妈妈的绝活做菜作文500字

我最崇拜的人是我的妈妈。她瘦小的身材让她的气质显得十分美丽。她有一头漂亮的头发，一双大眼睛炯炯有神，还有一张樱桃小嘴。妈妈讲究衣服的搭配，她总是把我打扮的大方得体，让我每一天都有好心情去迎接新的挑战。但是，让我叫绝的是妈妈那惊人的厨艺。

妈妈能煮一桌色香味俱全的饭菜，不管是蒸、炸、炒、炖……样样都行，每一次看着妈妈的饭菜都叫我和爸爸的口水垂涎三尺！她的拿手绝活数不胜数：酸而不辣的酸菜鱼吃起来片片鲜嫩；色泽艳丽的炖龙虾辣中带麻；金黄的炸土豆薄如纸片，油光十足；爆炒的腰子味美肉嫩，青椒绿得闪闪发亮……这些美味佳肴把我和爸爸的胃口调得十分好！就连我家的狗狗也喜欢吃妈妈做的饭，而且每一次我看见妈妈炒菜时那动作十分娴熟，菜铲子和锅拿在手中就仿佛充满灵气，配合着我妈炒菜

我有一次放学回家感觉浑身没力气，看到的一切仿佛都是灰色的，爸爸看见我这副霜打茄子的模样，便想方设法逗我开心，但我觉得这样好无趣，便一头扎间房间睡觉，没想到我在梦中闻到了饭菜的香味，于是，我走出房间，看到都是我爱吃的饭菜，身体好了一大半，还没等妈妈拿碗筷我就用手抓式方法开吃了！

有这样一位会绝活的妈妈，家里可不是一般的幸福呀！

刷子李的绝活是刷墙；华大夫的绝活是认牙；泥人张的绝活是捏泥人儿……而我妈妈的绝活就是炒玉米粒，虽然比不上什么山珍海味，但我喜欢吃。

到了晌午，炙热的太阳不停地翻滚着，发出炎热无比的光芒。妈妈早就开始做饭了，瞧她那娴熟的动作，我就知道她在做炒玉米粒了。

妈妈先捏住打火开关，轻轻地朝右扭去，火苗就迫不急待窜了上来，放肆地舔着锅底。妈妈将火调小，再拿起一瓶橄榄油，轻轻拧开瓶盖，将手臂提到了45°，轻轻倒下，一股胜似淡黄绿色的油就如同瀑布一般倾泻而下。接着等待两分钟，油锅就烧开了，油在锅中跳跃着，发出即清脆又响亮的声音，还弥漫着一股橄榄般的芬芳。

要开始倒玉米粒了。妈妈不像其他人，一下子将玉米粒倒进油锅里，而是慢慢地从锅的边缘开始倒，绕着圈倒，一直倒满，锅中便呈现出一个圆形；然后，等待几秒钟，用锅铲翻炒几下，在翻炒的过程中，小勺子弄起一勺盐，轻轻倒下，翻炒几下，再倒一小碗开水，也是在炒的时候，往中间倒下，瞬间就会起一股奶白色的浓烟。玉米粒慢慢变成金黄，如今，已经芳香四溢。

这就快结束了，再炒几下，妈妈便熄了火。用锅铲铲起，倒入盘中，这就大功告成了！

到了品尝的阶段了，我拿起勺子，铲起几粒，送入口中。嗯，真好吃，一口咬下去，还

说起我的老妈，那可是厉害！她的绝活那叫一个顶呱呱啊！虽然，她的成绩不怎么好，普通话也不那么标准，但，这也并不代表她什么都不会！今天，我就来为大家介绍介绍我老妈的拿手绝活。

绝活一：一手好菜

我的老妈，可谓是我家的金牌大厨师，烧的菜简直是人间美味，让人流连忘返，口水一落三千尺！

厨房里，到处迷漫着香气四溢的菜香味儿，炉灶上，汤正炖着，而我的老妈却早已开始了下一个大工程。刀在她的的中飞快地略过，转眼之间，大又圆的土豆已华丽变身为细长的条，胡萝卜也变了，变成了小正方体。再把它们一同倒进锅中翻炒，盐、油、味精，她只用掂量一下，就知道要放上几勺，不多不少正正好。“嗯！”差不多炒好了，妈妈又用筷子夹了一点放入口中，慢慢品尝着，确认可以食用后，才端上了桌。味道嘛！肯定很好，我吃得圆滚滚的肚子就是最好的证明。

绝活二：狮吼功

我妈呀，可是出了名的大嗓门，我真怀疑她上学那会儿，是不是练过传说中的狮吼功。

早上，不用闹钟，就凭她的一阵大喊，就已经够让人震耳欲聋了，震得我睡意全无，想睡也睡不着，耳中像有一群小蜜蜂在飞似的，再加上她的叨念产，绝对是“点睛之笔”，如果你想不迟到，让我妈来准行！顿时让你精神饱满，就连起床气也毫无施展之

我的妈妈非常爱做菜，她做的菜只要尝一口就能让人回味无穷，就连外公和外婆都对她做的菜赞不绝口。

她有着乌黑的头发，像宝石似的眼睛，她还有着像小山坡一样的鼻子和小船似的小嘴巴。

有一次，我看见书房的灯没关，我就走过去一看，发现妈妈正在研究丝瓜肉饼怎么做，过了好一会儿，妈妈才发现我站在她的旁边，我问：“妈妈，您研究这道菜用了多长时间啊？”妈妈回答道：“大约半个小时吧。”我惊得下巴都要掉下来了，忽然，我的肚子发出“咕噜噜、咕噜噜”的声音。妈妈说“儿子，你一定饿了吧，我去做饭了。”说完妈妈就去做饭了，我很好奇妈妈是怎么做的，我就悄悄地跟了上去。只见妈妈先准备了香菇、肉碎末、丝瓜，然后她戴上手套，把剁好的香菇和肉末放入一个大碗里，再往碗里加入盐、蚝油、生抽及料酒，顺便把碗里的食材搅拌均匀，捏成一个个圆球，接着，她把小园球放进切好的丝瓜上。最后，妈妈把一个个被丝瓜包裹住的小圆球放进蒸锅里。等待十几分钟后，好吃的丝瓜肉饼就出锅了。妈妈喊道：“吃饭咯！”我尝了一口，说：“妈妈，您做的菜真好吃啊！”妈妈欣慰地笑了。

我爱在厨房

我的妈妈有个土里土气的名字：林小眉，别人一听，呦，这小土妞。不过但凡吃过她的厨艺，无一不拍案叫绝，忽略了她的名字。身为她的女儿，自然成天生活在幸福的泡泡里。

妈妈任厨艺界的顶峰人物，成功秘籍只有两个字：尝试。她一次“闭关修炼”，把自己关在厨房“三天三夜”，与食材好一番“恶斗“，最后把厨房弄得鸡飞狗跳，终于端出了她的成功之作：牡丹花鲫鱼片。我口水直下三千尺，一个轻功就坐在了餐椅了，手执双筷，夹了好大一片鱼肉细品。哦，那真是梦一般的丝滑，鱼肉入口即化，再加上醋辣的酱汁，简直人间极品啊，此美味只应天上有。

亲爱的老妈不仅厨艺好，游戏亦打得很好，记得我当年玩《保卫萝卜》所向披糜，令人生畏，打遍天下无敌手。可自老妈也玩上这个游戏后，我的冠军宝座不稳了，她一出手，令人蹬目结舌，抢过宝座当起了大王，可畏是东方求败，后来腻了，高处不胜寒，干脆“退隐江湖”散尽千金重来过。

厨艺与游戏并兼的武林高手，其实还有第三大绝活，深藏不露，连身为女儿的我亦有幸窥得几回。那么就是——语出惊人。

我妈没事就喜欢念语文书，口音不准常闹笑话，素日亦是个无聊的人，但若她想

今天是2月22号，对我来说是个重大的日子，因为今天是妈妈的生日。我打算为妈妈做一顿丰盛的菜肴。

趁着妈妈去订蛋糕的空隙，我向冰箱里看了看，发现了香肠、土豆、里脊肉、番茄酱、黄花鱼、沙拉酱、鸡蛋、紫菜等材料。马上我就列出了今天要做菜的清单。

第一道菜“土豆泥”。我先把土豆块炖好，然后再把香肠切成碎块，之后再把沙拉酱准备好。锅里的土豆块一碰就烂，再用大勺子把炖好的土豆压成泥，盛到水晶盘子里，再把香肠和土豆泥混在一起，用勺子搅一搅，再把沙拉酱用勺子舀一些淋在上面，第一道菜就做好了。

第二道菜是比较简单的“炒香肠”。先把香肠切成片，再准备一些切成条的蒜苗，和香肠一起下到锅里炒个三分钟，第二道菜就做好了。

第三道菜我打算做很难的“糖醋里脊”。我先把里脊肉切成条，然后向锅里倒油，把里脊肉放到锅里炒熟，再放上蒜沫、糖一块再翻炒，最后再放上番茄酱和一些醋、一些盐，一块再翻炒一下，美味的“糖醋里脊”就出锅了。

我再做一锅紫菜鸡蛋汤。我先把三碗水倒进锅里，再倒进一些油，之后再放进一些葱花和姜，等水烧开后，放入一些洗好的紫菜。我把鸡蛋打到碗里，然后将打好的鸡蛋放入锅里，烧两分钟左

在我美好温暖的家里，有一个能干的妈妈，她不仅缝纫技术不错，而且烧得一手好菜。

就拿今天的午饭来说吧，大概是因为姐姐读高三，要升大学了，而且是今天开学，妈妈就准备给姐姐炒一桌的营养美味菜。

十一点半，妈妈这位大厨要开招了。她慢慢地走向厨房，又快速地在厨房门口扯下围裙并把它系好，站在炉灶前，把开关一扭，哧，火燃起来了，好旺好旺。嗯，好奇怪的气味，唉，妈妈快炒菜，不然我们家要失火了。快。妈妈似乎看不出站在旁边的我的心思，仍旧慢条思理的倒油，把早已切好的新鲜肉放入锅里，锅里顿时就噼哩叭啦地响个不停。我心头一寒，这下可完了，我们家要失火了，连忙闭上眼睛，等着恶运降临。

我闭着眼睛，耳朵听见外面的嘈杂声越来越小，我一睁开眼，一切都正常，唉哟，你瞧，我这脑袋差点儿把自己给急死，我再抬头看看大厨师，没什么异常，就放下心去了。好戏开头了，妈妈要把肉来个“鲤鱼大翻身”。待过了一两分钟，妈妈又迅速的用勺子勺来适量的盐，哇，妈妈不愧是大厨师，能在这么短的时间内判断出适量的盐，真了不起。这时，妈妈加大火，又猛地抓起锅柄，把菜往上一翻，又迅速地接住。天哪，怎么这么准，太棒了。炒出来的菜一定很好吃，大概是我太贪吃，手不由自主的往锅里伸，妈妈看见了，拍了一

每个老师都有自己的绝活，我的老师绝活可就多了去了，现在让我给你娓娓道来。

绝活一：唐僧念经

虽然我们刘老师不是唐僧，但也念得好一首紧箍咒。你瞧，她又来说：“现在是电脑阅卷，一定要把字写工整，有些同学那龙飞凤舞字，阅卷老师是不愿意多看一眼的，这些话我都讲了1000遍了……”我心想：老师啊，你既然知道已经讲了1000遍了，就别讲了。老师好像看出了我的心思：“你们不要认为老师我刚刚是在劝牛不要吃草——浪费口舌，有些人真的是纯属把我的话当成了耳旁风……”

绝活：千里眼

当刘老师在黑板上写字的时候，总有人尝试着做一些小动作，有一次刘老师正在黑板上写字，邬文高便在做小动作。刘老师头也不回一下，说：“邬文高！干嘛呢？我没回头并不代表我看不见你在干嘛。”我心想：刘老师后脑勺是长了一只眼睛吗？我半信半疑，所以决定试一下。我拿出沙包往空中一扔。“欧阳漾圻，把沙包收起来！”我吓了一跳，俗话说“不作死就不会死”，我好好的干嘛呀？这不是作死吗？

绝活三：顺风耳

我们刘老师的耳朵特灵。

妈妈特别喜欢做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜欢吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的脸蛋就知道妈妈做的菜有多好吃了！

每逢双休日，妈妈一不去逛街买衣服，二不去做美容烫头发，她就爱捧着食谱研究美食，一有心得，马上拎起菜篮子去市场买回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出浑身解数，变出一桌子丰盛的菜肴。

妈妈是个韩剧迷，很向往韩国的美食。有一次，带着我去吃韩国烧烤，特意点了在韩剧里常见的泡菜汤。汤上来了，妈妈却一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子，抢先用汤匙舀出汤底，仔细研究汤中的原材料，一一点数着：“金针菇、老豆腐、五花肉片……”然后拿出手机拍了下来，再舀了一口汤仔细品味着，“酸、辣，咸中带甜，还有大蒜片的香味，最后放入香葱。”鉴定完毕，才允许我大饱口福。

没想到第二天，妈妈就自行研制出了泡菜汤。妈妈把浓香四溢的汤端上来让我们尝尝，侧着头满脸期待地问：“怎么样？”我尝了一口说：“没有店里那么辣，口味适中，非常好喝。妈妈，你还会改良呀！”说话之间，汤就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去抢。看到汤那么受欢迎，乐得妈

一提到绝活，我就想起了我的爷爷。他着一双明亮的眼睛，高挺的鼻梁上还架着一副大框眼镜，他平时看上去十分亲切。

虽然爷爷长得不是特别帅，但俗话说“人不可貌像！海水不可斗量”。爷爷会的可多了！他不但懂得编织，更有一个拿手绝活——折纸。

在空闲的时候，他总是喜欢折纸，他折出来的小动物总是活灵活现，仿佛真的一般。

记得有一天，爷爷神秘的把我叫到书房，拉开一个抽屉，天啊！里面是满满一抽屉用纸折出来的小动物。他问我最喜欢哪一个，我左挑右选，终于选定了一只千纸鹤。爷爷把那只千纸鹤拿在手里，变戏法似的吹了一口气，随即那只千纸鹤便飞了起来，我看得眼睛都直了！爷爷看到我这般模样，便问我想不想学？我赶紧点了点点头！于是，爷爷便手把手的教起我折千纸鹤的方法。

他两只手灵活的穿来穿去，不一会儿，一只千纸鹤便诞生了！虽然爷爷刻意的放慢了动作，但我仍看得眼花缭乱！云里雾里的。可见爷爷对折纸的热爱。

没想到，一直默默无闻的爷爷也有那么厉害的绝活。着实让我大吃一惊。同时也让我看见了爷爷那颗永远不老的心！