俗话说“万事开头难”我也是这样，刚开始我学古筝时就连在哪个一区有哪些音我都不知道，别提有多尴尬了。连三年级的小妹妹都知道这个常识，更何况我呢？于是每节课我都认真听讲，下课了也不忘多加练习，毕竟不是还有一句话叫做“吃得苦中苦，方为人上人”吗？世界上的成功没有捷径，只有日复一日的多练多谈才能掌握好古筝的基本要领。终于我在老师的鼓励和自己的努力下，我掌握了学古筝的基本知识：古筝属于西洋乐器，4个1区分别为低音区、次低音区、中音区和高音区……“嗦咪嗦拉……”唉，下一个小段是上滑音还是下滑音啊？算了不管了，先随便谈一个上滑音吧，可老天却不按常理出牌，偏偏这次是下滑音，这下可就糗大了。下课后我多看了几遍谱子，并且把按音、跳音、摇指操纵

每一只蜜蜂都有自己想要寻觅的花丛，每一只风筝都有不同，自己向往的天空，而每一颗星星也都有自己所憧憬的星空……人也是如此，每一个人内心都有不同心驰神往的领域。而我每次最期待的，非饺子莫属了，当然这也是我今天所要说的拿手好戏。

每当新年来临时，我们家就会包不同的饺子来庆祝这个红红火火的节日。一天我看见妈妈一个人呆在厨房，许久都没出来，我就去厨房凑热闹，只见妈妈一手拿着饺子，一手往里面放一些馅料，最后在包饺子对折，用水把边缘扎实，再像折扇子一样，把边缘一层一层的折起来，最后再把边缘按紧，一个饱满的饺子就做好了。我洗完手迫不及待的想大显身手一番，我拿起饺子皮按照妈妈的方法，不断的摸索，久而久之宝马而已，样式各样的饺子就呈现出来了。正所谓熟能生巧嘛！

突然我的表妹过来了，望了望桌子上包好的饺子说：“姐姐，我也想玩可以吗？”我回答：“可以，我来教你吧！”表妹在我的指导下已完成了包饺子，但不一会儿饺子的肚皮露了出来，馅也掉出来了，啥情况呢？”妹妹哇哇大哭。为了安慰她，我经过妈妈的同意，在饺子里放一个被保鲜膜裹着的硬币，为了更好的识别，我将其中一个饺子就成小笼包的样子。在吃饺

我的爱好有很多，打游戏、看电视、唱歌、滑滑板……但是我最喜欢的是滑旱冰。

6岁时，和爸爸去墨宝园广场散步，我看见了有许多小孩在滑旱冰，看见了之后也想试试，于是，我央求着爸爸给我买一双旱冰鞋。因为看见了别的小朋友都像一只小鹿一样滑得非常快，我羡慕极了。如果我也会滑的话，那该有多好啊！

爸爸见我这么倔强，就毫不犹豫地给我买了一双旱冰鞋。那一天，我放学回家后，看到了茶几上有一件尚未拆开的包裹。我走上前去，看了下上面的纸条，啊，旱冰鞋！我眼前一亮，急忙拆开包裹，展现在我面前的是一双崭新的旱冰鞋。它的颜色像一只孔雀，外形和我在网上看见的旱冰鞋简直是一模一样。四只轮子整齐地排在鞋底下。我赶紧把它抱了起来，就像得到了宝贝一样，久久不肯放下。

晚饭都没心思吃了，我就和爸爸下楼练习去了。一开始，我以为滑旱冰是一件很容易的事情，把旱冰鞋穿在脚上，不以为然地滑了起来，可是我却连站都站不起来，就别说滑了。我勉强地站了起来，向前滑去，可是一个不小心我便摔了下来。我坐了起来，感觉膝盖好疼啊，我撸开裤脚一看，膝盖擦破了皮，血流了出来，我已经不想再学了。

第二天，爸爸走了过来，说：“做事的时候一定要有耐心，不能退缩。”我又站了起来

我的拿手好戏是折纸。

折纸，我从幼儿园就开始学了。老师每天都会教我们折一样不同的东西，其他小朋友都玩去了，我却在认真听老师讲。所以，现在我会折很多不同的玩意儿。周末，我一个人在家闲的没事干，就拿起了一张彩纸。折什么好呢？我思索着，就折小灯笼吧！先选一张正方形彩纸，对折成一个大的三角形。接着把三角形度数较小的一个角折到最大的一个角上面，翻过来，照做。然后找到这个图形的中间层，用手撑开，折成一个双重三角形，再把小的两个角折到大角上方，翻个面，照做。现在就折成了一个菱形，再把菱形的两个角往中间折，菱形的下方的，可以折的纸条插入两角的空隙中。最后往菱形上方的小口里吹气。一个鼓囊囊的小灯笼就折好了！看着自己折的小灯笼，我又冒出一个想法：折一个飞的超远的纸飞机。平常折的纸飞机飞得都不怎么远，我把普通纸飞机的翅膀后部折起一部分，就像一个围栏一样。再把机身变小，变长。经过改良的纸飞机一定飞得更远。我自信满满的把它对了出去。可半路打一个滚就掉了下来。看来还是要好好研究一下呀！

折纸让我大胆创新，我一定会坚持下去勇于创新。