做菜心得作文300字

今年寒假，学校给我们布置了一项有趣的家庭作业，自己动手做一道菜。说实话，平时，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可从来没有下过厨房啊！这项作业让我既好奇又紧张。

正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌均匀，木耳泡好后用手撕成小片。一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈告诉我没事，我又赶紧拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊！

终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出，因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事，我以后要多帮妈妈做些家务。

一天，我肚子饿了，于是跑进厨房找吃的。

妈妈正在炒菜，我打开冰箱问道：“妈妈，有没有吃的，我快饿死了！”妈妈说：“菜还没有炒好，不如你来和我一起做菜吧！”然后，我只好和妈妈一起做饭了。

我们先做西红柿炒鸡蛋，一共有四步。首先洗干净西红柿，挖掉蒂，再用开水烫一下剥皮，接着切成小块，然后拿出四个鸡蛋，敲破壳倒进碗里打散，加一点盐，下面是重头戏了！

第二步：开火烧热锅，倒一点油，妈妈说可以多点油，火开大，这样炒鸡蛋才会好吃。

第三步：把打散的鸡蛋倒进热油锅里，鸡蛋在锅里慢慢变大，用锅铲上下铲动，差不多熟了再装在盘子里。

最后再倒点油，放进切好的西红柿，炒几下提前加点盐，这样就炒出红色的汤水。差不多了再倒进炒熟的鸡蛋，搅拌好，就可以盛盘了，大功告成！

我吃了以后觉得味道很不错，全部吃光了！

今天老师说让我们做菜！我去菜场买了鸡蛋和西红柿，打算做一盘西红柿炒蛋。

我把油缓缓倒进锅里，油冒出了烟，我好害怕。西红柿切成两半，每一半都分成四片。要下锅了，我好紧张，生怕被火烧到。于是我想了一个好办法，把西红柿放在铲子上，轻轻地放下去，我一边护手也一边不停的抖，我更加紧张了。

到了打蛋的时候了，我不小心把蛋壳也放了进去，我只好用筷子一个一个地拿出来。这时，正好见西红柿软了，而且汁水流了出来，我就把蛋倒了进去，不过焦了。这时妈妈说：“油在下面，蛋却倒在边上没沾油的地方，当然会焦的呀！”听了妈妈的话，我又重新做了一遍，没有焦。终于我烧好了，妹妹尝了一口，就吐了，说：“太淡了。”于是我又加了一小勺盐。妹妹也尝了一口：“不错，比刚才好多了。”

妈妈也说对于一个新手来说已经很不错了。我听了妈妈的话很开心。

小时候父母由于工作原因，我的一日三餐就由奶奶负责，在我童年餐桌上，白灼菜心的声音一直挥之不去。

“白灼菜心”顾名思义，将生菜心放入煮沸的水中，烫熟便出锅了，小时候的我本就挑食不喜食蔬菜，更何况是食之索然无味的菜心，每次我的碗里的饭快要见底，白灼菜心还是满满一碟，这时奶奶就会动筷夹起菜心放入我的碗中，美名其曰：“菜心清热解毒……多吃蔬菜对身体好。”

小时候的我哪懂得什么，“热”啊“凉”啊，看不见又摸不着的东西，为了满足感才是我最大的追求，白灼菜心之类菜根本不值得我动筷，这是冲突与矛盾便发生了。此后，我与奶奶在餐桌上斗智斗勇。时间从双筷间的缝隙穿过，绕着碗边，一圈，又一圈的转悠。

很快，我摆脱了这种困扰，我去上了寄宿学校，一日三餐都在学校解决，我虽然是随心所欲，彻底和青菜说“拜拜”，但是问题还是发生了，我的身体并不能适应这类肉食动物的饮食，我喉咙发炎，高烧回家了。

回到家已是深夜，家里还亮着昏黄的灯光，打开门便瞥见坐在椅子上搓着手的奶奶，奶奶见我回来，忙起身结果我身上的包，从厨房端出一碟白勺菜心和一碗粥。

看着

书是智慧的源泉，书是成功的阶梯，书是我们的朋友，书是通往成功之路的捷径，书是打开智慧之门的钥匙，我们通过书能增长见识，通过书可以开阔视野，让人增长知识，我通过书可以了解很多不同的语言、不同的礼仪、不同国度的风格、知识，书可以让我们明理，使人有乐趣。

这是美国小说家马克。吐温发表的长篇小说，主人公汤姆是一个天真活泼、勇于探险、追求自由、不堪忍受束缚的个性，枯燥乏味的生活使他想干一番事业。他勇敢、乐观、有探索精神，用自己的智慧赢得了大家的信任，受到了全校学生的喜爱，这篇作品在中国读者心中有很高的价值。

汤姆是一个活泼、可爱、善良、勇于创新的人，在圣经比赛中他创新，所以得到了第一名。

读书使人明理，读书可以让人开阔视野，我可以通过书了解知识、了解文化，使人有乐趣，书是我们的朋友，我爱书，我爱读书，我更爱读好书。

小作者：邱泊瑞

【篇一：收获满满的值周活动】

小作者：周佳凝

这次值周我的收获很大，知道了如果想把一件事情做好，必须要非常细心，不跑半点神。

周一我检查升旗，我们班电脑坏了，只能听广播，我不知道他们在排练，以为开始了，能飞快跑向1803-1806班，检查了一个班，发现他们没有开电脑，并且老师满脸疑惑的问“开始了吗？”这时体育老师飞快的跑了过来说：“还没开始呢！”我满脸通红的走开了。

后来我检查三班和四班的时候，我做了更笨的事，我急急忙忙跑进一楼的一个教室，那个老师盯着我看了半晌才让我检查。我正准备计分的时候，我才反应过来，原来我走错班了，我居然急急忙忙闯进了1801班！粗心太粗心了！

经过这次值周，我的学习效率肯定会大大提高！

【篇二：最光荣的事我的值周生活】

小作者：程语涵

这个星期轮到1606班值日，我又激动又兴奋。我是负责检查一年级升旗仪式、大课间和午餐时的表现。

星期一早晨，我来到学校，就已经做好了充足的准备。升旗仪式的时候，我匆匆赶到一年级的楼层和教室检查升旗仪式。我来到了1905班教室，我看到他们每个同学都在认真的观看升旗仪式，可是有一些同学没带红领巾，我就给他们班加一分。

大课间的时候，我来到了另一个班

人们都说：自己动手，丰衣足食。今天，妈妈有点累，由我来做菜。我妈说：“今天就做韭菜炒鸡蛋吧。”

妈妈告诉我，先把韭菜择好。把烂的叶子和黄色的叶子择掉，我立马择好了，就到了下一个步骤。

下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍，洗的时候可以抓着韭菜的叶子尖部，用手把它在水里面摆来摆去，把里面的沙子和土搞干净，然后拿起来，再摆整齐，就可以拿到切菜板上去切。切的时候要先把韭菜的后部分切掉一点，后面就得看你自己的想法，你想吃多长就切多长。

切好了之后就洗锅，洗干净之后就把锅放在煤气灶上，打开火，先把锅里的水烧干，就放油，放完了油就把韭菜放进去，后来就是翻炒，翻炒得变了颜色之后就要放盐，再就加入少许的水，和两个鸡蛋，又翻炒，直到变得很软之后就关上火，用锅铲把菜放到盘子里就大功告成了。

后来就是来品尝这道菜了，我吃了一口，嫩嫩的，又油油的，香甜美味，人们说得可真对，真是自己动手，丰衣足食啊。

从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面忙碌，那便是我。

我拿出了一个黄澄澄、凹凸不平的脏土豆和一把锋利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱‘衣服’，时不时发出‘沙沙’的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想：披土豆真累！早知道就不烧饭了。不一会儿，土豆那金黄的肚皮就不由自主显露出来，闻起来有一股说不出的气味。

接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个’冷水澡’，又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。

然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一会儿就切好了，里面蹦出了许多颗又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的土豆横着叠在一起，拿起菜刀竖着切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里，打开水龙头，仔仔细细的地个‘冷水澡’。做完这一大堆事后，我整个人都要垮了似的。我不耐烦地问：“爸爸，什么时候才做完？"“不要这么着急，还有一大堆事呢！

星期天，老爸老妈都在外地工作，只留我一个人在家里。于是，我这个大厨便来露一手，做番茄炒蛋。

我先从冰箱里拿出一个鸡蛋和一个番茄。我先把鸡蛋敲碎，黄黄的蛋液流了出来，我再用捣蛋机把蛋捣碎，然后把番茄切一小块一小块的备用。

开始烧了，我小心翼翼的把油倒进锅里，“滋滋”几颗小有油花爆了出来，狠狠地“亲”了我一口，脸上立刻火辣辣的疼了起来，我想：忍一忍，为了我的番茄炒蛋，拼了！接着，我又把蛋液倒进油锅里，渐渐地蛋发生了变化，由黄黄的蛋液变成了一块软软的鸡蛋饼，这时，我把番茄倒进去，不停的翻炒，一会儿功夫，鸡蛋和番茄融合在一起了，最后，我再放上已经煮熟了的肉丝，便大功告成了。

吃着自己做的香喷喷的-番茄炒蛋，那心里的美啊！哈！你们是不是觉得我就是当厨师的料啊！

【篇一：军训心得作文】

为期五天的军训结束了，在这五天之中我们有苦有累有心酸。五天啊，弹指一挥间，现在回想起来这五天的艰苦历程，这才觉得，这一切是多么重要啊！至今我回想起这五天教官对我们的悉心教导，不觉佩服起了站在我们面前的赖教官。

军训第一心得——苦

苦自然是不用说的，第一天我中暑晕倒，从那时起我就知道会有多苦了。下午时立正稍息向左右转，练不好继续练直到练好了为止，我们班的人真是够散漫的，我们起初一遍两遍不足为奇。到了后面我们同学吃不消了，这时才认真起来，这与拍电视剧是一样的，好时一遍过轻轻松松不好时两三遍甚至上千遍百遍。这一认真我们才不继续练。别人已经休息了我们却还在练习，直至练完才休息，这是只喝一口水就集合了，这就是给我们的一个小教训，有了这个教训后我们都不敢再散漫了。

军训第二心得——累

第四天的时候我们在排练明天的阅兵式，这可得认真对待，这次阅兵式是可以给校长展示集体的时候，结合了所有动作。动也不能动一下。整整排练一天，由踏步换齐步再换正步这三个步伐在一只替换着，所以手脚一定要规范。这一整天踩踏下来后可想而知脚踩痛了，手也挥酸了，还要注意牌面，而我们一直练不好牌面，为此赖教官还发了好几次火。好不