丝瓜炒鸡蛋作文400字

今天是妈妈的生日，我为妈妈做了一道菜，就是番茄炒鸡蛋，我向爸爸请教，怎样用番茄来炒鸡蛋？

爸爸说：“首先到超市去买些番茄和鸡蛋，然后把番茄切成一条条的，再用鸡蛋和番茄一起搅拌，把锅洗干净，倒点油，最后把鸡蛋和番茄放在锅里面炒就可以了。”

我按照爸爸说的去做，我到了超市买了四个鸡蛋，然后再去买几个番茄。回到家里，我跑到了房间里把鸡蛋放下。

到了中午我拿起鸡蛋，一下子就到想妈妈平时做菜的样子，我把锅拿出来洗干净后，我又拿起番茄切成一条条放在盆子里，把鸡蛋敲破放在另一个盆子里，用勺子来搅拌。

我轻轻地把火打开，等锅干后我把花生油倒入锅里，花生油在锅里面噼里啪啦的响，然后我又把鸡蛋倒进锅里，开始炒了。

我不停地炒，翻来翻去，我把鸡蛋炒熟了。我把火关掉，然后把鸡蛋装在碟子里。

我把它拿到妈妈面前，拿给妈妈吃，妈妈说：“真好吃，我的宝贝儿子长大了，会做菜了。”我听到妈妈这句话心里甜甜的。

大家知道怎么做番茄炒鸡蛋吗？那么，我今天就让你看看怎么做最好吃的番茄炒鸡蛋！

首先，准备食材：两个番茄，两个鸡蛋，两颗蒜和两勺油，怎么感觉我今天就和“两”过不去呢？

我们继续整理食材。先把苹果，不，番茄清洗干净，用剪刀剪去番茄的头发，注意是给他们把头剃光，而不是给他们剃好看。还有要切的小一点，才更入味，温馨提示：切的时候要小心，手往里收，免进医院。还有，为了完整无缺的把番茄入碗，要用手把番茄赶到一起，再赶到刀上用手撑着，倒入碗中。把蒜切成两半，再用刀（或其他东西）拍碎切上几刀再倒入碗中，好残忍！最后把蛋搅拌成蛋液放入盐和味精即可！

开始做菜。两勺油入锅，烧至油冒烟把蛋液入锅，蛋液立刻变成了软软的蛋饼，这时用铲子把蛋饼切开，再把番茄入锅。哎呦，烫到了！温馨提示：小心油跳出来烫伤。炒五分钟出锅。

金黄的鸡蛋，加上红红的番茄，无论气味，还是味道，都是无法形容的美味和好闻，尝一口升天，尝两口入地，吃完后回味无穷，可是，只吃了一口，就没了！哈哈哈！美味菜肴被顽皮的弟弟抢吃完了！

番茄炒鸡蛋本来就好吃，自己亲手做的就更美味了！

寒假的时候，妈妈教我做了一道菜，名叫“西红柿炒鸡蛋”。

那天下午，妈妈带我去超市挑了两个红红的番茄，还买了5个新鲜的鸡蛋。回到家，妈妈把做菜的步骤口头讲述了一遍，我就开工了。先洗了一个西红柿，然后，把它切成一片一片的，像弯月亮形状。之后，从冰箱里拿出了两个鸡蛋。把鸡蛋在桌沿上轻轻地敲几下，直到看到裂缝。沿着裂缝打开了鸡蛋壳，轻轻一掰，里面的蛋清、蛋黄就流入碗里。加上一些盐、酒，就开始搅拌。

一切准备就绪，可以开始炒鸡蛋了。我先热锅，再放两小勺油，等油热了之后，再放入蛋液开始翻炒。炒到五分熟时，用锅铲将鸡蛋放入盘中。把切好的西红柿倒入锅内，用锅铲翻炒。一直到颜色加深了一点，再重新加入鸡蛋翻炒，等它们俩你中有我，我中有你时，就可以盛入盆中。瞧，一道集色、香、味于一身的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

在这个寒假里，我不仅知道如何做这道菜，还了解到西红柿也叫叫番茄。里面含有丰富的胡萝卜素和B族维生素，被称为神奇的菜中之果。

雨一直下。

妈妈生病了，躺在床上睡着了。我一个人坐在沙发上看电视，没有了妈妈的唠叨，好无聊！

我走进卧室想叫醒妈妈，可是看到妈妈脸色苍白，呼吸又那么沉，心想：妈妈白天干家务，晚上还要辅导我写作业，好辛苦呀！我实在不忍心叫醒妈妈，于是我悄悄地走出来。谁知，肚子却不争气，咕噜咕噜地在叫着。唉！吃什么呢？突然，我想起了妈妈曾经告诉过我炒鸡蛋的方法。

说干就干，我走进厨房，拿出鸡蛋。首先，我把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，蛋液乖乖地流入碗中。然后，我撒了点儿盐，用筷子顺时针搅拌。接着，我把炒锅中倒入适量的油，待油热了以后，我赶紧把打好的鸡蛋倒入锅中，只听见“呲呲呲”的声音。不一会儿，炒鸡蛋就做好了。我把炒好的鸡蛋放入盘中，金黄金黄的，好香啊！我端详着自己的杰作，心想：我第一次炒鸡蛋就炒得这么成功，我真是太了不起了！我脸上泛起丝丝笑容。这时，妈妈醒了，看到我炒的鸡蛋，轻轻摸着我的头笑了笑，说：“好孩子，长大了，会照顾自己了。”

“妈妈，您放心，以后就由我来照顾您。”听了妈妈的称 赞，我觉得自己就是一个小小男子汉。

雨，欢快地扑打在窗户上……

晚上，妈妈对我说：“今天晚饭做你最爱吃的番茄炒鸡蛋。”我听完高兴地说：“太好了。妈妈，我可以看看您是怎么做番茄炒鸡蛋的吗？”妈妈笑着对我说：“当然可以啦！”

妈妈先从冰箱里拿出了两个大红色的西红柿和两个鸡蛋，然后打开水龙头，把西红柿洗干净，切成小块儿，葱切碎。再把两个鸡蛋互相一碰，慢慢用手抠开一点儿缝，鸡蛋液就流进了碗里。妈妈把鸡蛋搅拌均匀即，准备工作就完成了。

接下来，妈妈把锅放在炉子上，点火，把油倒入锅里。大约半分钟后，油烧热了，先把鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋凝结后开始翻炒，然后把它出来，再次往锅里倒油，放入切好的葱花，翻炒几下后把番茄倒入锅里继续翻炒，那声音听着就像鞭炮声一样，噼里啪啦的。等炒出番茄汁来的时候，倒入鸡蛋，一起翻炒，因为番茄有些酸，所以这时可以放一点儿糖，最后放盐。翻炒均匀后，一盘闻起来香喷喷的番茄炒鸡蛋就可以出锅了。

看着都要流口水了，我尝了尝，觉得酸酸甜甜的。心想：妈妈每天上班这么辛苦，还要给我做饭，我长大了也一定要做这么美味的饭菜给妈妈吃。

今天，我和妈妈在家，我决定自己做番茄炒鸡蛋。

首先，我准备一个番茄，这个番茄可真像一个红彤彤的小灯笼。我把番茄放到水里洗了后放到切板上，我看着圆溜溜的番茄，轻轻一切，“哎呀！”圆溜溜的“红球”滚了下来。站在旁边的妈妈对我说：“你稍微切重一点就不会滚下来了。”我听了妈妈的话，用力一切，“不好！”番茄被我切成了稀巴烂，妈妈无可奈何的只好重新拿了一个番茄，这次我小心翼翼终于切好了，我高兴地大喊了起来！接着我又拿了一个鸡蛋打散，这样准备工作就做好啦！

下面，我要开始做菜了，首先先开火，妈妈说要先等锅热了再放油，于是我等了一分钟，锅终于热了，我刚把油放进去就溅了我一脸，害得我放下锅铲就跑。妈妈过来帮我关小了火，我才敢再回去。我先放入了鸡蛋炒匀，接着放入了番茄，因为炒的时候力气大了一点，不小心把一些蛋炒到外面了，怕挨骂，我趁妈妈不注意，偷偷把炒到外面的蛋又抓回锅里去了，嘿嘿！最后，我放了一点盐一点糖，再盛出来就完成了。

这次的番茄炒鸡蛋成功了，我很高兴，味道又酸又甜，妈妈夸我真厉害。

妈妈说我长大了，可是我怎么证明自己长大了呢。这天，正巧妈妈要做蛋炒饭，我央求妈妈让我亲自下一次厨，妈妈有点不放心。但是我信心十足地告诉妈妈：我可以的。同时，请求妈妈来当我的参谋。

说行动就行动。我得先做好炒鸡蛋前的准备工作。首先，把炒锅拿出来准备好；接着，准备好食材，有四个生鸡蛋、一点大葱屑、一点煮好的虾仁，还有油和盐。妈妈见我自己准备好了食材，在旁边给我点头示意可以开始行动了。

我先把鸡蛋打破，倒入碗中搅匀。只见刚才还是四个滑溜溜的小蛋黄和清澈的蛋液，在我不断地搅拌中变得一团模糊，混为一谈。接着，准备开火放油了。拧开煤气开关后，待油锅烧热，我倒入了葵花籽油，油量刚刚没过锅底。然后，我把切好的大葱屑放入锅中，用铲子翻炒，只到大葱边缘稍有变黄。随后，我把搅好的蛋液匀速倒入锅中，蛋液受热后顿时变成了固体，先从四周开始变化，向中部不断翻滚，轻薄的鸡蛋饼香味已经四溢开来。最后，加入煮好的虾仁，翻炒片刻，加入适量盐后，再翻炒。一盘炒蛋就大功告成了。

妈妈迫不及待地尝了尝，立马给我竖起了大拇指，夸我厨艺了得呢！听了后，我别提有多开心了。看来自己真的长大了！

今天，我下了学后回到家发现姐姐没有做饭，我问姐姐为什么姐姐说昨天你不是说你要自己做饭吗？我一听突然想起来了，就这样我开始做饭。

我正在想着做什么饭菜才好呢，这时我突然想起了我的拿手绝活炒鸡蛋，可是我一想吃炒鸡蛋的话，肯定不会好吃的，所以我要放一些其他的蔬菜什么的。看着啊，鸡蛋我想起了西红柿炒鸡蛋，但是没有西红柿，我翻了翻冰箱看见了小米椒听说小米椒非常的辣，我倒是想看看有多辣，而且姐姐和我都非常喜欢吃辣，我就决定去炒小米椒炒鸡蛋。开始我先把鸡蛋打进碗里搅一搅，让他蛋清融合。然后把锅里的水烧干，放入油热一热，热好后放入鸡蛋炒一场炒完后就可以放小米椒了，等我把小米椒放入锅中的时候，味道不是很的刺鼻，但过了一会儿，味道变得非常呛鼻子，我赶紧打开了抽烟机这时才缓了过来。吵完菜后我把大米洗了洗放入蒸米机里开始蒸了起来，我定了一个50分钟，在这个时间里，我把菜盛了出来，然后放到一个锅盖下面，这样可以保温。很快50分钟就到了，我打开了盖子，一股大米的清香扑鼻而来。

当我把我做的饭菜端过来的时候，姐姐忍不住的流出来的了口水。姐姐尝了尝觉得很辣，但我尝了一下，感觉味道一般般，也不是非常的辣，姐姐说那你敢尝印度魔鬼椒吗？那个辣味保准你受不了，甚还有可能让你有生命危险，

“天下的美味数不胜数，最让我百吃不厌的就是番茄炒鸡蛋！

今天，奶奶终于要教我做番茄炒鸡蛋了。首先，我把两个又大又红的番茄洗得干干净净，然后仔细地切成小块放在旁边备用。我再从冰箱里取出两只鸡蛋，把蛋放在碗沿上轻轻一敲，蛋壳裂开了一道缝，我急忙用手小心翼翼地掰开，壳内的蛋清和蛋黄就都流进了碗中。在奶奶的指导下，我用筷子有节奏地打起了蛋，那声音仿佛一首优美的乐曲……。

锅里的油热了，我小心翼翼地把碗里的蛋液倒进了锅里，又用锅铲轻轻地翻炒起来。当蛋液从液体变成固体后，我把蛋盛入盘中。然后我把切好的番茄倒入锅中翻炒，等它们慢慢变软，番茄汁也就一点一点挤出来了。我把炒好的鸡蛋再次倒入锅里和番茄一起翻炒。金黄色的蛋和火红的番茄被我来回翻炒了几次后，它们的颜色更加鲜艳了。我又轻轻地撒上了盐和葱，一盘香气扑鼻的番茄炒鸡蛋就完成了。我迫不及待地请奶奶品尝，奶奶对我竖起了大拇指！

这是我人生中第一次做菜，家人们都夸我是个棒棒的小厨师，我心里像吃了蜜一样甜！

平时，我见妈妈把新鲜的蔬菜和肉像变魔术一样变出一道道美味佳肴，我也想成为一个“魔法师”，所以我决定今天做一道菜。做什么呢？可乐鸡翅？糖醋排骨？都太难了。行了，就韭菜炒鸡蛋吧！

首先我先把韭菜洗干净切成段，取两个鸡蛋加入一点盐和料酒搅拌均匀。取一口干净的炒锅，妈妈帮我把火点燃。加油之前一定要保证锅里没有一滴水，否则油会炸。

我往锅里倒了一点油，等油烧热后我小心翼翼地先倒入鸡蛋，开小火把鸡蛋炒熟后盛出备用。下面就是最关键的事——炒韭菜。这次我们要多放点油。韭菜一下锅就噼哩啪啦的响，把我吓了一跳，妈妈叫我赶紧翻炒不然会糊，韭菜炒几下就会变软了，这时我加了一点水，再加入鸡蛋翻炒。差不多的时候我加了点盐和鸡精，我的韭菜炒鸡蛋就出炉啦！

我迫不及待地端去给爸爸尝了一口，爸爸尝了一下说：“很美味，就是有点咸。”我尝了一口，原来真的很咸，我很失望。妈妈安慰我说失败乃成功之母。我听后在心里暗暗加油：下次我一定会做得更好！