蓬莱小面作文700字

蓬莱的小面，不仅色香味俱全，而且物美价廉，一碗小面可不比什么名贵的菜差。

走到十字路口，老远儿就能闻见卖小面的煮的排骨的香味，看见小面师傅熟练地将面团一拉、一摇、一拍、一扭，重复十几次，只见他胳膊与面一同摆动，手悬在空中晃动，如打太极。一会儿，一团面就变成了根根细长柔滑的金丝，然后往沸腾的锅里一放，不出五分钟就熟了。再捞出、冷却、分碗、浇汤，一碗地地道道的蓬莱小面就做好了。

这种面既好吃又实惠。当一碗热腾腾的面摆在桌子上，让人看了就垂涎三尺，要是冬天来上这么一碗面，就恨不得想把它揣在怀里。这面分卤清两种。卤汤如镶嵌着各种海鲜与鸡蛋构成的，都在欢喜跳跃，口腔里的每一处都浸透了香气，而且好像每一根面条都相互粘连，永远不断，有点藕断丝连的感觉。享受完一碗又想来一碗，好像怎么吃也吃不够，而且物美价廉许多人都吃得起。

蓬莱的小面是蓬莱的一大特色，它代表着一个地方的口味，哪个地方还会往一碗3块钱的小面里放什么海鲜鸡蛋呢？蓬莱的小面蕴含着浓浓的家乡的味道，是别的地方的面所替代不了的。

何时也忘不了蓬莱的小面。

每当在家看《舌尖上的中国》时，就会对那电视中的美食垂涎三尺，恨不得扑进电视里去。但转念一想，有什么能比家乡特色的食物——蓬莱小面更好吃的呢？

不管是上学还是放假，早晨一起床，想到的必定是那家乡的特色早餐——蓬莱小面。你别说，咱们这儿的蓬莱小面真可形容成“汤如甘露面似锦，条条入口称佳肴！”你看那原先圆滚滚的面团，拉面师傅的金手一伸、一缩、一摔、一拽下，变成丝丝如柔滑绸絮；再看那卤汁：薄而如纱的蛋花在散发出浓郁香气的汤汁中翻滚，一股股香气扑鼻而来，你能抗衡的了这无敌的诱惑！？那就来一碗吧！盛面师傅一提、一放、一按、一挤、一倒，一碗香气浓郁且物美价廉的蓬莱小面就出锅啦！望着这碗“天仙配”，看那晶莹的卤汁配上细滑的面团，你的舌尖是否被调动？拿起筷子，大口吃面，大口喝汤，别忘了，还有那既好吃又免费的小菜哩！再加上那老陈醋做辅料，那可真是“天赐美味”啊！

不管春夏秋冬，小面总以它独特的魅力吸引着人们；不管风风雨雨，小面总是能使人们风雨无阻来享受它的美味。

蓬莱小面不仅是咱蓬莱的一大特色，更代表着这个时代人们的口味。想一想，当你背井离乡数十年，

南方人主食多以米，而北方人餐桌上却怎么也离不了面。我的家乡是蓬莱，一个典型的北方城市，有一道面食名吃，曰“蓬莱小面”。

虽是面食，但其奇妙之处并不在于面之筋道入口爽滑，而是卤汁鲜美回味无穷。本来金黄剔透的面条已经令人垂涎三尺，加上画龙点睛的卤汁更是妙不可言。但蓬莱小面的卤汁到底有什么道道？依我之见全靠一味“鲜”。

何谓“鲜”？那种滋味是只可意会而不可言谈的。蓬莱是个近海城市，鱼则多矣，这肯定少不了鲜，再加上薄如蝉翼的蛋花在热气滚滚的卤汁中翻滚着，令人顿时食欲大增，不饿也要来上一碗，配上好吃又免费的小菜真是快哉。然而这“美味”不是简简单单就能做出的。

第一步，和面。做小面，和面是颇见功夫。面团在师傅的手里如变戏法一般，原来还是笨重的一块儿面，经过伸长拉抻，就有了成千上百根面条。这活不仅得力气足，还得有股子“巧劲儿”，否则拉出的面条粗的粗，细的细，“蓬莱小面”这招牌非得被砸了。别以为做完面就差不多了，面条的都这么讲究，卤子的学问更大着呢。如果把蓬莱小面比作人的身体，那么卤就是人的灵魂。

卤的原料要用上好的海蛎子，

小时就知道“八仙过海”的传说，很想去看看，但不知它在何处。去年暑假，我有幸到了有“仙境之称”的蓬莱。圆了我的“神仙梦”。

蓬莱环境优美，气候宜人，有世界上最大的海上园林、最大的海上奇石、最长的海上长廊、最高的海上楼阁，是著名的旅游风景名胜区。其中八仙渡海口和蓬莱阁是我最喜欢的地方，

八仙渡海口位于山东省胶东半岛的蓬莱市。它犹如一个宝葫芦横卧在水面上。传说这是八仙过海的起点，相传铁拐李、张果老、吕洞宾、汉钟离、韩湘子、何仙姑、蓝采和、曹国舅在蓬莱阁上聚会饮酒，喝醉了酒，铁拐李提议到海上一游，众仙决定各凭道法，不得乘舟。过东海时铁拐李把自己的宝葫芦扔入海中，溢出的仙气变成了这个景区。他们过了东海，要去日本。可是，日本只有男神仙，没有女神仙，何仙姑气恼而归。因此，在日本，只有七仙过海的传说。

蓬莱阁是中国古代四大名楼之一，始建于北宋嘉佑6年(公元1061年)，建于山顶，远远望去，楼亭殿阁掩映在绿树丛中，高踞山崖之上，恍如神话中的仙宫。它不是只有一个阁，而是由蓬莱阁、三清殿、天后宫等几个不同的祠庙、阁楼、亭坊组成的建筑群。高大雄伟的庙宇，小巧灵气的避风亭，位于丹霞之间的蓬莱阁，不仅具有

今年的暑假，我和妈妈做着豪华大巴出发，目标——蓬莱。

当我们进入蓬莱界内时我往左手边一望，是一片茫茫的大海，在天和海的交界处能看见模模糊糊的小岛，显得十分神秘。小岛面前，有几艘渔船，看他们走的这么慢，好像是满载而归。看了一路的风景，终于到达了蓬莱汽车总站。出了车站，感觉凉嗖嗖的，但是我急于看大海的欲望与兴奋，已经觉得没什么了。

在车站等出租车的时候，我观察了一下周围的环境，我发现我们离蓬莱阁和八仙入海口是那么得近，我可以隐隐约约的看到八仙的雕塑和蓬莱阁外部的那高耸的城墙。尤其是那高耸的城墙，上面的每一块石砖似乎都刻满了蓬莱阁的悠久的历史和灿烂的文化。

第二天，我们慕名来到亚洲最大的海洋世界——极地海洋世界。进入大厅，你会听到哗哗的流水声，这是热带雨林的洞前的一个小瀑布。热带雨林里都是一些热带性鱼类，其中给我印象最深的是一大群黑黑的食人鱼。他们的长相和他们的名字一样恐怖：一张满口钢牙的嘴，一对凶神恶煞的眼睛，再加上一身的黑色。我真害怕它们从缸里跳出来咬我一口。

在那里，我第一次与鲸类这么近距离接触，两只巨大的白鲸在水里一动不动，好像是空间太小，活动不开的缘故吧。

出了海洋世界，我们接着去了三仙山，那里真是一

作为一个蓬莱人，我不得不说“蓬莱是一个如诗如画的仙境，蓬莱的秋天更是让人流连忘返，回味无穷”。

走在曲折蜿蜒的小路上，可以看到清晨的露珠晶莹剔透，在枯黄的杂草上不住的点头；远处散发着一股沁人心脾的芳香，我想大概是野花的杰作吧！一棵不知名的大树寂寞的杵在那里，不时有几片深黄的树叶落下来，好像美丽的蝴蝶在翩翩起舞，又好像赤子投入大地母亲的怀抱，不禁让人想起“落红不是无情物，化作春泥更护花”的诗句。

走进金光灿灿的田野里，到处都是一片丰收的景象。玉米露出了它满口的金牙；就连花生、地瓜也来出风头。只听得蛐蛐、蟋蟀的叫声，好像在演奏一首交响曲，蕴含着欢快的旋律，美妙的音符。向上看去，湛蓝的天空中漂浮着几朵淡淡的白云，仿佛为天空蒙上了一层神秘的面纱。

走进硕果累累的果园里，红彤彤的大苹果缀满枝头，像一个个大红灯笼，又像是十八岁的少女羞涩的脸颊。这时，农民伯伯迎面走来，笑眯眯地看着自己家的大苹果，眼神里充满了慈爱，好像一个父亲在看自己的孩子一样。不知是想起了什么，嘴角轻轻的上扬，我想应该是想起了自己在春天的辛苦耕种终于在秋天有了收获吧！只见他小心翼翼的摘下一个苹果，捧在手里仔细的端详着，又不妄想别人吹捧自己家的苹果

每当有人问起我的家乡蓬莱，我的脑海里首先浮现的，便是那蔚蓝的大海。

清晨，海是温柔的。在晨光熹微中，一轮红日从水天相接的地方升起，将海面渲染成金色。粼粼微波，不停地闪动，如千万颗星辰一同坠入海中，镶嵌于海面上。湿咸的海风吹过，带来了时间老人的话语：新的一天开始了！

中午，海是热情的。浪花一波接着一波的向岸边涌来，打在礁石上“碰、碰”作响，如大块的翡翠摔成碎末、变成水雾，在阳光下折射出七彩的光线。海水幻蓝幻紫，呈现出不同的颜色：宝石蓝、孔雀蓝、湖蓝、墨蓝等，层层递进，诱人深入。沙滩上还有热情似火的人们，他们在沙滩上奔跑，留下串串脚印，阵阵欢声笑语，或俯下身，面朝大海，拾起一个小巧玲珑、色彩斑斓的贝壳和圆润光滑的卵石，美伦美焕，那是大海鬼斧神工的杰作，经几十年甚至几百年的精心打磨，用来馈赠与人类的珍贵礼物。

夜晚，海是宁静的。没有了白日的喧闹，只剩下无比的和平。“哗——哗——”，海水冲刷礁石，形成了最好的“安神曲”，内心的不安、焦躁、悲伤、狂喜，都随着海的“安神曲”，点点平静下来，无悲无喜，无焦无怒，心中有如平

我喜欢吃面，其中，我最喜欢吃的是汤面。虽然，我吃过很多种汤面，但我始终认为，重庆小面里的汤面最好吃。

以前，一说到重庆，我第一个想到的，便是那儿的火锅。但是，实际上，重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民，它就是重庆小面。妈妈第一次带我去吃就给我留下了深刻的印象。从此，我便喜欢上了这种美食。

重庆小面之所以给我留下这么深刻的印象，不仅仅是因为第一次听说这种面，而且还因为它有一种和其它面不同的那一种独特味道。

重庆小面有很多种吃法，其中，最主要的便是汤面和拌面两种。而无论是哪一种，它的摆盘都同样的精美，让人一眼看上去，就无法再移开视线。细细的面条一半浸在深红色的汤水中，上面带了些颜色，而又有一些面条露出了汤面，洁白的面条间还夹杂的碧绿的空心菜，阵阵香味袭来，这面条不仅是视觉上盛宴而且还是味觉上的享受，令人们垂涎三尺。

重庆小面最重要的一部分就是它的汤料了，小面的味道和香味全部来源于汤料，光是汤料便是十几种。可以说，汤料就是重庆小面味美的“秘密武器”。在汤料中加入熟面，放进一些空心菜，再加入自己喜欢的东西，一碗美味的重庆小面就做成了。

重庆小面有着“香飘十里”的味儿，精美的摆盘和独特的汤料，味道又怎么会差？用勺子

每个地方都有自己独特的美食。像南京的鸭血粉丝、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍、重庆的麻辣小面。这其中最让我难以忘记的非重庆小面莫属了。

我家小区门口就有一家重庆小面，面馆不大，里面只够摆放五六张桌子，但生意十分红火，来吃面的人络绎不绝，经常坐得满满的。我也是其中的常客，一到面馆，我就跟老板说：“来一碗豌杂牛肉面！”不一会儿，小面上来了。白色的青花瓷碗里，静静地躺着两卷白嫩嫩的面条，它们不像拉面那样粗旷，也不像粉丝那样柔弱，不粗不细，十分匀称。小面呈米黄色，有点像打磨后的玉石，晶莹剔透，十分有光泽。面条周围是浓浓的汤汁，红色的汤汁和一层淡淡的油花相映衬，就像一幅“夕阳美景图”。面上点缀着一些豌豆皮和翠绿的葱花，它们让本来单调的面条变得有了生气。拿筷子轻轻挑开面条，里面藏着一块块深棕色的牛肉，凑近闻一闻，辣椒刺鼻的味道和牛肉面的香味交织在一起，让人胃口大开。

我终于忍不住拿着筷子开始吃了起来。顿时，一股麻辣醇香的味道在我嘴里蔓延，把我的味蕾刺激得兴奋起来。小面没有想象的那么油腻，嚼起来十分劲道。如果再喝口冰水或者冰可乐，就更舒服了。越吃越感觉口腔里都是辣椒的灼烧感，舌头麻麻得，可越是这样越想吃，常常是满

中国的美食数不胜数，跟随爸爸妈妈旅行时，我们总会品尝一下当地的美食，这些美味佳肴中我最喜欢吃的还是重庆小面。

重庆小面是重庆的四大特色之一，瞧，服务员阿姨端上来的这碗面热腾腾的，汤汁红红的，看起来就给人一种麻辣鲜香的感觉，面条雪白而又细长，静静地浸泡在面汤里，周围还有诱人的肉沫，金灿灿的黄豆，碧绿的葱花，星星点点的白芝麻浮在汤汁上，点缀着面条。亮丽的颜色互相搭配着，好看极了。

看似简简单单的一碗重庆小面，做法却挺复杂的，调料也很多。首先要准备小面、肉沫、葱、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣酱。我们要把葱白、姜、蒜切成末，葱叶切成葱花，接着把肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、耗油、酱油、花椒面、料酒拌均匀。在热锅中放适量的油，再把油烧全熟，然后加入适量的清水和少许生抽用中火烧十分钟左右，最后用大火收汁捞出备用。把面条煮软后，再在面碗里调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精和香油，然后调入适量的面汤和葱花，紧接着再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一顿了。

看着香喷喷的重庆小面，我迫不及待地拿起筷子夹起了一点肉末送入口中。那肉沫细腻美味，肉香味随即在唇齿间弥漫开来，味蕾瞬间都要舞动起来。我用筷子夹起一根面条，&ldqu