我学会了包汤圆作文800字

香甜可口的汤圆是我很爱吃的点心，我很好奇它是怎么包成的。寒假的一天，我看到外婆在包汤圆，就让外婆教我包。

外婆先给我示范包汤圆的方法和动作，我认真记了下来。开始包汤圆了，我拿起一块糯米面团，搓搓圆，用两只手的大拇指和食指把面团捏成碗的形状，接着，把已经搓好的、圆溜溜的豆沙馅放进“碗”里，再用手掌的虎口部分慢慢合拢，摘掉多余的面团尖，继续把它搓圆。搓着搓着，我发现豆沙撑破了面皮，溢出来了。我努力把豆沙馅往回按了按，接着搓，又搓了一会儿，我觉得包好了，拿起汤圆一看，怎么会这样！这……这哪是汤圆，简直是“小花猫”嘛！深褐色的豆沙馅和白色的面团混在了一起，怎么也分不开了……

外婆走过来，笑眯眯地对我说：“诺诺，包汤圆有诀窍的，面团要不大不小，刚好能包住豆沙馅，面皮不能太薄，搓的时候要耐心、仔细，否则很容易搓破，就会露馅。”听了外婆的一席话，我恍然大悟，更细心地包起了汤圆，一个、两个、三个……我成功包了十几个漂亮的汤圆。“耶！我会包汤圆啰！”我掩饰不住内心的欣喜，大叫道。

吃着自己

正月十五是中国的传统节日——元宵节。按照中国传统民俗，元宵节这天除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃元宵，包汤圆。寓意着新的一年一家人团圆甜蜜，我今天要讲的主角就是“汤圆”哦。

不少人认为汤圆就是元宵，虽然它们在外形和材料上差别不大，其实不然，汤圆和元宵实际上是两种东西。元宵是北方的做法，是用箩筐滚出来的；汤圆则是南方的做法，是自己包的，类似于包饺子。

今年的元宵节，我的奶奶从南方赶来，由于奶奶是南方人，会做汤圆，又带来了原材料，我的心里便萌发出一个要自己亲手包汤圆的想法。我已经11岁了，是个半大不小的人了，又有专业“老师”教，于是便强烈地提出了要自己包汤圆的要求。

看，热气腾腾的厨房里，有一个瘦小的身影在忙碌着，这个人影，就是我。

我刚进厨房的时候，被厨房的阵势吓住了——玻璃上白茫茫一片，抽油烟机大伯呼呼的喘着粗气，这里的“主人”—我的奶奶似乎看出了我的心思，慈祥地对我说：“还不适应吧，慢慢就习惯了。”接下来，这位唯一的厨师长便开始教我包汤圆。

首先我拿出奶奶从南方带来的糯米粉，倒上一杯温开水，搅拌

清明节这天，妈妈说：“宝贝，今天我们吃饺子吧！我非常高兴地说：“好呀！好呀！妈妈，我想学包饺子。”妈妈满脸疑惑地说：“宝贝长大了，想帮妈妈做家务？”“嗯、嗯、嗯”我使劲连连点头。

妈妈见我态度如此坚定，决定让我先试着擀面片儿。妈妈让我先把小面团按成一个小饼，之后再用小擀杖儿，轻轻地向前后来回推。只见小面饼在我的擀面杖下慢慢的变成一个小面皮儿。妈妈一看说：“这个似乎有一点像牛舌头，没事，下一个就好了。”在妈妈的耐心指导下，我终于擀成了一个圆圆的面皮儿了！

接着，我开始学包了。我学着妈妈的样子，左手拖着面皮，右手用勺子铲馅，然后小心翼翼的把肉馅放在面皮上，再把面皮合在一起，然后用手使劲从右往左慢慢捏在一起。终于，一个圆鼓鼓的小饺子在我的手中诞生了！“呀！我包的饺子也太丑了吧！”妈妈看了我一下，说：“没事，宝贝慢慢学！”在妈妈的鼓励下，我信心大增，又继续包。这一次比上一次好看多了！在我的努力下，饺子一个比一个包得漂亮！

饺子出锅了，我夹起一个胖乎乎的饺子，闻一闻，香味扑鼻！再蘸一点妈妈调的汁水，咬上一

今天，放学一进家门，就闻到了一股香味，我连忙跑到屋里，啊，原来奶奶正在包饺子呢，我看着看着，也想帮助奶奶包，就学着奶奶的样子动手包了起来。

我学着奶奶的样子，先拿起一个饺子皮，然后用筷子把馅放到了皮上，看奶奶的动作很娴熟，而饺子皮和馅在我的手上就是不听话，最后弄得乱七八糟的，馅还是溜达到皮的外边了，好像害羞的姑娘躲在了后面。奶奶看见了，笑着说：“你看看都包成什么样子了？”

一会儿，爷爷走过来说：“没关系，丑小鸭终究会变成大白鹅的。"爷爷边包饺子，边对我说：“包饺子首先要把皮擀平，再把馅放上去，最后把两边的一层一层往上压”。

我照着爷爷说的样子去做，果然包会了一个饺子，我对奶奶说：“怎么样，丑下鸭变成大白鹅了吧”。

难奶奶又说：“你会包小动物吗？”

“当然会了”。我说

说着，就包了起来，爷爷看见了也包起来了。

我看着爷爷的一举一动，终于也包出了一个小动物。

奶奶看这我说：“哟，还真挺像”。

我终于学会了包饺子！吃着自己包的饺子，觉得特别的香。

端午节快到了，我缠着奶奶，今年我也要学会包粽子。奶奶说，“好的，好的。”

一个星期六的清晨，奶奶从集市上买来三把标草（是一种很牢固的水生植物），用脸盆装上五斤糯米，浸泡两个小时，吃过早餐，我和奶奶就准备忙碌起来。原材料除了糯米外，为了让味道更加的鲜美，还可以添加香肠、花生、绿豆等馅。先把糯米用冷水淘三遍，把里面的杂质去掉。把标草和粽叶清洗干净，用一个大大的脚盆把这两样东西浸泡起来。把泡好的糯米用漏水的器皿盛好。准备工作做好了。我和奶奶各自搬来一把小板凳，像模像样地包起来。奶奶一边包，一边给我讲包粽子的要领：

1、准备好包针、筷子；2、右手把粽叶卷成漏斗状。然后放在左手上；3、用调羹放入泡好的糯米；4、把它捏成扁形，用筷子插入其中，目的是让糯米挨挨挤挤；5、把上面的叶子盖起来，把米盖住；6、把叶子围绕粽身绕一下，紧紧地包住；7、重新拿起一根叶子，贴在粽子的旁边，围着边缘再绕一遍，防止米漏出。拿起针，在粽子的中间插下去，插到对边，8、再把粽叶的尾部穿入针孔里，然后带到对面就可以了。就像穿针引线一样。叶子的尾部要朝里的方向利于穿过。

我着急地说：“你讲得太快了，我记不住，还是你手把手地教我包吧！”奶奶笑着说

以前，我只知道吃饺子，对包饺子一无所知。直到今天，我才尝试包饺子，才知道吃自己包的饺子的那种满足感。

早晨，妈妈对我说：“亮，今天想吃什么？”我随口答道：“好久没吃饺子了，不如今天包饺子吃吧！”在一旁的爸爸也赞同说：“好，就吃饺子。”妈妈又发话了：“吃饺子可以，不过大家得一起包。”于是大家一起动手干起来。爸爸洗菜，妈妈和面，我剁肉。一会儿功夫，材料都准备齐了。

只见爸爸和妈妈迅速包了起来。他们左手拿饺子皮，右手舀馅，然后，两手一捏，一个饺子就包好了，他们的动作是那样的麻利。我在一旁干瞪眼，也帮不上什么忙，闲着无聊。一个念头油然而生：不如自己借这次机会学学，下次也好帮帮忙。想到这儿，我便对妈妈说：“妈妈，我也想包饺子。”没等妈妈发话，爸爸抢先一步说：“还是算了吧，可别越帮越忙。”“哼，别小看人。”我不服气的说。“让孩子学学也好嘛！”妈妈说。于是，我洗净手，拿起一块饺子皮，舀了一大勺肉馅放在上面，然后，学着妈妈的样子捏起来。可我怎么也捏不拢，一捏拢它又张开。我急

天凉了，冬至已经渐渐向我们靠近了，班级里举行了包汤圆的活动，让我们暖暖胃。

周二下午，家长们快速准备过后，一切就绪，一场包汤圆大戏拉开了帷幕。

我、武柏霖、钱鑫宇、刘为婧组成了四人小组，由张安喆妈妈教我们包汤圆。

“先把豆沙馅儿搓成小球。”张妈妈动作娴熟，边演示边说。“像这样把面团拿起来，捏成一个小碗，再把豆沙放进去，把开口封起来，搓圆，一个汤圆就做好了。怎么样？你们也试试吧！”

话音刚落，本就跃跃欲试的大家即刻分头行动。我小心地拿起一团面，刚准备开始搓汤圆，一个难题就从天而降：这面团实在太粘了，刚从这只手上拿下来，又粘上了另一只手，就像“甩不掉的牛皮糖”。正为这“面团问题”发愁呢，忽然看见刘为婧捧着一些面粉回来了。我想到刚刚张妈妈的手白白的，好像手上有面粉，对！说不定手上沾点面粉，面团就不这么黏了呢？我一试，耶！“面团问题”迎刃而解。

我小心翼翼地将前几步做好，就差搓圆子这一步了。看到我这个汤圆已是半成品，我长出了一口气，“看来这个应该ok啦！”我小声说着，随手一搓，哎呀！“白娃娃”怎

“包汤圆，包汤圆，我包的汤圆是圆又甜……”我边得意洋洋的哼着改编的小曲，边手不停歇地包着我最爱吃的汤圆！平时由于学习紧张都是外婆做给我吃，现在放寒假，我决定和外婆一起包汤圆。

我拿出面粉倒在一个大盆子里，然后倒上热水，在外婆的指导下将面粉搅拌均匀，再用手大力揉捏面粉。揉啊揉，我的手都揉酸了才将面粉揉成一个软硬适中的大团子。

接下来就看我大展身手了。首先在大面粉团中揪出一个小圆子放在手掌搓圆，再用大拇指在中间按一个小窝，因为我爱吃芝麻，所以就装了一大把芝麻放进去再用四周的面粉把它包起来。可芝麻放得太多，面粉根本包不住，我又舍不得把芝麻倒掉一些，就又揪了一点面粉把皮补上，搓圆了放进装汤圆的篮子里。

这时外婆已经包了好几个了，白白的、小小的汤圆放在绿色的篮子里，如盛开的梨花铺满枝头，别提多赏心悦目了。可把我包好的汤圆加入其中，立刻破坏了这份美丽，仿佛被风吹起的塑料袋挂在梨树枝头，大刹风景。

外婆忍俊不禁道：“我们家宝贝包的汤圆就是与众不同，一看就是小吃货包的，这是一个顶几个呀？”

“哎呀，外婆，你就别笑话我了！我这不是想多吃点芝麻嘛！下面我一定少放一点。”我不

元宵节快到了，家家户户都做起了汤圆，我家自然也不例外，这包汤圆的活就落在了我和奶奶的身上。

说干就干。我们准备好糯米粉、菜馅和热水。

奶奶拿来一个平时烧粥的锅，把糯米粉和水按比例分配好，再用筷子搅拌基本成型后，奶奶就开始揉面团了。奶奶将双手洒满糯米粉（防止面团粘手），用那双布满老茧的手用力地揉捏着。渐渐地，面团的样子呈现在我的眼前。我伸出手，轻轻在面团上一按，暖呼呼，软绵绵的，很舒服，我将手移开，一个小手印便出现在了面团那光滑的表面，一眼瞧去，多想一个刚出炉的大大的包子。

面团揉好后，奶奶掰出一个个拳头大小的小块，拿起一个，用左手的大拇指摁在面团的中间，左手转圈，右手摁窝。转完后，原来的不规则图形的小团块变成了白色的小碗，很是可爱！

奶奶把馅灌入小碗中，左手托着小碗，右手压着馅，再用大拇指和食指把两边的皮向上拉，再揉到一起，将多余的扯下来，包好的汤圆放在手上再一次揉圆，这样一个汤圆就完成了。

我看着奶奶行云流水般的动作，忍不住也想动手试试，我笨手笨脚地学着奶奶的样子做，结果，不是皮破了就是包了个四不像，与奶奶包的简直就是天壤之别。我有点气馁了，皱着眉头，脸上写满了不耐烦。

奶奶看出了我的心思，慈祥地说：“你每次转成碗状时，底面都太薄，所以你每

“今晚家庭作业是包饺子，大家记得拍照发Q群！”李老师讲到。

“啊，该怎么做饺子呢？”我百思不解的看着黑板上的作业！

第二天一大早，我就看见桌子上有白白的马蹄，绿油油的韭菜，还有一些瘦肉，“妈妈，您在干什么？”我疑惑不解的问，“你忘了今天要，”妈妈故意把声音拉的很长很长“包饺子吗？”

“包饺子？噢，对，要包饺子！”

“拿出切菜板，剁肉！”我有气无力的说，还叹了一口气！“你个懒鬼，这是你的作业，我还要帮你洗韭菜，切韭菜，你还在这里叹气！”老妈眼看就要生气了，我只能乖乖的去剁肉了！

“砰，砰，砰，砰！”剁肉的声音回荡在耳边，还有妈妈切韭菜的声音合在一起，真像一支乱七八糟的交响乐！很快韭菜和肉就混在一起了，饺子的馅料做好了！

我飞快的跑到冰箱拿出饺子皮，放好小板凳，准备开始包饺子了，我拿出一张饺子皮放在手心，包了一个三角形，然后又包了一些四边形，玫瑰花，麻绳形，太阳形等等一些各式各样的饺子，妈妈看了一眼我包的饺子说：“一会儿你的饺子煮一锅