包水饺的过程作文怎么写

今天，我看见妈妈包水饺，心想：反正我也没事干，就去帮忙吧！

妈妈见我也来包水饺，便对我说：“咄咄，包水饺可不是那么容易，你先来看我包一个。”我随意地看了看妈妈包水饺的过程，心想：这么简单啊，根本不需要教我好吗？于是，我得意洋洋地摆了摆手，对妈妈说：“不用您大费周折地教我了，我已经会了。”妈妈无奈地摇摇头，便沉默不语。

我开始包水饺了。我先随手拿了一张饺子皮，又用勺子从盆子里挖出了一丁点肉馅放到饺子皮中间。突然，我想：大肉饺子，大肉饺子，肯定是肉多才好吃。于是，我又拿起勺子，从盆子里挖了大勺肉馅，放到饺子皮中间。最后，我把饺子皮的两边紧紧地捏在了一起，可是，不过一会儿，我的饺子全部都破成了“马蜂窝”。我见情况不妙，立马去向老妈求救。

妈妈见我不再骄傲，变温柔地告诉我：“儿子，包饺子时馅不能放多，还要铺均匀。”妈妈一边说，一边做示范。我仔仔细细地观察了妈妈包水饺的过程，终于学会了方法。然后我又小心翼翼地尝试包了一个，虽说这次没变“马蜂窝”，却变成了“残疾人”。饺子们一个个东倒西歪，这时，妈妈过来提醒我：&ldq

清香的水饺迎来了除夕的夜晚。水饺是中国的传统美食。这不，我们正在包水饺呢！

我洗干净双手，便加入了包水饺的行列。我拿起一块水饺皮，没轻没重地放上了很多馅子。然后，将水饺皮一按。没想到，馅子太多，都跑到了桌子上。

第二次，我放上了很少馅子。让奶奶一看，这次馅子又少了。奶奶又给我放上了一些。可是，我不知道怎样捏饺子皮，就像奶奶求助。奶奶说：“饺子皮要一半多一般少，用少的这一半去捏多的一半，只要捏严实就行了。”由于我没有什么经验，包出的水饺歪歪扭扭的，站不住。

虽然和奶奶包的水饺相比，我的技术还相差甚远。但是，我包的水饺也终于成型、成功了。看来，只有多练习，我的技术才会步步高升！

在这不长也不短的暑假里，同学们，你们都干了些什么呢？让我先告诉你们一个小秘密：如果你们睡不着觉的时候，你们可以“数水饺”，因为“水饺”和“睡觉”的读音很相近哦！下面，就请听一听我暑假中第一次包水饺的故事吧。

暑假中，爸爸妈妈看我在家闲得慌，就带我到了外婆家。到了外婆家，我可没少“大闹天宫”，把外婆家闹得鸡犬不宁。爸爸为了让我安静下来，就让我和外婆包水饺。哇！满桌的包水饺用的食材：有鸡蛋、韭菜、饺子皮、猪肉丁……有了这么多材料垫底，我立即对包水饺这个“高难度”的任务充满了信心与期待。

先做饺子馅，外婆在一旁指导我，由我这个大厨来担任做饺子馅的重任。先把鸡蛋在锅中炒熟，我学着在电视看到的大厨的样子，先让鸡蛋来了个后空翻，翻了一次还不过瘾，想再翻一次，可就在第二次翻的时候，丢人的一幕发生了：鸡蛋原来应该是一个完美的后空翻，可是关键的时候我打了个喷涕，手抖了一下，鸡蛋就以一个优美的弧线掉下了地。外婆在一旁心疼地说：“哎呦喂，我的小祖宗，你怎么这么不小心啊，好好的一锅鸡蛋就这么浪费了，真是太可惜了！

在一个风和日丽的下午，我看到妈妈正在为下午吃什么而犯愁，我提议包饺子吃，妈妈欣然同意了。

妈妈准备好食材便开始“战斗”了，我看着妈妈包水饺，先在饺子皮上放点馅，再把皮往里一捏就好了。我心想：这么简单，我肯定能包的比妈妈还要好。我便洗干净手，开始专心致志地仿照妈妈的过程开始包起来。我想：馅放多了好吃。我便夹了一大堆馅，再捏住皮，这时，皮破了，我连忙“拆了东墙补西墙”。不一会儿，我包的饺子烂的不成样子了，可是再看妈妈的包的饺子，满的身躯，好像一个个挺着大将军肚的大将军，多好看。

我便向妈妈问道：“妈妈，你是怎么把饺子包的这么好看的呢？”妈妈见我不再骄傲，便悉心指导我。“你呀，就是个急性子，不要慌，心急吃不了热豆腐，看！应该把饺子馅儿放的少一点，这样才能包好。”我听从了妈妈的妙计之后，果然这会儿的饺子可比刚才的好看多了，只不过我应该再继续努力。

不一会儿，一个“胖胖军团”诞生了，它们都挺着丰满而圆润的将军肚，雄赳赳，气昂昂的站在队列里等候长官我随时都有可能下的命令，我给它们的第一个任务就是下水去寻找宝藏！（也就是下锅）扑通！扑通！它们全

下午，我从书法班放学回到家，见大家都在包饺子，便放下书包，洗洗手，也帮起了忙。

我拿起妈妈擀好的面皮，用筷子夹了一点肉馅放在中间。可是这面皮在我手里怎么也不听使唤，我小心翼翼地把装了肉馅的面皮对折，再沿着边捏了两遍，最后把两角一对，成了一个小小的“猫耳朵”。可是，我怎么看着这个“猫耳朵”不精神呢？再看看妈妈和姐姐包的猫耳朵都竖起来。这是怎么回事呢？我正纳闷。“呵呵，你放的肉馅太少了。”姐姐笑着说。我看着姐姐的样子不知所措。

只见姐姐把肉馅放了上去，不多不少正在面皮中间。我也学着她的样子，又拿了一张面皮，多夹了一点儿肉馅，一下子又太多了，我弄去一点，又感觉太少了，就这样添了去，去了添，经过十几次的实验，终于成功了，包出了一个满意的水饺。

我越包越快，可是助我之水忽然逆流，我看到我包的水饺中有一个开了花，只好拿起那个又沿着边捏了一遍才算解决。一会，发现又有几个也“笑”开了，等我解决好这些“毛病”后，面皮已经被姐姐轻而易举地包完了。看来，跟姐姐比手艺我可比不过！

我帮妈妈做了家务，同时也吃上了自己亲手包的香喷喷的饺子，心里甭提多舒服了！这

今天早上，我和妈妈决定包饺子，想看看自己包的饺子和外面买的饺子有什么区别。

我和妈妈牵着手一路欢歌笑语的来到菜市场买菜，我们这次还是要做玉米猪肉馅的水饺，我们需要的主要材料有：过绞猪肉、玉米、香菇。买完主要食材回到家就开始做准备了，首先，把玉米煮熟，并把玉米掰成一粒一粒的，放在一旁备用；然后，用开水把香菇烫一烫，并剪成一小片一小片的；到了关键的一步，我和妈妈把玉米、蘑菇、猪肉三种材料放在一起，放上味精和盐巴，腌制一会儿，然后搅一搅，肉馅准备工作就完成了。

到了包饺子的时间了，这让我激动不已。首先，我在桌子上洒一些面粉，是为了防止饺子连在一起；接着，拿出面皮，在面皮上放刚搅好的馅集中在中间；然后，把两边皮拉开，夹着把皮和皮之间按紧，在用手把两个角按住往中间按紧，包饺子的步骤就完成了。看着一个个肥胖的水饺摆在我们面前，我的内心可开心了。

包饺子是一种中华传统文化，它也为我的课余生活添加了一份色彩。我觉得自己做的饺子比外面购买的饺子要好吃得多，因为这是我自己付出劳动得到的成果，煮完吃起来心里美滋滋的。

今天上午，妈妈决定我们全家一起包水饺。

不一会儿我就看见妈妈在厨房里面和面，于是我对妈妈说：“妈妈，等会儿你和好面，我来擀面皮吧。”妈妈说：“好啊，那你快去洗手，等会儿你来擀面皮。”我赶紧走到卫生间，用水冲洗，然后用肥皂水把手洗干净。

等我洗完回到厨房时，就看见妈妈已经准备好了，妈妈拿出其中的一块面在案板上揉呀揉，用刀切成两半，切完后把一个放在旁边，另一个在妈妈的手下像变魔术一样搓啊搓啊就搓成了细长条状，然后妈妈又用刀切成一小块一小块的，切好后撒上点面粉，我拿起擀面杖，拿来一小块的面，先弄圆，再用手拍下去按下，接着放在擀面杖下面，把它擀成圆圆的薄薄的皮放在旁边的手边，妈妈拿起面皮，在中间放上肉馅，两边对折捏紧边缘，然后放在两只手中间就那么一挤，一个漂亮有型的水饺就包好了，我开心的一个一个的擀皮，妈妈一个一个的包着，就这样，不一会就包完了。包完后我看了看手，手上全是面粉，就用水冲洗了一下，妈妈说：“谢谢宝贝的帮忙，让我们的午饭时间提前不少。”我听到后心里高兴坏了，妈妈边说边动手烧水下水饺，这时妹妹也跑过来开心的说：“好呀，妈妈开始做饭了。”

我很喜欢包吃水

“咚咚咚咚咚咚……”一阵阵剁肉声从厨房里传出，钻入了我的耳朵，把我从睡梦中吵醒。我气得跳下了床，顾不得遮羞，穿着小裤衩，怒气冲冲地冲了出来……

一到厨房，正当我要“火山爆发”之时，妈妈开口了，“儿子，起床啦！今天中午我们吃水饺哟！”一听到水饺两字，我全身所有的怒气好像都烟消云散了一样。于是，我毛遂自荐要帮忙，但是妈妈不同意，说要我先做周末的作业，结果在我软磨硬泡下，妈妈答应让我试试。

我一蹦三尺高，来到房间，穿好衣服，洗涮完毕。这时，妈妈已经把肉馅、胡萝卜、白菜、葱等都准备好了，倒入了锅里，用筷子用力了搅拌。我站在一边摩拳擦掌、跃跃欲试。妈妈看到我这样子说：“手痒痒！想试试？”我二话不说，夺过妈妈手中的筷子，手成握拳状，在锅里搅了起来。可是偏偏事与愿违，那些馅像调皮的淘气包到处乱飞。妈妈见状大吼道：“停停停停停！看你这笨手笨脚的样子，还是一边待着！”不一会儿，妈妈把水饺馅都搅拌好了，盛在了一个大碗里，我讨好的把买来的水饺皮和盘子拿到客厅，开始包饺子喽！

首先，我撕开一片水饺皮

一个周末的晚上，我们家要包水饺，我兴奋无比地对妈妈说：“今天让我也来学学包水饺吧！”妈妈说：“可以。”

说干就干。我先把饺子皮用左手拿着，再用右手拿着勺子舀上肉馅放到饺子皮里。接着，两手用力一捏，我心想：包饺子也不过如此嘛，看来只要知道流程就不怕不回包。可是现实打败了我的梦幻，我包的饺子皮竟然破了，肉馅儿撒了一地。没办法，只能去请教妈妈了，妈妈耐心地对我说：“包水饺不能把馅儿放太多，你再重新试试。”“嗯。”我答道。我按照妈妈的说法做了一次，可是这次包的水饺虽然没有破，却立都立不起来。

没办法，我只能再次去请教妈妈，妈妈说：“包饺子既不能把馅放太多，当然，也不能放太少，我试着给你包一个你看看。”只见妈妈左手拿着饺子皮，右手拿着勺子舀出适量肉馅放于饺子皮上，两手一捏，不大不小，刚刚好。我学着妈妈的样子再次包了起来，结果又失败了，我心想：天呐，我和失败是有仇吗？为什么它老是和我过不去？我有点灰心了，妈妈仿佛也看出了我的心思，心平气和的对我说：“不要灰心，俗话说，失败是成功之母。”再试一次。我点了点头，小心翼翼地

饺子，一向是中国各地喜爱的美食，不管是南方还是北方，都十分喜爱饺子这种食品。今天，我有幸参加了一次“包饺子”行动。

在包饺子之前，我先去了解了一下饺子。饺子又称水饺，是我国南阳人，号称“医圣”的张仲景发明的，距离现在已有一千八百多年的历史了。

刚开始的时候，不是先包饺子，而是要先调馅。我们这次做的是白菜猪肉馅和芹菜猪肉馅的饺子。姑妈负责调馅，我和妈妈负责包饺子。馅调好后，开始包饺子了，看到有两碗清水放在桌子上，我疑惑不解，不知这葫芦里卖的是什么药。于是拿起一块饺皮，放上饺馅，用力一按，嗯？我再用力一按，还是不行，为什么我包的饺子都合不上“嘴”？真相只有一个——那就是我没在饺皮上沾水！沾了水的饺皮就容易粘在一起。一会儿，婆婆过来说我包的是“睡觉”的饺子，因为我包的饺子根本站不起来，只能睡在板子上，妈妈和姑妈看到了“睡觉”的饺子，不禁哈哈大笑起来。就这样，大家在说说笑笑中把饺子包好了。

最激动人心的时刻到了，我们烧开一锅水，把小饺子一个个拨到锅里，“扑嗵、扑嗵”随着水花的溅动，小饺子在锅