第一次包包子作文500字

晚上六点半，洁白的“胖娃娃”—包子，在餐桌上闪亮登场了。我环看了一圈，选了一个与众不同的包子，慢慢的咬了一口，浓浓的汤汁从包子中流了出来。“嗯，不错”，品尝着美味包子之余，我也心满意足的笑着。

下午五点钟，妈妈拿出了馅料和已经买好的包子皮，准备包包子，而我也赶快洗了手，准备帮忙。妈妈对我说：“包包子呢，首先把皮放在左手上，把一勺馅料放在中间，左手稍微弯曲，像半开的小花一样，右手的大拇指和食指捏出一个褶子，之后，右手大拇指不动，用食指把前面的皮往里捏，形成一个类似花瓣形的褶子，以此类推，捏完后，收口时，把收口的地方捏紧就可以了”。我看着妈妈包得这么好看，又这么简单。我心想这也不难呀！

之后，我开始上场了，准备包包子。我按照妈妈教我的方法，用左手大拇指压住馅，用手托住包子皮，可到了捏褶子时，我怎么也捏不好，总是歪七扭八的。就当这时，馅料也不听话了，自己“游”了出来，这让我手忙脚乱，弄得我满手都是馅料，我有点生气了。我扔下不像样的包子对一旁的妈妈说：“我不包了！”妈妈看见我这个样子，妈妈对我说：“你怎么能因为这

寒假的一天早上，爸爸对我说：“乐乐，你那么喜欢吃包子，今天爸爸教你包包子好不好？”我听了，高兴得从床上蹦了起来。

爸爸在桌子上摆好揉好的面团和肉馅，做好一切准备工作后，微笑着对我说：“来，我来教你包包子，先认真看我示范一遍。”爸爸用左手掌心托着一块擀好的面皮，在面皮中间放适量肉馅，接着右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起，最后用拇指、食指和中指来回地把面团边缘上提捏成菊花形，一个漂亮的包子就做好了。

我看了，也学着爸爸的样子包起来。但是包子上面菊花状的褶皱太难捏了，我只能把它搓圆。爸爸一看，哈哈大笑起来：“你包的是什么呀？小圆球吗？”我仔细一看，手上的包子就像一个汤圆似的，我不好意思地笑了起来。爸爸笑着说：“儿子，不用灰心，再来，失败乃成功之母。你再试试。”在爸爸的鼓励下，我又开始包起包子来。但这一次肉馅就像调皮的孩子，总是从面皮里跑出来。经过多次练习，肉馅变得听话了些，但包出来的褶皱很难看。而爸爸就像一个魔术师，一次又一次帮我把难看的包子变成赏心悦目的工艺品，爸爸的技术真娴熟呀！在爸爸的细心指导下，在我坚持不懈的努力下，我第一个稍微像样的包子终

昨天我从妈妈口中得到一个准确的消息，今天中午我们班要包包子。同学们，每当吃着店里卖的包子，你有没有想过包子是怎么做出来的？是不是和我一样已经充满期待？

中午饭吃好，同学们都急匆匆地赶回教室，因为教包包子的妈妈们早到了，个个都迫不及待地跃跃欲试了。哇哦，发酵好的面团好大哦，白花花地占了一大脸盆，配好的肉馅也装在了面盆里，桌子都铺上了一次性桌布。同学们也各自洗好了手，围在桌子旁。

妈妈们把发酵好的面团使劲地揉了揉，然后切成一块块的小面团。同学们就开始抢面团了，生怕落了自己。妈妈们熟练地用擀面杖把面团擀得圆圆的，我们不会用擀面杖，就先把面团揉得圆圆的，再用手拍。把面皮放在左手中，中间放好肉馅，右手先把面皮的一边拎起来，把边上的皮往外一拨，手指一捏，重复同样的动作，漂亮的皱褶做成了一个包子。看似简单的动作，实际操作起来还是有难度的。瞧！一个水饺，一个烧麦，还有一个没成形……真是形状各异，各有特色呀！最有趣的要数陈俊烨了，包子还没包好，人倒成了大花猫，让人不笑也难！

包包子的活动在一片欢声笑语中结束了，同学们一个个都吃得饱饱的，是不是因为自己包，所以更加美味呀？包包子真有趣，一点也没让我失望。

很长时间没有见到外婆了，我很想念外婆，外婆也很想念我。这周妈妈刚好请年休假，妈妈带我来看望外婆，外婆知道我爱吃包子，特地做“蔡氏”包子。

外婆早早地做好包包子的工作，把面揉好，哇！可以开始包包子喽！我跟外婆说：“外婆，我也要包包子”，外婆说：“这个面发酵得太过了，不怎么好包”。可我还是管不住我的想包包子的心，把手洗干净，开始我的“大梦想”捏起了一个小面团。真的太粘了，正像外婆说的不好包。

妈妈也想帮外婆，妈妈费了很长时间，才包好一个包子，我看到妈妈坚持努力的样子，我也告诉我自己：努力、坚持！一开始我用力去捏面团，越用力就越粘，后来经外婆的讲解，我便轻轻的捏，同时再撒点面粉，直至我把整个小面团放进面粉堆，然后再拿出来就不粘了，就这样搓一搓，把多余的面粉拍掉，最后把小面团压扁捏成一块饼的形状，然后把馅放进去，就这样我成功包好一个包子。

我做的包子虽然比较小，但是很可爱，尖尖的像一座小山；接着我又包了第二个包子，扁扁的，我觉得像一块饼；第三个我包了个圆圆的，像个球……我包的包子外貌总是很特色。

包好了包子，外婆开始蒸包子喽，经过一段时

土家人喜欢吃包面，在中国的很多地方叫它饺子，饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。吃饺子取“更年交子”之意，“子”为子时，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

一天，我在上作文班，陈老师让我们一起学习包包面，陈老师首先给我们讲解了包包面的步骤。首先是擀面皮，当然，擀面皮是一种技术活，一般是由家里的长辈来“掌桌”，在作文班里肯定是由陈老师来做这些事，而且陈老师还请了两个“虾兵蟹将”打下手，神气极了。老师和面的时候我们都在旁边看着，多少面粉和加上多少水量极为重要的，接下来就在擀面了。

第二个步骤就是剁馅。包包面的肉是有讲究的，一定要选土家粮食猪熏制的腊肉，如果不是腊肉就没有土家特色了。腊肉洗干净去皮，然后反复剁烂，再加上一点花椒面，辣椒面，葱花等等各种的调料就完成了美味的馅料。

第三个步骤才是重要的包包面环节。包包面的时候首先要把心子

今天我们全家为出院不久的爸爸庆祝一番，我们都认为：饭桌上少不了—包子！于是，妈妈去超市买材料，我们在家里把早上已发好的面拿了出来，擀好皮，我们就要开包啦！

包子皮厚的很，起码有七八个饺子皮那么厚，跟个飞镖似的。我拿起包子皮，往里面装了点肉馅儿，包起来……咦？这哪是包子！这分明是饺子吗！我把奇特的包子放入了盘子里。

“这一次还是好好学学吧！”我小声嘀咕道。

我又拿起一片包子皮，学者姥爷的样子：先娤肉馅，然后把包子左一捏，右一捏的，一直把口封住，再一按，一个包子大概的样子就出来了，最后再把露出来的肉馅搞掉，一个“完美”的包子就好了！我照着这样做法，一连做了好几个！

“蒸包子啰！”姥姥的一声叫喊使我放下了手中的活，急急忙忙的跑了过去。只见姥姥在锅里加了小半锅的水，再把一个铺上一层布的铁盘放了上去，最后把包子放在了铁盘上，开中火，就可以准备吃包子了。

大概过了二十分钟，妈妈喊道“包子好了！”话音刚落，我就像野蛮人抢肉一样，一个箭步跑进厨房，拿了一个大大的包子。

“哎哟！好烫！手套！哎？手套呢？”我大叫着。

今年暑假我在姑妈家住了几天，姑妈不能让我忘记山东的美味面点，她特意包大包子给我吃。

你可能会想包包子这么简单？谁不会？可是包包子并没有那么简单。首先要和面，再发面，趁着发面的同时又可以调肉馅。这些都是需要技巧的，需要姑妈来完成。我负责给姑妈当小帮手，大概二个小时之后面团发好我们就可以一起包了。

我拿起姑妈刚刚擀好的面皮把它托在手心里，然后放上多多的馅子用手把皮兜起来，兜住里面的馅，然后就是最关键的一步﹙这里是最展现功夫的地方﹚，要大拇指把皮往前推，食指把皮往里推不要多不要少，中指把皮往后推，多重复几次就可以了。最后不要忘了在包子的顶端捏一个小疙瘩。

我奇思妙想可不可以换一种包大包子的花样来制作，我发明了两种包法：第一种我将它命名为尖尖头，第二种命名为宽边帽。尖尖头就是把包好的大包子顶上的面疙瘩捏的尖尖一点即可，宽边帽是先包成球，再压扁一些，再在它周围捏出扁扁的宽边，就像探险家们戴的宽边帽一样。

我们把包好的包子放进蒸锅里开火蒸，20分钟后大包子就美味出炉了。我闻到了包子的香气急忙跑过来拿起一个立刻咬了一口，哇！好烫！真是心急吃不了热包子啊！

包子，这一美食是诸葛亮在一次战役中发现的。觉得战士们吃的馒头没有营养，就在馒头里面加了肉，这便发明出了包子。

做包子可以分为下面几步：

第一，准备中筋面粉150克，酵母2克，泡打粉2克，糖30克，净水85毫升。肉糜500克，盐8克，姜末5克，胡椒粉1克，老抽10克，香油或芝麻油5毫升，姜水100毫升。

第二，做肉馅。先加肉穈、盐、糖、老抽、胡椒粉、姜末和香油。再分三次加入姜水，每次加完后要拌匀。放一旁备用。

第三，和面。我们用一发的方法来做，一发的方法可以更好保持包子的形态。先用手将面粉开窝，在圈中间加入酵母和糖。在面粉外侧边缘上撒泡打粉。整个看起来像陨石坠在地上形成的大坑。再分三次加入水，和成雪花状。又用有力的手掌根将零散的面粉揉成团，需要充分揉透，形成表面光滑的面团。揉透指面光、手光、案板光。再搓成长条，揪成等大的剂子，每个剂子30一40克左右。

第四，包包子。分好的剂子用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面皮，中间形成一个小三角，以免包和蒸的时候皮破。中间填入肉馅（新手可以少放一点），一只手托住面皮的底部，一边旋转包子，一边用另一只手提拉边缘，捏紧，收口。注意，不能光是

靠提拉捏包子，这样会让面皮拉断。

第五，蒸包子。在蒸包子之前，先让包子生胚发酵。先将包子生

昨晚真的让自己终生难忘，因为发生了那么多的第一次，第一次…第一次做事没有敏于事慎于言；第一次答应朋友的事没做到；第一次答应姐姐不做的事却做了；第一次遭到朋友的不理解；第一次朋友对自己冷淡；第一次让朋友对自己感到失望；第一次听到朋友为我失望而说那样的话；第一次朋友为自己流泪；第一次求人但第一次又遭到了拒绝；第一次打电话遭到朋友拒接；第一次自己感到那样的委屈；第一次我为朋友流泪；第一次感到自己错了；第一次流着泪大胆的说出原因；第一次感到如此之轻松；第一次或许有很多不适；第一次或许会委屈。但第一次会让自己学到很多，认识很多，明白很多。第一次的感觉，终于可以高兴的大哭一场，大笑一场。

朋友不曾不难过，但一声朋友我会懂。其实并不象昨晚的那句“即使伤口愈合了，也总会有伤疤的”，因为这件事后可以让朋友之间更互相了解，增进彼此之间的友谊。美若没有几分遗憾，哪能有那千般的滋味…

人生中，有许多个第一次：第一次洗碗，第一次做饭，第一次在水中游泳……这都是第一次，但是我的第一次让我久久不能忘怀，时时萦绕于心，深刻的烙印在我的脑海里，难以磨灭。

那是我第一次自己待在家里。因为我自己回的家，而且妈妈因为有别的事情现在不能回家，所以，我担心地望了望窗外那肆意的卷着的风，外面那狂风暴雨，恐怖的闪电声“轰轰”作响，斗大的雨点被风肆意的卷着，急速地向窗玻璃砸去。那倾盆大雨，像一泻千里的瀑布；像汹涌的江河，猛烈地向下顷去。

我看着外面的大雨滂沱，门也因为狂暴的风雨而哐哐作响，吓得我真想把自己团成一个团，钻进被子里的我，企图不想听见那恐怖的令人神魂震惊的声音。电视声开的老大，门被风吹响的声音也让我的心随之一震，警惕地打量着四周的情况，好像一只收了惊得兔子。

心惊胆战的我小心翼翼地挪动着脚步，连喘气都不敢大声。屋子明晃晃的灯，每一盏灯我都点开了，每一盏灯都是那么亮，好像是无数只藏在黑暗之中的夜明珠，是那么的光彩夺目，闪耀动人。但是，尽管开了这么多的灯，也无法平复我那颗剧烈跳动的心。

我从被窝里探出头来，紧紧的盯着自家的大门，总害怕会突然冒出来一个小偷。门外响起了悉悉索索的声音，这声音好像地狱里的