家乡的土豆作文300字

我家在首阳，我们很爱种土豆，下面我就来介绍一下我家乡土豆吧！

土豆还没开花的时候，大山像是穿了一件绿色的晚礼服，正要去参加舞会呢！土豆开花的时候，大山像穿了一件漂亮的绣花裙，要去参加皇室晚会呢！到了丰收的季节，大山又好像穿了一件棕色的婚纱，要去参加婚礼！

土豆刚挖出来的时候，像一个个刚出生的胖娃娃。土豆的花是白色的，你看，那一个个小白花，像不像一个个小仙女呢？

土豆吃法可多啦，可以炸，煮，炒，烤。土豆还可以做土豆饼、炒土豆丝，我们那儿的人，把土豆叫洋竽。炒土豆丝先把土豆切成丝，然后炒熟，放进一个盘子里，放上调料，再放上一些菜，一盘美味的土豆丝就完成了！我做的土豆丝比妈妈做的还好吃！于是我就在妈妈不在的时候露一手，姐姐可是“洋芋蛋”，每次都能吃两碗土豆丝呢！

怎么样？你想吃土豆丝吗？不过你先做一个让我尝一尝，我才会给你做土豆丝哦！

我的家乡在神池，是远近闻名的土豆之乡。我爱家乡，更爱家乡的土豆。

立夏前后，正是播种土豆的好时机，农民们开着拖拉机，把土地翻得又松又软，然后开始播种。先挑出饱满、个儿大的切成块，每块上都要有芽眼，再挖坑把土豆块放在里面施上肥料埋起来。

大约一个月后，土豆的嫩芽顶破了土层，那样娇嫩、鲜绿，在温暖的阳光的抚摸下，使劲向上长。几场蒙蒙细雨，土豆苗贪婪地吮吸着甘露，渐渐伸展出了碧绿的枝叶。农历的六七月间，土豆苗上开出白色和蓝色的花，点缀着绿色的田野，像一幅美丽的画。花儿谢了，结出了一串串绿色的浆果，就像葡萄园里令人馋涎欲滴的葡萄。

中秋节前后，土豆成熟了。田地里，人们顶着炎炎烈日，不时挥舞着铁锨镢头，挥洒着汗水，不由得让人想起“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句。一个个像胖娃娃似的土豆堆成了一座座小山，农民的脸上露出了丰收的喜悦。一缕缕清烟升起来了，一阵阵烧熟的土豆香味飘散在空气中，田野里荡漾着幸福的笑声。

土豆是我们生活中不可缺少的食品，它的营养价值很高，富含蛋白质和矿物质，有延缓衰老和美容的作用。

这就是我家乡的土豆，我爱家乡的土豆。

寒冷的冬天过去，迎来了生机勃勃的春天。

春天是个播种的季节，家家户户都开始了播种土豆。爸爸妈妈都忙着把有芽眼的土豆切成4-5块土豆块，准备播种呢！

春天高原的天空格外湛蓝，乡亲们在地里劳作了一天，终于把土豆种完了，就等一场春雨了。“好雨知时节，当春乃发生”，一场蒙蒙细雨过后，土豆种子已经长出了他们的小嫩芽，好像小宝宝偷偷探出了脑袋。

夏天，等土豆的植株长的大约有四五十公分的时候，植株上还开了一朵朵白色或淡紫色的小花，中间还伸出黄色的花蕊呢！那花小巧玲珑，真惹人喜爱，艳丽的花凋谢后长出了像小球一样的果实，咬开后涩涩的，还有些像芝麻一样的白色的籽。这时候如果你挖开下面的土，土豆还没有长大，只有一串串像母鸡肚里的小鸡蛋似的小土豆。只要再长上一个多月立秋了，人们都开始刨挖新鲜土豆或炒或煮吃，想起那香味就直流口水。

秋天到了，土豆已成熟，高原的天空下，乡亲们忙着收土豆，挖出的土豆有红色的、白色的，个大饱满，像一个个胖乎乎的小宝宝，家乡的土豆可是出了名的好。

冬天，雪花飘舞，最惬意的就是我们一家人围着暖烘烘的大火炉，再煮上一锅香喷喷的土豆，等土豆煮熟了，那香味扑鼻而来，从屋外也能闻到锅巴的香味，一揭锅，个个土豆像爆开的米花，一个又大又软的土

“春种一粒粟，秋收万颗籽”。春天到了我们把土豆切成一块块的，拿到地里去种，我们把地翻松，犁了小沟，把土豆放进去，再埋上土，同时也把秋收的希望种在地里。一场春雨过后，从土里冒出一个个嫩绿的小芽。

夏天来到了，土豆长高了很多，开出了一朵朵小百花。过了一段时间，小白花凋落了，长出了一个个小绿球，算是果实，这种果实可不是我们要吃的部分，真要被你吃了，嘴里又酸又涩。其实，土豆可吃的块茎还悄悄的埋在土地下呢！他们默默的生长着，不易被人发现。

最开心的秋天来临，丰收土豆了。每年国庆节，大人们都会带着我们小孩子们去地里收土豆，跟着爸妈在地里劳动，一蹲一起，捡拾土豆，调皮的土豆宝宝还会从堆顶上滚落下来。一天下来我们都会腰酸背痛，筋疲力尽，可看着一堆堆圆溜溜的土豆，心里充满了丰收的喜悦，疲劳抛之九霄云外了。

“锄禾日当午，汗滴禾下土”，亲身经历了劳动了才知它的艰辛，我也真正体会了父母劳动的辛苦，我要多帮爸妈做力所能及的农活，也要更加珍惜来之不易的劳动成果，不浪费一粒米、一颗粮。

土豆有好几种叫法，比如：语言里说的土豆，山芋，土豆的学名叫马铃薯，而另一种是我们农村方言里说的洋芋。

到了阳春三月，农民伯伯们又焦急地种起了土豆，每天陪伴着它：给它浇水，松耕，播种肥料，拔草，保护着它。到了深秋季节，田野上有黄澄澄的玉米，有碧绿的草长满了田野。农民伯伯们开始紧张而有序的秋收，当然农民伯伯忘不了收获土豆，有用架子车拉的，有用三轮车一车一车拉的，但以前古人们根本没有这些，所以在用手一把一把地往回家拿，都各种各样……收完土豆，大家都迫不及待地准备分享它的美味。

土豆的形状很奇特，有椭圆形的，有圆溜溜的，甚至有的还像小娃娃的脸蛋，有长的，有方的……土豆的用途很多，比如：做淀粉、做薯条，脚碰伤了，都可以用生土豆敷，还可卖掉给人们增加收入。你别看土豆虽然外表不好看，可它的里面好像很美丽，很善良。土豆吃法非常多，可以炒土豆丝，可以红烧肉炒土豆块，可以煮着吃，还可能放在粉条里，吃起来香喷喷的，都非常美味……我最爱吃的是妈妈做的土豆炖排骨。我们平时吃的饭里面都基本上少不了土豆，因为土豆是食物里最有营养的。

啊，土豆，你是我们家乡最有名的东西，你是家乡的骄傲，我爱你&m

有五个大土豆被遗忘在我家厨房的水槽下面，没有人发现它们。经过三个月时间的历练，它们变了样，终于被人发现了。

有一天妈妈和我在厨房打扫卫生，意外发现了这些土豆：它们的“衣裳”从土黄色变成了灰色，它们的“皮肤”从鲜黄色变成了棕色，它们的“肉”从嫩黄色变成了空空如也的透明“肉”。

不过风雨之后就会有彩虹，土豆竟然在没有阳光、没有土壤、没有水份的情况下，身上长出了一个个小芽，有的已经结了小土豆啦。

小土豆一个一个地从原来的五个大土豆里冒出来，竟然有四十个之多，虽然外皮干巴巴的，不过里面的果实软软的、香香的，不比人工照料下长出的果实差。

虽然土豆妈妈自己已经空虚了，里面有数不尽的小虫子；但是土豆妈妈不顾困难，牺牲自己生出了小土豆，多么像我们的父母不顾困难保护我们啊！

“哈哈！我终于插进土豆了！这吸管可真给力。”吸管？土豆？这是怎么一回事？哦，原来甜甜老师和我们在玩一个游戏，名字叫：谁是大力士。

我们各自准备了一个熟土豆和一根吸管，老师要求用用吸管穿过土豆。我们一听，都傻眼了。这么软的吸管怎么可能穿过凹凸不平的土豆呢？同学们都使出九牛二虎之力，可就是穿不过去。有的连一个洞都戳不出；有的插进去几厘米，但晃了几下，土豆就掉在地上了；有的干脆切来吃了；还有人小声嘀咕着：“老师，你不会骗我们吧。”好不热闹！我试了几次也没成功，心里开始盘算着：老师平时经常说一件事情要从多角度去看，同时也要想方法。多角度，想方法。哈，有方法了！

我先用吸管土豆上面戳了一个深约5厘米的洞，然后在土豆下面也戳了一个。在下面放吸管，再使一点劲。终于，我成功了！接着。同学们也陆续举起手来，他们也成功了！哈哈！这时下课铃响了，可同学们还沉浸在欢乐的气氛中呢！

我是一个十足的吃货，吃过许多美味佳肴，也吃过许多家常菜。但唯一让我动心的是妈妈炒的酸辣土豆丝。

今天，妈妈又给我炒了我最喜欢的酸辣土豆丝。酸酸的气味扑鼻而来，它的辣椒用量放的多么准确，不多不少刚刚好。辣椒红得像夕阳时的云，吃起来喉咙像着了火似的。土豆丝金黄的使人眼前发亮。土豆丝的酸虽然看不见，但吃起来却酸味十足，一点也不比辣椒逊色。

长长的土豆丝放进嘴巴里，先是一阵辣味，再是一片酸味，最后上场的是甜蜜蜜小姐。土豆丝进了喉咙，一团火从我的嘴巴里冒了出来土豆丝进了食道往下滑，一路上我的脸上发出幸福的笑容“真的太好吃了！”土豆丝不像糖醋排骨那样，但它有自己的特点，那就是它独有的酸。土豆丝不像豆腐那样Q弹，可是它有仅有的辣，这个辣可不是一般的辣。

这就是我最喜欢的酸辣土豆丝酸辣土豆丝，在我心中，每一道菜都抵不过土豆丝在我心中的地位，我爱酸辣土豆丝。

你要问我课余时间干什么？我会告诉你课余时间我干了很多事情，最有意义就是学炒土豆丝了。

炒土豆丝首先要把土豆切成丝，但是我切的不好，妈妈怕我切到手，所以这个伟大的工程就由妈妈完成了。妈妈把土豆先切成片，然后几片土豆叠起切成丝，没几下功妈妈就切好一盘粗细均匀的土豆丝来了。妈妈切的太好了。

我把切好的土豆丝倒入一个盆里泡几分钟，把土豆丝里的淀粉洗净，沥干水分，准备工作就做好了。然后把锅洗净，点火，倒油，等油烧烫了倒入土豆丝，之后就是继续翻炒它变了颜色加入调味料。在炒的过程中我被油炸到好几次，我就用冷水冲洗，真的很痛，最后一盘香喷喷的土豆丝就这样从厨房里诞生了。

我终于体验到炒菜是这么的不容易啊。我明白了，妈妈炒菜很辛苦，所以饭要好好吃完，不浪费！

我最喜欢吃妈妈做的椒盐土豆丝了。

这道菜色泽金黄，犹如一堆金丝落在盘子里，再配上几朵胡萝卜小花，就更加赏心悦目了。菜烧好了，闻一闻，一股焦香扑鼻而来。吃上一口，咸咸的，香香的，脆脆的……然后就酥掉了，那味道真是在舌尖上跳舞一般。

这次我生病住院，不太有胃口，妈妈就给我烧了这道菜送到医院。当妈妈把这道菜拿出来时，我高兴得叫了起来，立刻拿出筷子夹了一大团，就往嘴里塞。哇，味道太好了！土豆的清香和椒盐的喷香融合在一起，一种奇妙的感觉在嘴巴里弥漫开来，仿佛自己飞了起来，飞到了天堂一般。我大口大口地吃着，不一会就吃完了。妈妈看我这么能吃，开心地笑了。我拉着妈妈的手说：“妈妈，谢谢您，还是您最懂我！”

我爱土豆丝，我爱妈妈！