饮食中的科学作文800字

饮食不仅仅是满足身体的物质需求，同样承载着文化和味蕾的享受。当下，低脂轻食流行，更多的人开始追求健康饮食，而只有科学饮食才能成就健康生活。

科学饮食对垃圾食品说“不”。从校外小店货架上琳琅满目的膨化食品，到大街上随处可见的爆米花，从酸辣爽口的魔芋爽，到深受喜爱的大辣片，从小摊上各式各样的糖果，到烤箱里滋滋冒油的香肠鱼丸……这样的垃圾食品对身体有很多危害。尤其是身为小学生的我们，正处于生长发育的黄金阶段，需要丰富的营养，所以我们要对垃圾食品说“不”。

科学饮食要讲究营养均衡。如今，亚健康已经成为很多现代人的通病，而平衡膳食、合理营养才是科学的饮食方式。我们要养成不挑食、不偏食的习惯，挑食、偏食很容易引起营养失调、免疫力低下，身体发育不良，这极大地影响了我们的健康。作为祖国的花朵，未来的接班人，我们应该形成科学均衡的饮食习惯，提升自身免疫力，从而保证强健的体魄。

科学饮食，不盲目跟风模仿。事实上流行的“健康生活”错误百出，不要盲目计算卡路里。计算热量是个麻烦的无用功，我们日常消耗和进食的热量值根本算不准，而对于不同的营养素，即便提供相同的热量，对健康产生

我是一个十足的吃货，我喜欢吃熏肉、烤鸡、汉堡、牛排……总之，我的嘴很少闲得住，除非是睡觉。

说起睡觉，不得不提起我做的一个奇怪的梦：我来到了一个神奇的火车站，火车站中发生的事情更是让我大跌眼镜。

有一群精灵住在车站里，它们会把食物变成泥，用火车运到小肠，再运到大肠，最后运到肛门。我也融入了他们的战斗。突然，一大团米饭，一大片菜叶，大块大块的肉，大卷大卷的虾和一根根面条像巡航导弹一样袭击我们的火车站。精灵们个个抱头鼠窜，“暴雨”停了，我们把食物化成泥，装上了火车。可就在这时，又来了一场大瀑布，可乐、雪碧、牛奶飞流直下，我们被冲得七零八落。突然，寒风席卷了整个车站，车站完全被冻住了，精灵们都冻成了冰棍，我惊呆了。

我突然一个哆嗦，醒来了，醒来的我还牙齿直打颤，真是寒冷刺骨啊！

这个奇怪的梦让我意识到科学饮食的重要性，我以后一定会杜绝暴饮暴食，学会科学饮食。

生活中有科学，科学中有趣味。这句话是自从我喜欢上了科学实验后最喜欢说的了。对于科学，现在很少有女生会喜欢，许多人熟知的女科学家也只有发现镭元素的居里夫人和寥寥几个，而我却喜欢科学。不过我喜欢科学也是一次偶然。

在暑假里，因为一个人在家我甚是无聊，一个人趴在书桌上，不知道要干什么。因为实在无聊又憋的慌，弄得我心浮气躁，我就拿来了我的迷你电风扇，把它调整好角度然后把它开到最大，我心满意足的又趴在了桌子上。突然，好像感觉我头上有什么东西，就摇了摇头，一张纸掉到了书桌上，“应该是被风吹下来的吧。”我自言自语，“把它吹到一边去吧。”。“呼！呼！”咦，这怎么回事？怎么这张纸只是“抽搐”了几下，然后又停在了它原来的地方？“呼！呼！”我较真的使出吃奶的力气，从上吹、从左吹、从右吹，从各个方向进攻，可是那纸依然“坚守岗位”，我也毫不示弱，势必要把这张纸吹走。可它依然“负隅顽抗”，我坚持不住了，非但没把那纸吹走，我自己因为用力太猛直咳嗽。不行！我怎么连张纸都斗不过，为什么这纸就是吹不走呢？好奇心驱使

现在，生活中的食品安全越来越成问题，搞得要吃好一日三餐都人心惶惶，怎样才能吃得安全？走进生活中的科学，学着看标签挑出安全食物。

第一，看成分表和营养素的含量。成分表上什么排在第一，一般的成分表上含量最多的成分会排在第一位，其余依次往后。如果真正的食物排在最后面，而糖或盐放在前面，就要当心了。

第二，最好只买成分少于5种的食物。但是，也不是所有不超过5种的都好，比如可乐。也要注意标签上的健康宣称——它们通常对你没好处，比如“能量饮料”。提醒一下，如果油炸薯片的健康宣称是“不含面筋、有机、无人工添加剂、无糖”，这些并不说明薯片就变得健康了。

第三，别买标签上有“高果葡玉米糖浆”的食物。它不但超级甜，而且在制造过程中会含有水银这种副产品。许多甜饮料，比如苏打饮料、果汁和运动饮料都有这个成分。

第四，别买标有“氢化”这类字眼的食物。这意味着可能会有反式脂肪酸。这种脂肪酸已被证实会导致心脏病、糖尿病和癌症。也别买标签上有任何你认不出来、读不出来的成分的食物，如果说它们可能是对你有益的，我觉得它们还是对你有害的多。

第五，少买含有人工甜味剂的食物

《红楼梦》是小说而不是《饮膳正要》那样的饮食专者，因此，小说中所写到的食养食疗只能是根椐情节发展而设置的。《红楼梦》是一部伟大的现实主义小说，艺术的真实来源于生活的真实。所以小说的特殊食品又不是凭想象而杜撰出来的。

第一，红楼饮食，具有富贵气，《三国演义》的饮食中充满了“阴谋”，有一股阴森森的‘杀气’，《水浒传》的饮食大碗酒肉，吃人肉包子，充满了‘绿林气’，《金瓶梅》的饮食中以酒为媒，充满了“淫邪气”。《红楼梦》中贾府是京中八公之一，“诗礼之族，钟鸣鼎食。”平日里，林黛玉，秦可卿吃的”人参汤”“燕窝粥”不是几钱几分，而是一开口就是“一两”，这需要庄稼人劳动几年呢？

第二，“红楼饮食”具有日常化、生活化的特点，小说在描写世族之家的日常生活。因此，曹雪芹在生活细节的描写方面特别显现人的艺术天才。在家宴小集是茶酒并用，至于具有食养疗品快的鲜嫩水果，小姐丫鬟们常吃的千果，更是花样翻新，经手不断，在其节日生活食品的列单名目上，亦可见这个世族日常

今天，老师为我们上了一节有趣的实验课。

上课了，悟空老师满脸神秘地说：“咱们接下来要上一堂实验课，大家掌声欢迎实验老师。”同学们尖叫着鼓着掌，实验老师点了点头，将实验用品都摆放到桌子上，有：装着水的量杯和水槽、丁烷气瓶、洗洁精、毛巾，还有一个打火机。接着实验老师笑盈盈地说：“同学们，今天呐，咱们来做一个‘掌中火’的实验，大家要睁大眼睛看哦。”

“掌中火？”同学们面面相觑，不约而同的发出疑问。

只见实验老师首先把洗洁精往水槽里挤了几滴，用手搅拌了两下，水面顿时充满了泡沫。接着用毛巾把手上泡沫擦拭干净，伸入量杯里泡着。另一只手拿着丁烷气瓶放入水槽里，慢慢挤出气体，顿时水槽发出“咕噜咕噜”的声音。大概过了十秒钟，实验老师拿出丁烷气瓶和放在量杯里的另一只手，他将那只手从水槽里舀出一些泡沫，伸直了手臂，拿起打火机。大家安静地瞪大了双眼，似乎空气也停滞了一般。

“嘭”的一声火光从实验老师手里蹿起，如同一个小小的蘑菇云在半空绽放。台下的同学们尖叫着，似乎都在担心实验老师的手别被烧焦了。火光只燃烧了几秒钟，实验老师抖了抖着了

“黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。”想不到，眼前这看似弱不禁风的塑料袋也穿上了“黄金甲”，变得“坚不可摧”。

今天，钟老师带我们体验了塑料袋的神奇。

作文课上，同学们目不转睛地盯着钟老师，只见他神秘莫测的笑容以及桌上简单的道具——塑料袋、铅笔和一盆水，令往日喧哗的教室安静了下来。

老师徐徐问来：“同学们，我们来给塑料袋穿上一层‘黄金甲’如何？”大家一听，如同在听“天方夜谭”，好奇心的虫子立即被勾了出来，转念一想，又把头摇成了“拨浪鼓”，刚要说老师又在吹牛了。钟老师双手往下压，竖直食指，示意大家用眼睛看，让嘴巴放假：“同学们，知道你们不相信，现在，我要在你们眼前施展一下这奇妙的一切。注意了，眼睛千万别开小差。”老师取来一个塑料袋，把它浸入水盆里，等捞上来时，塑料袋成了满满的水球。老师一手提着沉甸甸的水袋，一手抓起一支铅笔，说：“现在，我要把铅笔扎进塑料袋里，大家猜猜会怎么样？”“漏水呗！这么明显的问题还

今天我十分开心，因为我今天又学到了一个新知识。

“卡拉卡拉”，一阵开门声传来。妈妈从超市购物回来了。我迫不及待地打开妈妈的购物袋，哇，购物袋里装着几个橘黄色的菠萝。菠萝可是我最爱吃的水果。我急忙催促妈妈给我削菠萝的皮。等到妈妈把一个菠萝的皮削完并切成块后，我迫不及待的拿出一块，刚要放进嘴里，妈妈却急忙把菠萝从我的手中夺过来，不让我吃。我有点儿丈二和尚——摸不着头脑，疑惑不解地问：“为什么不让我吃菠萝，不是洗干净了吗？”我以为妈妈是因为菠萝不干净才不让我吃的。“因为要泡盐水，泡过盐水的菠萝又咸又甜的，没有泡过盐水的菠萝，吃了嘴会发麻，特别难受。”妈妈耐心的解释道。我一下来了兴趣，兴奋地问道：“为什么会这样？”妈妈却回答不知道。

为什么吃菠萝一定要泡盐水呢？怀着这种疑问，我打开了电脑，搜索到了关于菠萝所含物质的信息的信息。我发现菠萝里含有一种独特的物质——“菠萝酶”。虽然这种物质对人体没有致命伤害，却对口腔有着强烈的麻痹效果，持续时间也比较长。但是，含有盐的水能排除掉这种“

中国的文化，可谓博大精深，只拿饮食方面的文化来说，就需要深深的研究一番。中国的菜肴分为川、湘、鲁、粤等八大菜系，川菜与湘菜主以辣为主，鲁菜以咸味为主，而粤菜由以甜为主，由于中国地理位置的差别，各地气候的不同，导致了各地口味差异，自古以来，形成了“南甜北咸，东辣西酸”的口味。

在中国的南方，人们大多爱吃辣，因为南方气候湿润，降雨较多，又加之山脉多，气候不免湿润，所以人们多爱吃辣椒，用以驱寒，久而久之，就形成了南方独爱吃辣的口味了，南方的人们爱吃辣，不是一般人可以想象的，就拿重庆火锅来说吧，那叫一个辣，如果是不经常吃辣的吃上几口，保证你会感觉辣的不行，有想哭的冲动。重庆火锅冬天吃是好的，特别是在北方的冬天，吃完之后，身上那叫一个暖和。

可并不是所有南方的地市都爱吃辣，以广东、福建为例，那儿的人多爱吃甜，因他们的环境所影响的，但并不是说他们非常喜欢吃甜的，只是口味有些偏好而已民，而且在广东一些地区由于离海较近，所以那里人也有些偏好海鲜。

由于南北自然环境、气候条件、民族习俗等差异，所以对饮食的口味就不同。北方人的品味与南方有很多不同，北方菜肴比较突出的特点是“色鲜味重”，就地取材，讲究火候，北方菜肴没有南方

中国的饮食文化源远流长，甚至可以追溯到神农氏时代。古人有云：“生饕餮心者，吃客也。”从《红楼梦》可以看出他所体现的大户气概，小资情调的饮食格局。要享有大观园里的美食美器，要花大把银子，要花大把时间，要花大把心思，否则就连一壶茶也喝不到。做一碗茄子，要用几十只鸡做辅料，恐怕连曹雪芹也只是想出来的，这是大户气概。但贾府里的姐姐妹妹胃口都不大，吃药的兴趣远大于吃饭，这是小资情趣。当然，这种大户人家的生活并不是我们这些平民百姓可以享受到的。在我的记忆中，最深刻的不过是饭桌上的”常客”——鸡。

鸡肉既细腻又便宜，鸡脖子肉味婉约，鸡翅肉修长柔软，鸡胸背肉厚实好味，鸡骨软脆，鸡腿健美，鸡爪耐嚼，鸡的五脏六腑都能下酒。鸡的全身上下，一丝不落，都是美味。由于鸡的做法颇多，所以一年有大半的时间都在吃鸡，但最为朴实美味的就莫过于堪称人类文化遗产的鸡汤了。且说我家惯例，鸡是用瓦罐炖，早晨起火，晚上起锅，鸡油全被熬出，汤面一片金黄浓郁，热气不起，油重之故也，类似于过桥米线。鸡肉酥烂，取根骨头都可划开，一缕缕浓香入口。鸡汤是百搭神器，既不喧宾夺主，又有默默奉献鲜甜之味，所以士大夫们大爱之，觉得有君子风